蔗糖基聚合物对成熟期毛葡萄果实营养成分的影响

[目的]研究蔗糖基聚合物对成熟期毛葡萄果实营养成分的影响。[方法]以葡萄酿酒新品种NW196为供试品种,用浓度为0．25％、0．50％、0．75％、1．00％的蔗糖基聚合物水溶液于果实成熟期喷施毛葡萄植株,并于喷施当日及喷施后每隔4d分别取果实样品进行可溶性固形物、总糖、Vc及可滴定酸等营养成分的测定。[结果l蔗糖基聚合物可作为植物生长调节剂对毛葡萄有很好的增甜降酸效果,可明显提高糖酸比,从而达到改善水果品质、增强口感的功效,其中O．50％的蔗糖基聚合物水溶液在毛葡萄成熟期喷施的综合效果最佳,可增加甜度15．09％,在喷施第12天,果实Vc含量比对照株高出30．04％。{结论]蔗糖基聚合物不但能快速提高毛葡萄中可溶性固形物、总糖和Ve的含量．还能降低可滴定酸．     

蔗糖基聚合物对3种水果果实品质的影响

[目的]研究蔗糖基聚合物对网纹甜瓜、红江橙、番木瓜果实品质的影响。[方法]通过挂果期叶面喷施蔗糖基聚合物水溶液处理3种水果,测定果实中可溶性固形物、维生素C、可滴定酸、总糖等生化物质的变化,并与其他2种增甜剂春雨1号和果王进行比较。[结果]结果表明,蔗糖基聚合物可有效提高这几种水果的可溶性固形物、总糖和维生素C含量,降低水果酸度,明显改善果实品质,对网纹甜瓜、红江橙的增甜效果优于其他2种增甜剂。[结论]蔗糖基聚合物作为水果增甜剂,具有极高的研究和推广价值。     

蔗糖基聚合物在茶树菇栽培中的应用研究

[目的]研究蔗糖基聚合物对茶树菇产量及品质的影响,为蔗糖基聚合物应用于茶树菇生产提供参考依据。[方法]用1．0％的蔗糖基聚合物水溶液对茶树菇进行3种栽培处理,茶树菇的产量、生物学效率以及品质性状被测定。[结果]结果表明,蔗糖基聚合物应用于茶树菇栽培具有显著的增产增效作用,其中,蔗糖基聚合物以拌料处理增产效果最优,增产率达28．4％,生物学效应达75．4％;而现蕾后以喷施处理对茶树菇品质提高有显著作用,蛋白质、多糖和Vc含量分别提高了26．1％、18．6％和2．1％。[结论]蔗糖基聚合物可以作为一种新型食用菌生长调节剂,应用于茶树菇生产。     

叶面喷施矿质营养剂对龙眼果实品质的影响

以促进龙眼果实发育和提高果实品质为目的,在龙眼果实发育中后期(6-7月),树冠分别喷施6种不同组合的矿质营养剂3次。结果表明:营养剂处理在一定程度上改善了龙眼果实品质。其中,所有处理的果实果型大小及单果重、可食率、可溶性固形物、可溶性总糖含量均高于对照;大部分处理的Vc含量也不同程度的提高。处理1和处理4能显著地提高龙眼果实的外观品质;处理3能比较全面地改善龙眼果实的内在品质。     

蔗糖基聚合物圣女果蔗糖代谢相关酶活性的影响

用0．7％蔗糖基聚合物对圣女果进行采后涂膜处理,研究了其对圣女果总糖含量、中性转化酶（NI）、酸性转化酶（AI）、蔗糖合成酶（SS）和蔗糖磷酸合成酶（SPS）的影响。结果表明,蔗糖基聚合物处理可提高圣女果采后蔗糖代谢相关酶的净活性。有利于蔗糖的积累和品质的改善。     

蔗糖基聚合物对茂谷柑采后抗氧化系统的影响

[目的]研究蔗糖基聚合物对茂谷柑的保鲜效果。[方法]用0.5%、0.7%、1.0%浓度的蔗糖基聚合物对茂谷柑进行采后处理,研究其对茂谷柑的丙二醛含量(MDA)和超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性的影响。[结果]采后进行蔗糖基聚合物处理茂谷柑,可以提高SOD、CAT活性,降低MDA含量和POD活性。[结论]蔗糖基聚合物在延缓果实组织的衰老,减少营养物质的消耗,延长贮藏寿命方面有较好的效果。     

石硖龙眼果实成熟特性研究

对石硖龙眼果实成熟期间内外表观性状、重量、大小、可食率、营养品质、果形指数等指标的变化规律进行分析,结果表明:随着果实成熟度的增加,果实的内外表观性状发生了明显变化;重量、大小和可食率呈逐渐增加趋势;营养品质指标可溶性固形物、蔗糖、全糖、Vc含量随成熟期的延长呈上升趋势,但后期稍有下降,而还原糖呈持续缓慢上升趋势,可滴定酸含量在果实成熟期间变化不大;果形指数与核果比逐渐下降,皮果比与皮核比的变化以果实进入完全成熟期为转折点,先下降后上升;内果皮褐变在果实完熟以后明显增加.研究表明,果实可溶性固形物含量、果皮厚度、比熟度、皮果比的变化规律与果实成熟后"退糖"特性较为一致,以比熟度结合花后天数和果实外观变化特征可以较为准确地判断石硖龙眼果实的成熟度.     

SC27菌剂对福眼龙眼果实生长、产量和品质的影响

田间试验结果表明 :每年土壤兑水浇施澳州 SC2 7菌剂 4 0和 80 m L·株 -1可提高龙眼产量 1.1- 1.6t·hm-2 ,这与 SC2 7促进土壤养分有效化 ,提高植株叶片中 N、蛋白质、糖和淀粉含量以及提高龙眼座果数和果实膨大系数有关 ;SC2 7可以增加龙眼中 17种氨基酸 (尤其是人体必需氨基酸 )含量 ,以及果实中蛋白质、糖、可溶性固形物、VC、P、Ca、Fe、Zn等含量 ,改善果品品质     

微量元素对龙眼产量与品质的影响

笔者于2013年在贵港市农业科学研究所试验田开展了微量元素对龙眼产量及品质的影响试验。结果表明:微量元素的缺乏对龙眼产量具有明显影响,减产率为24.19%~39.12%,其中缺乏钙元素对产量影响最大,同时平衡施肥能够改善龙眼品质,提高口感,从而获得更大的商品价值。     

特效植物营养素对蜜柚果实的影响(英文)

[目的]研究特效植物营养素对蜜柚果实的影响。[方法]在蜜柚谢花后开始用特效植物营养素(SPNE)喷施植株,间隔20 d以上再喷施,采收前一共喷了4次,比较了SPNE处理和对照产量及品质的差异,果实重量及外观表现的差异,果肉球重量及内观差异。[结果]SPNE使蜜柚的单株成果数比对照多,平均果重增加因而提高产量,在提高产量的同时使维生素C及可溶性固形物高于对照品质更好。用SPNE处理过的果实外观比对照大且色泽靓丽、光洁无疤、形状漂亮,外果皮比对照果皮稍薄,果肉球重量比对照增加且外观圆润光洁,尤其是果肉瓣比对照大分布均匀无内裂,果肉比对照更晶莹透亮口感更佳。[结论]为促进蜜柚生产更加优质高产提供理论依据。     

石硖龙眼密闭果园树冠结构特征调查

[目的]调查石硖龙眼密闭果园树冠结构特征。[方法]对广西钦州市浦北县张黄镇福山村委大岭村石硖龙眼成年树树冠结构进行调查,了解石硖龙眼成年树失管后密闭果园树冠结构的基本特征及其有关参数。[结果]株行距4.36 m×5.62 m,树高3.50~5.40 m,平均4.76 m;树冠高3.14 m;株向冠幅6.82 m,行向冠幅6.03 m;株间平均交叉长度为2.46 m,行间平均交叉长度0.41 m;单株树冠形状为圆头形,同一行植株的绿叶层连成一整体,形成"树篱形"结构;主干1条,离地面10 cm处主干平均周径为72.4 cm,主枝2~4条,主枝平均周径为65.4 cm;分枝级数平均13.2级;绿叶层体积15.77 m3,内膛光秃体积7.84 m3;内膛相对光强12.7%,株间相对光照18.6%;叶幕覆盖率为73.96%,果园的叶平面密度13.31,叶面积系数11.60,冠高率48.87%,生产容积系数66.79%。[结论]该研究为失管低产的密闭龙眼果园进一步开展树冠整形、密闭改造提供参考。     

不同灌水量对日光温室番茄产量与品质的影响

为确定番茄冬春茬生产中的适宜灌水量,以日光温室番茄为试验材料,从定植缓苗后开始至收获进行不同灌水量处理,试验设每次灌水量300m^3／hm^2（CK）、225m^3／hm^2、150m^3／hm^2和75m^3／hm^2计4个处理,共灌水8次,研究不同灌水量对番茄产量和品质的影响。结果表明：随着灌水量的减少,番茄果实可溶性固形物含量、可滴定酸含量和Vc含量以及灌溉水利用率均呈逐渐增加趋势,产量呈逐渐降低趋势。其中,每次灌水量为225m^3／hm^2 处理的产量较CK降低了0．45％,灌溉水利用率却提高了26．12％,而且增加了果实的可溶性固形物、可滴定酸和Vc含量;每次灌水量为150m^3／hm^2和75m^3／hm^2处理的产量较CK极显著降低,分别降低了10．08％和21．01％。综合分析认为,番茄冬春茬生产中较适宜的灌水量为每次灌水225m^3／hm^2。     

冷藏条件下SO_2对龙眼果实的影响

适宜浓度SO2处理结合低温贮藏,能有效地抑制龙眼果实呼吸强度和果皮PPO活性,延缓果实衰老变质,延长贮藏寿命。贮藏60d,果皮色泽淡黄,无褐变,好果率达97%以上。     

不同产量水平对酿酒葡萄蛇龙珠果实品质及病害的影响

以欧洲葡萄(V.vinifera L.)蛇龙珠(Cabernet Gernischet)为材料,通过设置18 750 kg/hm2(T1)、13 875 kg/hm2(T2)、9 000 kg/hm2(T3)和4 125 kg/hm2(CK)4个产量水平,研究不同产量水平对蛇龙珠葡萄果实成熟度、果实品质及葡萄病害的相关影响。结果表明:随着蛇龙珠葡萄产量的递减,果实还原糖含量呈上升趋势,总酸含量呈下降趋势,T1、T2、T3及CK采收期还原糖含量分别为189.81、194.01、197.37和205.77 g/L,总酸含量分别为6.69、6.30、6.11和5.89 g/L;果实糖酸比亦呈上升趋势,T1、T2、T3和CK分别为28.66、31.20、32.87和35.53;单宁含量呈先上升后下降的趋势,分别为1.48、1.82、1.74和1.36 mg/g;总酚含量呈下降趋势,分别为1.53、1.38、1.29和1.26 mg/g。不同产量水平对蛇龙珠葡萄果实病害影响差异显著,但对叶片病害影响差异不显著。     

授粉方式与疏果时期对焦核龙眼的影响

 通过去雄花套袋、自花授粉、自然异花授粉,不同时期疏果,以及花粉萌发力的测定,研究了闽焦64-1、闽焦64-2的座果和焦核率情况。结果表明：焦核品种的花粉大部分败育,花粉萌芽率均低于大核品种;焦核龙眼无单性结实特性,异花授粉是其座果所必需的;在并粒期与关公刀粒期疏大果有利于提高焦核率。