浅谈黑龙江省水产养殖药物残留监控

近年来黑龙江省水产养殖业持续稳步健康发展。 2 0 0 3年养殖面积达到 3 7.5万公顷 ,产量达 42万吨 ,水产养殖业已经发展成为我省农业和农村经济的主导产业之一。然而 ,大面积和高密度集约化的水产养殖模式 ,使得水产养殖病害日趋严重。目前水产养殖的病害种类已达2 0 0种以上 ,淡水养殖发病率达 1 0 %以上。误用和滥用防治病害药物所导致的药物残留 ,又引发了一系列食品安全问题 ,这必须引起我们水产工作者的高度重视。2 0 0 3年和 2 0 0 4年我所承担了农业部的兽药残留检测任务 ,对黑龙江省的哈尔滨、绥化和大庆等地的水产养殖药物残留进…     

15种抗菌中药凝集实验初步分析

我国是水产养殖大国,但是水产病害一直是制约水产养殖发展的主要因素。为治疗和预防鱼虾贝类的疾病,广泛使用各种化学药物和抗生素。长期用药,不仅使病原菌的抗药性越来越明显,而且药物残留和环境污染日趋严重,生态养殖和科学防治成为水产养殖面临的迫切问题。在长期的养殖活动中,发现采用中药如黄连、大黄、板蓝根等对水产病害有一定的防治功能。     

加强水产养殖病害防治保障水产养殖业可持续发展

近二十年来,我国水产养殖业高速发展,但是随着高密度、工厂化、集约化养殖模式的建立及推广, 水产养殖病害问题也日趋严重。因病害造成的经济损失巨大,病害问题已经成为制约水产养殖业发展的瓶颈。而现行的化学药剂、抗菌素等药物为主的病害防治手段存在药物残留、环境污染等诸多弊端。因此,符合环境友好,水产品质量安全,可持续发展战略的病害防治措施成为当前发展的主要方向。     

水产动物病害防治的新途径

目前,水产养殖病害日益严重,要想养殖顺利进行,就要控制病害的发生和蔓延,必须进行有效控制。水产动物病害主要是细菌性疾病、寄生虫病和水质恶化对水产动物产生的危害。目前的主要控制手段还是使用鱼药。但是许多药物在水产养殖中是禁用的,其中还包括一些水产国标药品,而且还有很多鱼药对水产养殖品种还未做过临床试验,无法确定是否能用。而且药物产品的使用对养殖水体和水产品都会造成污染和残留,因此,我国对养殖水体和水产品的药残也做了严格的规定(见表1和表2)。为了有效防治水产动物疾病,必须寻求新的高效低毒的途径。     

水产生物病害防治与食品安全探讨

针对经济水产养殖品种连续检测出违禁药物事件,就水产生物病害防治现状及水产食品安全问题进行了探讨,主要阐述了水产病害防治的基本现状,以及在药物防治过程中产生的危害,最后提出了提高水产食品安全的具体措施。     

水产品健康养殖与安全用药

近年来,倡导健康养殖是提高水产品质量的保证。水产养殖中病害防治技术又是健康养殖的关键技术之一,怎样安全用药和控制水产品本身的药物残留是发展水产健康养殖、也是水产养殖业走可持续发展之路的关键。     

中国科协“全国学会期刊出版能力提升计划”——欢迎投稿2022年《水产学报》专辑

"水产生物病害与防治"专辑我国是渔业大国,2021年我国全社会渔业经济总产值达27 543.41亿元。随着水产养殖业的发展,养殖密度越来越高,水产生物病害频发,给渔业产业造成一定损失。据统计,由于病害导致的水产品损失139 820 t,合计208 778.81万元(中国渔业统计年鉴2021年)。鉴于此,《水产学报》以组建专刊的方式联合各分领域专家,共同剖析我国水产养殖病害现状与病害控制技术的发展趋势,为我国水产养殖生物病害防治提供参考。专辑将聚焦水产生物病原(病毒、细菌、寄生虫等)及其引起的病害,水产生物基础免疫学、药理学、病理学及其应用技术,水产生物病害的综合防治技术与健康养殖技术,我国水产生物病害防治体系、渔药残留监控体系的建设,及新技术、新方法在水产生物病害研究和防控上的应用等。     

中草药在水产养殖业中的应用浅析

<正>据全国水产技术推广总站的监测与统计，我国每年因各种病害造成的水产养殖业经济损失已高达数百亿元，对我国水产养殖业的可持续发展造成了严重的影响。中草药作为我国传统文化瑰宝，在病害防治领域具有天然的优势。一、中草药的历史及应用前景中草药是纯天然的药物，具有残留少、不易产生耐药性、价格低等特点，使发展安全、绿色水产养殖业成为可能。水产养殖中所使用的中草药一般统称为渔用中草药，主要是指在中医理论指导下用于防治病害、促进健康、提高生产性能和养殖水产品质量的天然物质，可以使用其来防治水产养殖病害。中草药制剂作为一类安全、     

漫谈鱼病防治问题

长期以来,水产养殖的病害问题一直困扰着水产养殖的发展,尤其是近几年来,病害的面积在不断扩大,病害的种类在不断上升,严重影响了养殖效益和养殖户的生产积极性。从多年来防治病害情况分析,引起水产病害的因素较多,归纳起来,主要是养殖品种、水质、饲料、养殖技术、鱼病防治技术五大方面的问题。但长期以来,在水产的病害防治上对这些主要方面注意少,措施少,一般都是就病论病、就病防病、就病治病。造成了药物泛滥、药不对症、乱用药物等问题出现,反而增加了病害防治的费用和难度,造成了不良影响和不必要的损失。因此,为了搞好鱼病防治工作,…     

关于水产动物疾病药物防治与渔药残留问题的探讨

本文对近几年一些省份病害监测报道的水产动物疾病进行了统计,概述了当前常发生的水产动物疾病和渔药使用的情况,同时分析了水产品中渔药残留产生的原因,指出水产品渔药残留是水产动物疾病药物防治过程中产生的遗留问题,渔药残留影响水产品质量安全,危害人类健康。最后针对性的提出了避免水产品中渔药残留的对策,其中关键在于减少水产养殖病害的发生。     

水产动物肝损伤的病理及防治（下）

另外,在饲料中长期添加高毒、广谱性的抗生素和化学合成药物如磺胺类、四环素也会造成肝脏损伤;在水产养殖动物的病害防治过程中,长期使用高浓度的药物或短期内连续使用同一种杀虫杀菌剂,如敌百虫、硫酸铜等,造成药物在水体残留时间长,对水体环境破坏很大,很容易在水产养殖动物体内积累造成对肝脏的直接损伤。     

多糖在水产动物免疫促进方面的研究进展

病害频发一直是限制水产养殖产量和质量的严重问题之一。传统的药物防治方法一方面会使病原体对某些药物产生抗药性,防治效果差;另一方面药物在水中积累过多会污染水体,若在养殖生物体内累积则会造成药物残留,降低水产品的质量,影响销售和产值。因此研究和提高水产动物自身的抗病能力,通过增强免疫力来防治病害,发展健康养殖是非常重要的。近年来通过口服或注射免疫促进剂,激活水产动物的免疫系统,提高免疫力来抵抗疾病成为研究的热点之一。     

我国水产药物的应用现状和发展趋势浅述

我国是水产养殖大国的国情决定了也必然是水产药物应用大国的现状。近年来,水产药物的应用不但对水产动物病害防治起着至关重要的作用,对水产品品质特别是质量安全方面的影响也越来越深远。水产药物的品种、残留以及怎样防范可能给人类和水产动物造成的伤害,更是提高到了法规、管理范畴。     

海森生物许朝辉:华东渔药市场攻略

使用化学药物仍是防治水生动物病害最直接和最有效的手段之一,但化学药物存在的最主要问题是毒性和残留。水产微生物制剂在水产养殖上用于净化水质,可去除有机物。使水产品的养殖密度增加20%,同时提高水产品的品质。     

微生物制剂在鱼虾套养池中的应用效果试验

近几年,随着水产养殖业的发展,养殖的高密度、集约化程度的不断提高,养殖水体污染恶化,有毒有害物质增加,养殖生态系统严重失衡,进而使养殖对象发病死亡率增加,最终影响水产养殖业的健康发展。长期使用抗生素和其他化学药物防治养殖病害,导致了耐药性和药物残留,大大影响了水产品的安全性。     

加州鲈用药减量技术典型案例

<正>正确使用渔药可以对水产养殖动物病害起到良好的预防、治疗效果,但大量、过量地使用渔药,不仅会增加生产成本,甚至会引发水域生态环境污染、水产品药物残留等一系列问题。通过不断创新和技术总结,浙江省级水产健康养殖示范基地完成了用药减量和养殖目标。现将技术要点和实施结果等总结如下。一、基地简介基地为嘉兴多力水产养殖有限公司,     

浅析水产养殖病害及其药物控制

主要以水产养殖病害及其药物控制为重点进行阐述,以我国水产养殖病害防治的现状为主要依据,从水产养殖中病毒性疾病、水产养殖中的细菌性疾病、水产养殖过程中的真菌性疾病、水产养殖过程中寄生虫疾病几个方面进行分析,其目的在于推动药物控制更加具有标准化以及科学性,为推动我国水产养殖行业更加稳定持续的发展奠定良好基础。     

氟苯尼考的药效学及其在水产动物中的代谢动力学研究进展

氟苯尼考具有很强的抗菌活性,对大多数革兰氏阳性菌及阴性菌都有作用,在水产养殖上有广泛应用。本文综述了氟苯尼考在水产动物中的药效学、药物动力学及残留消除规律的研究进展,以期为氟苯尼考在水产病害防治中的科学性和规范性应用提供思路,促进我国水产品的安全与水产养殖的可持续发展。     

国内渔药使用现状、问题及合理化建议

药物防治是水产动物病害控制的三大技术支柱之一,也是我国水产动物病害防治中最直接、最有效和最经济的方式,因此在我国病害防治体系中受到普遍重视。我国是世界上的水产养殖大国,养殖品种众多,养殖产量占全世界水产养殖总量的70%左右,因而我国也自然成为渔药生产、使用的大国。我国渔药的种类较多,使用范围较广。但渔药使用的不规范或滥用和错用,也带来了诸多问题:某些渔用药物在水产品内的残留,严重威胁了水产品的安全和人们的健康,影响了我国水产品的对外出口贸易;滥用渔药对环境的污染,防碍了水产养殖的持续发展。本文试图针对我国渔药使用的现状提出一些粗浅看法,旨在为水产养殖安全用药提供一些参考与借鉴。     

发展中的郑州市水产技术推广站

郑州市水产技术推广站隶属于郑州市农业局，是服务于渔业生产的公益性事业单位。担负郑州市水产病害测报与防治；健康养殖培训；新品种引进示范与推广；渔业水域污染事故检测。下属有水产病害测报与防治中心和新郑热带鱼试验场，南美白对虾养殖试验场两个基地。