邻菲萝啉比色法检测羟自由基的研究

Ｆｅｎｔｏｎ反应产生的羟自由基可氧化邻菲萝啉Ｆｅ２＋变为邻菲萝啉Ｆｅ３＋,前者最大吸收峰为５１６ｎｍ,后者５１６ｎｍ处的吸收峰消失。ΔＡ５１６与邻菲萝啉、Ｆｅ２＋及Ｈ２Ｏ２呈量效关系,３７℃保温６０ｍｉｎΔＡ５１６趋于稳定。     

猪T淋巴细胞两种检测方法的探讨

本文通过 E—玫瑰花环试验和酸性酯酶染色法,对80头肥育猪进行了 T 淋巴细胞的检测,其结果玫瑰花环试验的百分率为27.69±7.857,绝对值2188.99±902.5个/mm~3;酯酶染色法39.27±8.79,绝对值3119.79±1249.65/mm~3。它们均差异极显著(p<0.01)。对其中41头去势公猪及21头去势母猪用两种方法同时检查,结果无显著差异(P>0.05)。     

Fenton羟自由基反应体系的修正

通过单因素试验和正交试验探讨了Fe S0_4溶液用量、水杨酸-乙醇溶液用量、H_20_2溶液浓度、反应温度、反应时间对Fenton反应体系的影响,筛选出羟自由基反应体系的最优反应条件,并检测了乙醇体积分数、p H对反应体系的影响。结果表明,最佳反应条件为1.8 mmol/L的Fe S0_4溶液2.50 m L,1.8 mmol/L的水杨酸-乙醇溶液2.00 m L,0.05%H_20_2溶液0.10 m L,蒸馏水0.50 m L,20℃水浴10 min。反应体系的p H及待测液乙醇体积分数对反应体系有明显影响,建议待测液含乙醇时,应做相同体积分数乙醇对照组进行修正。     

亚甲基蓝光度法检测Fenton试剂所生成的羟自由基

提出检测Fenton反应产生羟自由基的新方法。羟自由基与亚甲基蓝发生反应后，亚甲基蓝的颜色发生变化，用紫外-分光光度计测定其△A617值的变化，可间接测定羟自由基的产生量。本方法稳定性好、操作简便、测定快速，可作为一种简便的筛选抗氧化剂的方法。     

番红花组织基因枪转化瞬时表达检测

用高压氦气式基因枪将CaMV35S启动子驱动下的gus基因导入经济植物番红花的叶鞘和叶、芽来源的愈伤组织块中 ,4 8h后染色检测到了gus基因的瞬间表达 ,2 0d后仍检测到极少量表达 .研究发现 ,轰击前在加有 0 5mol L甘露醇的液体愈伤组织继代培养基上处理 6h ,明显增加了gus基因表达的数量 ;选择 110 0psi× 9cm的轰击条件 ,转化效果最好 ;高浓度卡那霉素 (5 0 0～ 80 0mg L)可以作为筛选剂 .结果表明 ,基因枪法是有效的番红花遗传转化方法 ,gus基因可以作为番红花基因工程研究的报告基因 ,CaMV35S启动子能有效驱动外源基因在番红花组织中表达     

一氧化氮自由基的检测

一氧化氮(nitric oxide,NO)在机体很多生理过程如血压调节、机体防御和神经信号传导等过程中发挥着重要的作用。本文综述了一氧化氮的常用检测方法,例如Griess试剂法、ESR自旋捕集技术、化学发光法和电化学检测法等。     

翠菊花叶多糖对羟自由基的清除作用

在对翠菊花、叶多糖提取分离纯化的基础上,采用邻二氮菲-Fe2+氧化法研究了翠菊花、叶多糖对羟自由基的清除作用.结果表明,翠菊花、叶多糖均对羟自由基有清除作用,翠菊花、叶多糖溶液浓度与羟自由基清除率呈极显著正相关.当羟自由基清除率为10％时所需翠菊花、叶多糖溶液浓度分别为0.058 3、0.003 5 mg/mL,翠菊叶多糖对羟自由基清除能力相对较强.     

富硒金针菇硒蛋白清除羟自由基的研究

探讨甲基紫-Fe~(2+)-H_2O_2体系的实验条件,得到了最佳的测定方案:pH值=3.5,甲基紫浓度1.4×10-5 mol/L,Fe~(2+)浓度1.2×10~(-4)mol/L,H_2O_2浓度0.12%。在最佳实验条件下,采用紫外可见分光光度法研究了富硒金针菇中硒蛋白对羟自由基的清除作用。结果表明:硒蛋白清除羟自由基的效果比相同浓度的无机硒和蛋白都要明显。     

水蜈蚣总黄酮提取及对羟自由基的清除作用

采用乙醇浸提法提取水蜈蚣中的黄酮类物质,探讨乙醇浓度、温度、时间和料液比对黄酮提取的影响,并用正交法优化提取工艺.结果表明,最佳提取参数为乙醇浓度60%、提取温度60℃、时间2 h、料液比1g:12mL,在此条件下,总黄酮提取率为4.82%.羟自由基(·OH)消除试验表明,水蜈蚣黄酮对·OH具有良好的清除能力.     

柑桔皮渣提取液对羟自由基的清除作用

研究了柑、甜橙、梁平柚皮渣的水、乙醇、正丁醇、乙酸乙酯提取液对活性氧·OH的清除作用。方法 :以·OH清除剂 (甘露醇 )为对照 ,应用Fenton反应检测柑桔皮对·OH的清除作用。结果 :柑、甜橙、梁平柚皮渣的水提液IC50 分别相当于 3 .7,5 .6 ,6 .5mg(鲜皮 ) /ml。柑、梁平柚皮渣 70 %乙醇提取液的IC50 分别相当于 36 .2 ,5 0 .0mg(鲜皮 ) /ml,柑、甜橙、梁平柚皮渣的正丁醇提取液的IC50 分别相当于为 5 .2 ,4.4,9.2mg(鲜皮 ) /ml,柑、甜橙、梁平柚皮渣的乙酸乙酯提取液的IC50 分别相当于为 5 .4,4.6 ,30 .0mg(鲜皮 ) /ml。结论 :柑、甜橙、梁平柚皮渣的水提液对·OH具有较强的清除作用 ,柑、甜橙的正丁醇和乙酸乙酯提取液也具有较强的清除效果。而柑、甜橙、梁平柚皮渣的乙醇提取液 ,以及梁平柚正丁醇、乙酸乙酯提取液均对·OH清除作用较弱     

羟自由基氧化对鲢鱼糜凝胶品质的影响

以冷冻鲢鱼糜为研究对象,用芬顿体系(H_2O_2的浓度分别为0.1,1.0,5.0,10.0和50.0 mmol/L)产生不同浓度的羟基自由基对其进行模拟氧化,研究冷冻鱼糜贮藏过程中氧化程度对鱼糜品质的影响。结果表明:随着H_2O_2浓度的增大,鱼糜的破断力、凹陷深度、凝胶强度和持水性都呈现先增加后降低的趋势,在H_2O_2浓度为1.0 mmol/L时均达到最大值;鱼糜凝胶水分状态分布中T_(22)峰面积也在H_2O_2浓度为1.0 mmol/L时达到最大值;Ca~(2+)-ATPase活性随着H_2O_2浓度的增大呈现先显著增大后降低的趋势;鱼糜凝胶的扫描电镜图片显示,适度氧化(H_2O_2浓度为0.1～1.0 mmol/L)的鱼糜凝胶拥有更加致密的网络结构,具有较小的孔隙,而过度氧化(H_2O_2浓度为10～50 mmol/L)又会导致网络结构的破坏。     

儿茶素对羟自由基诱发SOD基因序列改变的影响

利用基因克隆与测序技术,研究了儿茶素对羟自由基诱发SOD基因序列改变的影响,结果表明：Fe(Ⅱ)/H₂O₂产生的羟自由基可诱导西红柿叶片SOD基因中G→A,G→C间的颠换,且Fe(Ⅱ)浓度越高,颠换率越高,尤其是G→C的颠换,但儿茶素的加入明显抑制这种颠换,且(一)-EGCG＞(一)-ECG＞(一) -EGC＞ (一)-EC,呈浓度—效应关系,而儿茶素本身不能使SOD基因发生碱基颠换。     

几种制剂对羟自由基作用的应用实验

测定P－转移因子、Bio-Plus、丹参对Fenton反应产生的羟自由基的清除作用。结果表明，这些制剂可清除Fenton反应产生的羟自由基，因此，此法可用于羟自由基清除剂的筛选。     

食品中苏丹红的检测方法研究进展

综述了食品中苏丹红的检测方法研究进展.概述了高效液相色谱法、薄层色谱法、液相色谱-质谱法、气相色谱-质谱法、电化学分析法、分光光度法用于检测食品中苏丹红的特点及其研究进展.     

红凤菜总黄酮清除自由基的活性

采用DPPH·法测定红凤菜总黄酮提取物的抗氧化活性.结果显示:红凤菜总黄酮的抗氧化活性呈量效关系,半数抑制浓度为0.122 mg/mL.说明红凤菜总黄酮提取物具有抗氧化活性.     

三亚市售常见蔬菜对羟自由基的清除作用

选取三亚市15种常见市售新鲜蔬菜进行清除羟自由基的抗氧化活性分析。结果表明,不同种蔬菜均有清除羟自由基能力,但抗氧化活性差异较大,其中韭菜、苋菜、西蓝花、韭黄对羟自由基有明显的清除作用,清除率在50%以上,紫洋葱、大白菜的清除作用较低,清除率在20%以下,其余种类蔬菜清除率居中;各蔬菜间清除羟自由基的能力差异达显著水平或极显著水平。     

红细胞免疫粘附花环检测方法的改进

本文对已见报道的检测红细胞免疫粘附花环的方法加以改进,采用不分离其它细胞的微量血,检测红细胞C3b受体花环率及红细胞免疫复合物花环率。结果:正常人红细胞C3b受体花环率和红细胞免疫复合物花环率分别为12.8±2.6％和3.2±1.7％,和已见报道一致,与疾病相关性好。     

番红花的高产栽培技术

<正>番红花是鸢尾科番红花属的多年生球茎花卉。主产西班牙、希腊、法国、意大利、印度、伊朗等国家。解放前,我国由印度经西藏进口,故又称"藏红花"、"西红花"。现已在上海、浙江、河南、北京、新疆等22个省(市)引种成功。西红花是名贵妇科良药,还大量用于日用化工、食品、染料工业,是美容化妆品和香料制品的宝贵原料,球茎可作为高档花卉出售,西班牙人誉之为"红色金子"。番红花喜温和环境,怕酷热,怕干旱。喜阳光,耐寒,忌积水。土壤以肥沃     

醇提板栗壳色素对羟自由基和超氧阴离子自由基的清除作用

以30%乙醇溶液从板栗壳中提取得到板栗壳色素CSPⅠ,并以Fenton反应产生.OH模型、邻苯三酚自氧化反应产生O2-.模型,用紫外和可见分光光度法试验了CSPⅠ对模型中产生的.OH和O2-.的清除作用。结果表明,CSPⅠ具有良好的清除.OH作用,且清除作用与色素浓度呈正相关性,EC50为75.65 mg/L;而CSPⅠ对O2-.没有明显的清除作用。     

鱼腥草黄酮的提取及对羟自由基的清除能力

采用超声波辅助法萃取鱼腥草黄酮,并对工艺进行优化,以期获得最佳的提取方法,同时对其抗氧化特性进行了研究.结果表明,鱼腥草黄酮超声波辅助法提取的最佳工艺是液料比45mL:1g,乙醇浓度60％,超声35 min,温度为35℃,此时鱼腥草黄酮提取量为11.91 mg/g.鱼腥草黄酮对羟自由基有一定的清除作用.