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相似文献
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1.
随着人们的生活质量不断提高,人们对肉类食品的需求量不断增加,对其质量的要求也不断提高。本人通过对云南省江城县畜产品在产量上能基本满足市民消费需要时,卫生安全状况存有隐患的浅析,提出解决畜产品卫生安全问题的措施。  相似文献   

2.
随着社会经济的发展,人们的生活水平不断得到提高,畜产品质量安全已成为人们广泛关注的热点话题。畜产品质量安全涉及千家万户,加强肉食品卫生质量安全的监管是时代发展的要求,也是稳定社会公共安全的一项重要的举措。本文试对肉食品质量安全体系建设进行探讨。  相似文献   

3.
影响畜产品质量与安全的营养因素及其调控技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
随着社会发展与人们生活水平的不断提高,人们对畜产品的质量与安全越来越重视。动物营养学的研究热点也逐渐转向研究如何通过营养调控的手段改善和提高畜产品质量与畜产品安全。文章介绍了与畜产品质量及安全相关的指标,如嫩度、系水力等。着重阐述了营养因素、饲养方式(限饲)和环境应激等因素对畜产品质量与安全的影响。最后阐述了如何通过营养调控手段改善畜产品质量与安全,以期为进一步深入开展肉质的营养调控研究提供参考。  相似文献   

4.
自进入二十一世纪以来,随着我国经济的快速发展,畜牧业也得到了前所未有的发展,国内肉、蛋、奶等畜产品产量发生了巨大变化,满足了人民群众的生活需求,极大地改善了人们的生活质量,但随着社会经济的发展和人民生活水平的不断提高,人们对畜产品的需求正从追求数量向讲究质量转变,安全、卫生、营养、健康的畜产品越来越受到人们青睐,而近几年发生的“瘦肉精”、“三聚氰胺”、“病死猪肉加工制作香肠”、 “屠宰场废弃物炼制地沟油”等事件触目惊心,畜产品质量安全问题不仅关系到畜牧经济的发展,还关系到人类健康,因此畜产品质量是否安全已成为人民最关心、最直接、最现实的问题之一.  相似文献   

5.
随着国民经济的快速发展和人民生活质量的不断提高,人们对食物要求营养和安全。但近年来,媒体披露的畜产品事件屡见不鲜。畜产品质量安全存在的主要问题是,主要有残留、加工过程中的污染和造假。怎样确保畜产品质量安全,需要采取多方面的措施:加强畜产品质量安全立法、完善畜产品质量标准、建立畜产品质量追踪机制、实施畜产全程监控制度、健全畜产品质量安全管理机制等。  相似文献   

6.
近年,我国强化动物卫生监督管理工作,畜产品质量检验检测标准及手段日渐完善和提高,畜产品质量安全监督管理机制越来越健全。但是从整体上看,畜产品安全问题仍然比较突出,隐患依然存在,由畜产品质量安全问题引起的危害人们身体健康乃至生命的事件时有发生。畜产品质量安全问题已经成为社会关注的热点问题和敏感问题。加强肉食品安全监管工作已日益显示出它的重要性和紧迫性。  相似文献   

7.
畜产品安全卫生不仅关系到畜牧业生产和畜牧业经济发展,还关系到人民身体健康和生存环境,也与农民增收和社会稳定密切相关,已成为全社会关注的热点和畜产品出口贸易争端的焦点。随着人民生活水平的不断提高,人们对畜产品的安全、卫生、营养、健康越来越重视,人们需要“放心肉”、“安全奶”,市场需要无公害、无污染的安全畜产品。  相似文献   

8.
动物饲料与畜产品安全关系十分密切关系,饲料质量好坏直接关系到畜产品的质量高低,而畜产品直接关系到人类生命安全与健康。随着经济迅速发展,人民生活水平的提高,人们对畜产品的质量要求也越来越高,近些年来食品安全事故频发,使得人们对畜产品安全生产状况愈加关注,绿色安全的畜产品越来越受到人们的青睐。本文简要介绍国内饲料与畜产品安全生产现状,探讨饲料与畜产品安全的关系,为提高畜产品安全质量提出建议。  相似文献   

9.
随着城乡居民生活水平的提高,人们对自身健康和消费安全更加重视,农产品安全问题已成为关系民生的社会热点而越来越受到人们的关注。定西市各级政府对畜产品安全问题高度重视,由畜牧行政主管部门积极组织,重点依托动物卫生监督机构承担全市畜产品质量安全监管工作。我市动物卫生监督机构从一开始就树立全程监管的理念,  相似文献   

10.
随着我国经济发展水平的不断提高,社会居民畜产品消费量增大,畜产品质量安全问题的影响越来越受到社会的关注,三鹿奶粉、双汇"瘦肉精"以及去年的白羽鸡事件,使人们更认识到提高畜产品质量安全的迫切性。现阶段,在基层畜产品的生产、加工、销售各个环节均存在着不容忽视的质量安全问题,有必要进一步加强畜产品质量安全工作。1加强基层监管体系建设,全面提升畜产品质量安全监  相似文献   

11.
1 认清当前形势,高度重视畜产品质量安全工作 随着国民经济的不断发展,人民生活水平的不断提高,肉、蛋、奶等畜禽产品已经成为人们饮食结构的主要食品,这些食品从生产到餐桌,要经过一系列的经济活动过程,包括从投入品的供给、畜产品的生产、加工、流通一直到销售的整个流程,在这一流程中的某个环节若受到污染,就会造成畜产品的不安全,对人体健康就会产生不利影响.为此,畜产品质量安全问题也越来越受到社会的关注,同时,使人们更清楚地认识到提高畜产品质量安全水平的迫切性.如果没有完善的畜产品质量保障体系,那么畜产品质量安全问题就会受到很大的影响.  相似文献   

12.
随着人们生活水平的不断提高,人们对畜产品的需求量也是越来越大,但是,近年来在畜产品的质量安全方面也是出现了很多的问题,这也成为了人们关注的重点话题,因此,这就需要相关部门采取一定的措施进行畜产品质量安全工作,来为人们的生活提供安全保障,下面,本文就针对动物检疫在畜产品质量安全中的作用进行分析,并加强动物检疫提供相应的措施。  相似文献   

13.
随着公众生活水平和健康意识的不断提高,畜产品质量安全越来越受到人们的关注。然而,在畜产品质量安全工作方面还存在着不少问题。本文就影响千阳县畜产品质量安全的因素作了简要分析,并就如何解决畜产品质量安全问题提出了相应的对策与措施。  相似文献   

14.
随着畜牧业的迅速发展和人民生活水平的不断提高,畜产品质量安全已成为发展畜牧业经济的生命线,它不仅涉及畜牧业经济的发展和人体健康,还影响农牧民的增产增收。特别是我国加入WTO后,对动物卫生及畜产品质量安全的要求也越来越高,越来越严格。但是,目前我国动物卫生及畜产品安全管理工作还不能适应当前国际形势和事业发展的需要,形势非常严峻。因此,尽快解决制约我国动物卫生及畜产品安全管理向前发展和逐步与国际接轨的问题已刻不容缓。  相似文献   

15.
杨梅 《吉林农业》2011,(7):244-244
随着经济的发展和人民生活水平的提高,畜产品在人们膳食结构中所占的比重越来越大,但在畜产品生产和服务规模不断增长的同时,畜产品的质量安全问题却成了社会关注的热点、焦点问题。文章将对影响畜产品质量安全的因素进行分析,并就保障畜产品质量安全的对策和措施进行探讨。  相似文献   

16.
养殖业可以说是人类用饲料喂养畜禽而换取肉蛋奶等蛋白质产品的过程。饲料是畜禽的食物,饲料质量关系到畜产品的质量。现在人们对畜产品的品质要求,更注重的是畜产品的卫生质量安全。要生产出让人类放心食用的卫生、安全、符合质量标准的优质肉、蛋、奶等畜产品,饲料的品质和安全性是最基本的先决条件。  相似文献   

17.
随着中国经济发展水平不断提高,社会居民畜产品消费量增大,畜产品质量安全问题的影响越来越受到社会的关注,特别是英国"疯牛病"事件、比利时"二恶英"事件以及加入WTO后中国畜产品出口受阻,使人们更加认识到提高畜产品质量安全水平的迫切性.如何保障畜产品的安全已成为当今影响广泛而深远的社会性问题,加强对畜产品安全性的管理控制,既是社会进步的需要,也是人民健康的保证.  相似文献   

18.
畜牧业是一个关系到国计民生的重要产业,畜产品是人们极为重要的营养来源,是生存的物质基础,畜产品消费的首要要求是产品质量安全.随着国民经济的快速发展和人们消费水平的不断提高,畜产品的病害、药物残留及人为添加违禁药物等质量安全问题逐渐成为消费者和社会关注的热点问题,保障畜产品质量安全成为保护消费者身体健康的关键所在,也是保护畜牧业健康发展的重要措施.近年来,随着生态畜牧经济区的建设,忻州市畜牧业发展很快,集约化规模养殖水平也在逐年提高,畜产品质量安全工作也越来越成为社会关注的热点,引起人们的重视.本文对忻州市畜牧业生产现状及畜产品质量安全存在的主要问题及对策进行探讨.  相似文献   

19.
随着社会的发展,人们生活水平不断提高,畜产品质量安全问题越来越成为人们关注的热点和焦点。该文论述了突发畜产品安全事件处置流程、处置原则以及应对媒体的策略和技巧,以平稳有序的推进突发畜产品安全事件应对体系建设工作.有效规避和防范畜产品安全突发事件,实现畜产品安全制度保障和长效工作机制。  相似文献   

20.
随着我国人民生活水平的不断提高,越来越多的畜产品开始被人们所食用,畜产品具有营养高、味道鲜美等优点,因此广受人们的欢迎。但畜产品在进入市场前,必须经过质量安全检测,以保证畜产品的质量达标。我国已在建设畜产品质量检测工程,畜产品的质量较以往已经有了很大的进步,但一些地区仍出现了毒奶粉、瘦肉精中毒事件。由此可见,畜产品的质量检测工作并没有达到最佳的效果。基于此,分析畜产品质量安全检测工作中遇到的难点和问题,并有针对性地提出一些应对方法,以期对我国畜产品检测工作有所帮助。  相似文献   

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