乳化剂对肉仔鸡生长性能和脂肪利用率的影响

本研究评估合成乳化剂对肉鸡生长性能、肉质、盲肠微生物数量、血浆代谢物及肝载脂蛋白基因表达的影响。试验选择1日龄308肉用公鸡600只,随机分为2组,每组10个重复,每个重复30只鸡。对照组饲喂玉米-小麦-豆粕型日粮,试验组分别在1～12 d、13～22 d和23～44 d肉鸡日粮中添加1 g/kg、0.75 g/kg和0.5 g/kg乳化剂。试验分为1～12 d、13～22 d和23～44 d三个阶段进行。结果显示:与对照组相比,日粮添加乳化剂显著提高了12和22 d公鸡的体重(P 0.05),显著改善1～12 d公鸡的平均日增重(P 0.05)。乳化剂组较对照组显著提高13～22 d公鸡的平均日采食量(P 0.05),而23～44 d以及整个试验期间(1～44 d)料重比显著低于对照组(P 0.05)。乳化剂组较对照组显著提高公鸡屠宰率(P 0.05),但两组对公鸡胸肌重量的影响无显著差异(P 0.05)。日粮添加乳化剂显著提高肌肉颜色黄度(P 0.05),乳化剂和对照组对肌肉蒸煮损失、剪切力和系水力的影响均无显著差异(P 0.05)。日粮添加乳化剂较对照组显著增加血浆胆固醇和高密度脂蛋白含量(P 0.05)。结论 :日粮添加乳化剂对肉鸡生长性能(体重、平均日增重、平均日采食量、料重比)和屠宰率均有一定促进作用,外源性乳化剂对提高快速生长肉鸡肌肉脂肪利用率具有积极作用。     

中草药提取物对肉鸡生长性能、器官发育、免疫功能及肠道菌群的影响

文章旨在研究日粮添加中草药提取物替代抗生素对1～42 d肉鸡生长性能、器官发育、免疫功能及肠道菌群的影响。试验选择1日龄商品肉鸡1008只,随机分为6组,每组6个重复,每个重复28只鸡。试验设计的6个组分别为对照组、抗生素组和中草药提取物组,其中对照组饲喂基础日粮,抗生素组在基础日粮中添加15 mg/kg维吉霉素,中草药提取物组分别在基础日粮中添加0.1%金花菊、大蒜素、百里香和3种中草药混合物,试验开展42 d。结果显示:日粮添加中草药提取物显著影响42 d肉鸡日采食量和料重比(P 0.05);与抗生素组相比,处理1组肉鸡采食量和体重显著降低(P 0.05),料重比显著提高(P 0.05)。抗生素组较对照组、处理1组、处理2组和处理3组显著降低了小肠的相对重量(P 0.05),而处理4组较对照组和处理3组显著降低了小肠的相对重量(P 0.05)。处理2组较其他组显著提高了法氏囊相对重量(P 0.05),处理1组抗免疫红细胞和过敏反应程度显著高于其他各组(P 0.05)。处理2组显著降低了血清甘油三酯、胆固醇和低密度脂蛋白含量(P 0.05),同时显著提高高密度脂蛋白含量(P 0.05)。处理3组较对照组显著降低回肠内容物大肠杆菌的含量(P 0.05),处理4组较其他各组显著提高回肠内容物乳酸杆菌的含量(P 0.05)。结论 :日粮添加大蒜素可以达到与抗生素一致的效果,提高1～42 d肉鸡料重比,大蒜素和金花菊可以改善免疫性能,降低血清甘油三酯含量和肠道大肠杆菌含量。     

大蒜粉对肉鸡生长性能、抗氧化能力、免疫力和肠道形态的影响

本试验旨在研究大蒜粉对肉鸡生长性能、抗氧化能力、免疫力和肠道形态的影响。选取480羽体重相近、健康状况良好的1日龄白羽肉鸡,随机分成4组,每组8个重复,每个重复15羽,进行为期42 d的饲养试验。对照组饲喂基础饲粮,抗生素组饲喂基础饲粮+75 mg/kg金霉素,2个大蒜粉组分别饲喂基础饲粮+1 000 mg/kg大蒜粉(1 000 mg/kg大蒜粉组)、基础饲粮+2 000 mg/kg大蒜粉(2 000 mg/kg大蒜粉组)。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加1 000 mg/kg大蒜粉可显著提高1～42日龄肉鸡的平均日增重(P 0.05),添加1 000和2 000 mg/kg大蒜粉可显著降低1～21日龄肉鸡的料重比(P0.05);2)与对照组和抗生素组比,饲粮中添加1 000和2 000 mg/kg大蒜粉均可显著提高肉鸡血清免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白Y(IgY)、免疫球蛋白M(IgM)含量(P0.05),显著降低血清肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量(P0.05),且大蒜粉组血清白细胞介素-1β(IL-1β)含量显著低于抗生素组(P 0.05);3)2 000 mg/kg大蒜粉组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著高于对照组(P0.05);4)与对照组相比,饲粮中添加1 000 mg/kg大蒜粉可显著提高肉鸡21日龄绒毛高度,添加1 000和2 000 mg/kg大蒜粉均可显著降低42日龄肉鸡隐窝深度(P0.05),并可显著提高绒毛高度/隐窝深度(V/C)(P0.05);5)与对照组相比,饲粮中添加1 000和2 000 mg/kg大蒜粉均可显著降低回肠黏膜Toll样受体2(TLR2)的相对表达量(P0.05)。综上可知,饲粮中添加大蒜粉能促进肉鸡生长,调节机体免疫力,促进肠道发育,减少炎症反应。本试验中,肉鸡饲粮中大蒜粉的最佳添加量为1 000 mg/kg。     

左旋肉碱对低温条件下肉鸡生长性能、器官重量及腹水敏感性的影响

本研究旨在探讨低温饲养条件下左旋肉碱对不同日龄肉鸡生长性能、器官重量、血液生化指标和腹水易感性的影响。试验选择1日龄肉仔鸡620只,根据体重随机分为2组,每组5个重复,每个重复62只。对照组饲喂基础日粮,处理组在基础日粮中添加80mg/kg的L-肉碱,试验共开展42d。结果 :肉鸡在1～21d的日增重及1～21d和21～42d的平均日采食量不受日粮肉碱添加水平的影响(P 0.05),但肉碱组显著降低了21～42d的平均日采食量(P 0.05),同时肉鸡补充左旋肉碱显著降低了21～42d肉鸡腹水导致的死亡率(P 0.05)。日粮添加肉碱显著降低了42d肉鸡肝脏、35d肺和21d心脏的相对重量(P 0.05),肉碱组较对照组显著降低了42d肉鸡血液红细胞数量、血红蛋白含量和血细胞比容(P 0.05)。日粮添加肉碱显著提高了42d肉鸡肝脏谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性(P 0.05)。与对照组相比,肉碱组显著降低了血清葡萄糖和尿酸含量(P 0.05),显著提高了血清球蛋白和总蛋白含量(P 0.05)。结论 :日粮中添加左旋肉碱可降低器官指数、红细胞数和血细胞比容,从而降低腹水易感性,同时也可增加肝脏抗氧化能力,保护肝细胞免受脂质过氧化损伤,改善葡萄糖氧化代谢。     

芒果叶提取物对1～42d肉鸡生长性能、血液生化指标、屠宰性能及肌肉品质的影响

文章旨在探讨日粮添加芒果叶提取物对1~42 d肉鸡生长性能、血液生化指标、屠宰性能及肌肉品质的影响。试验选择健康、平均体重为(63.18±0.69)g的1日龄艾维茵白羽肉仔鸡780只,随机分为3组,每组设4个重复,每个重复饲养65只鸡。对照组饲喂以玉米-豆粕型日粮,处理组在基础日粮中添加150和300 g/kg芒果叶提取物,试验分1~21 d和22~42 d两阶段饲养,共进行42 d。结果显示:150和300 g/kg芒果叶提取物组较对照组显著提高了42 d肉鸡的体重(P0.05),日粮添加芒果叶提取物组比对照组提高了22~42 d和1~42 d平均日增重(P0.05)。日粮添加150 g/kg芒果叶提取物较对照组显著提高了21 d肉鸡总抗氧化力酶的活力(P0.05);日粮添加300 g/kg芒果叶提取物与对照组相比显著降低了42 d肉鸡总胆固醇和甘油三酯含量(P0.05);与对照组和150 g/kg芒果叶提取物组相比,300 g/kg芒果叶提取物组显著降低了42 d肉鸡血液葡萄糖含量(P0.05)。对照组与芒果叶提取物组对肉鸡屠宰性能无显著影响(P0.05)。日粮添加300 g/kg芒果叶提取物组较对照组显著降低了胸肌的滴水损失(P0.05),且300 g/kg芒果叶提取物组显著提高了屠宰后1和24 h胸肌的肉色(a值),且显著减低了肉色(L值)(P0.05),显著降低了24 h后肉色(b值)(P0.05)。结论 :在本试验条件下,在玉米-豆粕型日粮中添加300 g/kg芒果叶提取物可以提高1~42 d肉鸡生长性能,改善胸肌肉品质及血液脂肪代谢。     

屎肠球菌对肉鸡生长性能和血清生化指标的影响

研究通过在基础饲粮中分别添加抗生素和屎肠球菌,研究其对肉鸡生长性能以及血清生化指标的影响。选取180只1日龄平均体重相近的爱拔益加(AA)肉鸡,将其随机分为3组,每组再分为6个重复。第一组为对照组,饲喂基础饲粮;第二组为抗生素组,在基础饲粮中添加黄霉素、吉他霉素和金霉素组合;第三组为屎肠球菌组,在基础饲粮中添加6.75×10~9CFU/kg屎肠球菌。试验共进行42 d。结果表明:相比于对照组,屎肠球菌显著降低了肉鸡1～21日龄平均日采食量(P0.05)和22～42日龄料重比(P0.05),显著增加了21日龄体重(P0.05);抗生素显著降低了肉鸡1～21日龄平均日采食量(P0.05)和22～42日龄料重比(P0.05),显著增加了42日龄体重以及22～42日龄平均日增重和平均日采食量(P0.05)。饲粮添加屎肠球菌促进了肉鸡脂类和蛋白质的合成代谢,提高了肉鸡生长性能。屎肠球菌可替代抗生素应用于肉鸡饲料中。     

肉桂醛对肉鸡生长性能、养分利用率及肉质的影响

文章旨在研究日粮添加肉桂醛替代抗生素对1~48 d肉鸡生长性能、养分利用率及肉质的影响。试验选择健康、体重一致的1日龄商品肉仔鸡660只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复55只鸡。对照组饲喂以大麦-小麦为主的基础日粮,抗生素组在基础日粮中添加20 mg/kg金霉素,肉桂醛组在基础日粮中分别添加100和200 mg/kg肉桂醛,试验共进行48 d。结果 :与对照组相比,日粮添加100和200 mg/kg肉桂醛使21 d肉鸡体重分别提高了5.4%和8.1%(P0.05);抗生素组和肉桂醛组较对照组显著降低了1~21 d肉鸡的料重比(P0.05),而200 mg/kg肉桂醛组较对照组显著提高了日增重,达到了8.11%(P0.05)。与对照组相比,肉桂醛组粗脂肪的消化率显著高于对照组(P0.05)。200 mg/kg肉桂醛组较其他各组显著提高了氮的消化率(P0.05),同时较对照组显著提高了天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸和色氨酸的表观消化率(P0.05);200 mg/kg肉桂醛组较对照组显著提高了丝氨酸和精氨酸的表观消化率(P0.05),但对照组较100 mg/kg肉桂醛组显著提高了谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、酪氨酸和色氨酸的消化率(P0.05)。200 mg/kg肉桂醛组胸肌嫩度显著高于抗生素组(P0.05),而胸肌和腿肌水分含量显著低于对照组和抗生素组(P0.05)。抗生素组和肉桂醛组直肠内容物大肠杆菌和产气荚膜杆菌的含量均显著低于对照组(P0.05)。结论 :日粮添加肉桂醛可以提高肉鸡的日增重、饲料转化率、胴体品质及养分消化率。     

日粮添加不同水平蛋壳粉对肉鸡生长性能、组织器官重量及肉品质的影响

试验旨在考察日粮添加不同水平蛋壳粉对肉鸡生长性能、组织器官重量及肉品质的影响。将768只体重接近的1 d肉鸡随机分为3个组,每组8个重复,每个重复32只。在整个为期42 d的饲养试验中,各组分别蛋壳粉添加水平为0%、5%和10%的玉米型日粮。结果表明：5%蛋壳粉组21 d肉鸡体重、22-42 d平均日增重较对照组分别显著提高了1.28%和2.06%（P＜0.05）,同时5%蛋壳粉组22-42 d肉鸡饲料报酬较对照组和10%蛋壳粉组均显著提高了3.77%（P＜0.05）。5%和10%蛋壳粉组肉鸡血清GSH-Px活性较对照组分别显著提高了7.20%和5.99%（P＜0.05）,但5%蛋壳粉组血清丙二醛浓度较对照组显著降低了26.85%（P＜0.05）。对照组肉鸡肝脏相对重量显著高于5%和10%蛋壳粉组（P＜0.05）,但胸腺相对重量显著降低（P＜0.05）。10%蛋壳粉组肌肉pH45min较对照组显著降低了1.44%（P＜0.05）,同时5%蛋壳粉组肌肉系水力较对照组显著提高了6.41%（P＜0.05）。结论：在本试验条件下,日粮添加5-10%蛋壳粉可以提高肉鸡血清抗氧化指标和胸腺相对重量,降低肝脏相对重量,但综合考虑生长性能和肉品质,日粮中蛋壳粉的适宜添加水平为5%。 [关键词]蛋壳粉|肉鸡|生长性能|组织器官|肉品质     

苜蓿多糖对不同性别肉仔鸡生长性能、屠宰性能、肉品质及抗氧化性能的影响

本试验旨在研究苜蓿多糖对不同性别肉仔鸡生长性能、屠宰性能、肉品质及抗氧化性能的影响。选取468只1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡,随机分为3组,每组12个重复(公母各6个重复),每个重复13只鸡。组1为对照组,饲喂基础饲粮,组2、组3分别在基础饲粮中添加1 000和2 000 mg/kg苜蓿多糖,试验期42 d。结果表明:与对照组相比,1)饲粮中添加1 000和2 000 mg/kg苜蓿多糖对公鸡和母鸡的平均体重、平均日采食量、平均日增重、料重比、屠宰率、腿肌率和腹脂率均无显著影响(P0.05),但显著提高了母鸡全净膛率和胸肌率(P0.05),且添加2 000 mg/kg苜蓿多糖显著提高了公鸡胸肌率(P0.05)。2)1 000 mg/kg苜蓿多糖组(即组2)公鸡胸肌p H45 min显著提高(P0.05),公鸡和母鸡胸肌滴水损失率和公鸡胸肌蒸煮损失率显著降低(P0.05);2 000 mg/kg苜蓿多糖组(即组3)公鸡和母鸡胸肌滴水损失率和公鸡胸肌蒸煮损失率显著降低(P0.05)。1 000 mg/kg苜蓿多糖组公鸡和母鸡腿肌滴水损失率和母鸡腿肌剪切力显著降低(P0.05),母鸡腿肌p H24 h显著提高(P0.05);2 000 mg/kg苜蓿多糖组母鸡腿肌滴水损失率和剪切力显著降低(P0.05)。3)1 000和2 000 mg/kg苜蓿多糖组21日龄公鸡血清总抗氧化能力(T-AOC)显著提高(P0.05),2 000 mg/kg苜蓿多糖组35和42日龄母鸡血清T-AOC显著提高(P0.05),2 000 mg/kg苜蓿多糖组28日龄公鸡和母鸡血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著提高(P0.05),1 000和2 000 mg/kg苜蓿多糖组21和35日龄母鸡血清总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著提高(P0.05),但饲粮中添加1 000和2 000 mg/kg苜蓿多糖对公鸡和母鸡血清中丙二醛(MDA)含量无显著影响(P0.05);此外,饲粮中添加1 000和2 000 mg/kg苜蓿多糖对公鸡和母鸡肝脏和胸肌中T-AOC、GSH-Px和T-SOD活性及MDA含量均无显著影响(P0.05)。综上,饲粮中添加苜蓿多糖对公鸡和母鸡的生长性能无显著影响,但能够改善公鸡和母鸡的屠宰性能、肉品质和血清抗氧化性能,且苜蓿多糖的适宜添加量为1 000mg/kg。     

复合蛋白酶对断奶仔猪生长性能、营养物质消化率、血液指标及肠道健康的影响

本试验选择28 d断奶仔猪作为研究对象,考察复合蛋白酶对其生长性能、营养物质消化率、血液指标及肠道健康的影响。将200头28 d断奶仔猪(平均体重为6.40 kg)随机分为2组,每组4个重复,每个重复25头猪。对照组饲喂以膨化玉米为主的基础日粮,试验组在基础日粮中添加100 mg/kg复合蛋白酶,试验分为3个阶段(1~7 d、8~21 d、22~42 d)共42 d。结果显示:与对照组相比,试验组显著提高了42 d断奶仔猪体重(P0.05)、1~42 d日增重、1~7 d和8~21 d日采食量(P0.05);对照组与试验组对断奶仔猪1~7 d、8~21 d、22~42 d及1~42 d料重比的影响无显著差异(P0.05)。试验组较对照组显著提高了断奶仔猪21和42 d干物质和氮的消化率(P0.05)。试验组较对照组显著降低了血液肌酐的浓度(P0.05)。日粮添加复合蛋白酶显著降低了粪中氨气含量(P0.05);与对照组相比,试验组对断奶仔猪粪便硫醇化物、乳酸杆菌和大肠杆菌含量的影响无显著差异(P0.05)。综上所述:日粮添加复合蛋白酶可以提高断奶仔猪的生长速度、改善营养物质消化率,同时复合蛋白酶可以降低断奶仔猪粪便氨气含量。     

抗菌肽对断奶仔猪生长性能、养分消化率、肠道微生物含量及绒毛结构的影响

文章旨在研究日粮添加不同水平抗菌肽替代抗生素对断奶仔猪生长性能、养分消化率、肠道微生物含量及绒毛结构的影响。试验选择平均体重为(5.76±0.02)kg的21 d断奶的杜×长×大仔猪672头,根据个体大小随机分为4组,每组4个重复,每个重复42头。试验分为1～14 d和15～28 d两个阶段,对照组饲喂基础日粮+60 mg/kg盐霉素,抗菌肽组饲喂基础日粮+0、50或100 mg/kg抗菌肽。试验进行28 d。对照组较抗菌肽组显著提高了断奶仔猪28 d体重(P <0.05),1～14 d和1～28 d日增重(P <0.05),1～14 d、15～28 d、1～28 d采食量,显著降低了1～28 d料重比(P <0.05)。随着日粮抗菌肽添加水平的升高,28 d体重、1～14 d、15～28 d及1～28 d日增重显著升高(P <0.05)。对照组较抗菌肽组显著提高了断奶仔猪14和28 d干物质、14 d粗蛋白质表观消化系数(P <0.05)。对照组较抗菌肽组显著降低了14和28 d粪中大肠杆菌含量(P <0.05),且总厌氧菌、梭菌和大肠杆菌含量随抗菌肽添加水平的升高而显著降低(P <0.05);与抗菌肽组相比,对照组显著降低了回肠总厌氧菌含量(P <0.05)。饲喂对照组日粮的断奶仔猪较抗菌肽组显著降低了空肠隐窝深度(P <0.05),显著提高了空肠绒毛高度与隐窝深度的比值(P <0.05)。根据试验结果推断,日粮添加抗菌肽可以作为抗生素替代品,具有提高断奶仔猪生长性能、干物质和粗蛋白质的表观消化率、绒毛形态及降低粪中有害菌含量的作用。     

丁酸梭菌对肉鸡生长性能和血清生化指标的影响北大核心CSCD

本试验通过在基础饲粮中添加丁酸梭菌,研究其对肉鸡生长性能和血清生化指标的影响。选择1日龄180只健康爱拔益加肉鸡,随机分为3个组,分别为无抗对照组、抗生素组和丁酸梭菌组,每组6个重复,每个重复10只鸡。无抗对照组饲喂基础饲粮,抗生素组在基础饲粮中添加5 mg/kg黄霉素、75 mg/kg金霉素和20 mg/kg吉他霉素,丁酸梭菌组在基础饲粮中添加2.5×108CFU/kg丁酸梭菌,试验期42 d。结果表明:1)饲粮添加丁酸梭菌未显著影响肉鸡21日龄和42日龄体重、1~21日龄平均日增重和料重比(P>0.05);与无抗对照组相比,饲粮添加丁酸梭菌极显著降低了1~21日龄肉鸡平均日采食量(P<0.01)。2)与无抗对照组和抗生素组相比,饲粮添加丁酸梭菌显著提高了42日龄肉鸡血清甘油三酯、总胆固醇含量和碱性磷酸酶活性(P<0.05)。3)与无抗对照组或抗生素组相比,饲粮添加丁酸梭菌显著提高了42日龄肉鸡血清总蛋白、白蛋白和球蛋白含量(P<0.05);与无抗对照组相比,饲粮添加丁酸梭菌极显著降低了21日龄和42日龄肉鸡血清氨含量(P<0.01),显著降低了21日龄肉鸡血清尿酸含量(P<0.05)。综上,饲粮添加丁酸梭菌显著改变了肉鸡脂类代谢,提高了血清中蛋白质含量,降低了蛋白质代谢废物含量。     

日粮添加不同水平植物提取物对肉鸡生长性能、养分消化率及组织器官重量的影响

文章旨在研究日粮中添加不同水平的植物提取物对肉鸡生长性能、养分消化率及组织器官重量的影响。试验选取健康、体重为(52±1.23)g的1日龄雌性AA商品代肉仔鸡720只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复30羽。基础日粮采用玉米-豆粕型日粮,处理组分别在对照组日粮基础上添加100、400和800 mg/kg植物提取物,试验共进行42 d。结果显示:植物提取物对1~42 d各阶段体重、日增重和平均日采食量均无显著差异(P0.05);对肉鸡各阶段料重比无显著影响(P0.05),但随着植物提取物添加水平的增加,肉鸡1~21 d和1~42 d料重比显著线性降低(P0.05)。添加植物提取物对肉鸡肝脏、肾脏、心脏和脾脏的重量无显著影响(P0.05),植物提取物组较对照组降低了肉鸡肝脏重量(P0.05)。粗蛋白质、粗灰分、钙、磷的回肠表观消化率随日粮植物提取物添加水平的增加显著线性增加(P0.05);日粮植物提取物添加水平对21 d肉鸡粗脂肪及42 d粗蛋白质的影响为显著二次曲线效应(P0.05)。结果提示:在本试验条件下,日粮添加植物提取物可以改善1~42 d肉鸡料重比,提高粗蛋白质、粗脂肪、钙和磷的回肠表观消化率。     

龙须菜多糖对肉鸡生长性能、抗氧化能力及免疫功能的影响

本试验旨在研究饲粮中添加龙须菜多糖(GLP)对肉鸡生长性能、血清抗氧化能力及免疫功能的影响。试验选取体重相近的1日龄健康爱拔益加(AA)肉仔鸡288只,随机分成3个组,每组6个重复,每个重复16只鸡(公母各占1/2)。对照(CON)组饲喂基础饲粮,龙须菜多糖和抗生素(ANTI)组分别饲喂在基础饲粮中添加0.1%龙须菜多糖和10 mg/kg抗生素的试验饲粮。试验期42 d,分为1～21日龄和22～42日龄2个阶段。结果表明:1)龙须菜多糖和抗生素组肉鸡22～42日龄时的末重和平均日增重显著高于对照组(P0.05),1～21日龄和22～42日龄时的料重比显著低于对照组(P0.05)。2)龙须菜多糖组肉鸡21和42日龄时血清中丙二醛(MDA)含量显著低于对照组(P0.05),42日龄时血清中超氧化物歧化酶(SOD)活性及21和42日龄时血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著高于对照组和抗生素组(P0.05)。3)龙须菜多糖组肉鸡42日龄时血清中免疫球蛋白G(IgG)含量显著高于对照组和抗生素组(P0.05);抗生素组21和42日龄时血清中免疫球蛋白M(IgM)含量显著低于其他2组(P0.05)。4)龙须菜多糖组肉鸡血清中肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量在21日龄时显著低于其他2组(P0.05),42日龄时显著低于抗生素组(P0.05);龙须菜多糖和抗生素组血清中白细胞介素-1β(IL-1β)含量在21和42日龄时均显著低于对照组(P0.05)。5)龙须菜多糖和抗生素组肉鸡21日龄时肠道黏膜IL-1β的mRNA相对表达量和42日龄时肠道黏膜TNF-α的mRNA相对表达量显著低于对照组(P0.05),龙须菜多糖组42日龄时肠道黏膜IL-1β的mRNA相对表达量显著低于其他2组(P0.05)。综上所述,饲粮中添加0.1%龙须菜多糖能提高肉鸡的生长性能和饲料利用率,提升机体的抗氧化能力和免疫功能,并能在一定程度上缓解肉鸡的肠道炎性反应。     

丁酸梭菌对蛋用仔公鸡生长性能、免疫指标及空肠组织相关细胞因子基因mRNA表达的影响

本试验旨在探讨饲粮中添加丁酸梭菌对蛋用仔公鸡生长性能、免疫指标及空肠组织相关细胞因子基因mRNA表达的影响.选择240只1日龄健康海兰褐蛋用仔公鸡,随机分为6组,每组4个重复,每个重复10只鸡,各组分别在基础饲粮中添加0(对照组)、150mg/kg金霉素(抗生素组)和250、500、750、1000mg/kg丁酸梭菌,试验期为42d,分别在14、28、42日龄测定各组的生长性能,42日龄测定免疫器官指数、血清免疫指标及空肠组织相关细胞因子基因mRNA相对表达水平.结果表明:1)与对照组相比,1000mg/kg添加组在试验期内显著提高了蛋用仔公鸡平均体重和平均日增重(P＜0.05),添加各水平丁酸梭菌对全期平均日采食量和料重比的影响均不显著(P＞0.05).2)1000mg/kg添加组的脾脏指数显著高于对照组(P＜0.05),各组之间胸腺指数和法氏囊指数均差异不显著(P＞0.05).3)各丁酸梭菌添加组血清免疫球蛋白G(IgG)的含量与对照组相比均显著提高(P＜0.05),其中750mg/kg添加组、1000mg/kg添加组血清IgG的含量与抗生素组相比也显著提高(P＜0.05);1000mg/kg添加组血清免疫球蛋白A的含量最高,显著高于对照组和抗生素组(P＜0.05);各丁酸梭菌添加组血清补体3的含量与对照组相比均显著提高(P＜0.05).4)750mg/kg添加组、1000mg/kg添加组的空肠组织白细胞介素-6基因mRNA相对表达水平与对照组相比显著降低(P＜0.05),1000mg/kg添加组肿瘤坏死因子-α基因mRNA相对表达水平最低,与对照组相比差异显著(P＜0.05).结果提示,饲粮中添加适量的丁酸梭菌可在一定程度上提高蛋用仔公鸡的生长性能,促进免疫器官发育并提高免疫力,抑制炎症的发生.本试验条件下,1000mg/kg的添加量效果最好.     

乳酸链球菌素对肉鸡生长性能、抗氧化和免疫性能及肠道形态的影响

本试验旨在探究饲粮添加乳酸链球菌素(Nisin)对肉鸡生长性能、抗氧化和免疫性能及肠道形态的影响。选取体重[(38.40±0.80) g]相近、健康的1日龄哈伯德公鸡360只,随机分为3个组,每组6个重复,每个重复20只。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加0.08%和0.11%Nisin的饲粮。试验期42 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加0.08%和0.11%Nisin显著降低了肉鸡22～42日龄和1～42日龄料重比(P0.05),有提高肉鸡42日龄体重的趋势(P=0.087)。2)与对照组相比,饲粮添加0.08%和0.11%Nisin有提高肉鸡屠宰率的趋势(P=0.066),各组间其他屠宰性能指标无显著差异(P0.05)。3)21日龄时,Nisin组肉鸡血清总抗氧化能力(T-AOC)显著高于对照组(P0.05);42日龄时,0.11%Nisin组肉鸡血清超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于对照组(P0.05)。4)0.11%Nisin组肉鸡21和42日龄空肠绒毛高度显著高于对照组(P0.05)。5)与对照组相比,饲粮添加0.08%和0.11%Nisin显著提高了肉鸡21日龄空肠分泌型免疫球蛋白A(sIgA)和42日龄血清免疫球蛋白G(IgG)含量;0.11%组肉鸡21日龄血清免疫球蛋白M(IgM)和42日龄空肠sIgA含量均显著提高(P0.05)。综上所述,在本试验条件下,饲粮添加Nisin可提高肉鸡血清抗氧化能力,调节机体免疫性能,促进小肠绒毛发育,从而改善生长性能,且以0.08%添加水平效益较佳。     

抗菌肽对蛋用仔公鸡生长性能、免疫指标及空肠组织相关细胞因子基因mRNA表达的影响

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平天蚕素抗菌肽对海兰褐蛋用仔公鸡生长性能、免疫器官指数及空肠组织相关前炎性细胞因子基因mRNA相对表达水平的影响.选用336只1日龄健康海兰褐蛋用仔公鸡,随机分为7组,每组4个重复,每个重复12只鸡.7组试鸡分别饲喂基础饲粮(对照组),基础饲粮+150mg/kg金霉素(抗生素组),基础饲粮+150、200、250、300、350mg/kg抗菌肽(抗菌肽Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、V组),试验期为42d.结果表明:1)抗菌肽Ⅲ、Ⅳ、V组平均日采食量显著低于对照组(P＜0.05),平均日增重各组之间差异不显著(P＞0.05),抗菌肽Ⅳ、V组料重比较对照组显著降低(P＜0.05).2)抗菌肽V组胸腺指数显著高于其他各组(P＜0.05),法氏囊指数较对照组、抗菌肽Ⅰ组显著提高(P＜0.05),抗菌肽Ⅳ、V组之间脾脏指数差异不显著(P＞0.05),与其他各试验组相比,抗菌肽V组脾脏指数显著升高(P＜0.05).3)抗菌肽V组白细胞介素-6基因mRNA相对表达水平较其他各组显著降低(P＜0.05),抗菌肽Ⅲ、Ⅳ、V组干扰素-Υ基因mRNA相对表达水平较对照组显著降低(P＜0.05),抗菌肽Ⅳ、V组肿瘤坏死因子-α基因mRNA相对表达水平较对照组显著降低(P＜0.05).综上所述,饲粮抗菌肽可不同程度提高蛋用仔公鸡生长性能、免疫器官指数,并能有效降低前炎性细胞因子基因的mRNA相对表达水平,以添加350mg/kg抗菌肽效果为最好.     

植物提取物对肉鸡生长性能、养分消化率及盲肠微生物组成的影响

文章旨在研究日粮添加植物提取物替代抗生素对1～42 d肉鸡生长性能、养分消化率及盲肠微生物组成的影响。试验选择1日龄商品肉鸡840只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复28只鸡。对照组饲喂常规玉米-豆粕型日粮,抗生素组在对照组日粮中添加2 mg/kg阿维霉素,植物提取物组分别在对照组日粮中添加50、100和200 mg/kg植物提取物,试验从1 d开展到42 d。结果显示:随着植物提取物添加水平的升高,1～14 d肉鸡采食量表现为显著线性降低(P 0.05),29～42 d肉鸡日增重表现为显著线性和二次曲线关系(P 0.05)。日粮植物提取物添加水平对试验全期料重比的影响表现为显著线性关系(P 0.05),对采食量的影响表现为显著二次曲线关系(P 0.05)。与其他组相比,抗生素组显著提高了粗脂肪的回肠表观消化率和肠道总消化率(P 0.05),同时显著提高了灰分的肠道总消化率(P 0.05)。50 mg/kg植物提取物组较对照组显著提高了代谢能消化率(P 0.05)。与抗生素组相比,100和200 mg/kg植物提取物组显著降低了14 d肉鸡盲肠大肠杆菌数量(P 0.05);100和200 mg/kg植物提取物组较对照组显著提高了盲肠乳酸杆菌、双歧杆菌和革兰氏阳性菌含量(P 0.05)。结果表明:玉米-豆粕型日粮中添加100和200 mg/kg植物提取物可以替代抗生素来改善1～42 d肉鸡的料重比。日粮添加50 mg/kg植物提取物对有机物和代谢能的肠道总消化率具有提高作用。     

益生菌对蛋鸡早期生长、饲粮养分利用和肠道菌群的影响

本试验旨在研究饲粮中添加益生菌对蛋鸡早期生长、饲粮养分利用和肠道菌群的影响。选用540只体重相近且健康的1日龄罗曼褐壳蛋鸡公雏,随机分为3组,每组6个重复,每个重复30只。对照组饲喂基础饲粮,抗生素组饲喂添加0.1 g/kg杆菌肽锌预混剂的基础饲粮,益生菌组饲喂添加1 g/kg益生菌制剂的基础饲粮。试验期70 d。结果表明:1)与对照组相比,益生菌组和抗生素组70日龄体重均显著提高(P0.05),且2组间无显著差异(P0.05)。2)与对照组相比,益生菌组饲粮粗蛋白质的表观利用率提高了8.7%(P=0.054),钙的表观利用率提高了22.96%(P0.05);抗生素组饲粮能量的表观利用率显著提高(P0.05)。3)与对照组相比,益生菌组试验鸡盲肠中微生物菌群的种类数和有益菌丰度均有提高,有害菌丰度有所降低;抗生素组试验鸡的盲肠有害菌丰度降低,但盲肠微生物的丰富度和有益菌丰度也同时降低。由此看出,饲粮中添加益生菌可促进蛋鸡早期的生长,提高营养物质的利用率,改善肠道菌群结构,提高机体生理健康状况,而且益生菌比抗生素更有益于肠道健康。     

油脂氧化日粮添加维生素E和抗氧化剂对肉鸡生长性能、肉品质和抗氧化性能的影响

试验旨在研究油脂氧化日粮中添加维生素E(VE)和抗氧化剂对1~42 d肉鸡生长性能、肉品质和抗氧化性能的影响。选择500羽1 d岭南黄鸡,随机分为5组,每组5个重复(20羽/重复),对照组饲喂以玉米—豆粕为主的基础日粮,油脂氧化组饲喂加入3%氧化豆油的日粮,VE组、抗氧化剂组和VE+抗氧化剂组饲喂分别在油脂氧化日粮中添加200 IU/kg VE、100 mg/kg抗氧化剂和100 IU/kg+50 mg/kg抗氧化剂的日粮,试验期42 d。结果显示:与对照组相比,油脂氧化组和各处理组显著提高21 d肉鸡体重、平均日增重和平均日采食量(P0.05),油脂氧化组和VE组肉鸡42 d末重显著高于其他各组(P0.05)。与其他各组相比,VE组肉鸡生长后期(22~42 d)平均日增重和平均日采食量显著低于其他各组(P0.05)。VE+抗氧化剂组对21 d岭南黄鸡血浆α-1酸性糖蛋白(AGP)水平显著高于对照组(P0.05),VE组42 d肉鸡血浆硫代巴比妥酸反应物(TBARS)水平表现为最高(P0.05)。对照组肝脏超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase,SOD)基因m RNA表达水平显著高于油脂氧化组(P0.05)。VE组和抗氧化剂组胸肌滴水损失显著低于油脂氧化组(P0.05)。与其他各组相比,油脂氧化日粮添加VE显著提高胸肌VE含量(P0.05)。在本试验条件下,单独添加抗氧化剂和VE降低胸肌滴水损失,但高水平的VE会降低1~42 d岭南黄鸡生长后期的生长性能。