市场动态

气温持续上升 蟹苗连连降价;带毒职纹螺殃及螺类市场;上海市场小龙虾价格年年涨;辽宁鞍山烧烤“烤”热白蚬子;深圳问题桂花鱼已被封杀;今年福建将上市4万吨净化贝类。     

上海“大众”水产品销售旺盛

上海水产行业协会相关负责人日前表示，从目前的市场表现来看，经济“寒流”虽对沪上高端水产品销售产生了影响，但中低端的“大众”产品销售依然旺盛。今年春节“年货”市场上，上海的水产品总销量将在5万～6万吨左右，与往年相比保持稳定。     

香鱼的高密度养殖

香鱼，又名鲇鱼、油香鱼、年鱼，是一年生小型洄游性经济鱼类，其肉质细嫩，有一种特殊的清香，一直被视为“鱼中珍品”，特别是中国大陆、港台地区及日本、东南亚更称之为“淡水鱼之王”。由于野生香鱼资源有限，市场价格较高，在日本市场，香鱼则是大众化的消费，每年市场需要量3～5万吨，国内市场香鱼消费也随之日益增长。加上台湾地区的市场缺口，香鱼养殖的前景很好。     

淡水龙虾养殖技术

近年来。国际市场对淡水龙虾的需求量越来越大，主要进口国瑞典每年需进口龙虾近万吨，西班牙、法国进口量也在千吨以上。目前世界各地淡水龙虾养殖还不够发达．最大的淡水龙虾养殖国澳大利亚龙虾年产量在7万t上下，大多供本国消费。国内市场销售更是火爆，据2005年6月10日《合肥晚报》报道：“每年仅合肥市场需求量即达数千吨，且货源奇缺，有价无货。由于人们对龙虾的喜爱，我国民间举办了多种多样以龙虾为主题的活动。第一、二、三、四届“中国合肥龙虾节”分别于2002年6月、2003年6月、2004年6月、     

“黄海造船”走向世界——山东省黄海造船有限公司60年发展纪实

当揿下230吨龙门吊车的起动按钮，巨人缓缓地在“黄海造船”新建的万吨级船台上迈步时，每一个“黄海人”心里都有一种难以表达的情感。这情感不仅仅是一种期盼、喜悦，更重要的是进发了一种力量，播下了几代“黄海人”的希望。是的，230吨龙门吊车的建成，新建的万吨级船台的启用，标志着“黄海造船”经历了60年的风风雨雨，现已展开腾飞的翅膀，翱翔在广袤的船舶建造市场。     

市场动态

只重仅25克的“六月黄”小蟹,近日在上海菜场里每500克零售价在15元左右,比去年上涨了4～5元。往年到了7月,在市场内部的摊位已堆满了装蟹蒲包、塑料箱、保温桶,开始批发“六月黄”。但近日在铜川路、曹杨路交叉口,绝大多数摊主暂停进货。连位于市场内部、不需要搬迁的摊主,也给自己“放假”。市场行情统计员说,以往这个时候来自泗洪洪泽湖、高邮高宝湖、宝应白马湖和兴化射阳河的“六月黄”大量抵沪,铜川市场每天集散近20吨,但眼下不足10吨。只重50克的小蟹以往500克卖8～10元,如今雄蟹报价13～15元,雌蟹报价近20元。湖北荆门漳河水库水产…     

“三鹿奶粉”事件波及全球鱼粉市场

目前,国内豆粕价格又见震动,使得鱼粉及其他原料市场都处于低迷状态,饲料企业买涨不买跌的心态,造成鱼粉成交量大量萎缩,整个鱼粉市场呈现明显的淡市状态。据业内人士介绍,目前库存进口鱼粉的到岸成本均高于7500元／吨,现时的市场售价足令贸易商亏损1000元／吨以上。加上近期的“三鹿奶粉”事件也影响到了鱼粉市场：国家质检总局发布通知,将对鱼粉等蛋白原料加强一定的监控力度,并会对鱼粉进行抽样检测。此次检测的结果将会影响后期鱼粉的销售情况。如果检测出三聚氰胺超标的产品,这部分鱼粉将不得再流入市场,届时将会对鱼粉市场产生一定的冲击。     

欢迎订阅1993年《科学养鱼》杂志

随着我县渔业生产的迅速发展，一些见利私图的投机者在永兴县二十五个乡镇市场上对鱼药经销大做手脚。用石灰代替漂白粉销售，私自生产“健鱼灵”，“强氯精”等等冒牌货、假药谋取暴利，使养鱼群众遭受了巨大的损失。从1990年7月开始，永兴县渔政管理站会同兽药检验站及当地工商所联合对鱼药市场进行了整顿。这几年共没收和销毁伪劣漂白粉5吨多，     

丹麦新产品——LT型鱼粉

丹麦Flskernes Fiskerndustri公司现有100人，1986年生产鱼粉约5.5万吨，生产鱼油1.8万吨，其中约有65%出口，该公司最近又研究出一种新产品——LT（低温）型鱼粉，计划向全世界（包括澳大利亚市场）出售，这种LT鱼专为“微小生物”（其中包幼体鲑是专为饵料而配制的）。     

受高温炎热天气影响广州市场河虾降价近四成

近日炎炎高温，老广们热捧消暑去湿的“苡米冬瓜水”，使冬瓜销量因此大增，平均每天销量50-80吨，但由于货源比较稳定，价格仍然下降了7.62%。而水产品却难耐高温煎熬，价格纷纷应声下挫，河虾甚至下降了近4成！而其它虾类，如黄沙水产品市场竹节虾、麻虾、罗氏虾等批发价格下跌7%-13%，河虾下跌38%。     

舟山活石斑鱼

素有名贵活海鲜之称的“舟山活石斑鱼”源源运往香港香港市场。今年以来，舟山地区外贸公司已出口活石斑鱼26吨。石斑鱼又名海鲫鱼，是一种底栖鱼类，它肉质细腻，味甘色美，为酒宴上之珍品。     

我国鳗鲡养殖业的现状与发展对策(下)

根据历年世界鳗鱼消赞量分析,鳗鱼产品全球年消费量约16万～18万吨。其中：日本是世界最大的鳗鱼消费国,年消费量达12万吨;欧美市场仅2万吨;我国大陆、台湾、港澳地区以及东南亚等国总消费量4万吨。     

“玻璃鱿鱼片”加工技术简介

“玻璃鱿鱼片”呈半透明状，似玻璃而得称。它具有肉质鲜美、爽滑可口。深受．日本、欧美等国际市场欢迎，经济价值高，一吨玻璃鱿鱼片干，比一般鱿鱼片干售价高66％，是一种创汇型产品。     

电厂养鳗，节资增收

鳗鲡是出口创汇产品，在国际市场上的售价相当高。每吨活成鳗价值7000-10000美元，相当于80-90吨小麦的价格，鳗菌每公斤价值3000—5000美元。因而又有“水中黄金”的美称。我国幅员辽阔，海岸线漫长，鳗苗资源相当丰富。可供养殖3万吨成鳗。目前开发利用于养成鳗的不到10％，与台湾，日本相比，这是很有利的条件。     

白蕉海鲈销售破局的启示

数据显示，广东珠海市白蕉海鲈养殖面积近2万亩，产量达10万吨。今年初，白蕉海鲈再次陷入“滞销风波”。为破解滞销困局，拓宽海鲈市场渠道推进海鲈产业化，4月初，珠海市决定每年安排400万元产业扶持资金，用于扶持白蕉海鲈产业化发展，擦亮“白蕉海鲈”国家地理标志产品，     

我国养龟业市场前景

我国龟类市场到底有多大 ?年产商品龟 1万多吨 (鳖的 1 /8) ,产值 5亿元 (鳖的 1 /6) ;年需龟种苗 2 0 72万只 ,1 .5亿元 ;年需专用龟饲料 2万吨 ,产值 1 .5亿元 ;年利润总量 1 .5亿元。目前我国的养龟业处在开发初期 ,有些龟类养殖处在暴利阶段 (如鳄龟、石龟、金钱龟 )。1　市场分析乌龟是我国养龟业中开发较早的品种。年产乌龟苗 5 0万只、商品龟 2 0 0吨 ,养殖地区主要分布在湖北、湖南、江西 ,市场主要集散在武汉。当前商品乌龟的市场参考价 5 5元 /5 0 0克 ,乌龟苗 1 1元 /只。至今没有真正的专用乌龟饲料 ,一般用鳖饲料代替。巴西龟…     

我国龟鳖产品市场形势浅析

一、市场销量小幅上扬同其它水产养殖品种相比,我国龟鳖的市场消费量在全球之首,年销量2003年在14万吨左右,预计2004年可增加10%左右,上升至15万吨以上。市场总势态与养殖产量同步增长(含进口),基本处于供需平衡的良性局面。二、产品更能满足市场需求进入新世纪后,我国的龟鳖市     

技术市场促进了嘉鱼县养鱼事业的发展

<正> 中共中央总书记胡耀邦今年元月视察鄂南地区时提出“嘉鱼、嘉鱼、家家养鱼”的要求。省、地、县科协为了落实总书记的指示,今年三月在嘉鱼县举办了“湖北淡水养殖技术市场”(简称市场)。市场落幕后,省科协向省委写了总结报告。省委书记关广富作了批示:“这个事情办得好,这是打开依靠和面向的重要窗口,也是办了一件实实在在的实事,值得提倡。”时隔几个月了,技术市场对嘉鱼县发展水产事业作用如何?我们带着这个问题     

市场动态

广西北海产小鱿鱼顺利进入欧盟市场近日,北海钦国冷冻食品有限公司生产的两个货柜共48吨小鱿鱼,已经顺利进入欧盟市场。据北海检验检疫局统计,截至5月12日,北海辖区已有43批次、1071吨、总值190万美元的冻小鱿鱼经过该局检验检疫出口欧盟。为帮助企业开拓欧洲市场,广西检验检疫     

养殖海产品将有益于世界水产业的高速发展

2003年中国淡水珍珠产量1200吨，2004年继续大幅增长，仅湖南省的淡水珍珠产量就超过500吨。与骄人的产量相比，中国珍珠的销售收入显得“可怜”。2003年全世界珍珠及相关产品销售额约50亿美元，中国不到5亿美元。质量低劣与“下游”产品开发乏力，使中国珍珠产业链呈现出畸形的“头重脚轻”。以海水珍珠为例，北部湾所产、历史上曾经十分有名的南珠，