巨菌草代料栽培秀珍菇配方筛选试验

为了开发食用菌新型栽培基质,引进巨菌草为栽培基质开展秀珍菇的配方评筛,通过对10个试验配方进行菌丝生长情况、生物学效率及经济效益比较分析。结果表明,配方3(棉籽壳25%、陈化木屑50%、麸皮15%、巨菌草10%)、配方4(棉籽壳25%、陈化木屑45%、麸皮15%、巨菌草15%)单产最高,分别为435.33g·袋~(-1)、434.67·袋~(-1),与对照配方(棉籽壳20%、陈化木屑65%、麸皮15%)无显著性差异;配方3、4的走菌时间比对照缩短了8d和14d。因此,利用10%~15%巨菌草粉替代杂木屑比较适宜秀珍菇的代料栽培,可作为一种可利用资源的技术储备。     

杨树菇人工栽培试验研究

通过对不同配方栽培杨树菇试验,以数理统计方法,筛选出杂木屑、菌草粉、棉籽壳混合配方为杨树菇最佳栽培配方,不仅产量高,而且菌丝长势快,污染低;棉籽壳、杂木屑混合棉籽壳、杂木屑混合菌草粉为其次,菌丝长势中等,产量较高。     

五节芒代料栽培香菇技术

五节芒，在本地俗称芦苇，属多年生禾本科野生植物．分布于林沿荒山等空地，随处可见，是山区菇农最丰富的菌草资源。为了缓解菌林矛盾．永安市食用菌站从1992年开始引进福建省农林大学菌草技术，现已初步形成规模。据不完全统计．2004年代料栽培菇类达116．2万袋，其中香菇达40万袋，经济效益高于纯木屑栽培。现将本地以五节芒代料栽培香菇技术介绍如下，以供菇农参考。     

香菇代料栽培技术

代料栽培,是利用各种农林业副产物为主要原料,添加适量的辅助材料,制成培养基,来代替传统的栽培材料生产各种食用菌。用来栽培香菇的主要代用料是阔叶树木屑、部分针叶树木屑以及刨花、棉籽壳、甜菜渣、稻草、玉米秆、玉米芯、麦草、高梁壳、花生壳、谷壳等。一般每1000千克木屑或棉籽壳等代料栽培,可收600-700千克鲜菇,经济效益可观。     

桉树木屑在食用菌菌种生产上的应用试验

【目的】以桉树木屑为原料,筛选适合平菇、毛木耳等常规食用菌菌种的培养基配方,为广西利用桉树木屑制作食用菌菌种提供科学依据。【方法】设3因素3水平正交试验,比较桉树木屑与桑枝屑、棉籽壳的不同配比培养基对平菇、毛木耳菌丝生长的影响及各配方菌种的使用效果。【结果】平菇、毛木耳菌丝在添加不同比例桉树木屑的培养基上均能正常生长,其中在配方b（桉树木屑18．00％、桑枝屑36．00％、棉籽壳36．00％、麸皮7．00％、石灰2．00％、石膏1．00％）、c（桉树木屑12．80％、桑枝屑38．60％、棉籽壳38．60％、麸皮7．00％、石灰2．00％、石膏1．00％）、桉树木屑30．00％、桑枝屑45．00％、棉籽壳15．00％、麸皮7．00％、石灰2．00％、石膏1．00％）、（桉树木屑33．75％、桑枝屑33．75％、棉籽壳22．50％、麸皮7．00％、石灰2．00％、石膏1．00％）培养基上生长速度快,菌丝洁白、粗壮、浓密,转接效果好。【结论】经合理搭配,以桉树木屑作为主料生产平菇、毛木耳菌种完全可行,广西各地可利用桉树木屑和桑枝屑比例较高、棉籽壳较低的配方f和i进行菌种生产,以降低生产成本。     

稻壳膨化粉栽培金针菇试验

膨化谷壳粉是一种优势的新型食用菌培养料。试验表明，用膨化谷壳和棉籽壳按１：２－１：１的比例混合栽培金针菇，鲜菇生物学效率可达１１０％左右，棉籽壳为主料的ＢＥ％为８０％左右，但混合杂木屑以后子实体产量很低，质量较差，不宜用杂木屑或纯膨化谷壳粉进行金针菇的商业栽培。     

香魏蘑松杉木屑栽培试验研究

采用松、杉、杂木屑栽培香魏蘑的试验结果表明,松、杉木屑不仅能取代杂木屑栽培香魏蘑,且杉木屑栽培的D、C配方产量最高,平均生物学效率分别为80.29％、76.81％,与B、F、E配方产量差异极显著,且子实体菌肉肥厚、菌柄粗。松木屑与杂木屑栽培的产量差异不显著。松、杉木屑栽培香魏蘑的成功为寻找木腐菌代用料开辟了一条新途径。     

适合茶枝屑代料栽培的优良食用菌菌株筛选

为筛选到适宜茶枝屑代料栽培的食用菌优良菌株,对灵芝、平菇、香菇、杏鲍菇以及榆黄菇等11个食用菌菌株在茶枝屑和常规杂木屑栽培基质配方上的菌丝生长状况、产量和商品经济性状等筛选指标进行比较试验.结果表明,与杂木屑配方相比,平菇菌株在茶枝屑配方上的菌丝生长状况更好、产量更高、商品经济性状更优;灵芝菌株在茶枝屑栽培配方上除菌丝生长速度显著低于杂木屑配方外,其他菌丝生长状况指标、产量以及商品经济性状指标间均差异不显著,其他食用菌菌株在茶枝屑配方上的筛选指标均显著差于杂木屑配方组,因此以灵芝和平菇分别作为复筛菌株.菌株复筛试验结果表明,在茶枝屑代料栽培配方上夏灰1号和灵芝92菌株菌丝长势最好,生长速度最快,分别为0.92、0.45 cm/d,产量最高,分别达436、45 g/棒,商品经济性状最优.经综合比较分析,筛选得到夏灰1号平菇以及灵芝92是适宜茶枝屑代料栽培的优良食用菌菌株.     

代用料栽培黑木耳配方优化试验

采用菌草、玉米芯、甘蔗渣、棉籽壳替代部分木屑栽培黑木耳,研究6个配方对黑木耳生长及品质的影响,结果表明:配方4(木屑32%+玉米芯21%+甘蔗渣21%+棉籽壳12%)和配方5(木屑32%+菌草21%+甘蔗渣21%+棉籽壳12%)为较优配方,其栽培的黑木耳菌丝长势好、产量高。     

黑木耳菌丝在自然堆积松木屑培养基中生长状况的初步研究

松木屑经自然堆积6个月后制成培养料,黑木耳菌丝可以生长,长速为4.79 mm.d-1,pH为6.22,测得其中菌丝胞外酶活性与杂木屑中的趋于一致。结果表明,松木屑可以替代部分杂木屑进行栽培。     

食用菌菌渣栽培榆黄蘑技术

随着食药用菌栽培规模的不断扩大,常规原料棉籽壳和木屑日趋短缺,生产中需要不断开发新型栽培基质,食用菌工厂化栽培后的菌渣营养物质仍然非常丰富,可作为榆黄蘑的主要栽培原料。本文介绍了利用工厂化食用菌菌渣栽培榆黄蘑的关键技术。     

黄伞栽培技术研究

研究了珍稀食用菌黄伞的母种常用培养基配料、培养温度、p H值、培养基水分、不同培养料的转化率等因子对菌丝生长和子实体形成的影响。结果表明,黄伞在4种培养基中以培养基4长势旺盛,长速也最快,平均日生长达0.52 cm;菌丝生长适温为20~30℃,最适温度为25℃;适宜p H值为7~8;培养基(棉籽壳)最适含水量为1∶1.4;棉籽壳、木屑适宜栽培黄伞,用其栽培生物学转化率可达64.7%。     

几种生料阳畦栽培长裙竹荪效果比较

用黄豆秸玉米芯,杂木屑,麦秸,棉籽壳和芦苇作培养料,采取生料阳畦栽培方式在江汉平原种植长裙竹荪「Ｄｉｃｔｙｏｐｈｏｒａ ｉｎｄｕｓｉａｔａ（Ｖｅｎｔ．ｅｘ Ｐｅｒｓ．）Ｆｉｓｃｈｅｒ」其产量高低依次为杂木屑,黄豆秸,芦苇,麦秸和玉米芯,棉籽壳不适合用作长裙竹荪培养料。     

香菇室外代料栽培技术

香菇是重要的食用菌之一，原野生，在800多年前由我国最早开始人工栽培。代料栽培就是用木屑、桑枝粉、棉籽壳等人造菇木代替菇木栽培香菇。该方法资源广，产量高，生产周期短，经济效益高，非常适合广大农民栽培。     

加拿大一枝黄花植株在食用菌栽培中的应用

通过瓶栽、袋栽和生料地床栽培等三方面试验，分析比较了加拿大一枝黄花植株在小白菇、姬菇、平菇、绣珍菇栽培中的应用效果与配方要求。试验显示，加拿大一枝黄花植株经粉碎后可以替代杂木屑栽培4种食用菌，但受基质特性影响，采用全一枝黄花配方栽培时，菌丝生长速度快、出菇早、出菇期短，产量、生物效率和子实体体积均略低于对照。采用一枝黄花＋棉籽壳配方后，发菌、生长、出菇性状和子实体质量等方面均比全用一枝黄花的有明显改善，栽培效果更接近棉籽壳对照。其中平菇和姬菇栽培的产量分别增加19．05％、80．77％，与对照无显著差异；小白菇和绣珍菇增产20．00％和30．00％，比对照减产14．29％和31．58％。一枝黄花＋棉籽壳配方还可进行生料地床栽培，小白菇和姬菇的生物效率达67．33％和73．07％，平菇高达117．04％，绣珍菇较低。     

新型栽培原料基料化种菇关键技术

正我国食用菌产业发展迅速,产业优势日益突出。目前食用菌可利用的主要栽培原料是棉籽壳、木屑、麦秸、玉米芯等,由于林木资源消耗过大、木屑原料缺乏,为解决原材料价格持续上涨导致栽培效益下降的问题,科研人员研发出适宜不同菇类的新型栽培基质,形成了以玉米秸秆、果树木屑、棉秆栽培食用菌新技术。该技术已在山东省德州、聊城、临沂、淄博、济南、东营、济宁等地推广应用,新型基质可替代传统原料60%以上,生物转化率提高7%~15%,商品率高,品质符合行业标准《绿色食品食用菌》要求,栽培效益较     

利用紫穗槐替代部分木屑栽培香菇的培养料配方研究

为了扩大香菇培养料来源、降低生产成本,进行了利用紫穗槐替代部分硬杂木屑栽培香菇的效果试验。以香菇808为试材,选用全硬杂木屑为主的常规培养料为对照,用紫穗槐屑替代部分硬杂木屑设置了不同的培养料配方处理,研究了不同紫穗槐比例对香菇发菌速度和鲜菇产量的影响,并筛选出适宜香菇栽培的培养料配方。结果表明:利用紫穗槐作为木屑代料栽培香菇时,培养料的最佳配方为紫穗槐58%、硬杂木屑30%、麸皮10%、石膏1%、生石灰1%。利用该配方栽培香菇,菌丝生长速度适中,产量与全硬杂木屑配方培养料栽培持平,达到885.4 g/袋。     

不同农作物及野生植物秸秆栽培香菇研究

大豆杆、玉米秆、小麦秆、五节芒、芦苇、杂草等秸秆分布广、储量丰富,如将其用作生产香菇的原材料,前景将十分广阔。本研究选择了麦秆、玉米秆、大豆杆、五节芒、芦苇、杂干草等6种原料与适量木屑混合作为培养料进行香菇栽培试验。结果表明,麦秆、玉米秆、大豆杆、五节芒和芦苇等可以取代部分木屑来生产香菇,且秋栽产量高于春栽,为食用菌产业持续稳定发展提供了一条新途径。     

秋冬可种哪些食用菌

秋冬季随着中晚稻、玉米、棉花和甘蔗等作物的收获,不仅可以腾出空间和劳力发展食用菌,而且秸秆、棉籽壳、甘蔗渣、玉米芯和杂木屑等废料又是栽培食用菌的良好原料.     

食用菌菌糠再利用技术研究

为了解决食用菌产业发展中的菌糠再利用技术问题,对不同菌糠的营养成分含量进行分析,对菌糠替代部分木屑、棉籽壳和麦麸栽培食用菌的效果,以及施用菌糠有机肥对脐橙产量和品质的影响进行试验。结果表明,菌糠可替代木屑、棉籽壳和麦麸作为培养料,栽培秀珍菇、金福菇和鲍鱼菇的生物效率分别达到64.95%、84.65%和70.49%,与CK差异不显著;施用菌糠有机肥的脐橙平均产量比CK增加5.54kg/株,达到极显著差异,并可提高脐橙的品质,改良果园土壤的结构。研究结果显示,食用菌菌糠的再利用技术对提高农业资源的有效循环利用具有重要的实践指导意义。