绿色(A级)鲜食玉米栽培技术

绿色(A级)鲜食玉米由于口感好、营养价值高,并且产品质量安全,深受人们的喜爱,有较好的国内和国际市场。另外鲜食玉米生育期短,一年可收获两茬,近年来,抚顺地区一般年份每亩经济效益比普通玉米增加3000元左右,是农民增收致富的简便途径。鲜食玉米的经济效益受上市时间和品质的制约,因此,对绿色(A级)鲜食玉米的生产技术进行了初步探讨。     

优质鲜食玉米品种筛选试验

优质专用鲜食玉米因其营养丰富、成分特殊,近年已成为朝阳产业。适期采收的优质专用玉米鲜果穗可直接在市场上出售,用作鲜食。若采用相应的加工方法,则可以大幅度增值,提高经济效益。鲜穗收获后,优质专用鲜食玉米的茎叶也是上等青饲料。为了推动当地鲜食玉米的发展,在新乡县鑫益禾农业有限公司试验田安排鲜食玉米品种比较试验,为本地鲜食玉米生产提供科学依据和指导意见。     

春玉米、夏玉米、秋玉米、榨菜一年四收高效栽培模式

鲜食糯玉米、榨菜是我市的传统特色种植产业,其中“丁桥”牌鲜食糯玉米、“斜桥”牌榨菜(淹渍加工)在市场上享有一定知名度,也是我市农户重要的种植收入来源。为提高土地利用率,增加综合经济效益,我们根据多年种植经验,探索总结了一套三季鲜食糯玉米(以下以玉米简称)加一季榨菜     

色香味俱全——彩色玉米品种简介

彩色玉米作为一项新兴的种植业,近年来正在我国大江南北悄然兴起。由于彩色玉米营养成分比普通玉米高,加之种植方法简单,又宜于鲜食和加工,经济效益一直是普通玉米的几倍甚至十几倍。因此,彩色玉米的种植与加工,被人们看好。1、印度红玫瑰爆裂玉米。该品种采用系统杂交方法选育而成。株高160厘米,穗长15厘米左右,籽粒红色,光彩鲜丽,穗型整齐美观,品质一流,爆花率极高,亩产300千克。2、巴西五彩粘玉米。该品种又叫“变色玉米”,是从巴西单穗引进系统选育而成的新型粘玉米。最大特点是自然分色,种时种籽为黑红色,待青玉米成熟后即变成黑、白、…     

浅谈鲜食玉米种植的发展前景及栽培管理技术

<正>一、鲜食玉米优点普通玉米因淀粉含量低、种皮厚、角质率较低、难以实现深加工等问题,导致其在市场上竞争力弱,生产效益低,已成为影响农业增产、农民增收的限制因素。鲜食玉米(包括甜玉米、糯玉米和甜糯玉米3个系列)具备普通玉米无法比拟的优点：一是口感好,入口鲜嫩香甜;二是营养价值高;三是经济效益显著,鲜食玉米每667 m²收获鲜穗3500～4000,每667 m2产出效益2000～2500元;四是秸秆青贮,由于鲜食玉米收获早,     

糯玉米栽培要点

目前市场上销售的鲜食玉米有糯玉米、甜玉米、黑玉米、彩色玉米及普通玉米等,其中生产上以糯玉米为主。鲜食糯玉米要求糯性好、果皮薄、口感细腻、商品性状好、果穗中等,适合蒸煮和速冻加工。商品性状直接影响鲜食玉米的价格。因此,必须选用对路的优良品种和适宜的栽培技术,以保证经济效益。     

有机鲜食玉米种植技术要点

<正>海伦市新北香玉米种植农民专业合作社,为了发展优质高效农业,转变农业经营方式、提升农业效益、促进农民增收,以生产加工有机鲜食玉米为切入点,种植有机鲜食玉米。合作社通过标准生产、封闭加工、定点销售、质量承诺等生产流程,推行生产全程可控和质量安全可追溯的现代农业生产方式,取得了显著的经济效益、社会效益及生态效益。2015年,海伦市新北香玉米种植专业合作社种植有机鲜食玉米2 000亩,生产533万穗玉     

生姜和鲜食玉米套作对生长、产量及效益的影响

生姜是山东重要的经济作物,生产上通常采取生姜单作的栽培方式。为探讨生姜新的栽培模式,提高种植效益,在生姜(莱芜大姜)行间套作鲜食玉米(金耕甜1号)。鲜食玉米于4月18日进行穴盘育苗。4月20日采取地膜覆盖方式播种生姜,5月2日在隔行生姜田垄上移栽双行鲜食玉米幼苗。7月18～25日收获鲜食玉米,鲜食玉米分蘖率达到100%,套作比单作分蘖数多,平均分蘖最高达到5.32个/株;鲜食玉米套作时,果穗数减少达到17.35%,果穗重降低达到8.07%。10月20日收获生姜,套作生姜分枝数减少5.12%～6.47%,单株根茎重降低5.64%～16.43%。生姜套作鲜食玉米经济效益比生姜单作经济效益高,套作模式在两个基地分别增效6.28%和2.87%,分别增加纯收入12 000元/hm~2和5 000元/hm~2。     

万全县鲜食玉米栽培模式

万全县年种植鲜食玉米达10万亩,占全县耕地面积30%;鲜食玉米加工企业26家,年加工鲜穗5.5亿穗。在华北地区乃至全国堪称一绝。2007年万全县被中国特产之乡推荐暨宣传活动组委会评为“中国鲜食玉米之乡”。随着急速发展的鲜食玉米产业的兴起,同时出现了采收过于集中,加工过于拥挤。究其技术性根本原因,主要是由于满足种植鲜食玉米隔离条件的地块太少,鲜穗收获主要集中在8、9两月,有必要推广超前、延后栽培鲜食玉米模式,增强鲜食玉米产业发展后劲。     

右江河谷地区鲜食玉米产业现状及发展对策

【目的】调研右江河谷地区鲜食玉米产业发展现状及市场需求情况,为鲜食玉米品种及相关配套技术的研发提供参考依据。【方法】以查阅相关资料、与当地农业生产部门会议座谈、实地走访经销商和种植户等方式,对2014~2016年百色市右江河谷地区的右江区、田阳县和田东县三县(区)的产业发展现状进行了调查分析,并提出促进右江河谷地区鲜食玉米产业发展的若干对策。【结果】调研发现:右江河谷三县(区)2014~2016年的鲜食玉米总播种面积相对稳定,平均每年播种0.051万hm~2,平均每年总产量0.773万t,平均每年单产为0.072t/hm~2;年平均种子总销量8112kg;市场对品种的特性排序方向是:高产食用品质外观品质穗型结实性抗病性抗倒性苞叶厚、长度苞叶颜色;种植每亩总投入约950~1500元,亩产值在1400~4000元,利润幅度在450~1500元;无专门从事鲜食玉米果穗加工的产业化龙头企业;缺少成熟的种子供应+产品销售一体化流通商。【结论】百色市右江河谷三县(区)鲜食玉米产业发展存在种植规模小,经济效益不明显,农户种植鲜食玉米的积极性不高,综合利用率低,当地政府缺乏专项政策支持等问题。亦有一定的发展优势。【建议】一是做好优势区域布局发展规划,适度规模发展;二是争取政策倾斜,资金扶持;三是加强优质高产品种选育、高产高效栽培技术研发与宣传,营造良好发展氛围;四是加强信息平台建设,营造良好的产销环境。     

北方地区鲜食玉米丰产栽培技术要点

鲜食玉米果蔬兼用、风味好、营养丰富,对预防心血管病和胃癌有辅助疗效。其生育期短、出口量大、经济效益较高,近年来发展迅速。1品种的选择与种子处理1·1品种的选择鲜食玉米要求糯性好、果(籽)皮薄、口感细腻、果穗中等、商品性状好、适合加工。糯玉米可选用中糯2号、苏玉糯1     

京审鲜食玉米品种集锦(二)

近几年来,我国鲜食玉米生产发展势头迅猛,播种面积、加工生产、市场消费及出口创汇等均在快速增长,已经显示出鲜食玉米产业在我国的巨大开发潜力及经济效益。北京市种子管理站2002年至今已完成审定的鲜食玉米已近30个品种,甜、糯、口感、色泽等商品性状各有特色,基本涵盖广大种植及加工用户的不同需求。本刊为此特设栏目分期详述,以飨读者。     

江苏淮北地区双季鲜食玉米种植新模式研究

为探索鲜食玉米多熟制高产高效种植新模式,根据江苏淮北地区生态气候特点,研究了不同品种搭配处理对市场经济效益的影响、前季不同种植方式对鲜食玉米生育期和产量的影响以及不同类型作物种植模式对效益的影响。结果表明,在江苏淮北地区选择合适的品种搭配可以实现一年双季鲜食玉米栽培新模式;双色鲜蜜/连甜糯209的双季栽培模式经济效益最高;早春设施大棚育苗移栽、双膜直播和地膜直播3种栽培方式的鲜食玉米均可在6月15日左右收获,对夏茬无影响;双季鲜食玉米种植模式经济效益最高,其次为鲜食玉米/水稻种植模式。     

鲜食玉米:打造“河北品牌农产品”亮丽名片

<正>京津冀地区,是北方经济的重要核心区,也是鲜食玉米的消费大市场、主要研发中心。其中糯玉米,尤其是白糯,是京津冀地区鲜食玉米消费的特点之一。近年来,河北省鲜食玉米产业以需求为导向,完善供给,逐步实现高品质鲜食玉米产业链。目前,河北省鲜食玉米加工企业百余家,大多分布在种植基地附近,主要产品包括速冻甜、糯玉米粒、玉米段、真空包装甜、糯玉米穗、玉米食品、玉米胚芽油和玉米饮品等。唐山以甜玉米加工籽粒速冻为主,河北德力、张家口以速冻糯玉米果穗为主的加工产业带也逐渐成型。内销主要供应北京、天津等十几个省市的超市、蔬果品牌店、社区电商等,     

京审鲜食玉米品种集锦(三)

近几年来,我国鲜食玉米生产发展势头迅猛,播种面积、加工生产、市场消费及出口创汇等均在快速增长,已经显示出鲜食玉米产业在我国的巨大开发潜力及经济效益。北京市种子管理站2002年至今已完成审定的鲜食玉米已近30个品种,甜、糯、口感、色泽等商品性状各有特色,基本涵盖广大种植及加工用户的不同需求,本刊为此特设栏目分期详述,以飨读者。     

河北省鲜食玉米市场需求现状及产业发展对策——基于414份问卷的调查分析

近些年,河北省鲜食玉米种植面积呈现增长趋势,产品远销国外和省外,但河北省内鲜食玉米市场需求情况尚未十分清晰。以鲜食玉米市场需求特征为研究起点,将实地调研法和调查问卷法有机结合,从消费者的需求偏好、消费者对鲜食玉米加工制品的预期、消费者对鲜食玉米营养价值和品牌包装的认知程度、消费者对转基因食品的态度等方面对鲜食玉米消费产生的影响进行调研,并基于此从调整玉米种植结构、提高鲜食玉米加工技术升级改造、丰富鲜食玉米加工食品类型、建立鲜食玉米品牌、加大鲜食玉米宣传力度和建立高级别标准体系等方面提出鲜食玉米产业发展建议。     

京审鲜食玉米品种集锦

近几年来,我国鲜食玉米生产发展势头迅猛,播种面积、加工生产、市场消费及出口创汇等均在快速增长,已经显示出鲜食玉米产业在我国的巨大开发潜力及经济效益。北京市种子管理站2002年至今已完成审定的鲜食玉米已近30个品种,甜、糯、口感、色泽等商品性状各有特色,基本涵盖广大种植及加工用户的不同需求,本刊为此特设栏目分期详述,以飨读者。     

铜仁市鲜食玉米套种鲜食大豆的品种筛选

为筛选出适宜铜仁市鲜食玉米套种鲜食大豆的品种,以提高土地利用率,增加经济效益,从辽宁开原市引进5个鲜食大豆品种(鲜豆3号、鲜豆5号、高杆青1号、大粒王6号和兰宝石),以中黄76(由中国农业科学院提供)为鲜食大豆对照品种,在铜仁科学院院坝黄基地进行了鲜食玉米(花糯518)套种鲜食大豆试验。结果表明:5个引进鲜食大豆品种均表现较好,鲜食玉米套种鲜食大豆模式可实现亩产值6 700元左右,其中大粒王6号和高杆青1号可在铜仁市低海拔地区试种和推广。     

鲜食玉米保鲜加工技术现状及发展趋势

介绍了鲜食玉米的概念和特点,对鲜食玉米的加工技术现状进行了阐述,并对鲜食玉米加工技术的发展作了预测。     

翠香白糯玉米栽培技术

玉米是我国主要的粮油作物之一。由于营养品质高(蛋白质平均含量为9.69%,淀粉含量为74.59%,粗纤维含量为2.39%),可鲜食、可加工,具有较高的商业价值而深受农民朋友的欢迎。尤其是适应性强、产量高、经济效益好的品种更受农民的偏爱。近年来,糯、甜等果蔬型鲜食玉米需求越来越大