冬枣生产中存在的问题及解决对策

20世纪90年代以来,我国鲁北冬枣栽植面积迅速增加,目前,山东省栽植面积为3.3万hm2,河北省为2万hm2,天津市约1万hm2。陕西、河南、山西等省也有一定的栽植面积,冬枣已成为我国鲜食枣的主栽品种之一。除山东沾化、河北黄骅等鲁北冬枣原产区外,新栽植地区的枣农对鲁北冬枣栽培管理     

‘冬枣’气调保鲜技术

‘冬枣’又称沾化冬枣、鲁北冬枣、苹果枣,是目前品质最佳的稀有晚熟鲜食品种,也是当前推广发展的主要品种之一。‘冬枣’主要分布在山东境内黄河以北的无棣、沾化、惠民等地,河北的黄骅、盐山等地也有分布。该品种果实中等偏大,果形近似苹果,平均果重14～16 g,最大23.2 g。果皮薄而脆,成熟后呈赭红色。     

影响冬枣果实品质的因素分析

<正>1品种对全国冬枣主要栽培区调查发现,冬枣定名各异,主要有两大类:一是把本地某一晚熟枣品种或一系列晚熟枣品种统称为冬枣;二是把《果树栽培学》界定的冬枣,人为以产地定名,尤以河北、山东为多,诸如黄骅冬枣、沧州冬枣、沾化冬枣、鲁北冬枣等。就后者对生产栽培区调查发现,许多生长在不同区域或同一园     

鲜食枣良种—冬枣

冬枣,又名鲁北冬枣,原产山东的沾化、河北的黄骅,为目前鲜食品质最好的枣品种之一。冬枣因成熟期特晚而得名,因品质极上而倍受人们的青睐。 1 生物学特性 1.1 果实性状 果实近圆形,中等大小,纵径2.29厘米,横径3.30厘米,单果重14克左右,大小较整齐。果肩平圆。梗洼平,或微凹下;环洼大,中深;果顶     

鲁北冬枣成熟期调节试验初报

鲁北冬枣是我国鲜食枣中品质极佳的品种,有很高的经济价值.近10余年来,鲁北冬枣在山东省沾化、无棣、东营县和河北省黄骅、沧县等主产区栽植面积约6.7万hm2,年产量约10万t,然而,鲁北冬枣的贮藏性差,品质最佳的全红期果,在常温下仅能贮藏2～4天,在气调库中,贮期不过30天左右,这在一定程度上制约了该品种的发展.为了延长供应期,鲁北冬枣提早采收的现象较为普遍,枣果品质大为下降,使名果的声誉受到很大影响.为延长优质鲁北冬枣商品果的供应时间,我们从2001年11月到2004年10月,采用保护地栽培方法,进行了鲁北冬枣成熟期调节试验,获得明显效果,提前成熟试验较常规生产园提早成熟30天左右,延迟成熟试验较常规生产园延迟成熟24天.2004年,提前成熟大棚栽培面积已发展到6.6 hm2.     

对正定县冬枣生产的建议

冬枣作为一个新的果树品种,以其果个大、美观、汁多、脆甜及耐贮藏的特性,逐渐为广大果农所接受。2001年,冬枣从山东和本省沧州、藁城等地相继引入我县进行栽培,但因果农对冬枣的生长结果习性不甚了解,管理得不好,收效甚微。通过到沧州、黄骅冬枣产区参观学习,认识到我县冬枣生     

当前冬枣发展中应注意的几个问题

由于黄骅华夏牌冬枣作为鲜食品种以它的品质好、效益大,并在国内外各类博览会上屡获金奖而声誉日隆,"冬枣热"即在我市也迅速掀起.但是,冬枣产业作为新兴产业,要确保其快速健康发展,当前须注意把握好以下几个方面的问题. 1 发展品种要纯选育和发展优良品种对一个产业特别是一个新兴产业来说,至关重要.     

北方晚熟枣资源综述

晚熟枣指枣果生育期120ｄ以上的品种。晚熟 枣主要分布于秦岭淮河以北地区,果实一般在10月中旬左右成熟,离冬季还有一段时间。因此,将晚熟枣称为冬枣,从字意上讲不很确切。晚熟枣是我国枣种质资源中稀有名贵的一部分,数量少,多数还未形成大面积栽培。据初步考证,我国境内果实较大（平均单果重10g以上）、品质优良、有发展前途的晚熟枣约有14个。现将其主要性状作一简述,供引种者参考。 1.冬枣。别名苹果枣、雁来红、冰糖枣,是目前鲜食品质最好的晚熟枣品种。主要分布于山东滨州地区、德州市、东营市及河北沧州、衡水地区,山东沾化…     

绿色食品——冬枣生产技术

冬枣是一个晚熟的鲜食品种,在鲁西北地区和河北、天津等地广泛栽培,并以其优良的品质,深受广大消费者的欢迎。但是在冬枣产业的快速发展过程中也存在一些不容忽视的问题,部分冬枣生产者单纯追求产量和效益,使用剧毒高残留农药,滥施激素和除草剂,造成冬枣品质下降尤为突出。山东冬映红枣业有限公司在冬枣生产过程中,推行标准化生产,严把用药用肥关,所产冬枣连续三年达到绿色食品标准,生产基地被省绿色食品发展中心授予绿色食品“示范基地”称号。积累了一整套绿色食品冬枣生产技术。　　　　1、枣园建设　　　　1.1 园地选择　　土壤较肥沃的…     

冬枣名称的来源及主要品种介绍

1　冬枣名称的来源山东省果树研究所的研究报告《浅谈我国的冬枣资源》(内部资料 ) ,对冬枣的概述是 :冬枣系指果实生育期 12 0天以上的晚熟品种 ,在淮河秦岭以北的地方 ,其果实都在10月上、中旬成熟 ,特晚熟的品种延迟到 10月下旬成熟 ,因其成熟晚而称为冬枣。冬枣品种数量不多 ,据《中国枣树志》编委会统计 ,约有 2 0个 ,而仅有 6个左右的品种表现品质优良 ,果实较大 ,平均果重超过 10 g。2　冬枣的主要品种2 .1　成武冬枣 (冬枣 )　产于山东西南部的成武、曹县等地 ,是目前果实最大的冬枣品种。果实长椭圆形或长倒卵形 ,平均果重2 5 .8g,…     

冬枣嫁接苗培育技术

冬枣虽然是一个非常古老的品种,但由于其皮薄肉脆、营养多汁、甘甜清香、果实个大(单果重25g左右),具有很高的经济价值,一直作为新品种进行推广。冬枣在河北、山东、山西、河南均有分布,但其数量很少。由于冬枣的原种资源很少,自根苗少,而且不整齐,所以在生产中极少用根蘖苗,而主要用嫁接苗。     

黄骅市冬枣产业发展的现状、问题及对策

正1冬枣产业发展现状黄骅市地处河北省东部,东临渤海,北靠京津,南近山东,西接沧州,是欧亚新大陆东桥头堡,是河北的经济特区,是环渤海京津的"双环"枢纽地带。同时黄骅又是全国沿海平原生态基础条件最差的地区,历史上果品生产十分落后。"十五"期间,结合本市实际,依托独有的冬枣资源,坚持以基地化、规模化、产业化为重点,大力发展冬枣产业。从1992年起步到1998年开始大面积栽种,历时7年之久,包括采     

沾化冬枣及其丰产栽培技术

1特征及特性沾化冬枣,又名苹果枣,是由沾化县境内庭院中选出的晚熟鲜食品种.现已在山东、河北、天津等地推广. 该品种果实扁圆形,平均单果重20 g,最大果重49 g,成熟后果皮赭红光亮,果皮薄,细脆多汁,甘甜可口,可溶性固形物含量37%,可食率93.81%.抗逆性、丰产性强,10月上中旬成熟,品质极佳,是一个很有发展前途的优良鲜食品种.     

冬枣贮藏保鲜辅助技术措施

近年来,有关冬枣贮藏保鲜的研究成果及经验很多,但贮藏库烂果率仍然很高。我们2000～2006年在河北黄骅孔店村进行冬枣贮藏,并结合生产实际,总结出有助于冬枣贮藏保鲜的辅助技术措施,现介绍如下:     

冬枣主栽品种及产业发展存在的问题

传统意义上的冬枣泛指枣果生育期在120天以上的晚熟枣品种，成熟期一般在10月上中旬。目前我国冬枣栽培主要集中在山东、河北两省，陕西、河南、山西等省也有少量分布，总面积约20万hm^2。由于近10年来冬枣种植效益较高，种植面积不断扩大，每年以2万hm^2左右的速度增加，且增长势头还在持续。强劲的市场需求和利益驱动造成各地盲目引种和种植区无序扩展，品种混杂现象比较严重，出现了很多地方品种，     

黄骅‘冬枣’优质苗木的培育

正黄骅‘冬枣’由于其皮薄、肉厚、核小、味道甘美而受到广大消费者的欢迎,是目前种植较为广泛的优质冬枣品种之一。其较高的营养价值使得其市场价格较高,经济效益明显高于其他鲜食枣品种。在实际种植过程中,培育出优质健壮的‘冬枣’苗木是其中较为关键的一环,是‘冬枣’园丰产丰收的基础。笔者在多年的实     

沾化冬枣优质栽培管理及贮藏保鲜技术

沾化冬枣又名鲁北冬枣、苹果枣，是沾化县特有的珍稀生物资源，是优良的枣属晚熟鲜食品种，一般在10月上中旬成熟，比金丝小枣晚熟40天，故称冬枣。冬枣皮薄肉嫩，细嫩多汁，甘甜清香，营养丰富，品质及佳，可食率达98．18％，是目前品质最佳的稀有晚熟鲜食品种，也是当前生产推广发展的主要冬枣品种。现主要分布在山东境内黄河以北的无棣、沾化、惠民、滨城等地。具有果皮薄而脆，果肉细嫩多汁，适生食、不耐储藏等特点。     

优良的鲜食枣品种──冬枣

优良的鲜食枣品种──冬枣闫振华，刘金荣，马福伟，吴宝风（河北省黄骅市农林局０６１１００）刘向平（黄骅市职教中心）冬枣又名苹果枣、冻枣等，属鼠李目、鼠李科、枣属（Ｚｉｚｙｐｈｕｓ．Ｍｉｚｚ），因在寒露节后成熟而得名。零星分布于河北、山东等地，目前仅河北...     

冬枣的夏季修剪

冬枣是我国的一种特产果树，主要分布在河北和山东，近年来陕西渭北地区也有一定的规模栽植。成年冬枣的花量大，但坐果难成为目前生产中的重要障碍。     

两种药剂对冬枣叶斑病的室内毒力和田间防效研究

采用含毒介质法测定了吡唑醚菌酯和丙环唑对冬枣叶斑病菌的毒力,经山东无棣、沾化,河北黄骅三地田间喷雾法评价两种药剂对冬枣叶斑病的防效。结果表明,两种药剂的原药均能有效抑制冬枣叶斑病菌菌丝生长;在病害发生初期间隔10天连续施药3次后,250g/L吡唑醚菌酯微乳剂2500～1500倍液和250g/L丙环唑乳油3000～1500倍液防效均在80%以上,均以1500倍液防效显著高,达90%以上,二者防效无显著差异。两种药剂对冬枣和有益生物均无不良影响,都可作为防治冬枣叶斑病的较好药剂应用。