“赤霞珠”葡萄组培快繁体系研究

以"赤霞珠"葡萄为试材,对组培快繁中的取材部位、消毒方法、不同激素用量、是否带叶继代培养等关键技术措施进行了研究探讨。结果表明:以半木质化,0.1%升汞溶液消毒8min的茎段接种,成活率高,污染率低;并且继代培养和生根培养最好的培养基为1/2MS+IBA0.2mg·L~(-1)+蔗糖20g·L~(-1)+琼脂7g·L~(-1)。     

巨峰葡萄组织培养快繁技术研究

采用巨峰葡萄腋芽茎段进行组织培养繁育技术试验。结果表明,无菌腋芽茎段诱导丛生芽较适宜的培养基组成为1/2MS＋0.03~1.0mg/LNAA＋1.0mg/L6-BA,较适宜的根分化培养基组成为1/2MS＋0.1mg/LIAA,组培的环境条件是温度22~25℃、每日光照14小时和光照强度1800~2000Lx。     

凌丰酿酒葡萄工厂化育苗的技术优化

以凌丰酿酒葡萄为试材,探讨了工厂化育苗技术优化及降低成本的途径。结果表明：用自来水代替蒸馏水、用普通白糖代替分析蔗糖来配制培养基,用自然光替代日光灯进行继代培养,可显著降低生产成本;采用优化培养基配方,可挽救部分受污染苗,减少损失;有条件地选择延长继代周期亦可降低生产成本。     

赤霞珠等四个酿酒葡萄品种在昌黎的表现

中法合资昌黎华厦葡萄酿酒公司于１９８９年从法国波尔多引入赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅露辄四个酿酒葡萄品种,共１０万株,当年在昌黎县十里铺乡耿庄、秦庄、马庄等酒葡萄基地栽植２６．７ｈｍ２。以后通过扦插繁殖,到目前基地已扩大到１００ｈｍ２,年产酒葡萄１８０...     

酿酒葡萄‘白玉霓’离体快繁技术研究

以酿酒葡萄品种‘白玉霓’新梢为试材,对离体快繁的灭菌时间、激素浓度及种类等关键技术进行了研究。结果表明,‘白玉霓’进瓶最佳灭菌时间为9 min,最佳初代及增殖培养基为1/2MS+6-BA1.0+IBA 0.1+KT 0.1,最佳生根培养基为1/2MS+6-BA 1.0+IBA 0.1+IAA 0.1。     

贺兰山东麓酿酒葡萄“赤霞珠”合理灌水量的研究

以4年生酿酒葡萄"赤霞珠"为试材,设置5个不同灌水量处理,研究了滴灌条件下不同灌水量对酿酒葡萄生长指标、光合指标、形态指标、品质以及产量的影响。结果表明:随着灌水量的增加,酿酒葡萄株高、新梢长、副梢数表现为增长趋势,灌水量5 250m3·hm~(-2)显著提高了净光合速率和水分有效利用率;同时,适当灌水有助于叶柄养分积累,改善品质,增加含糖量,对产量有一定的增产效果,当灌水量为6 000m3·hm~(-2)时,酿酒葡萄不会出现明显增产效应,并且对品质产生负效应。     

无核白鸡心葡萄组培快繁技术研究

该试验采用无核白鸡心葡萄秋季副梢的茎段为外植体，最佳的取材时间为9月中旬，适宜的基本培养基为B5＋6-BA2．0mg／L＋IBA0．5mg／L＋3％蔗糖＋0．6％琼脂，pH值调至5．8～6．0，为无核白鸡心葡萄茎段离体培养的最佳启动萌芽培养基；B5＋IBA0．5mg／L＋3％蔗糖＋0．6％琼脂，pH值调至5．8～6．0，为最佳增殖生根培养基，生根率达98％。试管苗根长3～4cm时开始移栽，移栽成活率90％。     

架形对“赤霞珠”酿酒葡萄内源激素的影响

以贺兰山东麓酿酒葡萄产区的3个典型小产区直立龙干形和厂字形2种架形种植的“赤霞珠”为试材,采用高效液相色谱法测定了不同生育期功能叶片中的6种植物内源激素,研究了在果实发育关键期架形对叶片内源激素的影响,以期为后期开展不同小产区的品质调控提供参考依据。结果表明：在果实发育关键期,不同处理叶片中的6种内源激素含量差异明显。脱落酸（ABA）、吲哚乙酸（IAA）、反式玉米素核苷（TZR）和赤霉素（GA₃）共同调节酿酒葡萄果实的成熟和品质,成熟期叶片中的吲哚乙酸和单宁呈显著负相关,高浓度的ABA会抑制IAA的合成积累,且转色期ABA的增加直接影响果实中花色苷的合成。不同小产区的生长势和抗性与果实关键发育期的内源激素的比值具有明显的关联性。     

香妃葡萄的简化组培快繁

对香妃葡萄进行简化组培快繁试验。结果表明,最佳初代培养基为MS BA 1.0mg/L,加入糖3%、琼脂0.5%;最佳繁殖生根培养基为1/2MS IBA 0.2mg/L,糖2%、琼脂0.5%。在增殖生根培养基中,用食用白砂糖代替蔗糖,用自来水代替蒸馏水,增殖生根效果基本相同,可以降低生产成本。     

秦皇岛市气候条件与酿酒葡萄生产

目前,我国葡萄酒生产水平仍较低,１９９５年葡萄酒年产不足２６万ｔ,高档葡萄酒的产量更少。因此,发展酿酒葡萄基地,在全国已成热潮。一般认为生产酿酒原料,气候因素具有决定酒原料的着色、酒石酸、苹果酸含量和可溶物含量的作用。因此,气候因素具有决定生产方向的...     

不同产地酿酒葡萄“赤霞珠”果实中挥发性香气物质差异性研究

以云南迪庆德钦、山东烟台莱山和河北怀来沙城3个产地成熟期酿酒葡萄"赤霞珠"为试材,采用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合气相色谱-质谱(GC-MS)分析技术,研究比较了3个产地葡萄中挥发性香气物质的差异性。结果表明:3个产地酿酒葡萄"赤霞珠"果实中共分离鉴定出38种挥发性物质,其中醛类物质12种,醇类物质5种,酮类物质4种,芳香族类物质7种,萜烯类物质6种,酯类物质4种;3个产地酿酒葡萄"赤霞珠"果实中挥发性香气的物质组成基本一致,香气物质的含量各具特点;云南迪庆德钦产地C6醛类物质含量较低,醇类物质和芳香族类物质含量较高;河北怀来沙城产地含有较多的萜烯类物质,香气物质总量为3个产地最高;山东烟台莱山产地在特殊气味物质的种类与含量上区别于其它2个产地。     

矾根‘葡萄苏打’的组织培养快繁技术研究

以矾根‘葡萄苏打’带有腋芽的茎段为外植体,研究了不同处理条件下的植株再生,试验结果表明,不定芽诱导的最佳培养基为MS+6-BA 0.4mg/L+NAA0.05 mg/L,最佳生根培养基为1/2MS+NAA 0.3mg/L,生根率达98%。生根苗经过适应性锻炼移栽,可在太原市园林绿化中推广应用。     

木醋液对酿酒葡萄“赤霞珠”品质及糖酸等物质积累的影响

以"赤霞珠"酿酒葡萄为试材,研究了不同浓度的木醋液对酿酒葡萄果实品质及果实发育过程中糖酸等物质积累的影响,测定了果实中的可溶性总糖、还原糖、可滴定酸、色素、单宁、总酚含量以及与糖代谢相关的转化酶活性,以期为探索木醋液对酿酒葡萄的使用效果提供参考。结果表明:木醋液对葡萄果实成熟期间可溶性总糖含量影响不明显,但对可滴定酸、色素、单宁、总酚等含量均有明显影响,尤其是木醋液原液稀释至800倍处理可显著提高葡萄果实可滴定酸、色素、单宁及总酚含量。试验表明木醋液对葡萄果实品质有显著影响,适当浓度木醋液可提高果实的品质。     

美人指葡萄组培快繁技术研究

试验表明，基本培养基B5＋6－BA1.0mg/L NAA0.5mg/L 3%蔗糖＋0．6％琼脂，pH值调至6，为美人指葡萄茎段离体培养的最佳启动分化培养基；B5＋6－BA0.5mg/L＋3％蔗糖＋0．6％琼脂，pH值调至6，为最佳增殖生根培养基，生根率在97％。试管苗根长3－4cm时开始移栽，移栽成活率75％。     

盐碱胁迫对酿酒葡萄“赤霞珠”果实品质形成的影响

以欧亚种酿酒葡萄"赤霞珠"为试材,探讨了50mmol·L^-1 NaCl和50mmol·L^-1NaHCO_3喷施葡萄果粒对葡萄果实品质形成的影响,研究使用适度中性盐和碱性盐直接处理葡萄果实对果实成熟启动及品质形成的影响。以期为深入研究在盐碱条件下葡萄果实品质的变化提供参考依据。结果表明:2种处理均未对成熟过程中葡萄百粒质量产生显著影响,但降低了果实TSS含量,且NaHCO_3处理的果实TSS含量显著低于NaCl处理;2种处理均延缓了果实发育过程中花色苷的积累,且NaCl的延缓程度高于NaHCO_3;2种处理均提高了果实总酸含量,且成熟初期(花后109d)处理组酒石酸和苹果酸含量均高于对照;荧光定量结果表明,盐碱处理抑制了花色苷合成过程中UFGT基因及其调控蛋白MYBA1的表达量,与花色苷的积累结果一致,推测盐碱处理是通过抑制相关基因的表达而延缓花色苷的积累。总之,对果粒进行盐碱处理,并不利于果实品质的改善,而且在一定程度上延缓了果实的成熟进程。     

养多乐对酿酒葡萄“赤霞珠”果实品质的影响

以欧亚种酿酒葡萄"赤霞珠"为试材,研究了养多乐(Sugar mover)不同喷施次数与喷施浓度对酿酒葡萄果实品质的影响。结果表明:随着养多乐喷施次数的增加,其果实还原糖含量增加。喷施1 200倍液养多乐"赤霞珠"果实还原糖最高。随着养多乐喷施次数的增加,"赤霞珠"果实总花色素含量增加,连续喷施4次600倍养多乐效果最佳。喷施养多乐对"赤霞珠"果实总酚含量影响不大。     

酿酒葡萄栽植技术

1园地的选择及规划 园地要求海拔1000-1500m,土层深厚、疏松、肥沃的壤土或砂质壤土,pH值6.0-7．5,其它土壤及土层较浅的地块必须经深翻熟化后方可栽植。园地还应有一定的灌溉条件及充足的水源,昼夜温差较大,并具备能灌能排,雨季不积水,地下水位1．2m以下,有方便的交通运输条件,边界具备相应的防护隔离带,环境无污染。园地选好后,做好排灌系统和运输道路系统的规划,南北行,行距1．8-2．0m。     

酿酒葡萄原生质体再生植株

将酿酒葡萄品种诗南,梅郁的花丝接种在含６ＢＡ２．０ｍｇ．１＾－１,２,４－Ｄ０．５ｍｇ．１＾－１的Ｂ５诱导培养荐,诱导产生胚性愈伤组织。胚性愈伤组织经液体悬浮培养形含大量胚性细胞团的悬浮培养物。     

小西瓜组织培养与快繁技术的研究

对小西瓜杂交组合品种HM-1组织培养与快繁技术的研究结果表明：将小西瓜种胚消毒后，浸泡4～5小时再接入培养基中，是获取小西瓜无菌实生苗较好的方式；适合小西瓜幼苗增殖生长的培养基为：MS 6-BA0．2～0．5mg／L或MS 6-BA0．5mg／L IBA0．05mg／L；适合小西瓜生根的培养基为MS NAA0．05mg／L。     

甘肃河西走廊酿酒葡萄建园技术要点

针对河西走廊地区独特的气候条件,从园地选择与规划、土地平整、土壤改良、苗木栽植、后期管理等方面总结了河西走廊地区酿酒葡萄规范化建园栽培技术.