氟化物对鸡甲状腺线粒体超微结构的影响

为探讨氟对鸡甲状腺组织线粒体结构的影响，选用250只1日龄蛋鸡，随机分为5组，每组50只。第1组为正常对照组，2、3、4、5组在日粮中添加不同水平的氟化钠，使日粮中氟的含量分别为500、1000、1500、2000mg/kg，实验期为150d。测定血清中氟含量，制作甲状腺组织超薄切片，在电子显微镜下观察甲状腺线粒体结构的变化。结果表明，成功地复制出了不同程度的鸡慢性氟中毒模型，氟化物对甲状腺滤泡细胞线粒体的结构，尤其是膜结构造成了严重的损失伤。     

高硒高铁日粮饲喂产蛋母鸡对蛋营养成分的影响

将278日龄罗曼蛋鸡随机分成3组，以含25mgFe，0．2mgSe／kg日粮(对照组)，525mgFe，1．2mgSe／kg日粮(试验Ⅰ组)，1025mgFe，2．2mgSe／kg日粮(试验Ⅱ组)饲喂8周，检测蛋营养成分。结果表明，与对照组比较，试验组蛋黄硒铁含量、蛋白硒含量均有大幅度提高；而蛋内氨基酸含量，蛋白及蛋黄含水量，蛋白及蛋黄蛋白质含量，蛋黄磷脂含量等营养成分未见明显变化。提示高硒高铁日粮饲喂的产蛋母鸡在提高蛋中硒铁沉积量的同时不会对蛋的其他营养分造成不良的影响。     

鸡种和日粮能量、粗蛋白水平对Compertz模型的影响

以6种日粮饲喂5个鸡种（含2个正反交组合），测定初生至12周龄体重，用Gompertz模型估计生长曲线参数，分析鸡种、日粮对生长曲线参数的影响，计算生长曲线参数的遗传力。结果表明：鸡种、性别、日粮能量、日粮粗蛋白对成熟体重影响极显著（P＜0．01）；鸡种、性别、日粮能量对初生重估计值有极显著影响（P＜0．01）；鸡种、性别对平均生长速率参数有极显著影响（P＜0．01），日粮能量对生长速率参数有显著影响（P＜0．05）；不同鸡种生长曲线参数的遗传传力有一定差别，成熟体重除隐性白羽鸡为低等遗传力外，仙居鸡与固始鸡均为中等遗传力，初生重估计值的遗传力除隐性白羽鸡为高遗传力外，仙居鸡与固始鸡均为中等遗传力，而平均生长速率参数的遗传力为0．19－0．42。     

中药多糖及硒对氟中毒雏鸡某些性状的影响

罗曼褐壳蛋公雏饲喂中药多糖和硒 ,研究中药多糖对氟中毒雏鸡的影响 ,结果发现 ,中药多糖高氟组和单纯高氟组比较 ,各内脏器官病变轻 ,粪氟排出量多 ,且加硒高氟组粪氟量显著高于单纯高氟组 ,脾脏重和体重之比 ,法氏囊重和体重之比在试验中期显著高于对照组 (P <0、0 5) ,肝脏、胫骨重和体重之比 ,各组间无明显差异。血液血红蛋白含量 ,加硒高氟组、加中药多糖高氟组和对照组之间无显著差异 ,而纯高氟组在试验后期显著低于对照组 (P <0、0 5)。对不同处理的鸡血清中的氨基酸和蛋白质含量进行了测定 ,氨基酸无显著差异。     

鸡对硒的生物学利用 鸡的日粮蛋白水平和饲料进食量对硒的表观生物学利用率的影响

本文报道的几个试验旨在于测定鸡日粮蛋白水平和饲料进食量对硒的表观利用率的影响。硒的来源为亚硒酸钠(Na_2SeO_3)和硒蛋氨酸(DL-Se-Met.),以防止缺硒和维生素 E 雏鸡发生渗出性素质为判据。日粮蛋白水平(22.5与16.9%)对两种硒来源在日粮的几个硒水平上显著地影响(p<0.01)渗出性素质的发病率。在每个硒水平,低蛋白日粮导致较低的渗出性素质发病率,即提高了硒的表观生物学利用率。两种硒来源相比,Na_2SeO_3的效能高于硒蛋氨酸。后继的试验目的在于测定日粮蛋白水平对渗出性素质发病率的影响,是否是由于生长速度或饲料进食量所致。雏鸡喂以高、低蛋白基础日粮,喂量为自由采食的75%。加入 Na_2SeO_3使限制饲喂组与自由采食组的硒进食量,无论按每日或每单位增重为基础均相等。结果表明,日粮低蛋白水平和限制饲料进食量均显著地降低渗出性素质的发病率和严重程度。血浆和肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶活性与渗出性素质发病率呈反比,并且限制饲养提高谷胱甘肽过氧化物酶的活性。以上试验表明:生长速度影响缺硒鸡的临床和生化表现。由于这两个参数用于测定饲料和食物中硒利用率的判据,在测定硒的生物学利用率的生物测定中如果不控...     

日粮中添加富硒苜蓿草粉对大白鼠饲料利用效率的影响

通过在Wistar大白鼠的日粮中添加2%~10%的富硒苜蓿草粉,研究苜蓿草粉添加后大白鼠对饲料采食、消化、吸收和转化等方面的影响.结果表明:在大白鼠日粮中添加4%和6%的苜蓿草粉能够显著提高大白鼠的胃蛋白酶活力,降低饲料在胃内的残留率,增强小肠中饲料的推进,有利于加快饲料在胃和小肠内的消化和吸收,促进增重和饲料转化.当在大白鼠的基础日粮中添加6%的富硒苜蓿草粉,即日粮中硒含量为1.12 mg.kg-1时,大白鼠日增重为1.51 g.d-1,高于对照12.7%,料肉比为15.88,低于对照8.2%,饲料的转化率最佳.     

日粮磷水平对麻花鸡生长性能的影响

选用体况一致的柳州麻花鸡,设置不同磷水平处理,探讨不同日粮磷水平对麻花鸡生长性能的影响。结果表明：饲喂0·7%磷水平组麻花鸡末重、平均日采食量、平均日增重均极显著高于0·8%磷水平组和0·5%磷水平组（P <0·01）,显著高于0·6%磷水平组（P <0·05）;0·7%磷水平组的料重比极显著低于0·8%磷水平组和0·5%组（P <0·01）,显著低于0·6%磷水平组（P <0·05）。日粮中添加0·7%磷水平适宜柳州麻花鸡的生长。     

蛋鸡日粮碘和硒水平的调控对碘和硒向蛋转运的影响

将30羽278日龄罗曼蛋鸡随机分成3组,以日粮含Ⅰ 0．5 mg·kg 1、含Se 0．2 mg·kg 1(对照组)、含Ⅰ 50 mg·kg 1、含Se 1．2 mg·kg 1(试验Ⅰ组)、含Ⅰ 100mg·kg 1、含S32.2 mg·kg 1(试验Ⅱ组)饲喂 8周,观察蛋碘和硒含量的变化。结果表明,与对照组比较,试验Ⅰ组和Ⅱ组蛋黄碘含量分别提高10．81倍和 13．37倍;蛋黄硒提高3．51倍和6．34倍;蛋白碘和硒含量均有显著增加;并伴有血浆碘和硒含量的同步上升。这些结果提示,通过日粮碘和硒水平的调控可大幅度提高蛋中碘和硒含量,产蛋母鸡是日粮中碘和硒向蛋中转运的良好载体。     

鸡种和日粮能量、粗蛋白水平对Gompertz模型参数的影响

以 6种日粮饲喂 5个鸡种 (含 2个正反交组合 ) ,测定初生至 1 2周龄体重 ,用 Gompertz模型估计生长曲线参数 ,分析鸡种、日粮对生长曲线参数的影响 ,计算生长曲线参数的遗传力。结果表明 :鸡种、性别、日粮能量、日粮粗蛋白对成熟体重影响极显著 (P<0 .0 1 ) ;鸡种、性别、日粮能量对初生重估计值有极显著影响 (P<0 .0 1 ) ;鸡种、性别对平均生长速率参数有极显著影响 (P<0 .0 1 ) ,日粮能量对生长速率参数有显著影响 (P<0 .0 5 ) ;不同鸡种生长曲线参数的遗传力有一定差别 ,成熟体重除隐性白羽鸡为低等遗传力外 ,仙居鸡与固始鸡均为中等遗传力 ,初生重估计值的遗传力除隐性白羽鸡为高遗传力外 ,仙居鸡与固始鸡均为中等遗传力 ,而平均生长速率参数的遗传力为 0 .1 9～ 0 .42     

鸡无鱼粉日粮蛋氨酸代谢平衡试验

鸡无鱼粉日粮蛋氨酸代谢平衡试验张桂芝，黄宝华，赵荣兴，高秀萍，刘瑞亭（山东省农业科学院家禽研究所济南２５００２３）一般鸡的日粮中含鱼粉和豆饼，二者含各种必需的氨基酸。但鱼粉价格昂贵，资源缺乏。因此，近几年开始研究应用无鱼粉日粮，即玉米一豆饼型日粮。此...     

微量元素Se缺乏或过量对雏鸡组织Se含量影响的研究

选用１０２６只１周龄罗斯蛋用雏鸡为试验动物，研究不同日粮Ｓｅ水平对雏鸡组织Ｓｅ含量的影响。结果表明雏鸡的Ｓｅ缺乏或过量均可通过各组织Ｓｅ含量的变化反映出来，但反映的敏感性及临界指示值因组织及发育期不同而异。日粮Ｓｅ水平缺乏或过量时，各组织Ｓｅ含量相应降低或增加。在本试验条件下得出罗斯蛋用雏鸡的Ｓｅ需要量范围为０．１４５×１０￣（－６）～０．４９５×１０￣（－６），其中以０．１９５×１０￣（－６）最佳；日粮Ｓｅ含量≤０．０９５×１０￣（－６）或≥０．９９５×１０￣（－６），雏鸡出现Ｓｅ缺乏症或中毒症。     

硒的生物学功效及富硒果品研究进展

综述硒的重要生物学功能、硒与疾病的关系、人体对硒的安全摄入量以及富硒果品的研究现状及其开发。     

硒的生理功能及富硒水果的开发利用

硒是生态环境中一种十分重要的微量元素,它在植物、动物、人体中有重要的生理功能。本文综述了硒对植物的生长发育和果实品质的影响,它在植物生长过程中的抗氧化功能、参与蛋白质代谢及提高抗逆性的作用;硒在人体中的抗癌、防癌、预防心血管疾病、抗衰老及提高免疫力等方面的作用;水果中硒的含量、成分和赋存形态,果树累积硒的动态分布及与土壤的关系,提高水果含硒量的研究等。根据富硒水果开发的经济效益、存在的问题,提出进一步研究和开发的对策。     

蛋用型鸡育成期饲粮中不同硒添加量的效果

４５０只１日龄海兰褐壳蛋鸡母雏被随机分成３组（每组１５０只，其中１００只戴翅号供称重），研究了饲粮中３个硒添加水平，即０．１５ｍｇ／ｋｇ（试Ⅰ组）、０．３０ｍｇ／ｋｇ（对照组）和０．４５ｍｇ／ｋｇ（试Ⅱ组）的效果。饲养试验期为１～１１８日龄；在５～６周龄和１１～１２周龄分别进行代谢试验；于１１８日龄每组屠宰１０只鸡，测定了全血、羽毛、肝、肾等组织器官的含硒量。试验结果表明，饲喂３个硒添加水平饲粮的试鸡生长发育基本一致，３组间育成体重（试Ⅰ１４７２．６ｇ，试Ⅱ１４６２．０ｇ，对照１４３０．９ｇ），平均日增重（依次为１３．０ｇ、１２．９ｇ和１２．６ｇ），粗蛋白质和有机物质表观存留率无显著差异（Ｐ＞０．０５）；各组器官组织与全血含硒量均在正常范围，以半干基表示的肾硒含量反映了硒添加水平的差异，全血和羽毛含硒量一定程度上也反映了这种关系。添加硒０．１５ｍｇ／ｋｇ即能满足鸡育成期的需要。     

Studies on the Free Radicals and Thyroid Hormone Metabolism in Cattle with Iodine and Selenium Deficicncy

ＳｔｕｄｉｅｓｏｎｔｈｅＦｒｅｅＲａｄｉｃａｌｓａｎｄＴｈｙｒｏｉｄＨｏｒｍｏｎｅＭｅｔａｂｏｌｉｓｍｉｎＣａｔｔｌｅｗｉｔｈＩｏｄｉｎｅａｎｄＳｅｌｅｎｉｕｍＤｅｆｉｃｉｃｎｃｙＨａｎＢｏ,ＳｈｉＹａｎ,ＬｉｕＧｕｏｙａｎ,ＷａｎｇＷｅｉ,ＬｉｕＤ...     

氟化物对FRTL细胞甲状腺功能因子代谢的影响

为了探讨氟化物对甲状腺功能因子代谢的影响,本实验传代培养FRTL细胞,用氟化钠处理对数生长期的细胞,使培养液中氟水平分别为0、1.25、2.5、5、10、20mg/L。分别于24和72h后收集细胞上清液,测定上清液中游离甲状腺激素FT3和FT4,甲状腺球蛋白(TG)以及甲状腺过氧化物酶(TPO)的活性。实验结果表明,NaF处理FRTL后,细胞上清液中FT3、FT4水平和TPO活性也不同程度降低,且与添加的氟化物浓度呈现显著的负相关(P0.05);上清液中TG的含量除了NaF为2.5mg/L处理组比对照组有所升高外,其他浓度作用的FRLT上清液中TG含量均降低,整体上TG含量与氟化物浓度之间也呈现显著的负相关(P0.05)。氟化物导致FRTL分泌TG不足,TPO活性及FT3、FT4水平下降,从而导致甲状腺功能降低。本实验揭示了氟化物对甲状腺细胞功能因子代谢的影响规律,在一定程度上也为揭示氟致甲状腺肿的机理奠定了基础。     

硒矿粉对早稻陵两优211富硒效果的影响

利用湖北恩施出产的硒矿粉(含硒量83 mg/kg)在江西丰城(土壤含硒量0.430 6 mg/kg)进行不同硒矿粉施用量(0、10、20、30、40、50 kg/667m2)对早稻(Oryza sativa L.)陵两优211富硒效应研究。结果表明,硒矿粉能够增加水稻子粒与茎秆的硒含量,施用10~50 kg/667 m2硒矿粉的水稻子粒硒含量为0.113 4~0.255 0 mg/kg,比对照0.108 0 mg/kg增加5.00%~136.11%,施用40、50 kg/667 m2硒矿粉的水稻子粒硒含量显著高于其他处理;硒矿粉能够增加水稻茎秆的硒含量,施用10~50 kg/667m2硒矿粉的茎秆硒含量为0.312 6~0.361 2 mg/kg,比对照0.291 9 mg/kg增加7.09%~23.74%,施用50 kg/667 m2硒矿粉的茎秆硒含量显著高于其他处理;子粒和茎秆的硒含量与硒矿粉施用量呈正相关;茎秆硒含量高于子粒,不同处理的茎秆硒含量比子粒硒含量高41.64%~175.66%。     

不同有机物料对土壤硒形态及小麦硒吸收的影响

【目的】研究活化富硒土壤的有机硒,提高其有效性。【方法】采用田间小区试验,研究不同有机物料(生化腐殖酸,矿源腐殖酸和鸡粪有机肥)对土壤硒形态转化及小麦硒吸收的影响。【结果】施用生化腐殖酸与矿源腐殖酸均显著降低土壤pH值。随着施用时间的延长,鸡粪有机肥和矿源腐殖酸处理土壤中可溶态硒与可交换态硒含量较未添加处理均显著增加;施用生化腐殖酸处理较未添加处理可显著提高可交换态硒含量,而土壤可溶态硒含量无显著差异。施用鸡粪有机肥、矿源腐殖酸均显著提高小麦籽粒硒的富集系数,而生化腐殖酸主要提高小麦根富集系数。施用鸡粪有机肥和矿源腐殖酸小麦籽粒硒含量,较未添加处理分别提高34.48%、27.59%。【结论】施用鸡粪有机肥和矿源腐殖酸,可提高石灰性富硒土壤中可溶态硒与可交换态硒含量,提高小麦籽粒硒含量。     

不同用量腐植酸对土壤有效硒含量和硒的形态以及大蒜硒吸收的影响

采用室内土培和网室盆栽的方法,研究了不同用量的腐植酸对土壤有效硒含量和硒形态以及大蒜硒吸收规律的影响。结果表明：土壤有效硒含量随着腐植酸用量的提高而增加,20%OM处理的土壤有效硒含量（43.3~50.6 μg·kg^-1）> 10%OM（37.6~48.8 μg·kg^-1）> 5%OM（36.0~44.1 μg·kg^-1）> CK（33.0~41.5 μg·kg^-1）。可溶态硒与土壤有机质含量的关联度最大（关联系数为0.821）,其次为有机硫化物结合态硒（关联系数为0.693）,铁锰氧化物结合态硒关联度最低（关联系数为0.482）。随着腐植酸用量的增加,土壤有机质含量得到相应提高,土壤中有机质的含量与可溶态硒、可交换态及碳酸盐结合态硒和有机硫化物结合态硒呈显著正相关,其相关系数分别为0.963、0.962和0.906,而与其他形态的硒相关性不明显。大蒜各部位干重的硒含量为根（0.167~0.653 mg·kg^-1）> 茎（0.114~0.326 mg·kg^-1）> 叶（0.056~0.086 mg·kg^-1）,且4个处理大蒜鳞茎鲜重的硒含量为0.018~0.110 mg·kg^-1,均达到了富硒食品标准（HB001/T-2013）。     

有机硒对蒙古羊生长性能·抗氧化性能及免疫机能的影响

[目的]探讨锡盟地区蒙古羊日粮中有机硒的适宜添加量,提高饲料硒源的利用率.[方法]以蒙古羊为试验对象,研究添加不同剂量的有机硒对蒙古羊生产性能、抗氧化性能及免疫机能的影响.[结果]在试验期内,添加有机硒能够提高肉羊的平均日增重(P＜0.05);各试验组平均日采食量和料肉比差异不显著(P＞0.05).与对照组相比,日粮中添加有机硒均能不同程度提高肉羊血清GSH-Px和SOD的活性,降低MDA的含量,显著提高IgG、IgM和IgA的含量(P＜0.05).[结论]锡盟地区蒙古羊日粮中有机硒的最适添加剂量为0.6 mg/kg DM.