利用蒸汽烘干塔干燥大豆的探讨：兼谈大豆干燥的最佳温度

采用蒸汽式烘干塔干燥高水分大豆。大豆出五塔时温度控制在３８℃至５０℃（最佳温度４５℃左右）,经适当冷却,可使蛋白质、含油量和出油率与烘干前基本相同。爆裂率控制在４％以内。     

大豆炸荚表型精准检测方法的研究

大豆炸荚表型易受环境影响,炸荚相关研究的关键在于如何获得精准的表型。以遗传背景较近且炸荚表型差异较大的2份栽培大豆为材料,利用烘箱对2个品种完熟期不同部位的豆荚进行炸荚率检测,烘干温度和持续时间各设置5个处理。结果表明,不同处理下大豆各部位的炸荚率无显著差异,炸荚率与烘干温度及持续时间呈显著正相关;不同品种大豆炸荚率在60℃、11h后的处理均存在显著性差异,综合炸荚检测的便利、安全及种子发芽率的影响,最终确定烘干温度60℃、持续时间11~13h为最佳检测条件。     

大豆种子水分测定不同方法的对比试验

大豆是黑龙江省汤原县种植面积比较大的主要农作物之一,虽然《农作物种子检验规程》规定了大豆种子水分测定的方法,但是南于103±2℃烘干8h烘干时间太长,为了在春季种子质量监督抽查过程中,找出更快更好又比较准确的测定方法,我们进行了不同测定方法的对比试验。     

粮食烘干水分智能控制系统的应用与问题解决方案

传统的烘干技术,粮食烘干过程中水分很难准确控制,人工调节设备,存在控制滞后、调节不准确、人员劳动量大等问题,烘出的粮食水分波动较大。中央储备粮哈尔滨直属库的烘干机引进安装了DM510E粮食烘干水分智能控制系统,经过一个烘     

小麦种子质量控制关键技术的初步研究

以连麦2号和烟农19小麦种子为试验材料,考察了小麦种子质量控制的主要影响因素,探讨了小麦种子质量全程控制技术。结果显示:采用育种家种子、施用纯氮240kg/hm²、乳熟期去杂等技术有利于小麦繁种质量,烘干前发芽率与烘干后发芽率降幅呈负相关,烘干前含水量与烘干后发芽率降幅呈正相关。     

粮食水分快速烘干测定法

粮油水分测定是粮食储藏企业的一项重要检测指标,本试验利用烘干失重法测定水分准确度高的特点,设定14组烘干条件,寻找高温与短时间的最佳组合,以达到准确快速检测水分的目的。试验表明:在160℃温度条件下烘干10min所得水分含量与130℃定温定时法对玉米、水稻、小麦和大豆水分含量结果在95%的置信区间内有F相似文献   

大豆安全储藏技术综述

在综合分析大豆主要储藏特性、影响因素和保管要求的基础上,系统研究了大豆储藏技术工艺,提出综合应用通风储藏、低温储藏和间歇密闭等储粮技术,可确保大豆安全储藏,并达到延缓品质劣变、控制虫霉危害的目的。     

玉米果穗烘干控制及信息化管理系统浅析

<正>智能化种子干燥及精细化选别装备技术研究由于玉米制种面积的扩大、劳动力成本的提高、极端天气对种子质量安全构成威胁等诸多因素的影响,玉米果穗烘干成为制种企业首选方案,目前玉米果穗烘干控制及信息化管理方面和国际先进水平有一定的差距,但也有许多可圈可点的地方,现介绍如下:由于玉米制种面积的扩大,劳动力成本的提高,极端天气对种子质量安全构成威胁等诸多因素的影响,玉米果穗烘干成为制种企业首选方案,而加强果穗烘干质量控制,优化工艺,提高监管是整个玉米果穗烘干过程中最主要的部分,目前国内     

大豆粗蛋白质快速消煮-甲醛滴定法研究简报

为适应大豆育种研究工作的需要,鉴于标准的开氏消煮-蒸馏法操作较繁,故引用甲醛法测定蛋白质中的氮。经过几年试验改进,建立了大豆粗蛋白质快速开氏消煮-甲醛滴定法。1.方法称取烘干大豆粉0.1000～     

高水分大豆静态通风干燥储藏技术研究

本试验选择含水量15.5%左右的大豆三十万公斤,散存于地槽式机械通风仓内,以自然空气为介质,采用压入、吸出双向通风工艺,使大豆干燥到12.5%左右,并安全度夏.试验证实,在典型的温带海洋性气候地区,大豆静态通风干燥可以摆脱搬翻日晒的传统笨重方法,干燥品质和经济效益优于热力烘干,既节约了能源、劳力、费用,又能保持大豆原始品质.     

东盟国家大豆种植及其大豆产品进出口结构分析

为了更好的开展大豆科研工作,本研究对1996—2019年间东盟国家大豆种植规模和2010—2019年间东盟国家的大豆、豆油、豆粕的进出口贸易额数据进行统计分析。结果发现东盟十国的马来西亚、新加坡和文莱未种植大豆,因此本研究中的东盟国家指的是缅甸、老挝、越南、泰国、柬埔寨、菲律宾、印度尼西亚这7个东盟国家（以下简称“东盟七国”）。东盟七国的大豆总收获面积、总产量呈下降的趋势（但缅甸、老挝和柬埔寨的大豆收获面积和总产量总体上升）,东盟七国的大豆平均单产总体提高。2010—2019年间,东盟七国大豆、豆油和豆粕的进出口贸易额都在大幅增长,但均呈贸易逆差;其中豆粕进口贸易额占比最大、进口依赖度高。东盟七国的进口大豆和豆粕来源国主要是转基因大豆生产大国;大豆是东盟七国的主要出口类型,且主要出口目的地为欧盟、中国和日韩等地区。东盟七国大豆、豆油、豆粕自中国进口贸易额均下降,出口中国的大豆和豆油贸易额均上升,但几无豆粕出口。建议云南省农业科学院在科技力量和品种资源优势的基础上,进一步加大与东盟七国的科研技术合作与投入,开展秋大豆科技联合攻关,并进行产业化开发示范和替代种植。本研究对维护中国大豆进口来源国多元化和区域粮食安全具有十分重要的意义。     

大豆主要病害多抗性资源筛选鉴定

大豆灰斑病、根腐病和疫霉病是生产上主要发生的病害,对大豆的产量和品质影响很大,用抗病品种是防治病害的有效方法,抗病资源筛选鉴定是抗病育种的基础。因此,本研究对这3 种病害进行抗病性鉴定,旨在筛选出单抗和多抗资源。用人工接种鉴定的方法,对139 份大豆材料分别接种大豆灰斑病菌、根腐病菌、疫霉病菌,进行单一病害鉴定,发病后按每种病害的抗性评价标准确定每份材料的抗病性。结果表明,对大豆灰斑病和疫霉病表现高抗的材料总计为51份,中抗材料总计为80份;对大豆灰斑病和根腐病表现为抗病材料总计为102 份;对3 种病害鉴定为感病的材料总计为179 份。抗2 种以上病害鉴定结果为,抗根腐病和疫霉病的材料12份;抗灰斑病和疫霉病的材料14份;抗灰斑病和根腐病的材料16分。抗3种病害的材料7份。明确了在供试的大豆材料中对单一病害的抗源居多,抗2 种以上病害特别是抗3种病害的材料较少,因此,应合理的利用这些多抗性的资源材料。     

发展高端大豆产品应对国际大豆危机

当前,国际市场对大豆价格的操控及我国大豆生产现状使我国大豆产业陷入危机。本文通过分析我国大豆产业的发展和现状,结合国内外大豆消费市场需求,提出通过利用国产非转基因大豆发展无公害、绿色高端大豆产品来发展我国大豆产业,摆脱产业危机的思路,并对其发展策略进行了系统分析。     

过滤介质对大豆浓缩磷脂透明度的影响

以大豆原油为原料,分别选择硅藻土、活性炭、活性白土、豆粕、珍珠岩、木质纤维素、凹凸棒土和膨润土作为过滤介质,对大豆原油过滤除杂,制备大豆浓缩磷脂,研究各种过滤介质对大豆浓缩磷脂透明度的影响,结果表明木质纤维素可以有效去除大豆原油中的杂质,制备得到的大豆浓缩磷脂透明度甚至比食品级大豆浓缩磷脂高。     

玉米/大豆间作条件下根瘤菌与氮肥互作对大豆产量和品质的影响

通过大豆与玉米间作,研究根瘤菌与氮肥互作对大豆产量和品质的影响。研究结果表明,合理运筹氮肥和大豆种子拌根瘤菌均可提高间作大豆产量、品质和效益;大豆种子拌根瘤菌还可增强玉米/大豆间作系统的互补促进效应,减少施氮量,增加复合系统总效益;大豆高产、优质、高效等不同指标对应的最大需氮量不同,在确定大豆最佳施氮量时应考虑施氮量与根瘤菌互作效应的影响。     

中国大豆危机的成因与复兴对策

我国是世界头号转基因大豆进口国。转基因大豆大量涌入我国,不但严重的影响我国的种植业,压榨业,而且对大豆种质资源的安全,生物多样性,生态安全,以及人民的健康等也构成严重的或潜在的威胁。从国际市场看,我国非转基因大豆尤其是有机和绿色大豆很有发展前景,应该抓住市场和机遇,占领市场。只要国家重视和予以支持,发展非转基因大豆的种植和产品开发;建立全国的转基因大豆安全监控网络,控制转基因大豆的流通渠道;发展和完善转基因大豆的检测手段,提高消费者的知情权,不仅可以改变我国世界第一进口国的局面,更可成为大豆种植、加工和出口强国。     

大豆遗传转化及转基因大豆安全性研究进展

转基因大豆是世界上最早商品化、推广应用速度最快的转基因作物,但其遗传转化仍然是基因工程领域的难点之一,如何建立高效稳定的遗传转化体系是转基因大豆的研究重点,同时随着转基因大豆走上人们的餐桌,关于其安全性也引起了人们的质疑。为此,概述了大豆遗传转化的几种方法,对转入大豆的外源基因进行了分析,并从环境安全和食品安全两大方面探讨了转基因大豆的安全性问题。     

转基因大豆发展现状与中国的对策

综述对世界大豆主产国转基因大豆的发展历程进行了回顾,就转基因大豆对于人类、动植物及环境安全可能存在的现实和潜在的影响进行了叙述并对中国大豆产业的未来进行了展望;认为,目前应实行两条腿走路的方针,一方面充分利用中国非转基因大豆这一优势,积极开拓国际市场,亦注重进口非转基因大豆,使中国成为世界非转基因大豆的生产、加工和出口中心;同时加强对大豆生物技术研发的投入力度,早日创造出知识产权属于中国自己的、安全和环保的转基因大豆品种,为中国大豆产业实现新的腾飞提供技术储备。     

大豆主要品质指标对其力学特性的影响

为研究大豆主要品质指标与大豆机械力学特性的关系,探讨用于评价大豆机械性能的理化特性指标。以5种大豆为原料,分析了不同大豆品种的水分含量、籽粒大小、化学品质与大豆长轴、短轴挤压力学特性的相关性。结果表明:随着含水率的增加,大豆籽粒的破裂力均逐渐减小,压缩功则逐渐增大;长轴和短轴的挤压力学特性参数不同,短轴压缩时大豆的总体力学特性参数更大;籽粒的尺寸、形状与大豆的挤压力学特性关系密切,籽粒大小与大豆的挤压力学特性呈正相关;粗蛋白含量与大豆挤压力学特性呈正相关,粗脂肪含量与大豆挤压力学特性呈负相关。研究结果可为大豆储运、加工设备设计的优化以及大豆的品质评价提供一定的参考。     

大豆糖蜜的功能性成分及其应用

大豆糖蜜是生产大豆浓缩蛋白过程中的副产物。综述了大豆糖蜜中大豆低聚糖、大豆异黄酮、大豆皂苷和大豆磷脂等功能性成分的理化性质及其生理功能,并简述了大豆糖蜜在食品和饲料工业中的应用。