共查询到20条相似文献,搜索用时 31 毫秒
1.
2.
贮藏窖是马铃薯保鲜贮藏最基本的设施条件。宁夏大学与农业部规划设计研究院通过对宁夏马铃薯保鲜贮藏形势分析,根据市场需要的商用贮藏、种用贮藏、短期贮藏和加工贮藏等贮藏目的的不同,在总结分析目前推广使用的槽式窖、半地下窖、地下窖、土窑窖、砖窑窖等类型的贮藏窖的基础上进行综合改进,设计建造了两种类型不同规格的贮藏窖,其中有适于种薯或商用薯贮藏的小型贮藏窖,适用于商品薯、加工薯短、长期贮藏的中、大型贮藏窖。 相似文献
3.
一、选择适宜的贮藏窖。
贮藏窖是地瓜安全贮藏的重要条件。各地要根据自己的地势、土质、水位高低等条件.选择合适的窖型。发券大窖.又叫拱形窖。一般为砌成的半地下式拱窖。它的特点是坚固耐用;贮藏量大。山区和平原地区均可采用;大屋窖,一般建在地上或半地上, 相似文献
4.
贮藏冬瓜要选瓜形大而端正、质地致密的瓜。在天气凉爽时进行贮藏,方法有常温堆藏法和就地贮藏法等,加工方法主要有糖制、干制和肫制。一般宜选择肉厚、含水量低的品种,如黑杂三号,黑皮冬瓜,粉皮冬瓜等。 相似文献
5.
陈存坤王文生高元惠杨绍艳冯炯琦 《勤云标准版测试》2008,(12)
为研究贮藏方式对新疆厚皮甜瓜采后生理及贮藏品质的影响,以期得出比较理想的贮藏方式.该实验以新疆厚皮甜瓜"金凤凰"为试材,分别进行了冷藏、冷藏结合臭氧间隙处理、024%-6%、C020.2%-4).5%气调3种贮藏方式的比较研究.结果表明,在6℃贮藏条件下,气调贮藏显著抑制了甜瓜的呼吸强度,延缓了果实的衰老,并有效抑制了果肉硬度、可溶性固形物、Vc和还原糖含量的下降,降低了果实的腐烂指数.保持了甜瓜较好的品质和风味;与气调贮藏的甜瓜相比,冷藏结合臭氧间隙处理的甜瓜的生理指标和贮藏品质不如气调贮藏的好,而冷藏的甜瓜的贮藏品质最差.试验同时得出采用冷藏结合臭氧间隙处理模式,效果好于冷藏,但不及气调贮藏的效果,气调贮藏保鲜甜瓜的效果最好. 相似文献
6.
作贮藏用的冬瓜要选瓜形大而端正、质地致密的果实,在天气凉爽时用剪刀剪下进行贮藏,方法有常温堆藏法和就地贮藏法等。加工主要是糖制、干制和腌制。一般宜选择肉厚、含水量低的品种,如黑杂三号,黑皮冬瓜,粉皮冬瓜等。 相似文献
7.
秋季生产的厚皮甜瓜,经过贮藏保鲜可以在冬、春季供应上市。为了延长贮藏期,提高贮藏质量,采收前应注意以下几点。 相似文献
8.
作贮藏用的冬瓜要选瓜形大而端正、质地致密的果实,在天气凉爽时用剪刀剪下进行贮藏,方法有常温堆藏法和就地贮藏法等。加工主要是糖制、干制和腌制。一般宜选择肉厚、含水量低的品种,如黑杂三号,黑皮冬瓜,粉皮冬瓜等。 相似文献
9.
采用不同热处理温度、热处理时间、保鲜剂浓度对甜瓜进行三因素三水平的正交设计试验,通过定期对处理后贮藏甜瓜硬度、失重率、可溶性固形物等指标的测定及统计分析来说明热处理及保鲜剂Amistai Dip对甜瓜贮藏的作用,并探讨其保鲜效果的优劣。用40℃、50℃、60℃热水对甜瓜分别进行2min、3min、4min浸渍,之后,喷施50mg/kg、100mg/kg、150mg/kg不同浓度的保鲜剂。实验结果表明:50℃处理3min,浓度为150mg/kg的AmistaiDip可明显改善甜瓜的品质,延长甜瓜的寿命,延缓其衰老。 相似文献
10.
对贮藏7个不同年份的甜瓜种子进行了活力的分析,并测定了蛋白质和全糖含量的变化.结果表明不同年份的种子活力变化较大,但变化无规律:在良好的采收、加工、贮藏条件下甜瓜种子贮藏8年仍具有较高活力;3%KNO_3溶液浸种有利于甜瓜种子活力的表达. 相似文献
11.
【目的】观察臭氧气体处理后甜瓜和雪花梨果实的贮藏品质变化,减少贮藏损失。【方法】以甜瓜和雪花梨为试材,经不同质量浓度臭氧气体处理后于4℃贮藏,定期分析果实品质变化。【结果】与对照相比,臭氧气体处理后甜瓜腐烂率降低50%,抗坏血酸含量下降10%、可滴定酸减少16%;有效维持雪花梨的硬度,延缓可溶性固形物变化,叶绿素含量下降47%;提高了两种果实可溶性蛋白质的含量,抑制丙二醛含量的上升。不同质量浓度的臭氧气体处理对甜瓜和雪花梨的腐烂率和品质的影响有所不同。甜瓜贮藏28d后,20mg/m3臭氧气体显著降低腐烂率,60mg/m3和100mg/m3次之;雪花梨贮藏40d后,100mg/m3臭氧处理的品质显著好于对照,而200mg/m3臭氧与对照的变化趋势相近。【结论】适当质量浓度的臭氧气体处理对甜瓜和雪花梨有一定的保鲜效果。 相似文献
12.
哈密地区甜瓜贮藏期病害防治研究 总被引:2,自引:0,他引:2
甜瓜因贮藏期病害损失20%—30%。软腐病、红粉病、白霉病、黑斑病和青霉病是哈密地区甜瓜的主要病害。甜瓜采前染病和空气中的病菌是贮藏甜瓜病害的重要菌源,贮藏后期低温高湿利于交链孢菌生长,致使黑斑病流行。1m~3空间用28ml克霉灵密熏,可防治上述5种病原菌,防效达77.8%,商品瓜率达80%。 相似文献
13.
14.
15.
16.
【目的】分析常温贮藏期间(25℃)不同甜瓜果皮与果肉组织病程相关蛋白和苯丙烷代谢相关酶的差异,探究甜瓜在常温贮藏下的内源抗病性。【方法】甜瓜果实损伤接种链格孢,贮藏期间分离甜瓜果实外果皮、内果皮和果肉组织,测定不同贮藏天数时甜瓜不同组织的病程相关蛋白和苯丙烷代谢相关酶,分析其不同组织抗病能力的差异性,分析不同贮藏温度对甜瓜抗病性的影响。【结果】贮藏期间伽师瓜的病斑直径小于86-1甜瓜,染菌后16 d, 86-1甜瓜的果皮和果肉病斑分别是伽师瓜的1.55倍和1.38倍;在此期间甜瓜内几丁质酶(Chitinase, CHT)、β-1,3-葡聚糖酶(β-1,3-Glucan, GLU)、甜瓜4-香豆酰辅酶A连接酶(Coumaroyl-CoA,4CL)、苯丙氨酸解氨酶(L-Phenylalanin Ammo-Nialyase, PAL)、肉桂酸-4-羟化酶(Cinnamic Acid 4-Hydroxylase, C4H)活性呈先升高后下降趋势,伽师瓜酶活性高于86-1甜瓜,两种甜瓜的酶活性均为外果皮>内果皮>果肉组织,伽师瓜比86-1甜瓜更快到达酶活性高峰。【结论】损伤接种链格孢... 相似文献
17.
《新疆农业科学》2017,(12)
【目的】传统的码垛方式造成甜瓜箱体间空气流通缓慢,降温速度慢,严重影响甜瓜贮藏品质。研究堆码方式对甜瓜贮藏特性的影响,为甜瓜营造均一的贮藏环境势在必行。【方法】以新疆主栽甜瓜品种西州密17号为试材,采用成批堆码的传统码垛方式(间隙为1 cm)和交叉均匀码垛的"井"字形码垛方式进行甜瓜贮藏,研究两种码垛方式,以及"井"字形码垛不同码垛间隙(1、2、3、4 cm)对甜瓜贮藏保鲜特性的影响。【结果】"井"字形码垛方式在减少甜瓜腐烂率、降低失重、延缓果肉变软、减少乙烯释放、抑制呼吸速率等方面均优于传统码垛方式。通过"井"字形码垛不同码垛间隙来看,2~3 cm码垛间隙在腐烂率、果肉硬度、乙烯释放量均优于1和4 cm处理,3 cm码垛间隙在失重率和减少呼吸速率均优于其它处理。【结论】"井"字形码垛方式较适合甜瓜的贮藏与保鲜,同时"井"字形码垛方式2~3 cm的码垛间隙贮藏保鲜效果较好。 相似文献
18.
马铃薯又称土豆、洋芋、山药蛋,属茄科植物,食用器管地下块茎富含淀粉和蛋白质,粮菜兼用,可用作饲料,也是淀粉、酒精、葡萄糖等工业的原料。近年米主要的贮藏技术有沟藏、普通窑藏、大型窑藏、冷库贮藏等,但由于其成本高、温湿度难以调控、操作复杂,在实际生产中不能被广大种植户很好的应用。半地下室窖窑贮藏技术克服了这些不足,是一种值得推广的窖窑贮藏技术。 相似文献
19.