调整思路,加速我国肉羊产业化发展进程

分析世界与我国养羊的发展历程与趋势,给现阶段我国的肉羊生产提出了许多新的问题。如何把握机遇,使我国的肉羊产业向优质、高效、低耗、有机和可持续的方向健康发展?如何加速我国肉羊的产业化进程?如何认识和解决影响我国肉羊业快速发展的问题及对策?本文从工厂化肉羊生产是我国肉羊业快速发展的必然选择、肉羊产业发展的限制因素、我国肉羊业应采用工厂化高效肉羊生产配套技术与措施、加快发展我国高档与有机羊肉生产的设想、依靠现代科技加快我国肉羊产业化的步伐等五个方面探讨并提出采用工厂化高效养羊配套技术以加速我国肉羊产业化发展进程的设想。     

肉羊产业化生产与宁夏畜牧业持续发展

从宁夏养羊业的现状、存在的问题及世界养羊业的发展趋势出发,论述了宁夏发展 羊产业的重要性、可能性和必然性。提出以高的肉羊资源转化功能,持续稳产功能为依据,以市场为导向,引进良种肉羊品种,通过杂交改良,全面提高羊只生产力。同时建立肉羊产业化生产体系,促进宁夏畜牧业持续发展,达到提高经济效益和社会效益的目的。『     

提高肉羊产业养殖效益的几点建议

肉羊舍饲是养羊业向产业化、集约化、规模化、标准化、生态化发展的必由之路.肉羊具有食性广、耐粗饲以及适应性和抗逆性强的特点,加之养殖投资小、周转快、效益稳及回报率高,为肉羊产业的发展提供了巨大空间.养羊业已成为农民致富的新型产业,并呈出良好的发展前景.要想在舍饲养羊中获得经济效益,应该注意以下几个方面的问题.     

专家看“百万肉羊产业化模式”

究竟养羊业应该选择什么样的模式？未来养羊业的发展方向是什么？如何把握机遇，使养羊产业向优质，高效，低耗，有机和可持续的方向健康发展？如何加速农业产业化进程？山西省百万肉羊产业化工程给了我们一份满意的答案。     

发展养羊业不容忽视的问题

<正>最近几年,我国养羊业有了很大的发展,特别是肉羊业形势一片大好,但越是在这种时刻越需要冷静,在养羊业发展过程中仍然存在一些不容忽视的问题。关于肉用种羊的质量问题我国肉羊业发展很快,对优秀肉用种羊需求更大。尽管近年来我国引进和繁殖了一定数量的     

福建省肉羊业生产现状及发展对策

针对福建省以地方品种为主的肉羊业生产现状和发展趋势,分析优势所在和存在的主要问题,并从加强肉羊产业的组织领导,改变发展山羊生产的工作思路,建立肉羊良种繁育体系、大力开展经济杂交、实现商品肉羊杂交化,推动山羊产业化经营的发展,改变分散粗放生产模式,加大草地建设和饲草料基地建设,大力推行种草养羊,加强山羊综合配套技术研究等方面,对发展福建省肉羊业生产提出对策。     

哪些进口肉羊俏

我国是一个养羊大国,但多年来由于品种老化,生长速度慢、产肉率低,品种改良的问题自然就非常重要。为了加快改良步伐,近几年来,我国从国外引进了一大批优质肉羊品种,其中既有肉用山羊品种又有肉用绵羊品种。这些进口肉羊的推广应用,对提高我国的养羊业的生产水平,加快养羊业的发展步伐起到了很大作     

创新产业模式 引领羊业高端 打造山西肉羊产业的新天地——山西省百万肉羊产业化工程简况

一、百万肉羊工程进展情况 在山西，养羊业是山区农民脱贫致富的主导产业，由于生态建设的需要和消费市场的需求，近年来国内的养羊业开始由传统放牧向集约化舍饲过渡，但舍饲新品种和舍饲新技术的缺乏是制约山西羊业发展的瓶颈，为了尽快摆脱这种局面，加快我省科普产业化和农业产业化进程，结合山西省畜牧业发展的实际，     

舍饲肉羊提高经济效益的措施

肉羊舍饲是养羊业向产业化、集约化、规模化发展的必经之路。舍饲相对于放牧最明显的就是要购买饲料,造成了养殖成本的增加。因此,舍饲养羊要如何获得经济效益最大已成为大家关心的焦点。我们建议做好如下几点。(一)选用优良的肉羊品种在我国,许多养羊的地区都是经济比较贫困和交通不发达的地区,农户牧羊多在周边地区的坡地、山地上,破坏绿色环境,不符     

引领产业高端 创新发展模式 打造山西肉羊产业的新天地——山西省百万肉羊产业化工程简况

由于生态建设的需要和封山禁牧政策的实施，养羊业突然间由传统放牧向集约化舍饲跨越，但由于舍饲新品种和舍饲新技术的双重缺失，使得养羊业的发展举步维艰，为了尽快摆脱这种局面，加快我省科普产业化和农业产业化进程，在山西省畜牧兽医局的支持和配合下，根据实际由山西省科学技术协会和山西省农业产业化协会联合实施了“山西省百万肉羊产业化工程”项目。     

发展山西肥羔肉羊产业 促进农民增收致富

肥羔肉羊产业是风险小、投资少、周期短、经济效益好的畜牧黄金产业。充分利用地方绵羊品种资源,与我国特有的性成熟早、多胎、多羔的小尾寒羊以及国外的优良肉羊品种杜泊羊,组成三元经济杂交,肥羔肉羊4～6个月出栏,胴体重和羊肉质量显著提高,是目前适宜普遍推广的杂交组合;以种植业为基础,秸秆草业为依托,肥羔肉羊业为主导,发展农业循环经济,是半干旱农区提高土地产出率和农业综合生产力,促进农民增收的重要途径;肥羔肉羊不仅在山西省山区而且在平川盆地都可以适应,建立舍饲养殖小区和种羊生产基地,实施科学管理,是提高养殖效益的重要手段。应把肥羔肉羊产业作为山西省畜牧业发展的重点给予扶持。     

世界肉羊业生产及贸易研究

20世纪60年代以来,世界肉羊业发展迅速,已经成为世界养羊业的主导产业。笔者系统分析世界主要肉羊生产国的肉羊生产概况、特点以及贸易概况,并在此基础上,提出对中国肉羊业发展的借鉴和启示。     

发展肉羊业的意义及其限制因素和对策

世界羊肉年产量70年代末约680万吨，80年代末约900万吨，1994年达997．7万吨。世界肉羊生产有三个突出的特点，即羔羊肉生产，胴体重在13～25kg；杂交羊肉生产，利用萨福克、边来等大型父本进行二元或三元甚至四元杂交；建立繁育体系，进行集约化生产。我国绵羊个体产肉力水平低，肉羊业在畜牧业总体结构中底薄弱的环节，发展潜力很大。羊肉低胆固醇的营养特点及其市场拉力决定了羊肉的需求继续增长。饲料营养转化为羊肉的效率是羊毛的10倍，我省目前的形势和条件适于发展肉羊业，但必须首先解决政策导向、科研力度、肉羊品种等方面的问题。     

我国肉羊生产技术效率及科技进步贡献分析

近年来,我国羊肉市场供不应求,价格快速上涨,直接影响着广大边疆少数民族地区居民的基本生活,从而也影响着这些地区的社会稳定。保持我国肉羊产业持续发展,必须主要依靠技术进步和技术效率提高,因此,从肉羊产业投入产出分析入手,用随机型参数方法测算了1990-2012年七个肉羊主产省区的技术效率,并进一步测算了科技进步率和科技进步贡献份额。研究结果表明：技术效率逐年增长,2012年平均值为0.83;技术效率有地域性差异但逐年缩小;科技进步贡献份额45.9%,我国肉羊产业发展方式介于“粗放型”和“集约型”。针对研究结论,提出了重点加强品种改良和生产技术推广服务等工作以及提高饲草料转化率的政策建议。     

广东省肉羊产业化发展存在的问题及对策

近年来,广东的肉羊养殖业一直停滞不前,羊肉消费价格逐年攀升,本地肉羊供应远远不能满足市场需求。该文通过分析广东肉羊产业发展的自然资源优势与现状、存在的主要问题,提出了广东肉羊产业化发展新思路。     

引进肉羊胚胎移植技术应用的研究

利用胚胎移植技术对引进优质肉羊品种进行快速繁育,是加速育种进程与迅速提高我国绵羊肉用品质的捷径。本次非繁殖季节胚胎移植平均每只供体羊冲出可用胚4.8枚,最高为21枚,鲜胚移植妊娠率86.67%,总体达国内领先水平。     

基于产业链视角下的价值理论剖析羊肉价格

近年来,全国各地羊肉价格普遍走高,给羊肉消费市场和肉羊产业发展带来了很大影响。为了准确掌握羊肉价格形成机制,解释当前价格合理性与否,该研究基于抽样调查和典型调查所获取的数据,从肉羊产业链相关环节的成本收益分析出发,运用商品价值理论对羊肉价格进行合理性分析。结果表明,在肉羊产业链相关环节中的利润率都较低,羊肉的价格主要受各环节的成本变化影响,市场上现行的羊肉价格是比较合理的。     

山东省肉羊产业发展现状、存在问题及对策

根据山东省肉羊主要养殖区的产业调研情况,阐述了全省肉羊养殖、屠宰及加工业的发展现状和存在的主要问题,提出了应对策略。     

宁夏滩羊不同部位肉中挥发性风味物质分析

[目的]探究宁夏滩羊不同部位羊肉的挥发性风味物质特征。[方法]采用固相微萃取(SPME)技术并结合GC-MS分析,对宁夏滩羊不同部位羊肉的挥发性化合物进行了鉴定和定量分析。[结果]多数部位羊肉中醛类化合物所占挥发性化合物的比例最高,未检测到4-甲基辛酸和4-甲基壬酸。醛类可能在宁夏滩羊挥发性风味物质中起重要作用,未检测到4-甲基辛酸和4-甲基壬酸。[结论]该研究为更好地开发和利用宁夏滩羊资源奠定了基础。     

山东省羊肉价格持续走高的原因和肉羊产业发展战略性思考

在分析近3年来山东省羊肉价格基本走势与未来趋势的基础上,剖析了肉羊价格持续走高的原因:即产业基础薄弱、良种化程度低、疫病防控体系不健全、规模化与组织化程度低和散养户退出,导致了山东省肉羊养殖的存栏量少且出栏率低,形成羊肉供求矛盾突出、价格逐步攀升的局面。提出了应建立健全良种繁育、疫病防控和技术推广体系,加强标准化规模养殖、产业链建设和政策扶持,做大做强山东省肉羊产业的战略性建议。