大棚蔬菜种植技术及病虫害防治

科学技术的进步,促进着大棚蔬菜种植技术的广泛应用.陕西省作为我国蔬菜种植种类和面积都较多的省份,大棚蔬菜种植技术尤为重要.基于此,分析大棚蔬菜种植技术,提出大棚蔬菜病虫害防治措施,旨在提高陕西地区大棚蔬菜种植技术水平.     

寿光市四抓并举增创蔬菜新优势

<正>靠蔬菜生产、蔬菜流通闻名全国的寿光市,近年来面对全国各地“菜篮子”迅速发展的严峻挑战,不断加大蔬菜发展力度,增创蔬菜新的优势.到目前,全市蔬菜种植面积已达50万亩,蔬菜产量18亿公斤,收入18亿元,仅此一项,农民人均纯收入2000元.到1996年10月底,全市各类存款余额达44.1亿元,比年初净增 10.1亿元.农村储蓄接近80%来自蔬菜.一、抓科技,提高蔬菜产出效益.近年来,寿光市把“科技兴菜”放在突出位置.一是专门成立了蔬菜良种推广站和蔬菜研究所,与全国10多所高等院校和农业科研单位建立了技术协作关系.二是抓好喜温性蔬菜深冬上市反季节栽培.针对长江以北地     

几种蔬菜粉的制作

蔬菜粉是脱水菜的延伸产品.断奶的婴幼儿因牙齿的发育不足而无法或不会吃蔬菜,老年人因牙齿不好或脱落而不便吃蔬菜,某些成年人因工作关系或其他原因使蔬菜进食量减少等,所以蔬菜粉在这类人群中具有广泛的市场.此外,蔬菜粉还是加工蔬菜面包、蔬菜面条、特色食品等的原料.……     

蔬菜交易环境与安全蔬菜生产行为控制研究

目前中国蔬菜市场基本饱和,蔬菜产业发展进入了提高质量的阶段.为了研究影响菜农安全蔬菜生产行为控制的因素,依据湖北省嘉鱼县202户菜农的入户调查情况,运用偏相关系数和典型变量模型分析了菜农安全蔬菜生产行为与蔬菜交易环境之间的关系.结果表明,改善蔬菜的交易环境可以增强菜农安全蔬菜生产行为控制.基于此,简要提出了以改善安全蔬菜交易环境为目的的建议.     

以“五个调整”的理念推动北京市蔬菜产业的发展

蔬菜是北京市农业中的传统产业,有着悠久的发展历史.全市现有菜田总面积4.3万公顷,年蔬菜总产量30亿千克左右,蔬菜从业人员23万多人.长期以来蔬菜产业在农村经济中占有重要的地位,是农民致富和农业增收的重要手段.经过多年的发展,北京市的蔬菜产业已经具备了很好的基础,在蔬菜生产设施水平不断提高,新的栽培技术和品种得到广泛应用,综合生产能力不断增强,蔬菜加工、蔬菜出口、蔬菜采摘、蔬菜观光等二三产业也得到长足的发展.     

浙江省主要蔬菜的硝酸盐积累差异及其影响因子的研究

对浙江省8个蔬菜主要产地17种蔬菜硝酸盐含量抽检的结果表明:蔬菜产品的硝酸盐含量基本能符合食用要求.从蔬菜种类来看, 叶菜类的合格率普遍较低,2003年为45.5%,2004年为54.2%.青菜等绿叶菜是硝酸盐高积累型蔬菜,而果菜类和根茎类蔬菜硝酸盐含量明显低于叶菜类.通过分析蔬菜中的硝酸盐积累与土壤、施肥的关系,表明高积累硝酸盐蔬菜易受土壤全氮、后期施氮肥的影响.建议采取选择低硝酸盐积累蔬菜种类、控制后期施氮量等农艺措施来降低硝酸盐在蔬菜体内积累.     

有机蔬菜生产关键技术研究

有机蔬菜生产中禁止使用人工合成的化学农药和化肥.从常规蔬菜向有机蔬菜生产体系转换,进而进行有机蔬菜生产至少需要经过24个月的转换时间.而生产体系的转换,主要表现在有机蔬菜病虫害的防治技术、有机蔬菜肥料堆制技术和平衡施肥技术、以及有机蔬菜追踪体系的建立健全等.根据多年来有机蔬菜生产实践,就该问题进行了一些粗浅的探讨.     

河南省蔬菜温室大棚保险业务现状及对策

发展温室蔬菜大棚对于生产反季节蔬菜、调节蔬菜上市时间、提高蔬菜产量、增加农民收入等都具有重要的意义.但建设温室蔬菜大棚投资较大,造价成本较高,且各种极端天气对温室大棚蔬菜的危害性较大,一旦受灾,就可能导致种植户严重亏损.因此,给温室大棚蔬菜购买保险,对于稳定大棚蔬菜生产、减少种植大户损失具有重要作用.该文分析了河南温室大棚蔬菜购买保险的必要性,介绍了河南温室大棚蔬菜购买保险的现状,并提出了对策建议.     

我国蔬菜出口产品及市场结构战略思考

随着我国蔬菜出口持续增加,发达国家对于进口蔬菜的绿色贸易壁垒不断加强,很大程度上影响了我国的蔬菜出口.本文通过分析我国蔬菜出口现状,得知我国蔬菜出口份额呈持续增加的态势.但是,主要的出口市场仍集中在周边的国家,对需求更大的其他国家没有更多的关注.因此,提出了建设性建议促进我国蔬菜出口的健康发展.认为除了要占有传统市场外,我国蔬菜出口还应进一步扩大市场空间,优化我国的蔬菜出口市场结构.     

如何减少化肥对蔬菜的污染

施肥对蔬菜的污染主要有两个途径:一是通过肥料中所含的有害物质,如重金属、病原微生物、毒气等直接对蔬菜或土壤造成污染;二是通过施人大量氮素肥料造成蔬菜体内硝酸盐过量积累.为了减少施肥对蔬菜污染,在施肥上应注意以下几点. 1.重施有机肥.有机肥不仅不会导致蔬菜硝酸盐的累积,还能提高蔬菜的品质.有机肥是经高温堆沤或经沼气发酵腐熟,发酵过程可杀死病菌和虫卵,重施有机肥可减少农药的施用量,提高蔬菜的产量和品质.施用沼气肥生长的蔬菜,是极好的无公害蔬菜.     

从中日蔬菜贸易争端看中国蔬菜行业协会的发展

加入WTO后,蔬菜作为中国具有比较优势的外向型农产品,关注其出口贸易有着重要的现实意义.日本作为中国蔬菜出口的第一大市场,对中国蔬菜产业的外向发展极其重要.但是,近年来,中日蔬菜贸易摩擦不断,备受政府、企业和学者的关注.以中日蔬菜贸易争端为研究对象,从蔬菜行业协会的视角,透析中日蔬菜贸易争端的原因,寻找有效对策,为研究中日蔬菜贸易争端解决机制另辟蹊径.     

利用沼肥生产无公害蔬菜

"无公害蔬菜"是指上市蔬菜中所含有害物质的残留低于国家规定的允许含量,安全、优质、营养的蔬菜.因此在生产无公害蔬菜时就应尽量使其少受污染,在肥料选择上更应该慎重.传统观念大多数人喜欢使用化肥,但是过多的施用化肥会使蔬菜品质差,可食性差且口感不好.另外长期施用化肥会使土壤板结,物理、化学性质恶劣,不利于蔬菜生长.如果用沼肥生产蔬菜就不会产生以上危害,而且不会污染蔬菜.     

做大做强盐城市蔬菜产业的构想

盐城地处江苏沿海,是传统的农业生产大市.近年来,由于全市各级党委、政府的高度重视,有关部门的合力推进和广大干群的共同努力,通过组织实施蔬菜百亿元产业工程、百万亩设施蔬菜工程和高效农业"双百"工程.全市蔬菜产业呈现健康快速发展的良好态势,蔬菜种植面积持续扩大.为进一步推进做大做强盐城蔬菜产业,加快蔬菜生产大市向蔬菜生产强市转变,现就盐城市蔬菜生产现状分析如下.     

无公害蔬菜产品质量要求和卫生指标

无公害蔬菜是指无污染的安全、优质、营养型蔬菜,也称洁净蔬菜或绿色蔬菜,有机食品蔬菜,无污染蔬菜.无公害蔬菜中农药残留、重金属、亚硝酸盐及其他对人体有害物质的含量和蔬菜产品中致病有害生物的数目,均应符合食品卫生标准,食用后对人体无毒害作用,能充分发挥蔬菜营养保健功能,符合这些要求的蔬菜才是无公害蔬菜.无公害蔬菜标准必须达到以下3个方面的要求:     

中韩蔬菜贸易现状与市场开拓初探

中国的蔬菜贸易以出口为主,进口较少.主要出口市场有日本、韩国等国以及中国香港特区.近10年来韩国已经成为仅次于日本的中国蔬菜出口的第二大贸易对象国.同时,中国蔬菜在韩国蔬菜市场也占有举足轻重的地位.因此,系统分析中韩两国蔬菜贸易的发展现状与特点,对中国蔬菜进一步开拓韩国市场具有较强的现实意义.     

无公害蔬菜种植技术及病虫害防治方法

在蔬菜生长过程中,极易发生病虫害,特别是蔬菜根、叶等部位,极易受害虫啃食,影响蔬菜生长,给种植户带来经济损失.为了保证蔬菜的正常生长,农户往往会使用农药杀虫,使得蔬菜上残留农药,降低蔬菜安全性,威胁人们的身体健康.无公害蔬菜对农药使用的要求较高,同时在相应生产标准中也明确规定不同蔬菜的施药量及次数等,避免农药残留.     

黑龙江省蔬菜生产效率演变及区域差异研究

黑龙江省蔬菜产业在农业生产中位居第二,具有举足轻重的地位.为更好地实现"产业兴旺",黑龙江省积极推动蔬菜产业升级,提高蔬菜生产效率对于发展蔬菜产业起着关键性的作用.借助DEA分析法,从时间和空间两个维度对黑龙江省蔬菜生产效率进行了剖析.基于研究结果给出了完善蔬菜补贴扶持政策、提升蔬菜生产技术水平、加强蔬菜生产基地建设三...     

种植有机蔬菜可施用的肥料及施用方法

种植有机蔬菜需要施用大量的有机肥料,以逐渐培养土壤优良的物理、化学性状,从而有利于蔬菜根系的生长以及微生物的繁殖.种植有机蔬菜要求以有机肥为主,辅以生物肥料,并适当种植绿肥作物培肥土壤. 1.种植有机蔬菜土壤施肥量的确定 蔬菜施肥量的多少,取决于蔬菜要达到的目标产量所需要的养分量、土壤供肥能力、肥料利用率等因素,其中根据蔬菜经济产量确定有效的施肥量,是保证蔬菜营养平衡和持续稳产的关键.     

蔬菜安全施肥六禁忌

蔬菜安全施肥包括两个含义:其一,确保消费者食用安全;其二,确保蔬菜生长发育安全.蔬菜施肥不当,不但会影响蔬菜的生长发育,使蔬菜生长发育受阻,导致蔬菜生长发育停滞甚至死亡,而且会影响消费者的身体健康.实践证明,蔬菜安全施肥应注意以下"六忌":     

几种新型蔬菜制品开发前景广阔

新华社信息北京2月14日电据业内有关人士的分析预测,下面几种新型蔬菜制品开发前景广阔. 辣味菜:饮食专家认为,世界将出现一个辣味食品的新潮流.其原因是辣味素有溶解脂肪的作用,可减少脂肪在体内的沉积,此外辣味素还有抗癌作用. 蔬菜粉:将蔬菜清理后进行粉碎、杀菌、脱水、干燥,制成粉末状,它可以很方便地加入食品中制成蔬菜饼干、蔬菜挂面等,也可以制成蔬菜汤料,适合厌食蔬菜的儿童食用. 蔬菜脆片:在真空低温的条件下,将萝卜类、瓜类、薯类油炸脱水而成.由于在低温下操作,它能减少天然色素和芳香物质的损失,充分保持蔬菜原有的色香味,是普通油炸食品和膨化食品的升级换代产品. 强化菜:许多科学家正在研究含有多种高营养成分的强化蔬菜.在上海已开发出一种富含硒的叫"富硒甘蓝”的蔬菜. 蔬菜薄片:在日本,有一种食用方便的蔬菜薄片已经上市.它是将新鲜的蔬菜加工成糊状,然后加入适当的调味料和粘接剂,再干燥轧制而成.蔬菜饮料:目前蔬菜饮料正风靡日本,在香港及其它地区也开始流行.它是将新鲜的多汁蔬菜用榨汁机取菜汁后制成具有果味、奶味、甜味等多种风味的菜汁饮料.