綦江区蔬菜加工生产现状及发展对策

随着经济的发展和人们生活水平的不断提高,消费者对蔬菜,无论是蔬菜种类、蔬菜加工形式还是产品安全、无公害程度,都提出了更高要求。因此,大力发展蔬菜加工业,不仅可壮大蔬菜种植生产扩大的重要产业支柱,还是增加农民生产效益、提高农民收入的一个有效途径。     

浅谈无公害蔬菜生产中的污染预防与检测

本文介绍无公害蔬菜的起源，环境污染对蔬菜生产的危害，国家制定了无公害蔬菜生产的要求和方法，并指出无公害蔬菜生产的现状。通过目前无公害蔬菜生产存在的污染问题，与农业可持续发展的需要，在有机蔬菜生产过程中，应该净化生产环境建立示范基地相结合，发展各种病虫害防治的技术，开发新的预防措施，如实施产品速测和生产速测工具，以确保产品质量和食品安全的要求。     

浅谈猪的健康养殖

随着我国养猪业的快速发展,猪病的发生率不断上升,对环境的污染不断严重,猪肉产品的质量也在不同程度上存在一些问题,影响了养猪业的可持续发展和人的健康.为实现养猪业安全、优质、高效和无公害生产,必须实施猪的健康养殖.本文提出了实现猪健康养殖的对策.     

什么是无公害蔬菜

无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜。当前无公害蔬菜的标准主要指蔬菜产品要达到三个不超标：一是农药残留量不超标,无公害蔬菜不能含有禁用的高毒农药,其他农药残留量不超过允许标准;二是硝酸盐含量不超标,无公害蔬菜中硝酸盐含量不能超过标准允许见,一般在432ppm／kg以下2三是"三废"等有害物质不超标,无公害蔬菜的"三废"和病原微生物等有害物质不超过规定允许更。目前一般蔬菜的主要污染来源是环境污染和生产污染。为此,对无公害蔬菜的生产有着严格的规定。第一,无公害蔬菜的生产基地应根据环保部门提供的资料,切实把好…     

浅谈猪的健康养殖

随着我国养猪业的快速发展,猪病的发生率不断上升,对环境的污染不断严重,猪肉产品的质量也在不同程度上存在一些问题,影响了养猪业的可持续发展和人的健康。为实现养猪业安全、优质、高效和无公害生产,必须实施猪的健康养殖。本文提出了实现猪健康养殖的对策。     

绿色蔬菜病虫害防治新技术

随我国实行"农产品准入制度"和启动"新世纪无公害食品行动计划",人们安全消费意识越来越强,对无公害绿色蔬菜的需求量会越来越大.病虫害防治是绿色蔬菜生产中的重要环节,综合利用新的生物浸液、农用抗菌素、生物制剂、合理调节蔬菜生长环境,而不使用化学农药等方法防治蔬菜病虫害,此项绿色蔬菜病虫害防治技术,不污染蔬菜和环境,有利于保持生态平衡和绿色食品发展.     

无公害猪肉生产规范的探讨

1选择无污染、无公害饲料所谓无公害生猪生产即在无污染、无残留或低污染、低残留条件下生猪生产,该猪肉产品对人体健康无损害。饲养无公害猪的所有饲料都应当是无毒无害的,这样从源头上控制对无公害猪肉的污染。我国颁布的《饲料卫生标准》规定了饲料、饲料添加剂产品中砷、铅、氟、铬、汞、镉、氰化物、霉菌、黄曲游离棉酚、异硫氰酸脂、恶唑烷硫酮、霉菌、黄曲霉素、沙门氏菌(不得检出)和每克鱼粉中的细菌总数等指     

无公害蔬菜与绿色食品的区别

蔬菜是我国重要的经济作物，仅常年种植面积就超过0.14亿hm2，年产量超过3.2亿t，全国人均蔬菜占有量超过310kg。农业产业结构的调整，带来了蔬菜生产的迅猛发展，使蔬菜生产由数量型向质量型转变，为此，广大消费者更加关心蔬菜产品的安全质量。2001年农业部启动的无公害食品行动计划中，着重提出了无公害蔬菜的概念，即指按照规定的环境条件、规定的生产技术规程生产的、质量达到产品标准的、食用安全的蔬菜。无公害蔬菜是政府向消费者的承诺，是政府行为。通过对蔬菜产品实行“从农田到餐桌”全过程质量控制，用8～10年的时间，在全国基本上实现蔬菜产品生产和消费无公害化。其执行的标准分为国家标准：GB 18406.1-2001《农产品安全质量-无公害蔬菜安全要求》；GB/T 18407.1-2001《农产品安全质量-无公害蔬菜产地环境要求》及农业部标准：NY/T 5001-2001～NY/T5010-2001。无公害蔬菜是最基本的蔬菜产品安全质量标准，不符合无公害蔬菜标准的蔬菜产品不能进入市场流通领域。目前全国各大中城市及主要蔬菜产区均已制定了当地有关无公害蔬菜生产、检测、销售的法规或政府令，无公害蔬菜的理念已深入人心，成为社会...     

无公害蔬菜培植技术研究

从世界范围来看,对于无公害蔬菜的基本概念,先后出现过许多相似的提法,诸如清洁蔬菜、健康蔬菜、无农药污染蔬菜、天然食品等等,至今尚未对无公害蔬菜的概念形成统一的说法。笔者认为:以国家颁布的《食品卫生标准》为衡量尺度,农药、重金属、硝酸盐、有害生物(包括有害微生物、寄生虫卵等)等多种对人体有毒物质的残留量均在限定的范围或阀值以内的蔬菜产品,可统称为无公害蔬菜。本文主要阐述无公害蔬菜培植的技术要素以及生产现状。     

生产无公害猪肉的对策

无公害猪肉是在符合无公害畜禽肉产地环境评价的要求下生产的,其有毒有害物质含量在国家法律、法规及相关强制标准规定的安全允许范围内。同时,其感官指标、理化指标、微生物指标应符合《无公害食品——猪肉》的行业标准及《猪肉卫生标准》等。1建立无公害猪肉安全生产体系1.1选择产地环境产地环境质量对生产无公害猪肉有直接的影响,产地污染因素通过对原料的影响对产品有“残留”和“富积”的作用。产地环境质量检测是对产地的大气、用水和土壤的污染程度作综合的评定,用综合污染指数来表示,要求绿色食品产地三项综合污染指数均不得大于l。…     

绿色畜禽产品市场需求渐起

<农民日报>报道:为了人类的健康,畜牧业必须加大科技含量,调整产业结构,让无污染、无残留和无公害的绿色食品成为市场的主导产品,带动畜牧业向高层次发展.所谓绿色畜禽产品,就是畜牧业生产的无污染、无残留、对人体健康无损害的畜禽产品.绿色畜禽产品可以划分为三大类:第一类,在无任何污染的自然条件下生产的畜禽产品;     

规模猪场生态养殖技术

生态健康养殖是以安全、高效、优质、无公害为主要内涵的可持续发展的养殖业,通过给生猪提供良好的、有利于生猪生长繁殖、发育的生态环境条件,生产安全、优质、有营养的动物产品,达到保护动物健康、人类健康和保护生态环境为目的。2007年成立了通州区永安畜禽专业合作社,2008年建立了龙坝生猪规模养殖场,对规模猪场生态健康养殖技术进行了研究与探索,形成了一整套规模猪场生态健康养殖技术。采用猪粪(尿)→沼气→农田(粮食、蔬菜)现代生态循环健康养殖模式,将处理好的粪污作为农田作物的肥料,实现了畜牧业、农业协调发展,畜禽粪污综合利用,养猪污染达到零排放,使生猪养殖朝着规模化、集约化、生态化方向发展。     

科学选择无公害畜产品产地环境

产地环境是无公害畜产品生产的基础,产地环境的内容主要包括养殖场和初级加工场的选择布局、卫生防疫条件、用水水质、空气质量等方面的内容。如何科学地选择和控制无公害畜产品的产地环境是这一切的关键。1防止污染相对隔离无公害畜产品养殖场和初级加工场的地址应选择在地势高燥、生态环境好、没有或不直接接受污染的生产区域。与水源有关的地方病高发区,不能作为无公害畜产品生产、加工地。养殖场周围500米范围内、水源上游没有对产地环境构成威胁的污染源穴包括工业三废、农业、城镇生活、医疗废弃物的污染雪,同时应避开水源保护区、风…     

肉鸡企业"无公害禽产品"认证

“无公害禽产品”是指无污染、无残留、对人类健康无损害的禽产品，可分为三大类：一是在无任何污染的自然条件下生产的禽产品；二是在自然条件下，通过添加对人体无害的生物制剂生产的禽产品；三是生产过程中，通过添加作用小、残留最低的非人用药品和添加剂而生产的符合绿色食品要求的畜禽产品。根据我国肉鸡行业的实际情况，肉鸡企业应选择“停药期生产法”来建立“无公害禽产品”养殖基地，饲养周期分为两个     

简述无公害肉鸡的饲养管理要点

1 环境控制 1.1 舍外环境控制 场址环境.场址选择以无公害生产为原则.区域的土壤土质、水源水质、空气、周围建筑等环境要符合无公害生产标准,防止重工业、化工工业等工厂的公害污染,确保鸡群生产环境的无公害化.     

重金属与金霉素对无公害猪肉生产和环境的影响分析

本文从重金属污染对无公害猪肉生产的危害分析入手,并对重金属与金霉素对无公害猪肉生产与环境的影响进行了研究。结果表明,重金属与金霉素均会对无公害猪肉和环境造成一定程度的影响。     

谈无公害肉牛生产小区的建设标准

笔者认为,无公害是指对自然环境和人身健康无任何损害.无公害肉牛生产小区建设的意义在于为今后生产出无公害肉牛及其制品打下良好的基础,保障人身健康.因此,在无公害肉牛生产小区的选择、设计、规划过程中,要考虑到肉牛生产小区的水质标准、环境质量标准、土壤质量标准、污染物排放标准及粪便无害化质量标准,并且要达到国家规定的规范化要求.     

无公害蔬菜栽培技术

<正>无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜。当前无公害蔬菜的标准主要有三个,一是农药残留量不超标,即不能含有禁用的高毒农药,其他农药残留量不超过允许标准。二是硝酸盐含量不能超过标准允许量,一般在432ppm以下。三是"三废"等有害物质不超标,"三废"和病原微生物等有害物质不超过规定允许量。蔬菜的污染主要是来自于环境污染和生产污染。环境污染主要是     

无公害蜂蜜的生产

生产无公害蜂蜜已成为我国蜂业的必行之路。由于蜂农对无公害蜂蜜的定义认识不够深刻,导致了我国蜂蜜出口受阻,严重影响了我国蜂业的发展。从目前的实际情况看,扩大宣传无公害蜂蜜生产尤为重要。1 无公害蜂蜜的含义无公害蜂蜜是在良好的生态环境下生产的,其生产过程未被有害物质污染,是安全,不含对人体有毒、有害物质,卫生、无药物残留,或在无公害生产标准内残留。农业部2002年发布实施了无公害食品——蜂蜜质量标准准则,为我们生产无公害蜂蜜提供了依据。2 无公害蜂蜜的生产2.1 选择好放蜂场地生产无公害蜂蜜的环境尤为重要。化工厂、糖…     

八项无分害农产品国家标准正式发布

为了保障广大人民群众的身体健康,治理日趋严重的农产品污染,规范无公害农产品的生产、经销,国家质检总局日前批准发布了8项关系到农产品安全质量的国家标准,将于2001年10月1日开始实施。 这8项国家标准包括蔬菜、水果、畜禽肉、水产品4类农产品安全质量,每一类农产品都有“安全要求”和“产地环境要求”两个标准。这些标准分别是:无公害蔬菜安全要求、无公害蔬菜产地环境要求、无公害水果安全要求、无公害水果产地环境要求、无公害畜禽肉产品安全要求、无公害畜禽肉产品产地环境要求、无公害水产品安全要求、无公害水产品产地环境要求。