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王顺德 《农村实用科技信息》2010,(3):9-9
圆葱又称洋葱,葱头,为百合科,葱属。食用部分为肉质鳞茎,为二年生草本植物。由于圆葱营养丰富。每100克鳞茎中含有水分88.3%,蛋白质1.8%,碳水化合物8%,维生素C8%,并含有丰富的磷、铁、钙等矿物质及具有特殊辛香味的挥发性硫化物,特别食圆葱能防止血管硬化与血栓,对老年人非常有益。 相似文献
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一、前言
洋葱又名葱头、圆葱.百合科,二年生草本植物.洋葱鳞茎除含碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物盐水,还含有挥发性的硫化物,具有特殊的香味,可炒食、煮食或调味,小型品种可用于腌渍,是一种营养丰富,保健作用强的蔬菜,长期食用具有降脂降压舒张血管的作用.它也是一种高投入高产出的经济作物. 相似文献
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一、前言洋葱又名葱头、圆葱。百合科,二年生草本植物。洋葱鳞茎除含碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物盐水,还含有挥发性的硫化物,具有特殊的香味,可炒食、煮食或调味,小型品种可用于腌渍,是一种营养丰富,保健作用强的蔬菜,长期食用具有降脂降压舒张血管的作用。 相似文献
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洋葱(AlliumcepaL.O)又叫团葱、圆葱、玉葱、葱头 ,是我省主要外销蔬菜种类之一。洋葱的小鳞茎栽培 ,是人为调整播种育苗时间 ,避开由于提前播种幼苗过大 ,在低温下易通过春化的特性 ,依据洋葱在高温长日照条件下无论植株大小都易形成鳞茎的特点 ,适当扩大苗床面积 ,使幼苗在苗床上形成小鳞茎 ,并以小鳞茎作当年冬洋葱的早熟栽培定植材料 ,生产早熟洋葱的一项栽培技术措施。在我省的元谋、元江、盘溪、东川的小江等低热河谷地区 ,通过小鳞茎栽培可使洋葱提早至春节前成熟上市 ,是提高菜农经济效益的有效途径。一、播种育苗播… 相似文献
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洋葱又名圆葱,是百合科葱蒜属植物,洋葱肥大的肉质鳞茎以供食用,是在我国分布非常普遍的一种蔬菜.可在全国各地种植,深受广大人民群众的欢迎,洋葱鳞茎含有丰富的糖、蛋白质、矿物质和各种维生素,具有很好的食用价值,同时,洋葱还具有很强的耐贮藏性,在过去是北方主要的越冬蔬菜.随着人们生活质量的不断提升,洋葱的种植不单单再是满足冬季蔬菜匮乏的需要.对洋葱的质量要求也在不断增加,尤其是无公害产品的需求,已经是未来洋葱种植业发展的必然趋势.文章详细介绍了无公害洋葱高产优质栽培技术要点. 相似文献
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洋葱又名圆葱,是百合科葱蒜属植物,洋葱肥大的肉质鳞茎以供食用。洋葱含有丰富的糖、蛋白质、矿物质以及各种维生素,具有开胃、消食、杀菌等各种功效。随着生活水平的提高,洋葱的其他价值也在不断的被挖掘出来。因此,洋葱除了用于鲜食以外,也是重要的食品加工原料,深受广大消费者的青睐。文章详细介绍了无公害洋葱高产优质栽培技术要点。 相似文献
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