浒苔的营养成分及安全性评价

文章检索和分析了国内学者关于浒苔营养成分的测定结果,初步评价了浒苔的营养价值及安全性。研究结果发现,浒苔营养成分含量差异较大,其影响因素除了测定误差外,可能主要有浒苔种类(品种)、生长阶段、生长环境(海域、季节及气候条件)及加工方法等;浒苔的氨基酸组成(氨基酸模式)较为稳定,因此可以根据浒苔的粗蛋白或总氨基酸含量估测各种氨基酸含量;新鲜浒苔的含水量、含盐量及重金属污染是浒苔开发利用的主要瓶颈,必须引起高度重视。     

浒苔的营养价值及其在养殖业中的应用

浒苔是一种具有较高营养价值的藻类植物。文章综述了浒苔的营养成分、浒苔多糖的生理活性以及浒苔在动物生产中的应用。     

浒苔多糖对犬冠状病毒灭活苗的免疫增强作用

采用水煮醇沉法提取浒苔多糖,用PMP柱前衍生高效液相色谱串联质谱仪测浒苔多糖组成成分和含量,在犬冠状病毒(canine coronavirus,CCV)灭活苗中添加不同剂量的浒苔多糖,制备犬冠状病毒多糖灭活疫苗。选取30只40日龄的健康土狗随机分成6组,每组5只,Ⅰ~Ⅳ组为浒苔多糖疫苗组(浒苔多糖含量为10,20,30,40g/L),Ⅴ组为浒苔多糖对照组(浒苔多糖含量为30g/L),Ⅵ组为不含浒苔多糖组,各组分别于免疫后7,14,21,35,42,49,56d采血,进行犬冠状病毒抗体效价、淋巴细胞比率、淋巴细胞转化率、IL-2和IFN-γ各指标检测。结果表明,分离纯化后浒苔多糖含量为69.2%,浒苔多糖有6种成分,主要是鼠李糖和木糖;Ⅰ~Ⅴ组各指标均显著高于Ⅵ组(P<0.05),Ⅳ组各指标显著高于其他各组(P<0.05)。由此表明浒苔多糖可以显著提高犬对犬冠状病毒灭活疫苗的免疫作用,浒苔多糖用量对疫苗免疫作用有影响,这为浒苔多糖作为免疫增强剂的开发奠定基础。     

浒苔多糖体外抗猪传染性胃肠炎病毒研究

为研究浒苔多糖体外抗猪传染性胃肠炎病毒(Transmissible gastroenteritis virus,TGEV)的效果,用水煮醇沉法从浒苔中提取浒苔多糖粗品,细胞维持液倍比稀释后,以猪睾丸细胞(ST)为细胞模型,采用细胞病变效应(CPE)试验,通过直接杀灭、抑制病毒复制和阻断病毒吸附3个方面进行研究。结果表明,浒苔多糖对ST细胞最大安全浓度为1.57mg/mL;浒苔多糖在体外对TGEV作用2h的最小杀灭浓度为0.2mg/mL,作用4h的最小杀灭浓度为0.1mg/mL;浒苔多糖浓度越高对TGEV复制的抑制作用越明显,TGEV感染细胞时间越长,对TGEV复制的抑制作用越低,抑制TGEV复制的最小浓度为1.57mg/mL;浒苔多糖对TGEV吸附ST细胞阻断作用的最小浓度与浒苔多糖作用于ST细胞的时间有关,2h为0.393mg/mL,4h为0.2mg/mL。浒苔多糖在体外对TGEV具有直接杀灭和阻断吸附的作用,为浒苔多糖抗病毒功能提供了理论依据。     

浒苔的营养价值及其在动物饲料中的应用(一)

浒苔营养丰富,具有高蛋白低脂肪的特性,其氨基酸、脂肪酸种类多样,矿物元素、维生素及叶绿素等含量丰富,且富含浒苔多糖.浒苔资源极为丰富,将其应用于动物养殖,不仅可丰富饲料原料来源,更可缓解浒苔过度繁殖所形成的绿潮灾害.本文综述了浒苔的营养价值及其在畜禽与水产养殖中的应用研究,旨在为浒苔资源规模化利用提供更有效的参考.     

青岛海域浒苔营养成分分析与评价

通过分析青岛浒苔(Enteromorpha prolifera)一般营养成分、氨基酸、主要微量元素及重金属的含量,并与同海域其它海藻及其它浒苔分析报道结果进行比较与评价。结果表明:青岛浒苔干物质中蛋白质含量11.16%、粗脂肪1.50%、粗纤维6.70%、钙1.55%;总氨基酸含量9.58%,占粗蛋白质的85.84%,且必需氨基酸种类齐全,EAA占总氨基酸(TAA)的43%,呈味氨基酸占总量的56%以上。微量元素丰富,特别是Fe、Cu、Zn3种动物必需微量元素的含量均明显高于同海域生长的其它藻类,而对动物有害的重金属元素(尤其是Pb和As)则是同海域海藻中最低的一种。     

浒苔的营养价值及其在动物饲料中的应用(二)

浒苔营养丰富,具有高蛋白低脂肪的特性,其氨基酸、脂肪酸种类多样,矿物元素、维生素及叶绿素等含量丰富,且富含浒苔多糖.浒苔资源极为丰富,将其应用于动物养殖,不仅可丰富饲料原料来源,更可缓解浒苔过度繁殖所形成的绿潮灾害.本文综述了浒苔的营养价值及其在畜禽与水产养殖中的应用研究,旨在为浒苔资源规模化利用提供更有效的参考.     

4种浒苔多糖的体外抗禽流感病毒活性研究

为了检测不同提取方法获得的浒苔提取物浒苔多糖1、浒苔多糖2、浒苔多糖3和浒苔多糖硒的体外抗禽流感病毒活性,试验将4种浒苔多糖用细胞维持液倍比稀释,以金刚烷胺、病毒灵、黄芪多糖和紫锥菊提取物为对照,以犬肾细胞(MDCK)为细胞模型,观察细胞病变效应(CPE),并采用MTT法研究4种浒苔多糖对H9N2禽流感病毒的直接杀灭、抑制病毒复制和阻断病毒吸附的治疗指数。结果表明:浒苔多糖1和浒苔多糖2直接杀灭H9N2禽流感病毒作用治疗指数分别为7.33和7.29,该指数低于金刚烷胺(33.56)、病毒灵(36.00)和黄芪多糖(15.78),高于紫锥菊提取物(6.92);浒苔多糖1和浒苔多糖2抑制H9N2禽流感病毒复制作用的治疗指数分别为5.78和6.13,该指数低于金刚烷胺(22.68)、病毒灵(26.71)和黄芪多糖(10.18),高于紫锥菊提取物(5.41);浒苔多糖1和浒苔多糖2阻断H9N2禽流感病毒吸附作用的治疗指数分别为13.83和12.75,该指数低于金刚烷胺(46.61)、病毒灵(55.20)和黄芪多糖(16.25),高于紫锥菊提取物(11.22);浒苔多糖3和浒苔多糖硒不具有直接杀灭病毒、抑制病毒复制和阻断病毒吸附的作用。说明浒苔多糖1和浒苔多糖2具有体外抗禽流感病毒活性,表现为对H9N2禽流感病毒具有直接杀灭、抑制病毒复制和阻断吸附的作用,浒苔多糖3和浒苔多糖硒无体外抗禽流感病毒活性。     

浒苔上岸 变废为宝

正近日,山东省文登、乳山的海水浴场均出现了浒苔,威海市相关部门及时出动人力、机械进行清理。据了解,晾晒后的浒苔经过烘干、粗粉、细粉、过滤等步骤将浒苔和沙子进行分离,然后加工成浒苔粉。浒苔粉可用作饲料或者添加剂。由于浒苔的分子结构小,加工成饲料很容易被鱼、虾、参、鲍等消化吸收,很受市场欢迎。     

浒苔青贮制作方法

<正>浒苔为绿藻门绿藻纲石莼科海藻,是高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、低能量,富含矿物质和维生素的理想天然饲料源、食品源、肥料源、生物质能源材料。目前浒苔的加工处理多采用自然晒干或机械人工干燥的方法。但浒苔藻体呈纤维结构,管体中空,含水量高达85%以上,浒苔富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及矿