长沙城区生猪定点屠宰管理的现状与思考

为加强生猪屠宰管理,从源头把好质量安全关,维护人民群众的生命安全和身体健康,促进养殖业可健康持续发展,文章对近几年来长沙市生猪定点屠宰管理与执法工作情况进行总结,并分析了社会对屠宰管理的认识、企业内部管理、屠宰法律体系、执法监管队伍建设等方面存在的问题和不足,并提出一些工作思考和建议。     

生猪定点屠宰监管实践与思考

金川区从2009年1月1日接管金昌市生猪定点屠宰检疫工作以来,在区委区政府的正确领导下,与商务、食品、公安、工商、卫生等职能部门密切配合、协同作战,认真贯彻落实《动物防疫法》和《动物检疫管理办法》,切实履行工作职责,扎实开展生猪屠宰检疫专项整治,严厉打击私屠滥宰等不法行为,生猪定点屠宰检疫工作取得了明显的成效,为保障全区人民吃上＂放心肉＂发挥了关键作用。     

生猪定点屠宰生产与安全上的思考

正随着人们生活水平的提高,食品安全得到政府和消费者前所未有的重视,猪肉的安全已成为人们关注的重要话题。我国先后颁布实施《中华人民共和国动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》和《动物检疫管理办法》等法律法规,生猪屠宰生产逐步规范化、法制化,安全监管也有法可依。生猪实行定点屠宰、集中检疫,杜绝了私屠滥宰、注水猪肉上市销售,规范了生猪屠宰秩序。随着国家大部制改革,2013年屠宰监管工作一并划入农业部门,笔者通过对黔南州屠宰点     

德清县实施生猪定点屠宰的思考

一、德清县生猪定点屠宰工作实施中尚存在的问题（一）私屠滥宰仍难以禁止自从实行生猪定点屠宰以来,开始我县执行的较好,整个西部地区,包括乾元、洛舍都集中在武康屠宰,可后来慢慢地西部地区就不再集中来屠宰场了。目前可以说百分之百地恢复到从前的私屠滥宰了,商业部门也不抓了,县屠宰管理办公室也不过问了,这样不仅偷逃了税费,     

加强生猪定点屠宰管理工作的思考

生猪屠宰是特殊行业管理的特殊重要领域,近年来,我国禽畜屠宰形势严峻,私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等不法行为严重危害了消费者身体健康。猪肉及其产品是人民群众重要的生活必需品。如何让百姓吃上“放心肉”,确保人民群众的生命安全和身体健康,是各级党委和政府十分关心、关注的重要问题。     

德清县实施生猪定点屠宰的思考

一、德清县生猪定点屠宰工作实施中尚存在的问题（一）私屠滥宰仍难以禁止自从实行生猪定点屠宰以来,开始我县执行的较好,整个西部地区,包括乾元、洛舍都集中在武康屠宰,可后来慢慢地西部地区就不再集中来屠宰场了。目前可以说百分之百地恢复到从前的私屠滥宰了,商业部门也不抓了,县屠宰管理办公室也不过问了,这样不仅偷逃了税费,     

生猪定点屠宰检疫

国家对生猪等动物实行定点屠宰、集中检疫,早在1996国务院就规定了生猪“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营。”十六字方针政策。各地根据当地实际,开展了形式多样的生猪屠宰工作。结合本人实践体会,对定点屠宰场(点)的生猪检疫问题谈谈自己的具体做法,仅供参考。1　宰前检疫1.1　准备检疫人员上岗前需配带标志(着装整洁),出示证件,携带必要的检疫工具。1.2　进场检疫生猪进场时,检疫人员首先要索取有效的动物产地检疫合格证明和免疫证明;对来自外地的生猪要索取农牧部门出具的有效出县境动物检疫合格证明、运载工具消毒证明及非疫区…     

生猪定点屠宰浅析

目前生猪屠宰存在一些令人担忧的现象：牲畜流通环节法制不健全,屠宰管理失控,肉品卫生质量下降,销售贩卖病死肉,注水肉时有发生,疫病蔓延,威胁到国民的身体健康。1995年国务院办公厅先后发布两份专门性文件,各级政府相应出台了牲畜屠宰管理地方性法规。推行牲畜定点屠宰、集中检疫,这对搞活流通、控制私宰滥屠、杜绝病死、注水肉上市;让群众吃到"放心肉",确保人畜健康无疑是一种利国利民的好事。如何规范化、法制化管理好牲畜定点屠宰,集中检疫。笔者谈六点看法。It事法制化《动物防疫法》和《生猪屠宰管理条例》已为生猪定点…     

生猪定点屠宰检疫

民以食为天，随着最高院关于《办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》简称《法释》的出台，食品安全形势显得越来越严峻。食品安全的重中之重为生猪肉品品质的质量与安全。所以，生猪定点屠宰的实施与定点检疫工作的正常开展是保障猪肉食品安全的重要环节，笔者驻派定点屠宰场开展夜间生猪屠宰检疫工作一年多来，就怎样更好地开展生猪屠宰检疫工作谈些看法，供同行参考。     

海南省生猪定点屠宰管理现状及思考

<正>海南省于2014年底全部完成了生猪定点屠宰管理职能由商务部门向农业部门的划转。经过一年多的磨合,海南省屠宰管理工作取得了阶段性成效。在此,笔者结合海南省屠宰管理实际工作情况,就工作中遇到的突出问题和管理对策谈一些个人看法。1海南屠宰行业现状海南省共有18个市县1个经济开发区,204个乡镇,现有生猪定点屠宰场(点)236家,其中规模以上屠宰场23家,乡镇小型屠宰点213家。全省屠宰从业人员共有3017人,其中取得肉品质量检     

关于泰和县生猪定点屠宰的调查与思考

生猪定点屠宰、集中检疫是确保消费者吃上"安全肉"、"放心肉"的关键环节。多年来,泰和县生猪定点屠宰、集中检疫工作在县委、县政府的正确领导和上级业务部门的大力支持下,取得了一定的成效。但是,随着生活水平的提高和消费观念的转变,消费者对食品安全     

东海县生猪定点屠宰管理的实施与思考

育肥猪屠宰加工管理是确保人民群众食肉质量安全不可忽视的监督管理工作,真正把育肥猪屠宰加工管理到位不仅有效遏制了不法屠户私屠滥宰病死猪,阻止病害肉和注水肉进入流通市场,让群众吃上放心肉;而且实施集中检疫、统一纳税的做法还减少了偷漏税,增加了税费收入。育肥猪屠宰加工程序、流水线检疫工序、质量把关标准、肉品进人流通环节的卫生要求等是国家农业部、商务部等授权给市县动物卫生监督部门一项政策性很强的带有一定难度的基层工作。在实际工作中需要多部门做好相关配合。东海县政府碰僦亡^屠宰工作高度重视,2007年再次抽调畜牧、公安、工商、卫生、先贸易后商务冬争多部门组成育肥猪屠宰加工管理办公室。     

广安市广安区生猪定点屠宰现状调查与建议

正2015年6月中旬,广安区对管辖范围内的21个生猪定点屠宰厂(场)生猪定点屠宰企业开展了现状调查,笔者针对存在问题提出好的建议,以供行业部门参考。为进一步加强广安区生猪屠宰行业管理,规范生猪屠宰行为,确保肉品安全和有效供给。2015年6月中旬,广安区畜牧食品局与区安监环保等相关部门组成联合调查组,严格按照《中华人民共和国动物防疫法》《四川省〈中华人民共     

对加强生猪定点屠宰管理工作的思考

本文通过对生猪定点屠宰管理工作中存在问题的详细探讨,在此基础上对管理工作中应该完善的地方进行了深度思考,提出建设性的措施,旨在提高定点屠宰管理工作的质量,为其他相关食品行业的管理改革提供参考。     

生猪定点屠宰的实施与体会

生猪经营体制放开后，国家、集体、个人一齐上的多渠道经营新格局，从根本上解决了农民卖猪难、居民长期吃冻肉和肉品凭票供应的状况，极大地繁荣了市场，促进了生产，深受广大生产者和消费者的欢迎．针对畜禽屠宰中出现的新情况新问题，为进一步加强管理，维护人畜健康，从199     

柳河县生猪定点屠宰效果显著

吉林省柳河县畜牧局根据国务院提出的上市肉品要"定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营"的要求,克服资金困难,采取财政借款、职工集资的办法,筹集资金28万元于1996年4月11日建起了日屠宰生猪300头的柳河县生猪定点屠宰管理工作站。把生猪定点屠宰工作作为维护消费者合法权益,着力解决群众普遍关心的热点、难点问题来抓,真正让全县人民吃上了放心肉。首先,县政府成立了以常务副县长为组长的生猪定点屠宰领导小组,组织领导全县的生猪定点屠宰工作,指定县畜牧局一名副局长专职负责此项工作。领导小组两年来召开研究落实生猪定点屠宰…     

生猪定点屠宰检疫体会

地处山东省鲁中地区的淄博市淄川区，2005年生猪定点屠宰工作取得了历史性的突破．全区全年进点屠宰检疫生猪总数达到15万头，机械化定点屠宰量明显增加．全年机械化屠宰检疫生猪总数达4．9万头。上市猪肉具备“三证”、“两章”率（有动物防疫监督机构出具的动物产品检疫合格证明、合格验讫印章、动物产地检疫合格证明：商贸部门出具的肉品品质检验合格证、肉品品质检验合格针刺印章）大幅度提高．漏检头数及漏检率显著下降．检疫、检验方式进一步规范。全区普遍做到了动物检疫员进点检疫、肉品检验员逐头检验．开创了淄川区自开展生猪定点屠宰工作以来的新局面。     

对实施生猪定点屠宰工作的思考与探讨

生猪定点屠宰工作事关公共食品安全,关系到群众的切身利益,也充分体现"以人为本"的执政要求。从1996年国家开始对生猪实行定点屠宰,十多年来的实践证明,定点屠宰,利国利民。我州各级政府对此项工作高度重视,为保证人民吃上"放心肉"先后采取了许多重大举措,对全州定点屠宰场进行多次整顿和规范,使生猪定点屠宰管理工作取得了显著成效,既保障了人民群众吃上"放心肉",又增加了市财政收入。通过定点屠宰工作的