衰老茶园换种改植的效果与技术

本文章对衰老茶园换种改植的主要技术进行了研究,并对茶园幼龄期的管理工作介绍。     

衰老茶园的改植换种

<正>1.深挖老茶树,连根拔起。注意清除残根。2.实行深翻,结合施足底肥。翻垦深度50～60厘米以上,有条件的可进行土壤消毒。消毒剂常用的有二溴乙烷(EDB)及氯化苦等。确定茶     

茶树嫁接换种 快捷改造茶园

目前低产、低质茶园面积约占50％．而无性系良种面积不足10％．严重影响了名优茶的开发和茶叶经济效益的提高。近年来．推广的茶树嫁接换种．既可加快良种繁育速度．加快成园投产，按常规方法．高水平管理下，扦插苗定植后第二年才可以打头养蓬．第三年试采：而嫁接换种的茶树．由于原有的根群蓄聚的营养．能源源不断地满足新梢的需要．因此．生长势十分旺盛．春、夏接茶树当年秋季就可打头，第二年春可试采：秋、冬接茶树，次年春季可打头．秋季则可试采。     

大别山区低产茶园改造技术

茶叶产业是大别山区的支柱产业,也是山区农村脱贫的主导产业,为了加快脱贫步伐,必须对低产茶园进行改造。为大别山区低产茶园的改造提供参考,从改树、改土、改园、管采等方面提出了改造措施。     

茶树嫁接换种

我国现有低产茶园面积大,过去采取“挖旧栽新”的方法改造,投产周期长,成本高。如果采取嫁接换种的方法来改造低产茶园,嫁接后只需一年就可以试采,2～3年就可以丰产。1.嫁接前的准备先把需要换种的茶树台刈,清除茶园杂草,再把作砧木的茶树丛周围土壤扒开,挖成5～8厘米深的浅坑,     

采用芽接法进行柑桔高接换种

1953年和1955年春季,我场选取五、六年生至十多年生的朱红桔36株,将每株树冠部分的中央领导枝、副领导枝或树冠周围的大分枝,用枝剪或锯在适当的地方截断,使其抽出强大的新梢(不定芽)(如图)。待新梢长到     

茶树嫁接换种技术

对于低产茶园过去采用“控旧栽新”的方法改造投产周期长、花工费力、成本较高。即使新建茶园,采用绿枝扦插定植,也要3年才能开始试采,每亩成本要300元以上。如果利用现有的低产茶园,采用嫁接换种技术,嫁接后只需1年时间就可以试采,每亩可减少成本50%以上。因此,茶树高接换种是     

茶树嫁接换种技术

云南梁河县茶技站在多年实践中探索出了一套茶树嫁接换种新技术,此技术操作简便易行,能节约开支,降低成本,提早投产,嫁接成活率达80%以上,现将此嫁接换种技术简介如下。     

茶树嫁接换种技术

对于低产茶园过去采用“控旧栽新”的方法改造,投产周期长、花工费力、成本较高。即使新建茶园,采用绿枝扦插定植．也要3年才能开始试采、如果利用现有的低产茶园,采用嫁接换种技术,嫁接后只需1年时间就可以试采,可减少成本50％以上。因此,茶树高接换种是改造低质品种和低产茶园的有效方法。     

中国主要茶树品种茶籽皂素含量的研究

 本文报道了中国主要茶树品种茶籽中茶皂素含量的研究结果，并讨论了与茶籽皂素含量有关的影响因素，为茶皂素的工业生产和广泛利用提供了依据。     

四川植物一新种和二新变种

四川植物3个新种和变种为:八角种的缙云八角Illicium jinyunensisHe(产地重庆北碚缙云山)、马鞭草科的宽苞黄腺大青Clerodendrum luteopunc-tatum Pei et S.L.Chen var.latebractum He(产地重庆北碚缙云山)与五味子科的多果狭叶五味子Schisanrda lancifolia(Rehd.& Wils.)A.C.Smith var.polycarpa He(产地喜德、西昌、会东、冕宁及盐边等县)。     

吸附丝法用于茉莉花茶香气的研究

本文首次用吸附丝法研究了茉莉花茶的微量香气成分。以气相色谱程序升温保留指数等方法,确定了花茶香气中的76个组分。将实验测定的主要香气成分与茉莉花头香的主成分进行了比较,得出:吸附丝法的分析结果更接近于人类感观的瞬间感受。     

广州地区茶园昆虫群落结构年中变化的研究

本文以广州地区茶园年中1～12月各月昆虫群落变化情况,根据种数、个体数量、多样性、优势度、均匀度、相似系数等特征,采用极点排序(PO)法进行类聚,可将群落季节格局明显地划分为4个序列;各月份昆虫群落沿群落最大变差的展开顺序依次为1月→2月→3月→12月→11月→8月→4月→10月→9月→7月→5月→6月.用模糊聚类分析法分析,结果相同.     

绿茶精制新工艺研究

对半烘炒绿茶的头子茶采用“辉锅紧条,圆筛分号,紧门定级,分号入库”的精制新工艺,平圆筛号茶的比重可提高6.0％～9.0％,降低副茶率4％～10％,同时,由于条索更加紧结光滑,可提高圆筛工效1.6～1.9倍和抖筛工效0.3～0.8倍。     

提高速溶茶品质的研究 Ⅰ. 酶法提取

针对速溶茶品质存在的几个主要问题,对红碎茶、绿茶的有效化学成分,纤维素酶、果胶酶和蛋白酶采用酶法提取.其使用浓度纤维素酶以0.3%为宜,水浸出物提取率分别比对照高20.5%与19.6%;果胶酶以0.1%为宜,水浸出物提取率分别比对照高5.4%与5.6%;蛋白酶分别以o.4%和o.6%较好,其氨基酸提取率分别比对照高105.6%和49.5%。试验表明纤维素酶与蛋白酶组合提取互作效果最好。同时还发现采用酶法提取,可以改善提取液的香气、汤色与清澈度。     

皖南复合茶园与普通茶园茶叶内质成分的比较

对皖南复合茶园与普通茶园不同季节的茶叶内质成分分析结果表明:茶林复合生态系统可有效地提高茶叶品质,尤其是春季.而氨基酸与锌元素含量的增加,可溶性铝的下降和酚/氨比例的协调,则为其内质变化的基本特征.     

茶树花药培养诱导单倍体植株的研究

试验采用9个茶树品种,但仅在福云7号的花药培养中诱导形成植株。接种花药的小孢子发育期为单核中晚期。供试花蕾经5℃处理48小时。诱导愈伤组织用 N_6基本培养基附加激动素(KT)2.0mg/l,2,4-D 0.5mg/l,谷氨酰胺800mg/l,丝氨酸100mg/l。分化培养基为 N_6附加玉米素(Ze)2.0mg/l,腺嘌呤20.0mg/l 和水解乳蛋白10.0mg/l。形成芽苗后转入含有0.1mg/l IAA 的 N_6培养基诱导长根。愈伤组织诱导在黑暗条件下进行,培养温度为20～25℃。器官分化培养转移到光照与黑暗各12小时的条件下。小苗已成功地移植于田间。其根尖染色体检查结果有单倍体和亚倍体,但未见二倍体植株。还对单倍体植株和亚倍体植株的植物学形态特征进行初步观察。     

出口眉茶初制新工艺技术推广应用的研究

为开拓湖南省绿茶自营出口的途径,本文在探讨湖南出口眉茶初制新工艺技术推广应用的基础上,分析了新技术在生产实践中的可靠性和社会经济效益,并对科技成果推广应用中的几个基本经验进行了讨论。     

红碎茶发酵过程中蛋白质组成含量变化规律的研究

本研究探讨了红碎茶发酵过程中简单蛋白质组成和复合蛋白的含量变化规律。在发酵过程中,简单蛋白质含量逐步减少,复合蛋白含量不断增加,两者的含量变化高度相关。发酵叶的简单蛋白质中,谷蛋白占64％左右.发酵过程简单蛋白质的含量减少主要是谷蛋白,占减少总量的66％～72％,其次是醇溶蛋白、白蛋白、球蛋白。研究表明,红碎茶发酵过程能与多酚类及其氧化产物产生结合的蛋白质主要是谷蛋白.发酵叶温高,蛋白质与多酚类的结合作用加强,各类简单蛋白质的减少量和复合蛋白的增加量都明显提高,发酵叶中水溶性多酚类、儿茶素的保留量明显下降。发酵60～80min,蛋白质的结合作用最大.