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畜禽产品质量安全是食品质量安全的一个重要组成部分。畜禽产品质量安全要经过从养殖生产到消费一系列生产经营过程,它包括畜禽种源选择、饲料、兽药等投入品的供给、畜禽疫病防控以及畜禽收购、加工、流通、销售等整个流程。[第一段] 相似文献
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加强畜禽产品质量安全管理,提高畜禽产品品质,是农民增收的重要途径.本文结合衡阳县畜禽产品质量安全现状,通过对目前该县畜禽产品质量安全存在的问题和原因分析,提出畜禽产品安全性治理对策. 相似文献
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全国人大农业与农村委员会副主任委员舒惠国在向全国人大常委会作法律草案的说明时说,这五大问题是:一是畜禽遗传资源保护缺乏严格的制度,一些珍贵畜禽品种流失国外乃至灭绝;二是种畜禽管理存在混乱现象;三是小规模分散饲养与动物疫病防治的矛盾日益突出;四是养殖者不按规定使用饲料、饲料添加剂,畜禽产品质量安全问题严重;五是为提高中国畜禽产品市场的竞争力。 相似文献
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畜禽及畜禽产品的溯源体系构建 总被引:1,自引:0,他引:1
畜禽及畜禽产品质量安全已成为人类赖以生存和健康发展的重大公共卫生安全问题.如何实现畜禽产品从养殖到餐桌的全程质量监控已成为当前的一个重大课题.针对畜禽产品质量安全存在的问题与成因的分析,让畜禽产品生产和流通过程变得可监督.在比较发达国家畜禽和畜禽产品可追溯系统和立法强制实施的基础上,研究制定适合中国国情的畜禽和畜禽产品可追溯系统的技术标准构架,构建一种适合国情的畜禽产品安全生产溯源系统. 相似文献
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畜禽养殖场建立养殖档案是《中华人民共和国畜牧法》规定的重要内容,加强畜禽养殖档案制度建设,对规范畜牧业生产经营行为,建立畜禽及畜禽产品可追溯制度,有效防控重大动物疫病,保障畜禽产品质量安全具有重要意义。 相似文献
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畜禽用药安全与否关系到畜禽的生命安全、畜禽生产力的高低、畜禽产品质量的优劣和环境保护,是畜禽用药时必须注意的,有时是首要的。笔者就畜禽安全用药的一些注意事项陈述如下。 相似文献
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随着社会经济的不断发展,人们的生活水平得到了极大的提高,对食品质量的要求也越来越高,因此为了满足人们对畜禽产品的需求,畜禽养殖场应注重畜禽产品的质量,严禁出现质量不合格、食品不安全的情况,下面就如何做好畜禽养殖业的安全生产提出了自己的一些看法,希望能够进一步提高畜禽产品质量。 相似文献
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李珊珊 《畜牧兽医科学(电子版)》2022,(14):144-146
当前畜牧养殖规模逐渐扩大,但并没有形成与之相配套的安全生产体系,在动物生产加工过程中,普遍存在不同程度的药物残留现象,严重影响畜禽产品的质量安全。严格落实畜禽产品质量安全监测工作,对确保畜禽产品合格具有十分重要的意义。该文探讨畜禽产品质量安全监测现状的基础上,进一步分析质量安全监测工作中所存在的不足之处,并提出相应的工作措施。 相似文献