八十年代我国畜牧业生产回顾

到1990年年底为止,我国畜牧业已经连续12年增产。1989年,畜牧业总产值达到729.59亿元,从而使畜牧业产值在总产值中的比重,由1979年的14.0％提高到21.3％。主要畜产品肉类总产居世界第一,禽蛋产量则几乎为苏美两国产量之和,遥遥领先于各国。我国的猪禽存栏数双双排列世界首位。羊只存栏数位居世界第三,牛存栏数由10年前的第四位上升为     

美国畜牧业扫描

美国的畜牧业是高度发达的产业,也是资金和技术密集的产业. 2002年肉类总产量为 4650kt, 1990年中期人均肉类的消费量开始达到 100kg, 2002年为 165kg.牛肉的产量占世界首位,猪肉产量居世界第 2位.禽肉生产美国养禽业发展迅速,是世界第 2大禽肉生产国.鸡蛋产量仅次于我国,居世界第 2位.……     

美国畜牧业

美国的畜牧业是高度发达的产业，也是资金和技术密集的产业。2002年肉类总产量为4265万t，20世纪90年代中期人均肉类的消费量开始达到100kg，2002年为165kg。牛肉的产量占世界首位，猪肉产量居世界第2位。美国养禽业发展迅速，是世界第2大禽肉生产国。鸡蛋产量仅次于我国，居世界第2位。     

加快转型升级推进现代畜牧业建设

正一、当前畜牧业生产形势我国是畜牧业大国,生猪饲养量约占全球的一半,家禽的饲养量超过了全球的四分之一。2015年全国肉类、禽蛋、奶类的生产量分别达到8625万吨、2999万吨和3870万吨,肉类和禽蛋产量居世界第一,奶类产量居世界第三,工业饲料产量达到了2亿吨,居于世界第一。目前我国人均占有量:肉类达到62.7千克,超过了世界平均水平;禽蛋为21.8千克,达到了发达国家的水平;奶类为28.2千克,远远低于105千克的世界平均     

浅谈我国肉牛屠宰加工过程中存在的安全问题及解决办法

肉牛产业作为我国畜牧业的重要组成部分,近些年来得到了迅速的发展,产量一直稳中有升。据农业部统计,2008年我国牛肉总产量达613.2万吨,比2000年增长19.5%。牛肉产量占全国肉类总产量的8.4%,占世界牛肉总产量的10%,仅次于美国和巴西,位居世界第三位。     

提高我国禽病防制水平之我见

我国畜牧业连续20多年持续稳步增长，取得举世瞩目的成就，成为世界畜产大国。年均增幅将近10％，产值增加近5位。1998年中国肉类总产5514万吨，占世界肉类总产的26％，居世界首位。每年平均递增速度为77％．高于世界肉类平均增长速度5个百分点。人均肉类占有量44kg，超过36kg的世界人均水平。其中禽肉总产量1150万吨(其中鸡肉接近70％)，占世界产量的15％，仅次于美国(1500多万吨)，居世界第二位。年平均递增11％。禽肉人均占有量9kg。达到世界平均水平。     

声音

正我国是全球畜产品生产大国和消费大国,肉、蛋总产量都位列世界首位。据测算,《国家畜禽遗传资源目录》中17种传统畜禽的肉类总产量约占我国肉类总产量的99%,禽蛋产量为供应总量的100%;毛皮用特种畜禽,比如水貂,我国养殖总量居世界之首,加工量占全球的75%左右,是农民增收的重要来源,对促进现代畜牧业持续健康发展具有重要的现实指导意义。     

当前畜牧业发展形势及重点任务

<正>一、基本情况(一)现状畜产品生产能力稳步提升:2018年,全国肉类总产量8517万吨,禽蛋产量3128万吨,居世界第一;奶类总产量3186万吨,居世界第六。禽蛋产量中国占世界的39.6%,是位居世界第二位的美国的5倍多。中国现已成为名副其实的畜牧业大国。畜产品结构不断优化:2013年世界肉类、禽蛋和奶类人均占有量43.22千克、9.19千克和90千克。据     

草食牲畜全产业链重大问题及政策建议

<正>草食畜牧业是世界畜牧业的主要组成部分,具有"畜牧业火车头"的地位,其产值约占畜牧业产值的50%左右,为人类提供30%的肉,人均近100kg的奶,以及大量的皮、毛等产品,对改善膳食结构、促进经济发展发挥十分重要的作用。近年来,我国草食畜牧业发展较快,牛奶产量居世界第3位,人均占有量24kg;牛肉产量居世界第4位,占肉类     

世纪之交我国禽病研究和防制的回顾与防制策略

改革开放以来，我国畜牧业连续 20年持续稳步增长，取得了举世瞩目的成就，成为世界畜产大国。据联合国粮农组织提供的统计数据， 1980～ 1998年中国肉类总产从 1 450万吨增加到 5 514万 吨，占世界肉类总产的 26％，居世界首位。每年平均增长速度为 7.7％，高于世界肉类平均增长速度 5个百分点。人均肉类占有量由 15 kg增加到 44 kg，超过 36 kg的世界人均水平。其中禽 (鸡 )肉产量由 1980年的 112万吨增加到 1998年的 774万 吨，占世界产量的 15％，仅次于美国，居世界第二位。年平均递增 11％。禽 (鸡 )肉人均占有量由 1 kg增加到 6 kg，…     

中国猪肉出口的现状与展望

中国是畜牧业大国，2005年肉类产量7770万吨，约占世界总产量的29％。中国的猪肉产量和销量仍为全球之最，产量为5009万吨，占全球猪肉产量的近一半，位居世界第一。随着中国经济水平、畜禽生产水平及食品安全管理水平的不断提升，中国肉类贸易正对全球肉类贸易产生越来越大的影响。     

环保饲料的配方技术及应用研究

环保饲料的研究背景改革开放以来,随着我国畜牧业实现快速发展,畜禽产品总产量和人均产量均大幅增加,畜牧业产值在我国农业总产值中的比重也大幅提高。自1991年至今,我国肉类产量和禽蛋总产量稳居世界第一,2010年我国肉类总产量占世界肉类的28%,其中猪肉产量占48%,牛肉产量占10%,羊肉产量占30%。2010年,我国生猪、蛋鸡和奶牛规模养殖的比例分别是64.5%、78.8%和     

对当前发展我国畜牧业的几点看法

首先,要用科学发展观指导畜牧业,实现由数量增产型战略向质量效益型战略转变。目前,我国的猪肉、羊肉和禽蛋生产居世界首位,禽肉生产居美国之后于第二位,牛肉生产居美国和巴西之后的第三位(不包括欧盟)。中国已经是世界上最大的畜禽产品生产国,2003年中国肉类产量6932万吨,居世界首位,占世界肉类总产量的27%。虽然我国肉类产品的生产成本低,有出口竞争优势,但由于受动物疫病、药物残留和技术壁垒等因素影响,畜产品出口时常受阻,开拓国际市场艰难。肉类出口仅占国内肉类总产量的1.3%,占世界肉类出口总量的3.6%。长期以来,我国畜牧业生产的指导思想一直是“高产和低价”,劳动技能上凭借的是经验,技术含量不高。现在看来,正是“高产低价”思想下的小农意识将中国畜牧业关在了国际市场大门之外。我国加入WT0后,意味着国内畜牧业与国际市场的真正对接,以前的国内、国际两个市场变成了一个市场。这个市场的水准就是国际市场统一的卫生、安全、优质的消费水准。由于我们目前的畜产品标准、市场体系多为国内市场标准。又由于长期以来,国内面对的是一个短缺经济,畜牧业的主要产业政策和任务,就是发展数量、扩大供给,在畜产品品质方面和竞争能力方面考虑的极少。因...     

国家猪肉价格调控政策作用和效果分析

根据我国居民食品消费的习惯,猪肉在我国畜牧业和居民消费中具有举足轻重的地位.首先,我国足猪肉生产大国,2009年肉类生产达到7650万吨.约占世界肉类总产量的1/3,其中猪肉总产量为4891万吨.占全国肉类产量的63.9%,约占世界猪肉总产量的46%,居世界之首.     

我国肉鸡生产现状与技术发展趋势

<正>第一部分肉鸡生产现状及趋势一、总体情况我国鸡肉产量居世界第二,也是国内第二大肉类产品,其产量占我国肉类产量的15%,产值占畜牧业的10%。我国肉类产品产量构成变化(%)我国鸡肉主要来自白羽肉鸡、黄羽肉鸡、淘汰蛋鸡和肉杂鸡等,占禽肉的61%。2013年我国肉鸡出栏和产肉量(亿只、万吨)2013年我国人均鸡肉产量为9.2千克(FAO),10.4千克(协会)。我国鸡肉及制品出口、鸡肉及副产品进口(中国商务部数据)     

动物疫病防控与畜牧业发展

一 畜牧业在我国国民经济中占有重要地位 “猪粮安天下”。我国畜牧业发展迅速,畜产品产量不断增加,1996年我国肉类总产量为4584万吨、奶类产量735．8万吨、禽蛋产量1965．2万吨,到2007年我国肉类总产量已达到6865．7万吨、奶类产量达到3633．4万吨、禽蛋产量达到2529万吨。目前我国的猪肉、羊肉和禽蛋产量居世界首位,禽肉产量居世界第二,牛肉产量居世界第三,奶类产量居世界第五位,2007年畜牧总产值达到1．61万亿元,占农业总产值比重的33％。畜牧业已成为我国农业和农村经济中的支柱产业。     

养殖业应走出一味追求生长速度的怪圈

经过近20年的快速发展,我国已成为世界养殖大国。据世界粮农组织统计,2001年我国肉类总产量6547万吨,占世界肉类总产量的27.7%,其中牛肉534万吨,猪肉4346万吨,羊肉394万吨,禽肉1250万吨,分别占世界的9.4%、47.3%、26.2%和18.6%。猪、羊肉产量居世界第一,禽肉居世界第二,牛肉次于美国和巴西居世界第三位。同时,我国人均肉类占有量已达45kg以上,超过世界平均38kg的水平。养殖业的快速发展,结束了畜产品短缺的历史,实现了总量供求基本平衡;改善了人们的食物结构,提高了人们的生活水平。然而,我国肉类产品出口量很少,仅占全国总产量2%左右,…     

当前畜牧业发展形势及重点任务

<正>1基本情况1.1畜牧业基本形势当前畜牧业现状具体体现:畜产品生产能力稳步提升;畜产品结构不断优化;规模养殖比重稳步提升;产业集中度持续提高;生产效率不断提高;畜产品进口持续增加。1.1.1生产总量2018年全国肉类总产量8 517万t,居世界第一,占比26.1%,是第二位美国的近2倍。猪肉产量占世界总产量的45.8%;禽蛋产量3 128万t,居世界第     

我国畜牧业形势与发展方式

<正>一、我国畜牧业发展总体情况长期以来,兽医药品行业为畜牧业的发展贡献了很大的力量,如果没有兽医及药品行业的保障,中国畜牧业不会走到今天。我国畜牧业发展总体情况大致可以总结五点:1.畜产品供给保障能力不断提高,我国是世界第一畜禽养殖大国,肉类产量8 706.7万吨,禽蛋产量2 893.9万吨,稳居世界第一,奶类产量3 841.2万t,居世界第三,人均肉类占有量     

我国畜牧业发展形势与重点

<正>一、畜牧业发展面临的形式1.畜产品供给。我国是世界第一畜禽养殖大国,肉类产量8622万吨,禽蛋产量2999万吨,稳居世界第一;牛奶产量3 755万吨,居世界第三;人均肉类占有量23kg,人均禽蛋占有量21.8kg,均处于发达国家水平;人均奶类占有量27.3kg,占世界平均水平的1/3。2.产业竞争力。目前我国畜牧业主要面临的问题有: