我国肉牛业发展现状以及面临的机遇

1980年以来，随着农业产业化进程的加快，我国肉牛业取得了巨大的成就。全国牛的存栏总数从1980年的7200万头增加到2000年的1．4亿头；牛肉产量从1980年的26．9万吨增加到2000年的495万吨，其在肉类总产量中的比重，由1980年的20％提高到2000年的8．9％，绝对量增加了174倍，成为世界上仅次于美国和巴西的第三大牛肉生产国。     

我国肉牛业的发展现状及前景

随着农业产业化进程的加快,我国肉牛业取得了瞩目的成就。全国牛的存栏总数从1980年的7200万头增加到2002年的1．4亿头：牛肉产量从1980年的26．9万t增加到2002年的584万t,其中肉类总产量中的比重,由1980年的2．0％提高到2002年的8．8％,绝对量增加了17．4倍,成为世界上仅次于美国和巴西的第三大牛肉生产国。     

加入WTO对我国肉牛业发展的影响及应对措施

2.2加入WTO对我国牛肉贸易的影响 加入WTO将对我国牛肉的进出口贸易产生一定的影响,但在近期内不会对我国的肉牛业带来冲击。 就进口方面来说,尽管我国在入世后对牛肉征收的进口关税降幅比较大,但其受到的冲击不会太大,一个重要原因就是目前能向我国出口的牛肉主要是高档的牛排肉。这样的牛肉在它的产地价格就不菲,进入我国市场后主要在高档宾馆     

赴美国肉牛规模化生产技术考察团考察报告（三）——启示内蒙古肉牛业发展之美景

通过考察和学习美国肉牛业的先进生产经验．可以得出以下结论：内蒙古肉牛产业若要真正实现安全、高效、健康、可持续发展，还要从种源建设、杂交生产利用、短期集中育肥、专业化屠宰以及提高产品附加值等方面作进一步的提高和完善。     

黑龙江肉牛业发展建议

黑龙江肉牛业发展建议孔宪臣朱国江（黑龙江省家畜繁育指导站·１５００６９）（林口县畜牧局编者按我省具有大力发展肉牛生产得天独厚的优越的条件,可用于生产肉牛的牛的数量很大,自然资源丰富,气候条件适宜……。但我省肉牛生产技术还很落后,饲养管理粗放,肉牛生产...     

关于对美国肉牛业的考察及发展我省肉牛业的几点建议

我随农业部组织的赴美国肉牛考察团,于1994年6月25日至7月13日对美国五个州的肉牛业进行了考察。这次考察是美国提供资金,培训中等收入国家从事农业生产、管理、贸易等方面的高级专家和管理人员,是美国政府确定的“卡可兰”项目。考察团由中国农业部畜牧兽医总站阎汉平副站长带队,成员共7人,先后对美国的加利福尼亚州、得克萨斯州、密苏里州、科罗拉多州、内布拉斯加州等五个州37个单位进行了参观考察。现将情况汇报如下。     

我国肉牛业动物福利的现状及发展建议

当前我国肉牛业正处于积极向上发展的良好势头。在肉牛产业化生产中充分重视动物福利要求,提高牛肉产品的质量,在更大范围和更深层次上参与国际竞争是肉牛业发展的必然趋势。本文就我国肉牛生产中存在的系列动物福利问题进行剖析和阐述,具体包括初生犊牛护理、育成牛和架子牛的饲养、育肥牛场的管理、出栏牛的运输和屠宰问题。继而针对该系列问题,提出当前我国肉牛产业化生产中应采取的对策和建议措施,以提高从业人员的动物福利意识,促进肉牛生产中动物福利工作的开展。为我国肉牛业从容应对国际动物福利贸易壁垒,提升国际市场竞争力提供借鉴和指导。     

黑龙江肉牛业发展的建议

目前．我省乃至我国经济发展很快．对牛肉甚至高档牛肉的需求日益增高。为发展我国肉牛业提供了经济需求。我省的自然资源、气候条件与阿尔伯塔甚至北美西部极为相似．理应成为我国肉牛业生产的主产区和重要生产基地。尤其是通过发展养牛业——节粮型畜牧业。利用反刍动物将其它牲畜不能直接利用的粗饲料转化为营养价值高的食品．解决农区存在的秸秆利用与应用问题．显然具有重要的经济意义。加拿大现代肉牛业育种经过了几十年的漫长的路程,走出了一条肉牛育种成功之路．有一整套比较完整的经验．已成为世界上肉牛业最发达国家之一,对我省肉…     

肉牛业与循环经济——湖北沙洋县肉牛产业链的启示

肉牛产业具有很好的产业关联效益，能与种植业、养殖业、食用茵业实现紧密结合，在农业循环经济中具有重要地位。在建立循环可持续的畜禽污染物无害化处理与资源化利用上，湖北沙洋县走出了一条“秸秆养牛-牛粪种菇、养虾、产沼气-菇沼废料做肥料还田”的循环发展之路，符合建设两型社会的总体趋势，其循环经济模式可供其他地区借鉴。     

我国肉牛业的现状及发展方向

近年来，我国肉牛生产取得快速发展，已成为美国、巴西之后的世界第三大牛肉生产国。随着人民生活水平的不断提高，肉食结构的改善，牛肉的消费数量呈现持续增长的局面，与国际市场相比，我国肉牛生产在饲料资源、劳动力成本、产品价格等方面具有很大优势，但我们还应该清醒地认识到，与美、英、日等肉牛产业发达的国家相比，刚刚起步的我国肉牛产业还很落后，存在着很大的差距，主要表现为：一、产业集中度低：从养殖环节看，目前我国肉牛生产主要以千家万户分散饲养为主，以中小规模育肥场集中育肥为辅。而发达国家的肉牛经营目前多实行集…     

加拿大的肉牛业

西迈公司(CIO)是加拿大全国育种者合作社四大育种之一,承担国家的对外援助项目, 与中国农业部长期合作.笔者为公司职员,有幸参观了河南的一些牛场,觉得中国牛场情况与加拿大的有很多不同之处,在此介绍一些加拿大肉牛养殖的经验和教训,供读者参考.     

从冀,鲁,豫肉牛业发展,看我国肉牛业发展潜力

1 问题的提出 近年来我国肉牛业获得了较大发展,肉牛生产的各项指标提高速度很快,肉牛业在发展农村经济、提高农民收入方面发挥了重要的作用.但总的来看,我国农区肉牛业还处于比较落后的状态.一方面从科研和生产水平看,我国对肉牛各生产环节缺乏系统的研究,肉牛生产尚处于较低的水平,与发达国家相比有较大差距.据1993年联合国粮农组织统计结果,我国出栏肉牛胴体重为130kg/头,仅相当于世界平均水平(206kg/头)的63%;牛肉及其产品加工尤为落后,高档牛肉的生产几乎为空白,致使我国每年花几千万美元进口优质牛肉.     

我国肉牛业的发展战略

一、肉牛业的前景看好 自 1987年英国正式命名牛的海绵状脑病,即疯牛病,并在世界上公开报道以来,由于疯牛病的影响,牛肉消费量在欧洲等一些国家出现下降.受此影响,由 1989年至 1999年全球养牛业持续以每年 0 6%的速度下滑.在经过 10年的萎缩后, 2000年肉牛业开始出现了上升的势头.据预测,在未来的 10年内,养牛业将以平均每年 1 1%的速度发展.其中,亚洲牛存栏量将由 4 6亿头增加到 5 3亿头,增加 15 2%;南美洲牛存栏量将由 2 5亿头增加到近 3亿头,增加 20%.世界其他地区,除欧盟略有下降外,其他地区为持平或略有增长.阿根廷,巴西,中国,印度等国家将是推动这一发展的主要力量.