瘤胃灌注不同比例的混合VFA对肉牛瘤胃发酵、能量和氮代谢的研究

以装有瘤胃瘘管的肉牛（３９０±３０ｋｇ）饲喂全羊草的基础日粮，瘤胃灌注４种不同摩尔比例的混合ＶＦＡ（乙酸：丙酸：丁酸为７５∶１５∶１０，６５∶２５∶１０，５５∶３５∶１０和４５∶４５∶１０），按４×４拉丁方试验设计测定了灌注后代谢产热率（ＨＰ／ＭＥ），ＶＦＡ转化为体脂肪的效率（Ｋｆ）和可消化氮转化为沉积氮的效率。结果表明，随着灌注混合ＶＦＡ中丙酸比例超过２５％，ＨＰ／ＭＥ明显降低（Ｐ＜００５），Ｋｆ值极显著地增加（Ｐ＜００１）；可消化氮转化为沉积氮的效率显著增加（Ｐ＜００５）；ＨＰ／ＭＥ与瘤胃中乙酸比例、Ｋｆ值与瘤胃液中丙酸比例均呈线性正相关。     

尼龙袋法评定全血保护和热处理豆粕蛋白质的瘤胃降解率

以３头瘘管牛的瘤胃尼龙袋法测定全血包被、热处理豆粕的蛋白质瘤胃降解率,未处理豆粕蛋白质降解率为：４９５３％;当全血包被所用水平（Ｌ／ｋｇＤＭ）为０４、０８、１２、１６、２０时,血包被豆粕蛋白质的降解率（％）分别为４１０８、３８１５、３０３２、３０４７２９５３;热处理温度（℃×４５’）为７５、１００、１２５、１５０时豆粕蛋白质降解率（％）分别为４５０６、４１０１、３７５６、２３９５;血包被、热处理均能明显降低豆粕蛋白质的瘤胃降解率。     

生长獭兔日粮中添加纤维素酶的效果

本试验以７２只獭兔为试验动物，研究了不同比例的纤维素酶对增重、屠宰性能和产品品质的影响，并对经济效益进行定量分析。结果表明，日粮中添加０７５％、１５％纤维素酶，日增重较对照组分别提高１６８８％（Ｐ＜００５）和２０５３％（Ｐ＜００１），但水平间无明显差异（Ｐ＞００５）；对屠宰性能、内脏器官和毛皮品质没有明显的影响。     

蛋氨酸锌螯合物在绵羊体内的生物利用率及其对瘤胃代谢的影响

选用９只安装永久性瘤胃瘘管的内蒙古细毛羊羯羊（体重为３０１４±５１３ｋｇ）进行消化代谢和瘤胃内环境指标的研究。将试验羊按体重分３组，即对照组（基础日粮）、无机锌组（基础日粮＋ＺｎＯ＋Ｍｅｔ）、螯合锌组（基础日粮＋Ｚｎ－Ｍｅｔ）。试验结果表明，３组羊间瘤胃液ｐＨ值变化差异不显著（Ｐ＞００５）；饲喂蛋氨酸锌（Ｚｎ－Ｍｅｔ）组绵羊有降低瘤胃液中ｐＨ值的趋势；无机锌组和螯合锌组的瘤胃液中ＮＨ３－Ｎ浓度都比对照组高，而且Ｚｎ－Ｍｅｔ组的ＮＨ３－Ｎ水平比ＺｎＯ组变化较平稳而有所降低。日粮中干物质、有机物质和粗蛋白质消化率在各组间差异不显著（Ｐ＞００５）。Ｚｎ－Ｍｅｔ组绵羊体内氮沉积率（３６２０％）显著高于对照组（２４３１％）和ＺｎＯ组（２５３９％）。对照组、ＺｎＯ组和Ｚｎ－Ｍｅｔ组绵羊体内锌的沉积率分别为２５５７％、２７４７％和３４２７％，螯合型Ｚｎ－Ｍｅｔ中锌的生物利用率比ＺｎＯ提高６８个百分点（Ｐ＜００５）。     

阉牛不同日粮的纤维消化,瘤胃内VFA对甲烷产生量的影响

装有瘤胃和真胃瘘管的成年阉牛４头，体重（５００±５０）ｋｇ，采用４×４完全拉丁方试验设计，在呼吸代谢室内就不同日粮的纤维消化、瘤胃内ＶＦＡ对甲烷产生量的影响进行了研究。结果表明：（１）可消化中性洗涤纤维（ＤＮＤＦ）和可消化酸性洗涤纤维（ＤＡＤＦ）的甲烷产生量，在不同加工细度羊草之间（７．５ｍｍ，１５ｍｍ，３５ｍｍ和长草）无显著差异（Ｐ＞０．０５）。（２）不同精粗比日粮（０∶１００，２５∶７５，５０∶５０，７５∶２５）的ＮＤＦ或ＡＤＦ降解量（ｋｇ／ｄ）与甲烷产生量呈较高的线性正相关（ｒ＝０．８６８９或ｒ＝０．９７７５），乙酸、丙酸、乙酸＋丙酸产量（ｍｏｌ／ｄ）以及乙酸／丙酸与ＣＨ４产生量（Ｌ／ｄ）之间均存在较高的线性相关（ｒ依次为０．９６９１，－０．９６８３，０．９７８９，０．８８３３）。     

甜菜碱促进猪生长的机理

９６ 头“杜长大”生长猪按饲养试验要求分成 ４ 组（每组 ３ 个重复）,分别饲 以添加 ０、１ ０００、１ ５００、２ ０００ ｍ ｇ／ｋｇ甜菜碱的基础日粮,试验期 ６２ ｄ。结果表明,１ ０００ ｍ ｇ／ｋｇ 剂量组试验猪生长性能最佳,日增重较对照组提高了 １３２０％ （ Ｐ ＜ ００１）, 料重比降低了 ７９３％ （ Ｐ ＜ ００１）。该组猪血清 Ｇ Ｈ、 Ｉ Ｇ Ｆ Ｉ、 Ｔ３ 、 Ｔ４ 水平分别升高了 １０１７６％ （ Ｐ＜ ００１）, ４４７５％ （ Ｐ ＜ ００１）, ２６５３％ （ Ｐ＜ ００１） 和 １６８３％ （ Ｐ＜ ００５）; 血清游离丝氨酸含量提高了 １４２８％ （ Ｐ ＜ ００５）; 血清总蛋白上升了 ２１６９％ （ Ｐ ＜ ００１）, 血清尿素氮含量降低 了 ４７６７％ （ Ｐ ＜ ００１）; 背最 长肌 和 肝脏 中 Ｒ Ｎ Ａ 含量 及 背最 长肌 Ｒ Ｎ Ａ／ Ｄ Ｎ Ａ 比 率分 别升 高了１２６０％ （ Ｐ ＜ ００５）, １７８０％ （ Ｐ ＜ ００２） 和 １９７９％ （ Ｐ ＜ ００２）; 肝脏 和腺 垂体 ｃ Ａ Ｍ Ｐ 含 量提 高了４７５３％ （ Ｐ ＜ ００１） 和 ６５２１％ （ Ｐ ＜ ００１）。研究结果提示,甜菜碱似作用     

不同精粗比对木薯茎叶型全混合日粮山羊瘤胃降解率的影响

本试验研究了以木薯茎叶为粗料、不同精粗比全混合日粮（TMR）养分在山羊瘤胃中的降解率,旨在为木薯茎叶在羊生产中的应用提供试验依据。选用6只装有永久性瘤胃瘘管的海南黑山羊作为试验动物,采用尼龙袋法评定6种不同精粗比（2∶8、3∶7、4∶6、5∶5、6∶4和7∶3）的TMR中干物质（DM）、粗蛋白质（CP）、中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）的瘤胃降解率。结果表明,精粗比为4∶6、5∶5、6∶4、7∶3时的DM有效降解率均显著高于精粗比为2∶8、3∶7时的DM有效降解率（P<0.05）;精粗比为2∶8、3∶7、4∶6的CP有效降解率显著高于精粗比例为5∶5、6∶4、7∶3的CP有效降解率（P<0.05）;精粗比为5∶5时的NDF有效降解率显著高于其他各组（P<0.05）;精粗比为3∶7时的ADF有效降解率显著高于精粗比为4∶6、5∶5、6∶4和7∶3时的ADF有效降解率（P<0.05）。本试验中,精饲料与木薯茎叶比例为3∶7、4∶6和5∶5的全混合日粮养分有较高的瘤胃有效降解率,实际生产中建议使用精粗比4∶6~5∶5范围的TMR。     

大麦饲粮添加粗酶制剂对雏鸡增重、甲状腺激素水平及免疫力的影响

选用１４４羽伊莎公雏，７日龄随机均分为４组，分别饲喂玉米基础饲粮（ＣＣ），大麦基础饲粮（ＢＣ）；大麦基础饲粮＋０１％Ａｖｉｚｙｍｅ－１１００酶制剂（ＢＦ）；大麦基础饲粮＋０．１％浙江酶制剂（ＢＺ）。结果表明７～２１日龄雏鸡增重添酶组均高于大麦基础饲粮对照组；采食量增加不显著；而料重比显著降低（Ｐ＜００１）。２１日龄时雏鸡血清Ｔ３水平添酶组亦高于大麦饲粮组，而Ｔ４水平则无多大差异；淋巴细胞转化率２１日龄时ＢＺ、ＢＦ组分别比大麦对照组高２４５７％和３１０１％（Ｐ＜００５），２８日龄时分别高３９５３％（Ｐ＜００５）和７４１５％（Ｐ＜００１）。     

日粮不同阴阳离子对21日龄肉仔鸡血液酸碱平衡和胫骨软骨发育不良的影响

采用３６０只１日龄Ａｖｉａｎ肉公雏，研究日粮中添加相同毫克当量（１７９ｍｅｑ／ｋｇ）的阴阳离子对２１日龄肉仔鸡血液酸碱平衡和胫骨软骨发育不良（ＴＤ）的影响。阳离子分别为钙（１２７％）、钠（０６２％）、钾（１５１％）和镁（０３９％）；阴离子分别为氯（０９２％），磷（０８０％）和硫（０６５％）。高氯、磷、硫均不同程度地诱发ＴＤ的发生，而添加阳离子将ＴＤ的发生率降至为零。添加阴离子显著降低了２１日龄肉仔鸡的体增重、血液的碱贮和碱超（Ｐ＜００１）、红细胞平均血红蛋白浓度（ＭＣＨＣ）、血清羟脯氨酸含量以及胫骨重量、长度和皮质层厚度（Ｐ＜００５），血液ｐＨ值、血红蛋白含量和红细胞压积也有下降的趋势，从而酸化了血液，损害了血氧运输效率和软骨胶原降解，影响到胫骨生长发育。阳离子则增加了２１日龄肉仔鸡血液碱贮和碱超（Ｐ＜００１），降低了体增重和胫骨重量（Ｐ＜００５）。试验结果表明，日粮电解质平衡可能通过改变血液酸碱平衡，影响血氧运输效率和软骨胶原降解代谢及其它多方面机制诱导或制约ＴＤ的发生。     

不同糊化度的糊化淀粉尿素在瘤胃中氨的释放规律的研究

３头带瘤胃瘘管的肉牛饲喂６种不同糊化加工程度的糊化淀粉尿素（Ｓ１、Ｓ２、Ｓ３、Ｓ４、Ｓ５、Ｓ６），其淀粉的糊化度分别为（％）０、５２．７１、６３．８３、６８．１５、７１．１４、７５．８７。在饲喂后１小时和２小时瘤胃液氨浓度（ｍｇＮＨ３／１００ｍｌ）达到高峰，其氨浓度峰值分别为１６２．２、１５２．４、８５．２、８１．７、７７．７、７０．７，与糊化淀粉尿素的糊化度呈显著性相关（ｒ＝－０．８５，ｎ＝６，ｐ＜０．０５）。同时Ｓ１、Ｓ２的ＮＨ３浓度峰值与Ｓ３、Ｓ４、Ｓ５、Ｓ６的值差异极显著（ｐ＜０．０１），Ｓ１、Ｓ２之间及Ｓ３、Ｓ４、Ｓ５、Ｓ６之间差异不显著（ｐ＞０．０５）。     

日粮精粗比对瘤胃微生物合成效率的影响

本文用瘤胃持续模拟装置研究了精粗比为７：３、１：１和３：７时对日粮有机物、中洗纤维和酸洗纤维的降解、蛋白质的转化和微生物合成效率的影响。结果表明，精粗比不影响瘤胃微生物对可发酵能的利用效率（Ｐ〉０．０５），但是显著影响瘤胃微生物对可降解氮的利用效率（Ｐ〈０．０５）；最后探讨了瘤胃内可降解氮和可发酵能与微生物氮合成量之间的定量模型。     

蜂花粉对蛋种鸡生产性能及蛋品质影响的研究

选择海兰蛋种鸡２４０羽，随机分为四组，对照组饲喂基础日粮，试Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别饲喂在基础日粮中添加 ０． ５％、 １． ０％、 １． ５％蜂花粉的日粮。试验期２８天。试验结果表明：种鸡产蛋率分别提高了 ３. １６％、 ４．９６％（ｐ ＜０. ０５）、３． ９９％，（ｐ ＜０． ０５），料蛋比分别下降了 ２.７２％、 ６．３６％（ｐ＜０．０５）和３．１８％，死淘率各下降了１．６７％，种蛋合格率分别提高了 １． ３７％， ３． ０３％（ｐ＜０． ０５）和 １． ６４％，种蛋受精率试验组均高于对照组，但差异不显著，孵化率分别提高了２.２４％，３.７１％和６．４１％（p＜０．０５）。蛋品质测定结果表明，试验Ⅱ组较对照组的蛋形指数与蛋黄指数分别提高了３.９７％（ｐ＜０．０５）和７．１０％（ｐ＜ ０．０５），蛋比重、蛋黄相对重、蛋壳相对重、蛋壳厚度和哈夫单位，试验组与对照组无显著差异。     

饲喂不同蛋白水平日粮的牦牛瘤胃氮代谢与十二指肠各氮组分流量

采用瘘管手术方法对３头生长牦牛在饲喂代谢能ＭＥ均为９．６ＭＪ／ｋｇＤＭ，粗蛋白（ＣＰ）为８％和１２％的日粮时的复胃氮代谢与瘤胃、肠道消化代谢进行研究。试验结果表明，日粮ＣＰ水平升高后，生长牦牛瘤胃氨氮浓度由３．３升至５．９ｍｇ／１００ｍｌ（Ｐ＜０．０１），瘤胃内氮的消失率由１．９％升到２１．１％（Ｐ＜０．０１）。瘤胃微生物蛋白质合成效率基本不变（平均６９．１ｇＣｐ／ｋｇＤＯＭ）；一昼夜进入十二指肠的食糜量及食糜干物质量基本不变；食糜总氮、氨氮及非氨氮量均显著增加（Ｐ＜０．０１），其中非氨氮增加２０％：非氨氮中微生物氮的比例由４５％降至３９％（Ｐ＜０，０５）；日粮ＤＭ，ＯＭ，ＣＰ和ＡＤＦ整体消化率分别提高１２．９％、１３．４％、３４％和２２．３％（Ｐ＜０．０１）。日粮ＣＰ由８％升至１２％后，生长牦牛瘤胃ＴＶＦＡ中乙酸比例由５４％降至４３．５％（Ｐ＜０．０１）．丙酸比例由２４．８％升至２８．４％（Ｐ＜０．０５），丁酸比例也由２１．１％增至２８．５％（Ｐ＜０．０１）。同时Ｃ２／Ｃ３比由２．１９降至１．５４（Ｐ＜０．０１）。     

奶牛常用饲料瘤胃干物质和淀粉降解规律的研究

以3头安装有永久性瘤胃瘘管的泌乳前期荷斯坦奶牛为试验动物,在精粗比为55∶45的日粮条件下,采用In sacco法测定了奶牛常用饲料瘤胃内干物质和淀粉的降解规律。试验结果表明,不同饲料的干物质和淀粉在奶牛瘤胃中的降解率不同。能量饲料中,麸皮的干物质和淀粉的瘤胃降解率均高于玉米;蛋白质饲料中,干物质和淀粉的降解率顺序是豆粕>胡麻饼>棉粕;常用粗料中,玉米青贮的干物质和淀粉的降解率均高于青干草。     

植酸酶对北京红鸡雏鸡骨灰分中矿物质含量的影响

４８０只１日龄北京红鸡雏鸡随机分为８个处理组，每个处理４个重复，每个重复１５只鸡。玉米—豆粕型试验日粮分为三个磷水平，即总磷分别为０５％、０６％、０７％，在总磷为０５％时，每千克日粮分别添加５００ＦＴＵ、７５０ＦＴＵ、１０００ＦＴＵ植酸酶，在总磷为０６％时，每千克日粮分别添加５００ＦＴＵ、７５０ＦＴＵ植酸酶。结果不同处理间０周龄～６周龄雏鸡骨灰分含钙量差异显著（Ｐ＜０．０５），而骨灰分含磷量差异不显著（Ｐ＞０．０５）；从微量元素看，不同处理间骨灰分中锌差异均不显著（Ｐ＞０．０５），铜差异极显著（Ｐ＜０．０１），锰差异显著（Ｐ＜０．０５）。     

瘤胃灌注不同比例的混合VFA对肉牛血液相关代谢指标影响规律的研究

以装有瘤胃瘘管的成年肉用阉牛（体重３９０±３０ｋｇ）喂１００％羊草的基础日粮,通过瘤胃瘘管灌注４种不同摩尔比例（乙酸：丙酸：丁酸分别为７５：１５：１０,６５：２５：１０,５５：３５：１０和４５：４５：１０）的混合ＶＦＡ,按４×４拉丁方试验设计测定了灌注后血液ＣＯ２结合力、血液总酮体水平、血糖及胰岛素水平。结果如下：瘤胃灌注４种不同比例的ＶＦＡ对血液ＣＯ２结合力、血液总ＶＦＡ浓度和血液总酮体水平无显著影响（Ｐ＞００５）。瘤胃液中的丙酸比例超过１８５５％时,血液中葡萄糖和胰岛素水平显著增加（Ｐ＜００５）,血液中葡萄糖（Ｙ,ｍｍｏｌ／Ｌ）和胰岛素（Ｙ,μｇ／Ｌ）水平分别与瘤胃液中的丙酸比例（ｍｏｌ／１００ｍｏｌ）存在线性正相关,回归方程式分别为：Ｙ＝１７１０＋００７８Ｘ（ｒ＝０９６７,ｎ＝４）;Ｙ＝７２１２＋００２０Ｘ（ｒ＝０９２２,ｎ＝４）。ＶＦＡ转化为体脂肪的效率（ｋｆ,Ｙ,％）和可消化氮转化为沉积氮的效率（ＲＮ／ＤＮ,Ｙ,％）分别与血液中葡萄糖水平（Ｘ,ｍｍｏｌ／Ｌ）呈线性正相关,回归方程分别为：Ｙ＝－２８４９９＋２１４４４Ｘ（ｒ＝０９６９,ｎ＝４）;Ｙ＝－１６６４１＋１４５１３     

溢康素对蛋鸡公雏肠道微生物数量影响的研究

选择１日龄健康罗曼白蛋鸡公雏２４０只，随机分为６组，每组４０只。分别饲喂溢康素添加量为０，００１２５％～０４０％的日粮。培养测定粪便中双歧杆菌数、大肠杆菌数、沙门氏菌和志贺氏菌数。结果表明：日粮中添加００５％溢康素可使４周龄雏鸡粪便中大肠杆菌数显著减少（Ｐ＜００５），沙门氏菌和志贺氏菌消失，双歧杆菌数显著增加（Ｐ＜００５）。６周龄时，日粮中添加００２５％～０４％溢康素可使粪便中大肠杆菌数均显著减少（Ｐ＜００５）。添加００５％和０１％溢康素可使粪便中双歧杆菌数显著增加（Ｐ＜００５），其他溢康素添加组的鸡粪便中双歧杆菌数亦有增加趋势。溢康素对粪便ｐＨ无显著影响，但粪便含水量有下降趋势。     

不同复合氨化处理稻草及精粗比日粮对滩湖F2代育成公羊瘤胃干物质降解率的影响

为了研究不同复合氨化处理稻草与精粗比日粮对滩湖F2代育成公羊瘤胃干物质降解率的影响,试验采用瘤胃尼龙袋法选择体重相近、体况健康且装有永久瘤胃瘘管的滩湖F2代育成公羊4只,分别测定不同复合氨化处理稻草和全株玉米青贮饲料及不同精粗比日粮在瘤胃培养4,8,16,24,48,72 h的干物质降解率。结果表明:以复合氨化稻草饲料为基础、精粗比为40∶60以及以全株玉米青贮饲料为基础、精粗比为30∶70时全混合日粮干物质降解率表现比较理想,可以作为宁夏地区绵羊肉羊生产全混合日粮的推荐配方。     

高寒地区小黑麦在断奶初期奶公犊瘤胃内动态降解的研究

选用3头3月龄左右装有瘤胃瘘管的荷斯坦奶公犊,按3×3完全拉丁方试验设计,喂给3种日粮,日粮组成按精粗比分别表示为:Ⅰ组70∶30、Ⅱ组60∶40、Ⅲ组50∶50,研究不同日粮组成下高寒地区小黑麦的DM、CP以及NDF在断奶初期奶公犊瘤胃内动态降解。试验结果表明:精粗比为60∶40日粮时,其CP的消失率和降解参数明显低于精粗比为70∶30和50∶50的日粮,差异显著(P<0.05);其DM和NDF的消失率和降解参数明显高于精粗比为70∶30和50∶50的日粮,差异显著(P<0.05)。     

精粗比条件下新疆芦苇在断奶初期奶公犊瘤胃内动态降解的研究

选用3头三月龄左右装有瘤胃瘘管的荷斯坦公犊,按3×3完全拉丁方试验设计,喂给三种日粮,日粮组成按精粗比分别表示为:Ⅰ:70∶30;Ⅱ:60∶40;Ⅲ:50∶50,研究不同日粮组成下新疆芦苇的DM、CP以及NDF在断奶初期奶公犊瘤胃内动态降解。结果表明:精粗比为60∶40日粮时,其CP的消失率和降解参数显著低于精粗比为70∶30和50∶50的日粮(P<0.05);其DM和NDF的消失率和降解参数显著高于精粗比为70∶30和50∶50的日粮(P<0.05)。