庙山村豆腐磨出大产业

大连北三市大部分地区．只要是经常吃豆腐的人，几乎没有不知道庙山豆腐的。通常在普兰店市城乡吆喝卖豆腐的，只要仔细一打听，那人十有八九就是庙山村人。经过数十年的延续与发展，处在城乡结合部的大连普兰店市太平办事处庙山村因为豆腐制品加工而响彻辽南，而以豆腐加工制品为依托的庙山村也逐渐成为北三市乃至辽南地区的豆腐制品批发与集散地。不仅如此，随着加工规     

彩色保健豆腐制作新技术

<正>一、绿色高产豆腐用大豆与新鲜多汁蔬菜混合磨浆并凝固而成,采用新的豆腐制作工艺。1千克大豆混入0.5千克蔬菜可生产出6千克豆腐,产品色泽鲜绿、质细软嫩,无异味,符合食用豆腐标准,市场俏销,效益较高。     

芦荟可成为我国的高科技新产业

<正> 芦荟在国内外都是一个很热门的种植品种。芦荟产品在国内外都很热销,在国外一些国家种植、研究、开发、加工及市场拓展一条龙,实现了产业化,使芦荟成为一个效益明显的大产业。目前,我国芦荟种植开发虽刚刚起步,但产业化的发展迅猛异常。追其原因有以下几个方面:     

重庆市豆腐柴产业发展面临的困境及对策

通过对相关文献资料研究发现,当前重庆市豆腐柴产业发展过程中存在诸多问题：深加工产品少,小作坊生产多;农民专业技能低,种植观念落后;地理标志产品挖掘不够,品牌影响力弱等。为了有效解决这些问题,提出如下针对性措施：建设标准化种植基地,提高豆腐柴品质及产量;融入乡村旅游,推动豆腐柴产业升级;挖掘资源潜力,提升品牌影响力;打造拳头产品,拓展豆腐柴产业链;加强设备智能升级,提升生产效率;准确定位,加强豆腐柴产业风险防范等。     

多彩多味另类豆腐技术培训

另类豆腐将不再仅以大豆为原料,而更多是用蔬菜、水果、杂粮、菌类、肉类等等为原料,使豆腐的品种空前丰富。另类豆腐不但营养丰富全面,还具有养生、保健等多功能性。它色、香、味俱全,改变传统豆腐单一性。如今吃东西也讲究潮流,以前是为温饱吃,后来是为口味吃,现在还要为健康吃,下一轮的美食风暴中,彩色豆腐是当仁不让的主角。     

新冠肺炎对宜昌市水果产业的影响分析

对宜昌市从事柑橘、猕猴桃等水果生产的企业、合作社、家庭农场等进行调研,分析新冠肺炎对宜昌市水果产业的影响,并提出了对策建议。     

豆腐在国外的"传人"

豆腐始于何时?至今尚有争议。不过，豆腐原产地为中国，这已得到世界的公认。但中国豆腐如何传到国外呢?却尚未见到诸多的资料，今拾撷一、二，共探讨。     

彩色果蔬豆腐制作技术

<正>1.原料处理:大豆去除杂质,用2倍清水浸泡8小时。水果蔬菜去皮、核,菜去黄叶根,清洗,切碎备用。2.调色:将大豆磨浆备用,水果蔬菜按不同颜色分开打浆。根据产品色泽要求加入不同的蔬果汁,如加入青     

我国杂粮产业的新态势及发展趋势

杂粮主要分布在中国东北、华北、西北和西南等干旱半干旱地区、高寒山区和少数民族聚集地区,既是这些地区的高产作物和经济作物．也是当地农民重要的食物来源和经济来源。多数杂粮集药用和食用于一身,能有效改善人们的膳食结构。随着国内外市场对杂粮需求不断增加,中国杂粮产业的开发潜力日益显现。近两年,中国杂粮产业出现生产蓄势待发、加工业发展步伐加快、流通日趋活跃的新态势。逐步构筑生产、流通、深加工和高附加值出口产业链是中国杂粮产业的未来发展趋势。     

山东省杂粮产业问题分析

杂粮独特的医药保健功能,越来越受到人们的关注。山东省杂粮产业在生产加工销售中存在的主要问题是品种老化,种植分散,机械化水平较低,加工技术较落后,销售渠道不畅等。为促进山东杂粮产业发展必须加大育种投入,选育优良品种,研究杂粮深加工技术,以龙头企业为依托,开拓市场,加强宣传,提高居民消费杂粮的意愿。     

上海市豆腐生产经营管理的调研报告

本文从豆腐生产经营管理出发,介绍了上海市豆制品生产的基本情况,着重分析了本市“吃豆腐难”的表现和特点,认为当前豆腐产销环节上存在的问题是关键;并对目前缓和“吃豆腐难”和今后彻底解决“吃豆腐难”的问题,提出了一系列可能行之有效的方法。     

泰国的热带水果产业

泰国素有“水果王国”的美称，不少水果远销欧美和亚洲各国。除了迷人的风景、古老的文化外，品种繁多的热带水果也是吸引游客来到泰国的重要原因。     

大姚县抢抓"东桑西移" "移"出增收新产业

以优质核桃闻名省内外的云南省楚雄州大姚县,近年来抓住“东桑西移”的机遇,在不能种植核桃的坝区,大力发展蚕桑产业,到2008年底,全县桑园面积发展到了4.17万亩（1亩=1／15ha）,全年养蚕2.77万张,产茧898t,实现产值1633万元。今年以来又新植桑园2000多亩,春夏两季养蚕7392张,产茧253.34t,产值实现514.53万元。     

加工彩色豆腐“钱”景好

据测定，豆腐中含有丰富的植物蛋白和钙、铁、磷、镁等微量元素。还含有糖类和植物油。常吃豆腐的确对美容有好处。但是维生素和纤维素等营养成分的含量却不如水果和蔬菜高。而果蔬豆腐集中了豆腐和水果蔬菜的优点，使豆腐的营养更加全面了。市场前景看好。     

杂粮产业出现新的发展态势

近2年,我国杂粮产业出现生产蓄势待发、加工业发展步伐加快和流通El趋活跃的新态势,值得高度关注。     

关于农村新产业新业态新模式蓬勃发展的分析

随着社会的不断发展,人们的生活水平不断地提高,人们更加注重经济的循环发展,经济的不断发展,给人们带来很多的利益,农村的发展也受到了人们的广泛关注。人们把更多的注意力放在了农村产业的发展上,人们更加注重的是产业上的发展,农村新产业的发展关系到我国整个经济的发展和方向,我们应该不断地提高社会发展过程中的生产力水平,就要从产业结构上有所调整,农村新产业新业态新模式的蓬勃发展关系到整个社会的利益,因此,我们想要社会在不断的发展中有所进步和提高,我们就要在农村产业上下功夫,本文主要阐述了有关农村新产业新业态新模式的蓬勃发展。     

白城市杂粮产业现状及发展对策

杂粮是白城市的优势和特色作物,种植面积逐年递增,加工能力稳步提升,专业交易市场已成规模,但仍存在生产管理粗放、科技含量低、加工业严重滞后等问题,提出应采取建立优质杂粮生产基地、加快杂粮的科研步伐、大力发展杂粮食品加工业、拓宽销售渠道、加大扶持力度等方式发展杂粮产业。