餐厨废弃物中油脂分离的探讨

餐厨废弃物是受到忽视的潜在资源，由于利用不当产生了许多社会问题。采用适当的处理技术，可以从中分离出油脂和泔水粉。其中油脂可以用于生物柴油等的生产原料，泔水粉可以用于生产复合蛋白饲料或有机肥料，从而实现变废为宝，有利于餐厨废弃物的综合治理。本文重点对餐厨废弃物中的油脂分离技术进行了概述，探讨了萃取、酶解、膜分离技术等方法提取泔水粉中的油脂与絮凝、微生物、改进设备等方法进行油水分离的可行性，在此基础上提出了兼顾蛋白饲料产率实现油脂分离的工艺设计，最后对此项技术的研发前景进行展望。     

有关餐厨垃圾废水的生物处理探讨

随着人民生活水平的不断提高,餐桌文化也在不断地发展,伴随着也带来了大量的餐厨垃圾。餐厨垃圾处理可以采用多种方法 ,除了常用的物理分离和化学反应方式,还可以利用生物作用来处理。本文通过简要分析餐厨垃圾废水处理不当会带来的问题,总结了餐厨垃圾废水的特点,介绍了生物处理的一些具体方法和原理,以期餐厨垃圾能得到规范处理,提高资源的利用率。     

养殖污物与餐厨垃圾渗滤液混合物的厌氧消解技术

餐厨垃圾(LW)和畜禽养殖废弃物(FL)合理利用可以产生沼气等可利用资源,如何综合利用这两种废弃物是需要重点考虑的问题。联合厌氧消解技术,可以同时进行餐厨垃圾、畜禽养殖废弃物的厌氧处理,实现废物再利用。基于此,本文重点对餐厨垃圾渗滤液、畜禽养殖废弃物联合厌氧消解技术展开分析。     

泔水制成饲料添加剂--我国研制出新型高效餐厨垃圾处理设备

我国研究人员日前成功研制出新型高速高温微生物处理装置，并运用现代生物技术，对泔水等餐厨垃圾进行加工处理，生产出增产效果明显的有机生物肥料和动物饲料添加剂。评审组认为，这一餐厨垃圾处理技术体现了技术上的先进性，在国内同类处理装置中尚属首创。     

生物磷肥规模化生产转化技术国际领先

近日，山东省科技厅受科技部委托，组织专家对山东省农科院土壤肥料研究所承担的“高效复合生物磷肥规模化生产与示范”项目进行了验收。专家组认为，高效复合生物磷肥规模化生产转化技术已经成熟，技术水平国际领先。     

“泔水猪”现状、危害与对策分析

随着近几年餐饮业不断发展，餐厨垃圾养猪的数量也成倍递增。“泔水猪”肉走上餐桌，已经形成了不可忽视的产业链、经济链。同时，对全市广大消费者的食肉安全和身体健康带来了非常严重的潜在危害。“泔水猪”是指用餐厨垃圾喂养的猪。     

餐厨垃圾泔水不能直接喂猪

北京将从源头上管住“垃圾猪”、“地沟油”。明年1月1日起，北京首部餐厨垃圾管理规定将开始实施。昨天，记者从市市政管委了解到，市政管委制定的《北京市餐厨垃圾收集运输处理管理办法》半月后实行。     

响应面法优化餐厨垃圾与棉籽饼粉生产蛋白饲料的发酵条件

以餐厨垃圾和棉籽饼粉为原料,利用植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌、酿酒酵母和啤酒酵母进行固态发酵生产蛋白饲料。采用Design-Expert软件设计了Plackett-Burman筛选试验,从影响发酵效果的6个因素中筛选出3个显著因素分别为接种量、餐厨垃圾/棉籽饼粉添加质量比和尿素添加量,再通过爬坡试验和响应面Box-Behnken设计对所选显著因素进行优化,得到最适确定最佳工艺条件为餐厨垃圾和棉籽饼粉添加质量比为68∶32,接种量为16.50%,尿素添加量为2.88%,发酵产物真蛋白含量为34.30%。本研究为餐厨垃圾和棉籽饼粉资源化利用提供实践基础。     

复合蛋白饲料对产蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

本文探讨了不同添加量的复合蛋白饲料对产蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。以餐厨剩余物为原料生产复合蛋白饲料替代部分玉米、豆粕等原料,可以减少餐厨剩余物的排放,减少直接饲喂动物造成的泔水猪的危害,还可以节约饲养成本和粮食资源。试验采用单因子完全随机设计,选用1060只180日龄海兰褐蛋鸡,随机分为4个处理,每个处理5个重复,每个重复53只鸡。试验期为5周。结果表明:蛋鸡日粮中添加4%的复合蛋白饲料可以显著增加产蛋鸡的产蛋率、料蛋比、平均蛋重。但复合蛋白饲料的添加量不宜过多,12%的添加量会显著降低产蛋鸡的生产性能。     

餐厨废物腐败过程中微生物的变化及检测

餐厨废弃物产量庞大,营养物质含量丰富,是很有前景的饲料化利用原料,但是餐厨废弃物易腐败。文章综述了餐厨废弃物饲料加工利用过程中存在的问题,食品腐败过程中微生物的变化及影响微生物生长的环境因素,并对微生物的检测方法进行了探讨。     

平罗县“泔水猪”情况调查报告

“泔水猪”是指直接利用饭店、宾馆、餐厅、食堂产生的餐厨垃圾饲喂的猪。笔者通过对目前平罗县餐厨垃圾产量、处理方式以及利用泔水饲喂动物情况进行调查,提出泔水及“泔水猪”管理的建议。     

“泔水猪”现状、危害与对策分析

随着近几年餐饮业不断发展,餐厨垃圾养猪的数量也成倍递增。“泔水猪”肉走上餐桌,已经形成了不可忽视的产业链、经济链。同时,对全市广大消费者的食肉安全和身体健康带来了非常严重的潜在危害。“泔水猪”是指用餐厨垃圾喂养的猪。     

利用纤维素原料生产单细胞蛋白通过鉴定

由山东省科学院生物研究所承担的山东省科委重点攻关课题“利用纤维素原料生产单细胞蛋白的研究”和“利用酒精废渣生产单细胞蛋白的研究”于1995年12月通过省级技术鉴定。专家们认为:产品收率和纤维素分解率居国际先进水平,所采用的三菌株同时糖化发酵工艺在单细胞蛋白生产技术上属国际首创。     

『奶业重大关键技术研究与产业化技术集成』项目启动

作为一种营养丰富的食品和食品加工业原料，奶对大多数国家的经济及社会发展具有重要意义，我国年人均占有量不足7公斤，而世界平均水平达100公斤。“奶业重大关键技术研究与产业化技术集成示范”项目的启动，将为改变这一状况扫除障碍。     

餐厨废弃物用作动物饲料国内外经验及科研进展

文章在界定餐厨废弃物的概念和内涵的基础上,归纳总结了餐厨废弃物用作饲料的国内外经验,其中包含了国外餐厨废弃物饲料政策取向和我国餐厨废弃物饲料的政策规定;同时分析论述我国餐厨废弃物用作饲料的科研进展,最后针对餐厨废弃物用作饲料提出了展望。     

餐厨垃圾处理现状及两段干湿式厌氧消化

介绍了餐厨垃圾的概念和特性,综述了目前主要处理技术和各自的优缺点,包括卫生填埋、好氧堆肥、饲料化处理、焚烧和厌氧消化,分析了两段式干湿式厌氧消化工艺在我国餐厨垃圾处理上的优势,对我国餐厨垃圾处理提出了一些建议。     

探析餐厨垃圾无害化处理后的饲料化问题

本文对餐厨垃圾无害化处理后进行畜禽养殖和饲料化作危害探析．得出餐厨垃圾无害化处理后的饲料化存在巨大的安全隐患．其潜在的危害并不比直接用餐厨垃圾饲喂畜禽低．进而提出需要禁止将餐厨垃圾无害化处理物作饲料的导向问题。本文将从科学发展观的角度对禁止餐厨垃圾无害化处理物作饲料、各国法律对餐厨垃圾无害化处理物的规定和历程、餐厨垃圾的资源再利用的去向等进行论述。     

中国“典型海水养殖区富营养化的生物修复技术”研究获重大突破

中国“典型海水养殖富营养化的生物修复技术”研究获重大突破,由教育部“长江学者”、厦门大学教授焦念志负责的“典型养殖海区富营养化的生物修复技术研究成果日前通过了国家专家组的鉴定。专家一致认为,该项目取得了创新性成果,领先同类研究的国际先进水平。海水养殖区环境被     

长沙将组建专业执法大队打击泔水猪和地沟油

随着查清餐厨垃圾现状和建成回收处理系统,长沙市6月13日宣布,启动与全市餐饮行业经营者签订回收协议,推行餐厨垃圾无害化集中收处,切断"地沟油"、"泔水猪"产生源头。长沙市在国内率先出台《餐厨垃圾管理办法》后,城管局等机构一年多来对餐厨垃圾现状开展明察暗访。据统计,全市3381家大、中型餐厨垃圾产生单位,日产餐厨垃圾约318吨。加上小门店、单位食堂、居民家庭,餐厨垃圾占生活垃圾比重达3成以上。由于缺乏有效监督和管     

半连续式餐厨垃圾与猪粪混合厌氧消化试验研究

目前,我国每天的餐厨垃圾产生量超过20 000 t[1]。畜禽养殖废物,尤其是我国农村非集约化畜禽养殖废物是造成农村污染的主要源头之一。根据国家环保部门统计,我国1999年畜禽废弃物产生量已达19亿t左右,是工业固体废物的2.4倍[2]。餐厨垃圾和畜禽养殖废物是生物可再生能源,采用厌氧消化可将其有效再生能源化。试验在半连续方式下,将含氮量较高的畜禽养殖废物与含碳量较高的餐厨垃圾混合厌氧消化,调节物料的碳氮比,探讨不同有机负荷条