共查询到20条相似文献,搜索用时 78 毫秒
1.
2.
<正>油豆角是我国东北地区特有的一种优质菜豆品种,含有较高的蛋白质,含量可达到其干质量的20%以上。它的氨基酸组成及比例也比较合理,含有人体必须的18种氨基酸,其中必需氨基酸,特别是赖氨酸含量较高。此外油豆角还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。从口感与营养两方面讲,油豆角都是优质的菜豆。油豆角是一种冷敏性蔬菜,长时间置于不适宜的低温条件下容易发生生理伤害,表面 相似文献
3.
油豆角是我国东北地区(黑龙江、吉林为主)特有的一种优质菜豆品种,含有较高的蛋白质,含量可达到其干质量的20%以上.它的氨基酸组成及比例也比较合理,含有人体必须的18种氨基酸,其中必需氨基酸,特别是赖氨酸含量较高.此外油豆角还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质.从口感与营养两方面讲,油豆角都是优质的菜豆.油豆角是一种冷敏性蔬菜,长时间置于不适宜的低温条件下容易发生生理伤害,表面水浸凹陷是最主要的冷害症状,严重影响油豆角的品质.为豆科菜豆属1年生缠绕性草本植物. 相似文献
4.
正油豆角在东北地区栽培面积较大,是我国东北地区(黑龙江、吉林为主)、特有的一种优质菜豆品种。油豆角以含有较高的蛋白质富含丰富的维生素和氨基酸,口感极佳再加上受东北地区独特的气候因素影响而受到广大消费者的青睐。据检测含有较高的蛋白质,含量可达到其干物质的五分之一以上。它的氨基酸组成及比例也比较合理,含有人体必须的18种氨基酸,其中必需氨基酸,特别是赖氨酸含量较高。此外油豆角还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。油 相似文献
5.
油豆角是我国东北地区(以黑吉为主)特有的一种优质菜豆品种,含有较高的蛋白质,含量可达到其干质量的20%以上.它的氨基酸组成及比例也比较合理,含有人体必须的18种氨基酸,其中必需氨基酸,特别是赖氨酸含量较高.此外油豆角还富含膳食纤维、多种维生素和矿物质. 相似文献
6.
油豆角是我国东北地区(以黑龙江、吉林为主)特有的一种优质菜豆品种。它含有较高的蛋白质,含量可达到其干质量的20%以上。它的氨基酸组成及比例也比较合理,含有人体必须的18种氨基酸,其中必需氨基酸,特别是赖氨酸含量较高。此 相似文献
7.
油豆角是豆角的一种,为我国东北地区特有的优质菜豆品种,颜色鲜绿,肉质肥厚、口感柔和、无老丝,是豆角中的极品.由于它是一种冷敏性蔬菜,所以长时间置于不适宜的低温条件下容易发生生理伤害,表面水浸凹陷是最主要的冷害症状,严重影响油豆角的品质.油豆角在贮藏中容易发生的主要问题是表面出现褐色斑点,老化时豆荚外皮变黄,纤维化程度增高,种子长大,豆荚脱水等.油豆角分化的花芽数很多,开花数也较多.蔓生品种矮生品种菜豆分化的花芽数更多.蔓生菜豆每株能发生花序10-20个,每个花序有花4-10朵,但其结荚率仅占开花数的20-35%.只要能减少落花、落荚数,提高其结荚率,增产潜力是相当大的.下面就油豆角落花落荚的原因及防治技术介绍如下. 相似文献
8.
油豆角是一种优质的豆类蔬菜,它外观靓丽,含有丰富的营养,具有纤维少,口感好等特点,特别是独特的豆香味是其它蔬菜无法比拟的,可以鲜荚烹饪食用,还可以加工成优质的脱水蔬菜、速冻蔬菜,深受人们的欢迎.现将油豆角栽培技术介绍如下: 相似文献
9.
许敏华 《农村实用科技信息》2015,(2):9
被人们熟知的食味特别,经济效益较高的东北油豆角不仅含有高含量的蛋白质,还含有人体必需的18种氨基酸,可谓营养丰富,浑身是宝,并因此而深受东北消费者乃至其他地区消费者的喜爱。因此,如何通过改善栽培技术提高油豆角产量,使其充分发挥满足消费者生活基本需求,提高生产者和经营者经济效益的作用显得尤为重要,笔者将通过油豆角种类的挑选,科学性播种培育和病虫害防治等方面介绍提高油豆角产量的种种方法。 相似文献
10.
<正>油豆角是豆角的一种,是我国东北地区特有的一种优质菜豆品种,颜色鲜绿,肉质肥厚、口感柔和、无老丝,是豆角中的极品。油豆角丝为油豆角精细切制晾晒而成,完全保留其原有的营养成份,味道十分鲜美,吃起来还别有风味。由于品质好,不但成为北方人生活中不可缺少的蔬菜之一,并且还远销到南方一些省、市,成为北方名优蔬菜。油豆角栽培面积很大,其中大棚栽培占很大比例,但从整体上看,大棚油豆角产量并不是很高,主要是由于落花落荚造成的, 相似文献
11.
12.
13.
14.
15.
油豆角是豆角的一个优秀品种,近年来,由于采用了大棚栽培油豆角技术,使油豆角的供应期延长、效益提高。豆角又叫做豇豆,是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物.别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。 相似文献
16.
17.
豆角又叫豇豆,是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物.别名长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角和青豆角两种。在选购豆角时,一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳,而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。油豆角是豆角的一个优秀品种,近年来,由于采用了大棚栽培油豆角技术,使油豆角的供应期延长、效益提高。油 相似文献
18.
19.
早春棚室油豆角套种白菜,可以实现一季两种蔬菜的种植,能提高土地利用率,经济效益较高,值得种植者借鉴。详述了早春棚室油豆角套种白菜栽培管理技术。 相似文献
20.
正油豆角是豆角中的一个优秀品种,是人们喜欢的主要蔬菜之一,其肉质肥厚,炒食细软口感颇佳。含有各种维生素和矿物质等,是寒地饮食文化的代表。在气候冷凉的地区有大量种植。因此,油豆角在东北地区比较常见,而且也是冬季人们主要食用的蔬菜品种,油豆角是东北地区温室大棚主要种植的蔬菜之一,近年来,由于采用了大棚栽培油豆角技术,不但提高了产量,而且还使油豆角的供应期延长、效益明显提高。因此,研究和提升油豆角种植技术,提 相似文献