万吨级冷库大修改造设计中的节能（上）

本文通过对上海江浦冷冻厂大型综合性万吨级冷库大修改造设计的实例,比较系统和全面的介绍了在当今国内能源尚处于十分紧张的情况下,如何从设计指导思想上,思想方法及设计原则上努力地去体现节能降耗这一主题思想.在大修中采用美、英、日先进经验采用小温差(△t)高蒸发温度的设计手段,取得了节能显著效果,在冷库大修和改造中是一个典范.     

加强设备的技术改造和管理是冷库节能的关键

江浦冷冻厂是一座15000吨级大型综合性冷库,自1984—1995年对冷库进行了全面改造大修,由于我们在大修改造中始终贯彻了节能降耗这一主导思想,通过采用节能型围护结构隔热厚度和适当增加蒸发面积比,选用高效制冷动力设备,压缩设备功率裕度系数,选用经济型冷凝面积,改善和提高冷却水系统设备的冷却效能,以及建立中央模拟监控室,以提高操作人员有效合理控制制冷系统运行中     

福建省水产冷库发展方向探讨

<正> 福建省冷藏设施经过了30年的建设现已初具规模。据统计,全省共有水产冷库316座,急冻能力2560.7吨/日,冷藏能力45374.5吨/次,制冰能力2297.5吨/日,分别占全国国营水产冷库总生产能力的30.3%、18.4%和22.7%。这些冷库对促进福建省水产加工业的发展,已经作出并将继续作出更大的贡献。但是,由于冷库存在布局、配套不合理,大修资金、材料不落实等问题,使福建省水产冷库面临着严峻的考验。本文拟通过剖析福建省水产冷库现     

冷库应按警报装置

近几年,随着水产加工业的兴起,冷库也随之多了起来。但由于一些单位忽视安全工作,致使将人误关进冷库的情况时有发生,教训是惨痛的。这一问题使我联想到,平时,除了对职工进行必要的安全教育和严格操作规程外,冷库按上警报装置是十分必要的。其方法是:将警报器(如电铃等)按装在库外的值班室内,警报器的开关按装在库房内,万一有人     

加强冷库技术管理的途径与对策

冷库是农、畜、水产食品加工贮存的基础设施,是“菜篮子工程”不可缺少的重要环节,在副食品经营机制深化改革逐步放开的形势下,克服重用轻管的短期行为,依靠科学进步,加强冷库技术管理,达到“优质、高效、安全、低耗”的要求,这是各个冷库企业及主管部门必须研究的课题,本文分析了冷库的现状与问题,提出了加强冷库管理的途径与对策,主要是调整竹理机制,配备技术管理人员,落实技术责任制,从搞好冷冻新产品的开发与冷库技术改造、严格食品冷冻加工贮存质量、设备、安全、节能、培训等环节,全面加强技术管理,确保食品质量,提高企业经济效益。     

水产冷库冻结室的配比、经济效果和冻结速度的讨论

水产冷库多建于产地，属生产性冷库，冻结室是冷库的核心。因为渔汛集中，进货不匀，冻结能力就决定了整个冷库的经营效果。在设备、投资一定的情况下，冻结设备的效能就成了决定的因素。     

冷库土建设计与施工特点——GBJ72—84规范浅析

根据ＧＢＪ７２－８４规范的使用情况，对冷库设计、施工、使用中的问题及规范的要求，阐述了温度应力、冷库建筑中抗震设防的作法与构造和材料选用。同时笔者还提出了冷库地塬的几种新作法。     

中小型冷库的节能运行措施

近十年来 ,我国冷库发展较快 ,冷库贮藏容量和规模有了急剧增长 ,全国冷库总容量已达 30 0万吨 ,上海市的冷库容量也达 45万吨 ,其中相当一部分是库容量在 1 0 0 0吨以下的中小型冷库 ,广泛分布于水产、食品等行业 ,这些冷库的结构、功能、用途各不相同。在保证安全生产、满足经营需要的前提下 ,如何减少成本、节约能耗、提高效益 ,是人们普遍关心的问题。据统计 ,我国冷库的动力费 (电耗 )约占整个冷库仓储成本的 2 5～ 30 %左右。而且各冷库冷藏品的电耗值差异很大 ,中小型冷库的电耗值相比大型冷库平均要高 5% ,所以对中小型冷库来说 ,如…     

冷库运行管理的节能措施

冷库节能在设计、自动化、智能化、冷冻装置、废热利用和能源开发等方面成效较为显著．但从业人员的节能意识不够强，能源浪费仍然十分严重。本文论述冷库运行管理中的节能措施。1合理开机在冷库设计中、通常根据全年出现的最大机械负荷工况确定压缩机容量，以满足热负荷高峰要求。但由于冷加工与贮藏的淡旺季以及全年昼夜气温变化和其它随机因素。使所选配的压缩机满负荷运行时间短，大部分时间处于小于设计负荷工况运行。目前多数冷库仍然采用人工操作调整开机台数，开停机仍有较大的盲目性，提高压缩机运行的经济性和合理性，可遵循如下…     

有效地建立氨制冷系统防漏安全链

本文针对目前冷库氨制冷系统使用现状，提出了一个建立氨制冷系统防漏安全链的新概念，并认为可靠的制冷设备质量和具有完善的安全自保装置，固然是整个系统的防漏安全链中的两个重要环节，而严格执行系统的操作规程，正确合理地调节，进一步强化安全链中的软件工程建设，实行三大安全要素的链锁，对冷库的安全运行意义尤为重大。     

食品冷库制冷装置的模糊控制

本文简要介绍模糊控制理论应用于冷库控制的特点，并对冷库温度模糊控制设计思路作了说明，同时提出设计中的一些实际问题的处理方法，并讨论了模糊控制在食品冷库的开发前景与对策。     

乡镇冷库中水产品冻结与节能的探讨

在冷库中，冰结环节消耗的电能通常占冷库总耗能的８０％以上，而在不同情况下单位冻结电耗相差很大。具有关资料、国内每吨冻肉最大电耗达１８０ｋＷｈ，最小电耗仅７０ｋＷｈ。因此冻结过程的节能是冷库节能中考虑的重点。近年来乡镇小冷库迅速发展，生产中实际采用的冻结形式有平板机冻结和冷风机鼓风冻结。本文着重探讨乡镇小冷库水产品冻结中，以上几种冻结形式及其节能措施。     

冷库维修实例

近几年来,水产冷库建设发展速度很快,但冷库的建设质量和使用管理等方面都存在不少问题,严重影响了正常使用,耗费能量到了非常惊人的地步。为了便于冷库使用单位加强冷库维修和管理,特将     

PCL技术在冷库中运用的一些探讨

随着我国经济发展和人民生活水平的提高，制冷技术在工农业生产、商业、军事、科研和生活等各部门都得到广泛运用。尤其是食品工业方面，制冷技术已成为现代化食品工业的重要支柱之一。而食品工业的发展，促进制冷技术不断提高、完善。为了满足食品工业发展的需要，在各地兴建了很多冷库，这些冷库在结构、类型、用途各不相同。如何科学地管好用好冷库，减少成本，提高效益，是人们普遍关心的问题。本文就冷库自动化方面谈一些看法，作一些探讨。1继电器—接触器控制系统和PCL控制系统的性能分析比较冷库制冷装置的自动化进程，随着微机的…     

池塘底充式增氧设施的配置与应用

为研究高效增氧方法,选择在凡纳滨对虾(Penaeus vannamei)和三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)生产性养殖池塘,进行底充式增氧设施的配置与应用研究.结果表明,底充式增氧方法比水车式和叶轮式增氧机的增氧效果明显.实际应用中微孔管和PVC管作为充气管,两者增氧效果基本相同,PVC管道更经济实用;充气管道的合理间距为4～6 m,鼓风机的功率配置0.30 kW/667 m2,可以满足水体溶解氧最低值3 mg/L的增氧要求.     

国外水产冷库的新动向

由于世界性的能源紧缺,以及广大消费者对食品、尤其是对水产食品的要求,这就迫使水产冷库朝着投资少、见效快、生产方便、节约能源、适宜于水产品多样化加工及开展综合利用与经营的方向发展。以前的冷库都采用集中冷却方式(以下简称为集中式),它是在机房中设置1～多台大容量冷冻机冷却数个冷藏间,机器及设备全部集中在机房,实行集中操作与管理。在自动化程度高的冷库一般采用电子计算机进行控制,但往往因容量大、程序甚为复杂、给设计和使用、维护管理带来不便,且一旦出现故障,严重地影响整个冷库、造成冷冻食品质量的下降。     

冷库设计与建造中的几个问题

任何一个令人满意的冷库都要注意四个基本面 :1 .库内房间要适当划分 ,以满足储藏和吞吐对温度有不同要求的各种产品。 2 .平面布置在不影响储藏和生产条件下要方便产品的进、出库。3.足够的隔热层 ,特别是外围结构要高有效的隔汽层。 4.制冷能力除负担最大的库房热负荷外还需考虑到装置可能产生的故障和日后的维修。下面介绍在冷库设计与建造中几个问题。一、要留有发展的余地冷库要合理地确定它的规模和平面布局。库址选定要留有扩建的余地 ,特别在靠近码头、水陆交通枢纽位置首次建库。因为冷库运营以后 ,人流、物流和信息流都会逐步增大…     

判断浮游生物多少的简易方法

在养殖生产过程中，经常碰到水肥水瘦的问题，在基层生产单位，由于没有显微镜，大多数养殖工人是肉眼观察水色来判断的，但由于各人的辩色能力不一样，就是对同一池塘的水各人的判断也不是一致的。又因为，有时施肥能直接使水发生颜色上的变化，例如，施牛粪后，池水能够很快地变成茶褐色，但浮游生物却较少。由此可见，     

冷藏库的自动控制

冷藏库的管理，特别是冷冻机和阀门站的操作，过去都是采用人工控制，不仅劳动强度大、操作技术要求高，而且工人还要定时进入低温库房抄表和调节，劳动条件差。1974年下半年以来，上海市第二商业局所属的果品公司龙华冷库、蔬菜公司玉屏冷库、食品公司张家浜冷库以及禽蛋公司光复路冷库等已经实现了制冷装置自动控制。现在这些冷库在各项主要制冷工艺环节上，     

浅谈冷库建筑设计

一、冷库建筑的特点1、冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及天花都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传人的热量。为了减少吸收太阳的辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷库建筑与一般工业和民用建筑不同，有它独特的特点。2、冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时不但增加冷库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，会大大降低保温的性能，所以要设置防潮隔热层，使冷库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。