无公害日光温室紫甘蓝高产栽培技术

紫甘蓝是十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种,原产于地中海沿岸,主要供应宾馆、饭店。紫甘蓝以紫红色的叶球为食,营养丰富,尤其是含有丰富的维生素C、维生素U,同时含有较多的E、B族维生素。紫甘蓝结球紧实,色泽艳丽,抗寒耐热,病虫害少,产量高,耐贮运,是一种颇有发展前景的蔬菜。     

菜花的生物学特性及对环境的要求

菜花,学名花椰菜,属十字花科,是甘蓝的变种,原产地中海沿岸,其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球,是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的蔬菜。菜花生育习性喜冷凉,属半耐寒蔬菜,它的耐热耐寒能力均不如结球甘蓝,既不耐高温干旱,亦不耐霜冻。生育适温比较狭窄,栽培上对环境条件要求比较严格,这主要是由菜花的     

特色蔬菜--朝鲜蓟的栽培技术

朝鲜蓟,别名菊蓟、菜蓟、法国百合、荷花百合,为菊科菜蓟属多年生草本植物,以食用花蕾为主。原产于地中海沿岸,是由菜蓟演变而成,19世纪由法国传入中国上海。目前欧美国家普遍种植,我国主要在上海、浙江、湖南、云南等地有少量栽培。朝鲜蓟的食用部位为花蕾中的花苞和花托,可生     

紫甘蓝栽培技术

紫甘蓝又名红甘蓝、紫叶卷心菜等.与普通甘蓝相比具有生长期较长,结球紧实,色泽艳丽,耐贮耐运,品质良好等特点.生育期90-120天,是山东省的稀特蔬菜之一,种植紫甘蓝的经济效益远远高于一般甘蓝品种.     

紫甘蓝的栽培技术

紫甘蓝又名红甘蓝、赤甘蓝、紫包心菜等。它是结球甘蓝中的一个变种类型,因外叶和叶球呈紫色而故名。原产于地中海至北海沿岸,近年引入我国栽培,与普通甘蓝相比具有结球紧实、色泽艳丽、适应性强、病虫害较少、耐寒、产量高、品质好、口感脆甜、宜生食、营养丰富、耐储运等特点。露地和保护地均可栽培,经济效益显著。根据市场需求罗山地区相继引进了红亩、早红、旭光、紫云、紫阳、巨石红等品种,通过近几年的栽培实践,总结出了紫甘蓝的实用栽培技术。一、地域选择     

新特蔬菜——独行菜

别名为辣辣菜、腺茎独行菜、胡椒草、芥荠、家独行菜。为十字花科胡椒草属一年生草本植物，原产地中海沿岸，欧洲非洲自栽培。我国近年来作为特菜开始栽培，茎叶有特殊清香，多用幼苗作色拉用，具有刺激食欲，利尿等药用，种子含芥子油，常作为香辛料蔬菜。     

早春怎样种好紫甘蓝

紫甘蓝又名红甘蓝、紫叶卷心菜等。抗寒耐热,适应性强,产量高,耐运输,是稀特蔬菜之一,经济效益很高。     

特色蔬菜——紫红甘蓝的栽培

紫红甘蓝是近年从国外引进的甘蓝新品种。幼苗及包球内外均是紫红色，外形美观。其主要性能是耐肥，抗病，抗逆性强，长势旺盛。定植后70天即可收获，紫红甘蓝可用来炒吃、汤菜和凉拌。该品种适应性广，春秋二季都可栽培，凡能种甘蓝的地方均可种植。现将其栽培方法介绍如下：     

特色蔬菜——菜用羽衣甘蓝

羽衣甘蓝，英文名Kales，为十字花科芸薹属甘蓝种，二年生草本植物，起源于地中海地区。羽衣甘蓝除食用品种外，还有很多观赏用品种。菜用的羽衣甘蓝具有营养价值高、口味好、易栽培等特点，目前我县章村乡从国内引进了多个菜用羽衣甘蓝品种，经栽培试验，取得了较好的经济效益。现将其主要特征特性和栽培技术等相关情况介绍如下：     

北方新兴蔬菜——食荚豌豆

食荚豌豆又名软荚豌豆、荷兰豆等,属豆科,豌豆属,一年生长或越年生攀缘草本植物。原产地中海沿岸、欧洲南部和亚洲西部,在发达国家栽培面积很大,如美国的食荚豌豆,占豌豆种植面积的90%以上。食英豌豆以嫩荚供食用,其颜色碧绿,风味鲜美,可做成多种高档菜肴,还可用于制作罐头、速冻食品,用于出口创汇．食荚豌豆幼苗铁的含量特别高,常食有益处。     

特色蔬菜——牛蒡

牛蒡,别名：东洋参、牛鞭菜,原产地中国,属两年生草本植物,性温味甘,粗纤维植物,是一种价值很高的保健型蔬菜。其综合营养价值远远高于我们日常所吃的胡萝卜、菠菜、马铃薯、西红柿、葛根粉、淮山药、玉米及各种蔬菜，享有蔬菜之王的美誉。牛蒡还有抗菌和抗真菌作用，并含有大量的抗肿瘤物质。能健脾、养胃、补肾利尿、祛风解热、防治感冒、增强人体的免疫功能。对神经衰弱和失眠症有很理想的治疗效果。     

无公害特色蔬菜——土人参

土人参,别名玉兰菜,玉参,由于主根肉质粗壮,分枝形状似人参也称之为人参菜,马齿苋科土人参属一年生草本植物。嫩梢及叶片营养成份丰富,具有清热解毒,畅通乳汁,补中益气等功效。在我国南方的广东、福建等省均有野生分布或人工栽培。其适应性广,管理容     

特色蔬菜生产村——洋溪

洋溪村位于江苏省宜兴市周铁镇,全村耕地总面积5000多亩,其中蔬菜种植面积4200多亩。全村常年种植蔬菜品种100多个,其中,江苏著名特色蔬菜有宜兴百合、洋溪萝卜、洋溪白芋等,地方特色品种有大白菜、雪菜、冬瓜等,精细品种有芫荽、香葱、苋菜等。近年来,该村以市场需求为导向,不断提升蔬菜生产科技水平．强化蔬菜基地基础设施建设,     

食疗蔬菜——紫菜头栽培技术

紫菜头别名红菜头、根甜菜,为黎科甜菜属二年生草本植物,原产于地中海沿岸。食用部位是肉质根,根质柔嫩,纤维少,含糖量高,含有少量无机盐。可生食、熟食或加工,也可作菜肴装饰品,有治疗吐泻和驱除腹内寄生虫等功效,是一种食疗保健蔬菜。     

特色蔬菜——龙须菜无公害栽培技术

佛手瓜又名合掌瓜，原产于墨西哥和中美洲。龙须菜是佛手瓜的幼嫩卷须，因其须长而卷，喜大富大贵的台湾人就取名叫龙须菜。其富含维生素C，高钾、低热、低钠，有很高的营养价值，用开水氽烫后可凉拌或炒食，色泽碧绿，清脆爽口，风味独特，是酒家饭店的高档菜肴；整个生育期无须喷药，不存在农药残留问题，是无污染保健蔬菜；栽培粗放，茎蔓生长迅速，是堵淡补缺的时兴蔬菜。     

特色蔬菜——雷州海蓬子

“雷州海蓬子”是广东省雷州市赛利海蓬科技发展有限公司育成的蔬菜新品种。特征特性雷州海蓬子为一年生植物．株高45厘米．主枝长30厘米．分枝长7～10厘米．枝叶肉质、圆柱型．有节无叶，似仙人掌．深青绿色。前期生长快，50～80G便可采收海蓬子菜上市．80天左右开始扬花．120天后生长延缓．     

味美奇特的特色蔬菜——阳荷

阳荷属野姜科多年生草本植物,是一种营养价值很高的食药同源的膳食纤维蔬菜.它原是生长在山林间的野生蔬菜,近年来通过安徽省望江县经济作物技术研究所农业科技人员人工驯化栽培成功.