按用途适期采收柑桔

柑桔达到何种成熟程度采收为宜，应根据柑桔的不同用途而定。面对竞争激烈的柑桔市场，我们尤其要掌握适当的采收时期，以发挥出柑桔最佳品质效益，提高市场竞争力。     

怎样确定水果的采收适期

<正> 水果采收一定要掌握适期,采收太早,     

甜瓜的采收标准

甜瓜的品质与果实成熟度密切相关，果实成熟度不够，则甜度低、香味不足，但是采收过晚，果肉变软，风味欠佳，也降低食用价值。适期早采收，有利于提高经济效益。一般在当地销售的甜瓜，在十分成熟时采收；     

苹果果实的采收方法

<正>果实采收是苹果园一个生长季生产工作的结束,同时又是果品储藏或运销的开始,如果采收不当,不仅使产量降低,而且影响果实的耐储性和产品质量,甚至影响来年的产量。因此,必须对采收工作给与足够的重视。1采收期的确定1.1果实成熟度。根据用途不同,果实成熟度有3种表述方式。1.1.1可采成熟度。这时果实大小已长定,     

提高采收好果率的途径与方法

金秋将至,各类果实即将成熟采收,果品的采收是栽培管理的最后环节,也是果品贮藏工作的最初一环。采收的好果率是采收质量的重要指标。采收的方法以及采收的技术要求不仅直接影响到果品的产量和质量,它直接关系到果品采收后的管理以及果品的商品性与果品的销售价格。因此,采收果     

核桃的采收与贮藏技术

一、核桃的采收 核桃果实成熟的标志是总苞的皮色由深绿变为淡黄，部分总苞裂口，个别果实脱落，此时为采收适期。采收时期不当，直接影响其出苗率、出仁率和出油率。采收后处理的好坏，直接影响到商品价值。因此，适时采收，妥善处理是确保质量的重要环节据调查，同一品种，9月初采收的其发芽率不到56％，而9月下旬采收的则高达90％以上。据北京农科院资料，以8月28日到9月19日间，每推迟10天采收，产量可增加10％，出仁率增长18％，含油率提高36．3％。同时，采收早的颜色深。呈深黄色。随采收期推迟逐渐变为黄白色，鲜艳美观。核仁风味也随采收期推迟而提高。采收早的风味淡，稍代甜味。而采收晚的香味变浓，而且酥脆。     

判断甜玉米采收适期的方法

含水率法经常用含水率来判断甜玉米的采收期,这是因为含水率与甜玉米的食味有着密切的关系。由于甜玉米利用类型不同,其适宜采收期对籽粒中含水率的要求也不同,一般整粒罐头、整粒冷冻、粉末用     

核桃采收与贮藏技术

一、核桃的采收核桃（胡桃）果实成熟的标志是总苞的皮色由深绿变为淡黄,部分总苞裂口,个别果实脱落,此时为采收适期。采收后处理的好坏,直接影响到商品价值。同一品种,9月初采收的发芽率不到56％,而9月下旬采收的发芽率高达90％以上。据北京市农科院资料,以8月28日到9月19日     

迷你冬瓜采收时间对贮藏的影响

<正>以春丰迷你冬瓜果实为试材,研究不同采收成熟度及贮藏环境对迷你冬瓜果实贮藏期间品质的影响。结果表明,低成熟度的果实虽采收时营养价值高,但不耐贮藏,贮藏3天后果皮即出现皱缩现象;高成熟度的果实耐贮性好,贮藏100天后外观仍保持良好,且在地下室环境中贮藏能延缓果实品质     

梨果的贮藏方法

（一）果实采后处理 1、果实防腐、“预冷”采收适期，以果皮底色由绿色开始变浅绿色或黄绿色、种子变褐色、果柄易自果台脱离时为准．即八成成熟时采收，以保证果实品质和增强耐贮性能。采后及时用杀菌剂浸果防腐保鲜．这对冷藏设施和条件不足的地区，在自然低温下贮藏和运输尤为必要。采收当天可采用噻苯咪唑1000～2000毫克，升，或1％漂白粉，或仲丁胺18号100倍液，或50％施保功800～1000倍液，或0．02％～0．05％高锰酸钾、特克多、托布津，或多菌灵500～1000毫克，升等杀菌剂浸果1～2分钟。配药时要用20℃以下清水，有条件的可用5～8℃的冷水，以达到消毒、预冷的双重效果。果实浸液后置阴凉通风处过夜，晾干药液后再分级包装。采收前15～30天喷洒高效低毒杀菌剂或实行套袋的梨果，采后经一夜预冷后可直接分级包装，一般不需浸药杀菌。     

岳帅苹果采收成熟度的判定方法

以岳帅苹果为试材,采用分期采收的方法,以果实硬度、固形物含量、可溶性糖含量、总酸含量、果肉淀粉染色指数变化为判定指标,探讨果实最佳采收期.结果表明:在辽南熊岳地区,岳帅苹果的最佳采收期为10月8日,此时果肉硬脆(9.15 kg/cm2),含糖量高( 14.41％、12.82％),含酸量适宜(0.237％),鲜食品质好.     

采收前后多增钙 冬贮果品更鲜美

正冬季是苹果、梨、柑橘、葡萄、芒果、龙眼等大宗水果的贮藏与食用季节,有些果实刚收获时,外观与食用品质都还好,但是贮藏一段时间后会出现品质下降与不耐贮藏的问题,例如可能出现苹果苦痘病、梨黑心病、大枣裂果、芒果凹陷病等等缺钙症状。专家认为,这些生理病症都是因为果实本身的低钙水平所至。在果园生产中,为了确定果树是否缺钙,一般都是测定叶片钙含量,但是叶片缺钙的现象远不及果实缺钙的问题突出,所以用叶片诊断法并不     

常见花卉种子的采收与贮藏方法

花卉的种子必须在果实成熟期采收,并及时选优去劣、除杂,晒干贮藏,才能保证种子的发芽力。现将常见的几种花卉种子的采收与贮藏方法介绍如下。     

几种常见作物种子的收获适期和贮藏方法

种子适宜期收获是提高其产量和品质的关键因素,同时要保持种子的播种质量必须搞好贮藏工作。介绍了玉米、水稻和油菜3种常见作物种子的收获适期和贮藏方法。     

柿果的采收及加工

一、采收1.采收适期:柿果的采收期依气候和品种以及吃法而不同。鲜食的柿果有两种吃法:一种是吃脆的。宜在果实已达应有的大小,果皮转黄色时采收,一般在9月下旬至11月。若采收过早,皮色尚绿,脱涩后制成软柿则水分多、甜味少,质粗而品质不良。另一种是吃软的。应待果实在树上黄色减褪,充分转     

关于番茄果实颜色的主要研究进展

<正>随着整个社会经济发展,人们生活水平不断提高,百姓对其生活质量与品质越来越重视,并逐渐在重视身体锻炼的同时也开始关注科学养生,而番茄作为被世界广泛种植的蔬菜之一,其品质性状也逐渐被大家所关注。果实颜色是番茄的主要品质性状,其优质的品种深受生产者和消费者的广泛欢迎。而果实颜色深浅受果皮中的类黄酮类物质和果肉中的叶绿素、类胡萝卜素影响。因此,世界育种专家能否培育果实颜色深、色素含量高的番茄品种成为他们的重要的     

砧木和采收时间对金秋砂糖橘果实品质的影响及其贮藏品质分析

为了解砧木和采收时间对金秋砂糖橘果实品质的影响及其贮藏过程中品质的变化,以三年生枳壳砧、香橙砧金秋砂糖橘为研究对象,对不同时间采收的果实进行品质分析;同时,以香橙砧金秋砂糖橘为贮藏材料,进行为期90 d的室温贮藏研究,并利用SPSS 19 软件对可溶性固形物含量、可滴定酸含量等7个品质指标进行主成分分析。结果表明：不同时间采收的枳壳砧金秋砂糖橘,其果实可溶性固性物和可滴定酸含量要高于对应时间采摘的香橙砧金秋砂糖橘,且固酸比较低,风味更足;而香橙砧金秋砂糖橘果实大、可滴定酸含量低,固酸比高,味甜;2种砧木金秋砂糖橘果实VC含量大于300 mg/kg;随着贮藏时间的延长,香橙砧金秋砂糖橘果实的可滴定酸含量、VC 含量有所降低,而果实腐烂率、失重率、电导率有所增加,但果实可溶性固形物含量在贮藏90 d后仍维持在12%以上;PCA分析结果显示,随着贮藏时间的延长,香橙砧金秋砂糖橘的综合得分越高,贮藏第90天时得分达到1.06分,说明香橙砧金秋砂糖橘贮藏90 d的果实仍能维持较好的品质。     

苹果田间贮藏的关键技术

1.适期采收供作田间贮藏的苹果,宜在保证产量、有利贮藏、不易发生贮藏生理病害的情况下适当晚采,采果后立即预冷,在旬平均气温下降到15℃以下时,就可入畦贮藏。2.整畦钉桩果实入畦前,要先把畦面整平压实,铺上一层厚3～5厘米的洁净细沙。铺沙后,向畦面泼水,以维持畦内有一定的湿度。     

依据灯下蛾峰日确定第一代二化螟防治适期的方法探讨

2004～2011年,在湖南省汨罗市对灯下二化螟越冬代诱蛾情况进行了逐日观察记录,结合当地多年来该害虫的发生及防治情况,摸索出了依据灯下蛾峰日确定第一代二化螟防治适期的方法:防治适期=灯下第二蛾峰日(月-日)+产卵前期(天)+卵历期(天)。实践证明,该方法操作简单、预测准确,可在今后的虫情测报领域推广应用。     

不同采收成熟度对'八月脆'桃果实低温贮运及货架期品质的影响

对3个不同采收成熟度的''八月脆''桃在0～1℃低温条件下进行贮藏15d和随后回温3d处理,通过测定果实颜色、硬度、可溶性固形物、失重率和腐烂率等品质指标,以探求桃果实满足冷链贮运和货价期要求的最佳采收成熟度.结果表明,在冷藏15d后,3种成熟度均能保持较高的硬度,SSC变化不明显,成熟度Ⅲ出现轻微褐变和腐烂.在回温3d后,成熟度Ⅰ能够保持较高的硬度,腐烂率最低,但表面着色程度不够,且出现轻微褐变;成熟度Ⅱ的硬度(13.13N)与第Ⅰ组差异不显著(P＞0.05),SSC(9.64%)显著高于第1组(P＜0.05),同时着色充分,腐烂率和褐变率较低,不易失水;成熟度Ⅲ果实软化迅速,色泽发暗,褐变严重,腐烂率高达43.75%,显著高于其他两组.综合评定成熟度Ⅱ(外观绿色稍微减退,阳面少量着色,SSC9.72%,硬度＜18.05 0.3＞N)的贮运性和货架期的商品率较高,为最适宜的采收成熟度.