不同成熟度哈密瓜贮藏期间的生理变化

以新疆哈密瓜"西州密25号"为试材,定期测定0、2、4、6、8、10℃6个贮藏温度下,不同成熟度哈密瓜(可溶性固形物含量分别为14.5%、16.5%)采后贮藏期间可溶性固形物含量、硬度、细胞膜渗透率等指标随时间的变化,研究几种贮藏温度对采后哈密瓜果实贮藏期间的生理变化及贮藏效果。结果表明:果实在贮藏期间,可溶性固形物含量、果实硬度下降,细胞膜渗透率上升,综合看来,"西州密25号"在6℃左右条件下贮藏效果更佳,温度过低会加重果实表面变色与病斑发生,温度过高会加快果实腐烂与衰老。     

河北地区春大棚“西州密25号”哈密瓜栽培技术

课题组通过对"西州密25号"哈密瓜的试验示范,摸清了"西州密25号"哈密瓜的特征特性,总结出了一套适合在河北地区大棚种植的"西州密25号"哈密瓜配套栽培技术。种苗期采用集约化穴盘育苗技术,生长期采用水肥一体化、病虫害综合防控技术,坐果期采用熊蜂授粉技术,膨果期采用果实套袋技术,生产出绿色无公害产品,以期提升人们生活水平,提高农民收入,促进社会经济发展。     

不同包装方式对常温贮藏哈密瓜冻干脆片品质的影响

以"西州密25号"哈密瓜为试材,对真空冷冻干燥下的哈密瓜脆片设置充气、真空和真空充氮气3种不同的包装方式并在常温下贮藏,测定感官指标、色泽、硬度、失重率、总糖、维生素C含量、含水率等指标随时间的变化。结果表明:包装对哈密瓜冻干脆片的品质具有一定的保护作用,不同包装的指标变化速度依次是充气真空真空充氮气。由于包装和氮气的保护作用,采用真空充氮气包装能够较好的保持脆片的感官指标、色泽、失重率、总糖、维生素C含量等,有助于保持脆片的色、香、味以及营养成分;真空包装能够较好的保持脆片的硬度、含水率等;充气包装脆片品质下降最快。真空充氮气包装是哈密瓜冻干脆片常温贮藏较为合适的包装方式,适于在哈密瓜采后加工贮藏过程开展应用。     

保鲜剂对贮运过程中哈密瓜品质的影响

以‘西州密25号’为试验材料,研究了经保鲜剂处理的哈密瓜‘西州密25号’在短途运输过程中可溶性固形物含量、失重率、硬度、腐烂率的变化情况。结果表明,经保鲜剂处理的哈密瓜的可溶性固形物含量(17.94%)低于未处理的(18.16%)、A组的腐烂率(20%)低于对照组(60%),此外保鲜剂的使用还可以抑制果肉硬度和果实质量的下降,从而延长货架期,保持优良品质,保证商家的利益。     

弱光胁迫对不同甜瓜果实大小发育的影响

以新疆鄯善地区主栽的"86-1"、"西州密17号"和"西州密25号"3个甜瓜品种为试材,研究其在不同光照强度下的不同取材时期果实单果质量、纵横径、体积等的变化。结果表明:遮光处理对3个甜瓜的果实纵横径增幅均有影响。3个品种各处理果实体积和单果质量增长主要集中在花后7~35d,不同处理3个品种成熟果实的体积和单果质量具有一定的差异,随着光照强度的减弱,当透光为23%时,"西州密25号"的果实体积和单果质量减少幅度较少,在一定程度上说明"西州密25号"耐弱光性较强。     

优质哈密瓜西州密25号设施高效栽培技术

西州密25号是由新疆维吾尔自治区葡萄瓜果开发研究中心选育的适合设施和保护地种植的哈密瓜新品种。该品种植株长势健壮，易管理．耐热耐湿．抗枯萎病，抗蚜虫。通过全国多地域、多年种植推广。东至黑龙江，北至新疆布尔津，南到海南三亚．充分证明了西州密25号适合我国南北方种植。由于西州密25号风味好、外观美、抗性强、适应性广，成为瓜农爱种、瓜商爱销、消费者爱吃的优良哈密瓜品种。笔者根据多年的试验种植经验．总结出西州密25号设施高效栽培技术．供吐鲁番地区设施温室甜瓜生产者借鉴。     

低温胁迫对哈密瓜幼苗叶片生理的影响

近年来,全球气候剧变,春季倒春寒现象日益普遍,为了减轻春季寒流对植株的伤害,研究低温胁迫对哈密瓜幼苗生理的影响日益紧迫。以"西州密17号"、"西州密25号"、"新密45号"、‘8501’、‘86-1’为试材,采取人工低温胁迫(20℃、15℃、10℃、5℃、0℃)处理24h,以未处理为对照,研究了低温胁迫对植株叶片过氧化物酶(POD)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)含量、叶绿素含量的影响。结果表明:哈密瓜幼苗经低温胁迫后,叶绿素含量下降,POD活性、SOD活性、MDA含量增加,"西州密17号"、"西州密25号"的耐寒能力高于其它品种。     

9个哈密瓜品种叶片解剖结构及其抗旱性研究

通过石蜡切片,对新疆维吾尔自治区葡萄瓜果开发研究中心的9个哈密瓜品种叶片的抗旱性结构进行了测量分析.结果表明：在所测量的上表皮厚度、下表皮厚度、栅栏组织厚度、海绵组织厚度、叶片厚度等5个指标中,通过隶属函数法对几个指标的综合评价分析,获得了9个哈密瓜品种叶片抗旱特征排序由强到弱为西州密24号＞香梨黄＞热瓜旦＞伽师瓜＞西州密17号＞醉仙＞芙蓉＞西州密25号＞红心脆.     

水杨酸处理对采后哈密瓜果实贮藏品质的影响

以哈密瓜品种"西州密25号"为试材,用浓度为0.1、0.3、0.5g·L~(-1)水杨酸(SA)处理后,分别放置于0、5、20℃贮藏,测定不同浓度水杨酸处理后哈密瓜果实可溶性固形物(TSS)含量、可滴定酸(TA)含量和超氧化物歧化酶(SOD)活性的变化。结果表明:与对照(清水)相比,在5℃贮藏条件下,经0.3g·L~(-1)水杨酸处理后,可以显著地保持贮藏期间哈密瓜果实可溶性固形物和可滴定酸含量,抑制SOD活性下降,延迟哈密瓜果实后熟,较好地保持了哈密瓜贮藏期间果实的品质。     

差压预冷对哈密瓜采后乙烯释放和呼吸速率的影响

以"西州密25号"哈密瓜为试材,采用差压预冷的方法,研究了不同预冷风速与温度对贮藏期哈密瓜果实乙烯释放量和呼吸速率的影响,确定差压预冷合适的风速和温度,为哈密瓜的差压贮藏提供理论依据。结果表明:在0~2℃预冷温度条件下,预冷风速以2.0m·s~(-1)抑制乙烯的释放量和减少果实的呼吸速率效果较为明显。而在3.0m·s~(-1)预冷风速条件下,预冷温度以2~4、4~6℃时抑制乙烯的释放量和减少果实的呼吸速率效果较明显,故确定哈密瓜差压预冷风速和温度分别为2.0m·s~(-1)和2~6℃。