我国饲草饲料资源开发及其利用前景

人类食品分为动物性食品和植物性食品，随着人类生活水平的提高，人类对动物性食品需求量逐渐增加。动物性食品来自于畜牧业，饲草饲料的生产和供给情况对畜牧业发展起到关键作用。近年来，随着我国畜牧业的大力发展，饲料工业已经具有一定规模，因此对我国饲草饲料资源的合理的开发和利用是具有极其重要意义。     

我国饲草饲料资源开发及其利用前景

人类食品分为动物性食品和植物性食品 ,随着人类生活水平的提高 ,人类对动物性食品需求量逐渐增加。动物性食品来自于畜牧业 ,饲草饲料的生产和供给情况对畜牧业发展起到关键作用。近年来 ,随着我国畜牧业的大力发展 ,饲料工业已经具有一定规模 ,因此对我国饲草饲料资源的合理的开发和利用是具有极其重要意义。     

饲料行业颁发首张饲料HACCP管理体系认证证书和饲料产品认证证书

随着人民生活水平的不断提高，社会公众对动物性食品的消费日益增长，对动物性食品的安全性也越来越关注，饲料作为养殖的必备原料，其安全卫生已直接或间接地影响到动物性产品和人类的安全，饲料产品质量和食品安全问题，已越来越引起行业主管部门和社会公众的密切关注。     

绿色动物性食品及其产业化发展

本文简述了我国绿色动物性食品的现状及大力发展动物性食品产业的必要性和重大意义。论述了影响绿色动物性食品的主要因素（即：养殖生产场地环境，饲料，兽药及食品加工，贮藏，运输等过程），提出了大力发展绿色动物性食品的主要对策；即在调查研究的基础上，统筹协调,切实制定好绿色动物性食品的发展规划，狠挖潜力，扩大绿色动物性食品总量，推进产业化经营；从养殖场地环境，饲料安全，实施畜禽安全保障工程等方面，加强对绿色动物性食品生产，加工，包装，贮藏和保鲜技术研究，开发，严把产品质量关，创建绿色动物性食品产业电子商务信息网，加快信息和技术的交流，迎接新世纪的机遇和挑战。     

饲料添加剂的使用安全研究进展

近20年，是我国畜牧养殖业发展最为迅速的时期，除了奶及奶制品外，我国的动物性食品如猪肉、禽肉、禽蛋及水产品供应已相当丰富，肉、蛋人均占有量超过世界平均水平。养殖业的迅猛发展，带动了饲料工业的发展．饲料添加剂的研究也得到了快速发展。同时随着养殖业的发展．人们对动物性产品的需求已经从刚开始的数量需求转向了对质量、安全性的需求。但是．近年来一些不法分子滥用饲料添加剂，导致屡屡发生的动物性食品中毒事件的发生，使饲料添加剂在人们心中蒙上了阴影。     

浅谈动物饲料安全及对策

动物饲料是畜牧业健康发展的保障，是保障动物性食品安全的基础，饲料质量的好坏直接影响动物性食品质量的好坏，饲料不安全动物性食品就不安全。但近几年来，由于在饲料中添加了兴奋剂、激素、色素及“瘦肉精”等违规、违禁物质，在我国动物性食品安全事件频繁发生，如三聚氰胺、瘦肉精、苏丹红等事件已经严重危害了消费者的生命健康，影响了畜牧业的正常发展，     

提高饲料卫生安全性的途径

二十年来,随着我国改革开发,经济发展,饲料工业从无到有,并在较短时间迅速地发展和壮大,为改善和提高人民的生活水平和经济发展做出了重大的贡献。随着人民菜篮子的不断丰富,我们更多地关注动物性食品对消费者健康的直接影响,生产动物性食品过程对我们赖以生存的环境造成的影响,以及生产动物性食品过程对动物健康乃至畜牧业和饲料工业健康发展造成的影响。 饲料是动物性食品生产链中的重要的一环。近年来,欧盟和法国的“疯牛病事件”在世界范围引起了极大的恐慌,致使欧盟国家的养牛业遭受重创,其起因就是肉骨粉饲料卫生安全质量问题。1999     

倾力打造绿色饲料

要满足人们对动物性食品的要求，必须使用健康、安全，并尽可能为纯天然、无污染的动物饲料食品。显然，饲料是关键，而饲料的核心就是饲料添加剂，因此饲料添加剂安全问题受到全世界广泛的重视。我公司承诺：只做绿色饲料添加剂，致力开发高科技绿色产品，为发展我省饲料工业、养殖业服务，依托生物技术，倾力打造绿色饲料。     

绿色动物性食品及其产业化发展

本文简述了我国绿色动物性食品的现状及大力发展动物性食品产业的必要性和重大意义,论述了影响绿色动物性食品的主要因素(即养殖生产场地环境、饲料、兽药及食品加工、贮藏、运输等过程),提出了大力发展绿色动物性食品的主要对策即在调查研究的基础上,统筹协调,切实制定好绿色动物性食品的发展规划;狠挖潜力,扩大绿色动物性食品总量,推进产业化经营;从养殖场地环境、饲料安全、实施畜禽安全保障工程等方面,加强对绿色动物性食品生产、加工、包装、贮藏和保鲜技术研究、开发,严把产品质量关;创建绿色动物性食品产业电子商务信息网,加快信息和技术的交流,迎接新世纪的机遇和挑战.     

饲料添加剂与饲料安全

20世纪 80年代以来 ,我国饲料工业得到了迅猛发展 ,对畜牧业的发展和人民生活水平的提高起到了巨大的推动作用。随着人民生活水平的提高 ,消费观念已从温饱型转变为营养型和健康型。因此 ,动物性食品的质量和安全性日益引起社会关注 ,食用“放心肉”、“安全肉”,成为人们的迫切要求。而动物性食品的安全 ,主要取决于饲料安全。饲料安全问题 ,涉及到饲料生产的各个环节 ,其中影响最大的当属饲料添加剂的安全问题。因此 ,正确选择并使用无公害、绿色饲料添加剂 ,已成为提高饲料安全性的重要举措。1　饲料添加剂与绿色饲料添加剂饲料添加剂是…     

饲料企业应用HACCP体系的探讨

HACCP体系在食品行业中应用取得了良好的作用,并被许多国家所采纳。其目的是保证食品安全,最终目标是保证人类的健康。有效控制与预防饲料的安全与卫生,由饲料转化来的动物性食品对人类的危害就能得到有效控制,就会确保动物性食品源的安全。我国是饲料生产大国,探讨在饲料企业应用HACCP体系,有利于饲料安全,为无公害和绿色动物产品生产奠定了良好的物质基础。1HACCP体系简介HACCP(hazard analysis and critical controlpoint)即危害分析和关键控制点。20世纪60年代初,美国的食品生产者与美国航天规划署合作,首次建立起了HACCP系统…     

动物性饲料禁用后反刍动物的营养技术措施

２００１年３月１日我国农业部已下发《禁止在反刍动物饲料中添加和使用动物性饲料的通知》，《通知》要求各地饲料企业禁止在反刍动物饲料中添加和使用动物性饲料，这些饲料包括肉骨粉、骨粉、血粉、血浆粉、动物下脚料、动物脂肪、干血浆及其它血液制品、羽毛粉、鱼粉、鸡杂碎粉、蹄粉等动物性饲料。肉骨粉的营养成分和氨基酸消化率，无论对单胃动物还是反刍动物，都具有较高的营养价值。由于反刍动物，尤其是高产反刍动物（如高产奶牛、强度育肥肉牛和肉羊）对由过瘤胃蛋白提供的小肠氨基酸的需要量较大，而动物性饲料尤其是肉骨粉、鱼粉…     

饲料安全系畜牧产业的兴衰

饲料安全质量严重制约我国动物性食品的发展和出口创汇，造成国家经济、政治损失。我国是世界上畜牧业生产大国，肉、蛋产量均居世界第一位，但年出口量仅占总量的1％。其主要原因是饲料中某些物质超标，而被进口国拒绝、扣留、退货索赔和终止合同的事件时有发生，也因这些问题，我国丢失了欧洲市场，而与此同时，美国鸡肉却打进了我国市场，对我国畜牧业发展是一个很大的冲击。     

我国加强对进口饲用油脂和动物性饲料经营和使用的管理

自１９９６年以来,欧盟相继发生了震惊世界的“疯牛病”和“二嚙英”事件,引起了人们对动物性食品的恐慌。研究表明,含有“二嚙英”的饲料产品,特别是饲用油脂是造成畜产品“二嚙英”严重超标的直接原因;饲用动物性饲料可能是“疯牛病”传播的主要途径;特别是饲用同类动物性饲料更易传播,如牛饲用反刍动物的肉骨粉等。目前,一些国家相继禁止或限制饲用油脂和动物性饲料的使用范围。为保证我国饲料产品的安全卫生,维护正常的饲料和饲料添加剂的经营秩序,根据《中华人民共和国对外贸易法》和《饲料和饲料添加剂管理条例》规定,农业…     

二维码在饲料兽药追溯管理中的应用研究

饲料兽药作为动物性食品的上游链条,饲料兽药产品安全,动物性食品才能安全。对饲料兽药如何进行监管,值得深入研究。本文通过对饲料兽药加标二维码进行了研究和探讨,认为利用二维码对饲料兽药进行追溯管理,是提高企业产品质量自律意识,防止生产假冒伪劣产品,确保饲料兽药产品质量和动物性食品安全的利器。     

中草药饲料添加剂与动物性食品安全

动物性食品的安全，首先是饲料的安全，而饲料安全的核心是饲料添加剂的安全。中草药饲料添加剂是安全性能好的新一代理想的绿色饲料添加剂。     

动物性食品安全监管初探

食品安全是近年来社会关注的热点，而动物性食品（肉、蛋、奶）是人类食品的重要组成部分，随着人们生活水平的提高，动物性食品消费比例逐渐增长，它的卫生安全也日益引起人们的关注。根据《动物防疫法》、《兽药管理条例》、《饲料和饲料添加剂管理条例》及相关法律、法规、规章的要求．县级畜牧部门对动物性食品安全监管负有重要职责。该文就目前县级畜牧部门在监管中存在的一些问题和如何更好地履行监管职责作一初步探讨。     

加强我国饲料安全建设

近20余年来,我国养殖业蓬勃发展,成绩非凡。除奶及奶制品外,我国的动物性食品猪肉、禽肉、禽蛋和水产品供应已相当丰富,肉蛋人均占有量超过世界人均水平。养殖业发展的需求带动了饲料工业,而饲料工业的快速发展又为养殖业快速发展提供了物质(饲料)保证。仅2000年,我     

狐饲料的贮藏

1 鲜动物性饲料的贮藏。动物性饲料贮藏不当，脂肪中的不饱和脂肪酸易被氧化，而使饲料变质；同时高蛋白的动物性饲料，是细菌繁殖的良好营养基，如果贮藏不当，饲料极易腐败变质，因此，动物性饲料的贮藏与保管工作，要认真对待。     

关于在饲料中使用肉粉,肉骨粉的几点建议

在我国饲料原料结构中，蛋白质饲料紧缺，特别是动物性蛋白饲料紧缺尤为严重，但许多饲料生产厂家习惯于用动物性蛋白饲料和植物性蛋白饲料配合来组成饲料成品的蛋白质，而动物性蛋白饲料又不愿使用价格昂贵鱼粉，因此他们就把目光投向了肉粉或肉骨粉。不可否认，肉粉和肉骨粉是一种动物性蛋白饲料，但好多饲料生产者往往因忽视了它的特性而造成了重大的损失。笔者认为饲料生产者在使用肉粉或肉骨粉前应该着重考虑以下几个问题： 　　1.检测 对肉粉和肉骨粉每批都要进行质量检测，不但要进行粗蛋白、粗脂肪、钙、磷、盐分等常规检测，还要进…