壳聚糖对肉鸡免疫机能和血清胆固醇含量的影响

试验研究了壳聚糖(CTS)对肉鸡免疫机能和血清胆固醇含量的影响。试验选用了1800只肉鸡,随机分为5组,每组6个重复,每个重复60只。对照组饲喂基础日粮,3个试验组在基础日粮中分别添加壳聚糖50,100,150mg/kg;正对照组添加黄霉素6mg/kg。结果表明:肉鸡日粮中添加壳聚糖,能显著提高血清IgG水平,降低胆固醇含量,但对生长性能和T细胞转化率影响不显著。     

蛋白质水平对牛肉肌苷酸含量的影响

探讨不同蛋白质水平对牛肉肌苷酸含量的影响,设计5个营养水平的精料补充科配方,分别饲喂5个试验组肉牛,并与不添加精料补充料的对照组进行比较.结果表明,精料补充料粗蛋白质水平的提高对牛肉肌苷酸含量没有明显影响.     

GC-MS分析慢性氨气应激对肉鸡血清代谢物的影响

【目的】随着养殖业集约化和规模化的发展,舍内环境对畜禽生长的影响日益突出。在密闭舍饲条件下,不断产生有毒有害气体,其中氨气的危害最大,降低畜禽生产性能,威胁动物健康。为此开展慢性氨气应激对肉鸡血清代谢物影响的研究,从小分子物质和代谢途径方面探究氨气导致机体代谢发生的变化,为舍内氨气的合理调控提供数据支持。【方法】试验采用单因素完全随机设计,将96只21日龄健康AA肉鸡随机分成对照组和试验组,每组设4个重复,每个重复12只鸡。对照组氨气浓度为0 mg·kg^-1,试验组氨气浓度为45 mg·kg^-1。试验在人工模拟呼吸舱内进行,呼吸舱采用全自动化控制温湿度等养殖条件,采用网上平养,自由采食和饮水,24h光照,试验期为21d。在肉鸡42日龄时,从每个重复中随机抽取2只,翅静脉采血,分离血清。将血清样品预处理后,采用气相色谱/质谱联用技术(gas chromatograph tandem mass spectrometer technology, GC-MS)检测代谢产物,利用质谱数据库对其进行鉴定。通过主成分分析、偏最小二乘法判别分析、正交偏最小二...     

肺动脉高压肉鸡和腹水肉鸡血清,肝,肺等组织NO含量及某些酶活性的变化

对肺动脉高压肉鸡、腹水肉鸡和正常肉鸡的血清、肺和肝的ＮＯ含量及某些酶活性的变化进行了比较。结果表明：肺动脉高压肉鸡的血清、肺和肝的ＮＯ含量显著高于正常肉鸡,差异显著（Ｐ〈０．０５）;腹水肉鸡肝ＮＯ含量显著高于正常肉鸡（Ｐ〈０．０５）,血清和肺的ＮＯ含量与正常肉鸡无差异（Ｐ〉０．０５）。肺动脉高压肉鸡血清的ＧＰＴ、ＬＤＨ－Ｌ的活性高于正常肉鸡（Ｐ〈０．０５）,腹水肉鸡与正常肉鸡无差异（Ｐ〉０．０５）;血清ＣＫ、ＡＫＰ的活性３组之间无差异。     

大蒜素对热应激肉鸡血清酶活性的影响

为研究大蒜素对鸡热应激的影响,进行了大蒜素对热应激肉鸡血清酶活性的影响试验。结果表明,添饲0.01%大蒜素能显著降低(P0.05)持续热应激升高肉鸡AST活性的作用(P0.05),但仍显著高于正常水平,对热应激升高ALT活性的影响不显著;大蒜素、热应激以及二者同时作用均使肉鸡血液中CK、AKP的活性显著下降(P0.05),热应激大于大蒜素降低AKP活性的作用(P0.05)并有迭加效应(P0.05);大蒜素使热应激肉鸡降低的TP、GLO和ALB浓度显著回升(P0.05),但均低于正常水平。表明,大蒜素具有一定缓解热应激的作用。     

肉鸡腹水综合征的发生及其血清阳离子含量的变化

将1日龄艾维因肉仔鸡(雌雄各半)180只在同一鸡舍内饲养至14日龄时随机分成4组,其中,组饲料中按10g/kg分别添加方剂1和方剂2,连续用药15d,作为药物预防组;组在饲料中按1.5g/kg添加肾肿腹水消,连用7d(按药品要求的预防剂量),作为药物对照组;组饲料中不添加任何药物,作为空白对照组。发病鸡随时采血,其他各组鸡分别在21,28和35d时采血,测定血清中K+,Mg2+,Fe3+,Cu2+,Zn2+的含量。结果表明,随着肉鸡生长,组鸡血清K+逐渐降低,其余各组均先降低后升高,发病鸡血清K+极显著高于~组;病鸡血清中其他离子与试验组间差异均不显著。因此,血清K+升高可作为肉鸡腹水综合征的诊断指标。     

采血应激对白羽肉鸡血清超氧化物歧化酶活性的影响

对30 d龄白羽肉鸡分别在0、4、8、24、32、48、56、72 h时,通过鸡翅静脉采血的方法检测出血清中超氧化物歧化酶(SOD)活性,结果表明:4、8h的血清SOD活性低于对照组,其中4h检测结果差异显著(P ＜0.05);24、32、48 h的血清SOD活性升高,其中24h检测结果差异极显著(P ＜0.01);56、72 h的血清SOD活性下降,但高于对照组.     

“优质型高效黄羽肉鸡新品种的示范推广”和“高肌苷酸含量优质黄羽肉鸡新配套的示范与推广”通过验收

2009年8月20日,广州市农业局在广东省农科院畜牧研究所主持召开了该所承担的财政农业专项资金项目高肌苷酸含量优质黄羽肉鸡新配套的示范与推广和广东智威畜牧水产有限公司承担的农业科技招标项目优质型高效黄羽肉鸡新品种的示范推广项目验收会。     

板栗总苞多酚对AA肉鸡生长、抗氧化性能影响

【目的】氧化应激在畜牧业生产中普遍存在,诱发氧化应激的因素很多,热应激是诱发氧化应激反应的重要因素之一,氧化应激能够影响动物生长性能,甚至造成动物死亡,带来严重的经济损失。近年来,植物多酚因其具有多种生物学功效日益而受到关注。故研究不同剂量板栗总苞多酚对常温和高温热应激条件下肉鸡生长、抗氧化性能的影响。【方法】研究包括两个试验。试验一：将400只1日龄健康爱拔益加（AA）雄性雏鸡随机分成5组,每组4个重复,每个重复20只鸡：Ⅰ组为空白对照组,饲喂基础日粮;Ⅱ组为阳性对照组,饲喂日粮为基础日粮中添加0.15% 2,6-二叔丁基对甲苯酚(BHT)添加剂预混料（其中BHT含量0.015%）;Ⅲ-Ⅴ组为板栗总苞多酚试验组,饲喂日粮为基础日粮中分别添加0.2%、0.3%和0.4%板栗总苞多酚提取物。试验一：常温条件下饲养42d,根据AA肉鸡饲养程序和免疫程序进行饲养管理。每周末称体重和采食饲料重,测定各组AA肉鸡不同阶段生长性能指标。试验二：将400只28日龄的AA雄性肉鸡按试验一分组,在常温下适应一周后,开始连续7d的高温热应激。高温3d、7d称重、屠宰、取样。测定高温热应激条件下,板栗总苞多酚对AA肉鸡生长性能、屠宰指标和血清抗氧化指标的影响。【结果】试验一结果表明,常温条件下,板栗总苞多酚对肉鸡生长性能无显著影响（P＞0.05）。试验二表明,在初始体重相同的情况下,热应激一周后,Ⅳ、Ⅴ组体重显著高于Ⅰ组（P＜0.05）;Ⅳ组平均日增重（ADG）和平均日采食量（ADFI）均显著高于Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组（P＜0.05）;Ⅳ和Ⅴ组料重比（F/G）显著低于Ⅰ组（P＜0.05）;各组间死亡率差异趋于显著（P=0.059)并以V组最低。板栗总苞多酚对AA肉鸡屠宰指标无显著差异（P＞0.05）。高温热应激3d的肉鸡,各试验组血清总抗氧化能力（T-AOC）含量虽有波动,但是差异均不显著(P＞0.05);Ⅳ组血清的总超氧化物歧化酶（T-SOD）活力显著高于Ⅰ组(P＜0.05);Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组丙二醛（MDA）含量显著低于Ⅰ组(P＜0.05),Ⅱ组居中间,和所有的组相比都不显著(P＞0.05);相对于Ⅰ组,Ⅱ-Ⅴ组谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力均显著升高(P＜0.05)。高温热应激7d时,Ⅳ组血清T-AOC显著高于Ⅰ组和Ⅱ组,Ⅲ组显著高于Ⅱ组(P＜0.05);相对于Ⅰ组,其他各组血清中T-SOD活力均显著增高,Ⅱ组效果最好,显著高于IV和V组(P＜0.05);而对于血清MDA各组之间差异均不显著(P＞0.05);GSH-Px活力在各组间变异较小,只有Ⅲ组显著高于Ⅴ组(P＜0.05)。【结论】日粮中添加板栗总苞多酚在常温饲养条件良好的情况下对肉鸡生长性能无显著影响,但在高温热应激条件下,添加0.3%的板栗总苞多酚能够显著提高肉鸡抗氧化能力、缓解高温热应激造成的影响。     

恩诺沙星对肉鸡白痢的防治效果

用恩诺沙星等药物对肉鸡白痢作治疗试验，结果表明，恩诺沙星对鸡白痢的治愈率达90％。     

日粮维生素A水平对肉仔鸡抗氧化指标和免疫器官指数的影响

将960只1日龄健康雄性‘爱拔益加’肉仔鸡随机分为8个处理组,每个处理6个重复,每个重复20只鸡,各处理分别采食基础日粮中不同维生素A添加水平(0,750,1 500,3 000,6 000,12 000,24 000和48 000IU/kg)的试验日粮,研究基础日粮中添加不同水平的维生素A对肉仔鸡抗氧化指标和免疫器官...     

壳聚糖对肉仔鸡肉品质的影响

试验旨在探讨壳聚糖对鸡肉品质的影响.试验选用了体重相近的健康的1日龄AA肉仔鸡(公)120只,随机分成5组,每组设4个重复,每个重复6只鸡.在各组基础饲料中分别添加0、50、100、150mg·kg-1的壳聚糖,第5组在基础日粮中添加6mg·kg-1黄霉素,试验期42d.结果表明,肉仔鸡日粮中添加不同水平的壳聚糖,鸡肉...     

姜抗氧化性的研究

对姜中抗氧化成分提取方法与工艺条件进行了探讨,对姜及速冻姜提取物在植物油中的抗氧化保鲜作用方面进行了研究。实验表明,在食用植物油中添加0.2%姜或速冻姜抗氧化成分提取物,其氧化稳定性得到了显著提高。     

鸡源复合益生菌对青年白羽肉杂鸡免疫球蛋白和Toll样受体通路的影响

为研究鸡源复合益生菌对青年白羽肉杂鸡血清免疫球蛋白和肠道Toll样受体通路的影响,将180只健康的28日龄白羽肉杂鸡随机分为A(基础饲粮)、B(基础饲粮中添加10¹¹ CFU·kg^-1益生菌)、C(基础饲粮中添加2×10¹¹ CFU·kg^-1益生菌)3个处理,每个处理3个重复,每个重复20只鸡。试验期21 d。结果表明:与A组相比,B组和C组鸡血清中IgG、IgM水平显著(P<0.05)升高,B组和C组鸡肠道TLR2、TLR4、Myd88、TRAF-6、AP-1蛋白表达及mRNA相对表达量显著(P<0.05)升高。与B组相比,C组鸡血清IgG、IgM、IgA水平均无明显差异(P>0.05),鸡肠道TLR4、Myd88蛋白表达显著(P<0.05)升高,Myd88基因mRNA相对表达量显著(P<0.05)升高。综上,添加不同浓度的鸡源复合益生菌能够提高白羽肉杂鸡血清中IgG、IgM水平,通过Toll样受体通路增强肉鸡的免疫功能。     

鸡源复合益生菌对肉仔鸡免疫球蛋白及Toll样受体通路的影响

目的 探究益生菌对肉仔鸡血清免疫球蛋白与肠道Toll样受体通路的影响。方法 选择90只1日龄白羽肉杂鸡,随机分为3组,即对照组、益生菌低剂量组和益生菌高剂量组。其中对照组饲喂基础日粮,益生菌低剂量组在每千克基础日粮中添加复合益生菌10⁹ cfu,益生菌高剂量组在每千克基础日粮中添加复合益生菌2×10⁹ cfu。第21天,每组随机选取10只鸡放血致死,并立即采集样本,进行ELISA、免疫组化、qPCR及Western blot检测。结果 在第21天,益生菌低剂量组和益生菌高剂量组鸡的料肉比分别比对照组降低9%和12% (P<0.05),血清IgG含量分别升高28%和40% (P<0.01),血清IgM含量分别升高44%和58% (P<0.01)。益生菌低剂量组TLR4蛋白表达和mRNA相对表达量比对照组分别升高33%和28%,AP-1蛋白表达和mRNA相对表达量分别比对照组升高106%和67% (P<0.01);益生菌高剂量组TLR4蛋白表达及mRNA相对表达量比对照组分别升高106%和69%,AP-1蛋白表达及mRNA相对表达量比对照组分别升高163%和98% (P<0.01)。结论 饲喂益生菌可降低肉仔鸡料肉比,提高血清中IgG、IgM的含量,并且通过调节Toll样受体通路蛋白表达可以提高机体免疫力。     

克伦特罗和苯二氮卓化合物F89对肉鸡生长、胴体组成和血液代谢物的影响

将β－受体激动剂克伦特罗（１ｍｇ／ｋｇ）和苯二氮卓化合物Ｆ８９（２ｍｇ／ｋｇ）同时添加在４１～５６,３８～５９和５～５６日龄红布罗肉鸡的日粮中,连续饲喂。饲养试验表明：试验组肉鸡的摄食量分别提高了４．４７％,３．３４％和５．３４％;增重分别提高了１３．６％（Ｐ＜０．０１）,８．７２％（Ｐ＜０．０５）和９．９６％（Ｐ＜０．０５）。屠宰试验表明：试验组肉鸡的胸肌率和腿肌率都有明显提高,从而改善了肉鸡胴体组成,提高了瘦肉率。肉鸡的胸肌增加伴随着ＲＮＡ含量增多,而总ＤＮＡ含量保持不变,因此,试验组肉鸡的胸肌ＲＮＡ／ＤＮＡ值上升。添喂Ｆ８９和ＣＬ后,肉鸡血清尿酸和雌激素（１７β－Ｅ２）含量显著降低,而游离脂肪酸和胰岛素含量显著上升。     

沸石对黄羽肉鸡的饲用效果及作用机理

640 只28 日龄黄羽肉鸡(882)按饲养试验要求分成 4 个组,每组设4 个重复,分别饲喂沸石含量为0,2% ,4% 和6% 的日粮,57 日龄时结束饲养试验。在56 日龄时,各组随机抽取健康的鸡24 只(每个重复取6 只,公母各半),空腹翅静脉采血,测定血液指标。结果表明:日粮中添加 2% ,4% 和6% 的沸石后日增重分别提高5.17% (P< 0.05),11.07% (P< 0.01)和8.12% (P< 0.05);添加不同量的沸石均能显著提高血液中血清总蛋白、血清甘油三酯、谷丙转氨酶、三碘甲状腺原氨酸、甲状腺素和胰岛素水平,降低血氨水平(P< 0.01),添加4% 沸石能显著提高血液睾酮水平(P< 0.05)。     

Effect of dietary supplementation of pyrroloquinoline quinone disodium on growth performance,meat quality and antioxidative ability of broilers

This study was conducted to investigate the effect of dietary supplementation with pyrroloquinoline quinone(PQQ) in the form of PQQ disodium(PQQ·Na2) on the growth performance, carcass traits, meat quality and antioxidative ability of broilers. A total of 720 one-d-old Arbor Acres male broilers were randomly allocated to 1 of 6 treatments with 8 replicates of 15 birds per replicate in a completely randomized design. Birds were fed a PQQ·Na2-unsupplemented corn-soybean meal basal diet(control) or the basal diet supplemented with 0.1, 0.2, 0.3, 0.4 or 0.5 mg PQQ·Na2 kg–1 for 42 d. Compared with the control chicks, the chicks fed the diets supplemented with PQQ·Na2 had lower(P0.05) feed:gain(F/G) during the grower phase and drip losses of breast muscles on day 42. As supplemental PQQ·Na2 level increased, plasma total antioxidant capacity(T-AOC) on d 42, liver T-AOC on d 21 and heart T-AOC on d 21 and 42 increased linearly(P0.05), but malondialdehyde concentrations in plasma, liver and heart on d 21 or 42 decreased linearly(P0.001) or quadratically(P0.005). The results from the present study indicate that dietary supplemental PQQ·Na2 can improve antioxidant ability and meat quality of broilers, and in general, it is implied that the optimal supplemental PQQ·Na2 level is 0.1 mg kg–1 of diet for broilers from 1 to 42 d of age.     

核桃油对小鼠体内抗氧化酶活性及总抗氧化能力的影响

以不同剂量核桃油连续给小鼠灌胃,3周后检测小鼠肝、脑组织中总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)的活性。结果表明,与对照组相比,17mL/(kg·d)核桃油可显著(P<0.05)提高小鼠肝、脑组织中T-AOC,SOD,CAT,GSH-PX的活力,表明该剂量核桃油可以提高酶的抗氧化作用,且剂量达33mL/(kg·d)时效果最好。