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我市的生猪定点屠宰工作起步于１９９１年,通过近１０年的实施,我们深深体会到,要做好生猪定点屠宰工作,必须狠抓管理,不断完善,最终形成规范。定点屠宰的原则要坚持,１６字方针要全面实施,坚持产地检疫、地域管辖、依法行政;实现所有经营者全部到点屠宰,上市肉品卫生可靠,屠宰场正常运行,肉检实绩年年提高,根本控制畜禽疫病,让城乡人民真正吃上放心肉。在管理措施上,我们主要抓好九个方面：１综合管理生猪定点屠宰是一项复杂的系统工程,必须实行综合管理。由政府牵头,部门负责,明确分工,齐抓共管。市政府成立了领导小组… 相似文献
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随着《中华人民共和国动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》等法律、法规的颁布和实施,生猪“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”,为消费者吃上放心肉提供了法律保证。目前,我市辖区内共有省级生猪定点屠宰场4个,年屠宰量7万余头,驻场检疫员10名,经过全所动物检疫人员的共同努力,生猪屠宰检疫管理工作逐步进入了法制化、规范化的轨道。结合我市实际情况和本人工作经验,现就生猪定点屠宰,依法检疫管理,谈我们的做法。 相似文献
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根据国务院生猪屠宰管理“十六字”方针,南京地区早在九十年代初就实施定点屠宰,私屠乱宰现象基本杜绝。随着“放心肉工程”的逐步深入落实,确保生猪屠宰检疫质量,成为亟待解决的问题。带着这样一种思考,我们在检疫工作实践中进行了一些必要而有益的探索。1影响检疫工作质量的客观因素定点屠宰虽然有效地解决了私房乱宰,逃避检疫的矛盾,但在生猪屠宰场内部组织管理上,仍然存在着诸多影响检疫工作质量的因素。l·l实行定点屠宰,屠商原有经营方式求变在定点屠宰场内各屠商事实上成为“微型屠宰场”,他们对生猪调进、加工、销售自成… 相似文献
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《畜牧兽医科技信息》2015,(6)
<正>"定点屠宰、集中检疫"是有效防控重大动物疫病,促进养殖业健康发展,维护社会公共卫生安全的重要保证。为进一步了解生猪定点屠宰情况、分析定点屠宰工作中存在的问题,笔者走访调研了全市生猪定点屠宰企业,认真分析生猪定点屠宰企业、执法监管部门的管理现状和存在问题,并对生猪定点屠宰工作提出了意见和建议,仅供参考。1生猪定点屠宰场的基本情况目前全市8个县(市、区)有28个机械化生猪定点屠宰 相似文献
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吉林省柳河县畜牧局根据国务院提出的上市肉品要"定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营"的要求,克服资金困难,采取财政借款、职工集资的办法,筹集资金28万元于1996年4月11日建起了日屠宰生猪300头的柳河县生猪定点屠宰管理工作站。把生猪定点屠宰工作作为维护消费者合法权益,着力解决群众普遍关心的热点、难点问题来抓,真正让全县人民吃上了放心肉。首先,县政府成立了以常务副县长为组长的生猪定点屠宰领导小组,组织领导全县的生猪定点屠宰工作,指定县畜牧局一名副局长专职负责此项工作。领导小组两年来召开研究落实生猪定点屠宰… 相似文献
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最近,部分生猪屠宰场屠宰猪放血不全的问题引起人们关注。生猪屠宰放血不全,致使猪肉中含血过多,肉品色泽不佳,影响肉品卫生质量。我们通过对本市生猪定点屠宰场的深入调查分析认为屠宰生猪放血不全原因主要有以下几个方面：1职能部门管理相对滞后我市实行生猪定点屠宰工作以来,已正式批准了61个生猪定点屠宰场。以我市生猪定点屠宰场设计情况来分析,36％的生猪定点屠宰场设计不合理,突出表现在屠宰间屠宰放血与烫毛池间距离太近。从我市生猪肉品销售情况看,生猪屠宰经营者为了保住生猪收购与猪肉批发这两头客户,在单方面追求经济… 相似文献
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近年来,随着人民生活水平的提高,对肉食品需求量稳步增大,为保障人民群众吃上放心肉,生猪定点屠宰检疫工作是重中之重。首府南宁市人口超过两百万,两家大型定点生猪屠宰场和一些中型定点生猪屠宰场负责全市市区猪肉供应。据笔者在南宁市从事生猪定点屠宰检疫工作多年的经验,总结了全市近年来生猪定点屠宰检疫工作的要点,并对工作中遇到的主要病例做下列分析。 相似文献
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我国实行生猪定点屠宰、集中检疫。为确保生猪产品质量安全,让广大群众吃上“放心肉”,如何加强生猪定点屠宰监管工作成为监管部门亟待解决的问题,结合我县生猪定点屠宰管理工作实践,对我县生猪定点屠宰行业现状、存在问题进行了专题调研,并提出相应的建议。 相似文献
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近年来，我县认真贯彻落实国务院《关于畜禽屠宰有关问题的通知》和《生猪屠宰管理条例》及自治区《生猪屠宰管理办法》精神，按照“便于生产、方便群众、合理布局”的原则，把畜禽定点屠宰做为提高城乡居民“菜蓝子”质量的一项重要工作，切实加大投入，规范管理，设点屠宰检疫，使全县畜禽定点屠宰管理工作取得了明显成效，使人民群众真正吃上了放心肉。我们的做法是：１ 强化宣传，提高认识 为了彻底改变过去一口锅屠宰、设施简陋、卫生条件差、私屠乱宰的旧习，实施畜禽定点屠宰，县人民政府结合宣传贯彻《动物防疫法》、《生猪屠宰管理… 相似文献
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随着人民群众生活水平的日益提高，对肉食品的质量要求也越来越高。前几年还发生过“瘦肉精”、“毒奶粉”等食品安全事件。对我们畜牧兽医检疫检验工作提出了更高的要求。生猪定点屠宰检疫是保障肉食品安全的最后一道防线，在加强屠宰管理、控制疫情传播、制止病害肉品上市、防止环境污染、让人民吃上“放心肉”等方面发挥了不可替代的作用。我一直从事生猪定点屠宰检疫工作，现浅谈一下我县生猪定点屠宰检疫的现状、存在问题和对策。 相似文献
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生猪屠宰管理是控制生猪疫病发生和流行 ,保证人民吃上“放心肉”的重要环节。通过加强管理 ,可以减少或控制疫病的发生、流行。管理不好 ,则易导致疫病的发生和流行 ,尤其是生猪及其产品长距离的调运 ,增大了病源的传播及生猪感染和发病空间跨度 ,把疫源从生产地带到加工地区 ,因此加强生猪屠宰环节的管理十分重要。自1998年元月1日国务院《生猪屠宰管理条例》实施以来 ,定点屠宰、集中检疫工作在各地全面铺开。我县推行定点屠宰、集中检疫制度理应是控制传染源 ,切断传播途径的有效措施之一。但经过几年的实践证明 ,生猪定点屠宰管理的目… 相似文献
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2014年12月9日,宣威市畜禽屠宰监督管理工作职能由商务部门移交畜牧兽医部门。经编办批准,宣威市动物卫生监督所加挂畜禽定点屠宰管理所牌子,增加事业编制2名,具体负责畜禽定点屠宰管理工作。在各级主管部门关心支持下,畜禽定点屠宰管理所全体干部职工对生猪屠宰监督管理工作进行了思考、探索,通过加强和完善各项生猪定点屠宰管理工作措施,经过3年的努力,生猪定点屠宰监管执法体系初步确立,管理工作初步规范化。 相似文献
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东宁县从1989年开始了生猪的"集中屠宰,定点检疫"工作,从管理体制和机制上较好地规范了生猪屠宰行为。但是东宁县道河镇由于地处偏僻,地域广阔村屯分散,至今未实行"定点屠宰",屠宰检疫管理比较混乱,普遍存在检疫率低、检疫难度大、检 相似文献
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《中国畜牧兽医文摘》2016,(9)
实行生猪定点屠宰、集中检疫是规范生猪屠宰检疫的有效手段,是确保广大人民群众吃上放心肉的关键环节,昌宁县漭水镇历经几番波折,开展生猪定点屠宰检疫工作,肉产品市场秩序得到规范,肉品质量有所提升,在让群众吃上放心肉方面作出了一定成效,但仍然存在一些困难和问题,亟须进一步解决。本文对该县的生猪定点屠宰检疫工作进行了深入分析,并针对存在的问题提出了对策,以期促进生猪定点屠宰检疫工作的完善和规范,进一步促进生猪产业健康有序发展。 相似文献
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正生猪定点屠宰的有效监管能够保障消费者的身体健康与生命安全,也对畜牧业的长远发展起到推动作用~([1])。随着人们对食品安全问题重视程度的不断升高,国务院从2008年起便对生猪屠宰管理提出了更高要求。本文以生猪定点屠宰的监管工作为主线,分析了监管过程中存在的问题以及相关解决策略。1生猪定点屠宰监管的漏洞1.1检疫方式不够多元化在检疫手段上,动物卫生监管部门 相似文献
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根据中央领导同志的指示精神和省政府、济宁市政府的部署，曲阜市从今年2月8日起对全市生猪正式实行定点屠宰。为配合全市生猪定点屠宰工作顺利开展，曲阜市兽医卫生监督检验机构按照市政府和上级业务部门的要求，并结合自身的业务职责，认真开展工作，积极为全市生猪定点屠宰保驾护航。1领导重视，派出专人靠上机在市政府成立的生猪定点屠宰管理领导小组中，畜牧部门主要负责同志为成员。为搞好全市生猪定点屠宰工作，曲阜市兽医卫生监督检验机构派出一名兽医卫生监督员，到市生猪定点屠宰管理办公室办公，具体负责全市定点屠宰场（点）的… 相似文献