提高养殖业生产及产品安全的几点浅见

着我国社会经济的发展和人民生活水平的提高,人们对安全无公害、绿色无污染畜禽产品的需求越来越迫切.特别是随着我国加入WTO,融入国际化市场后,生产优质安全的畜禽产品,是提高我国畜禽产品在国际市场上的竞争力的当务之急.如何才能从根本上杜绝在养殖生产中非法使用违禁药物的行为,确保产品安全和广大人民群众的身体健康?笔者认为,应从生产源头、养殖过程和消费领域等多方面采取综合措施,全面推进养殖生产的健康发展和产品安全.     

兽医在畜禽疾病防治中存在的问题

随着社会的进步,人们的生活水平得到了明显的提升。当前人们对食品安全问题非常的重视,特别是各种肉类和奶制品的品质,更是人们关注的重点内容。要想保证我国的食品安全,就必须从源头入手,加强畜禽疾病防治工作。畜禽疾病防治工作已经成为我国防疫部门的重点工作,兽医在这项工作中发挥出了非常重要的作用,也是畜禽疾病防治工作的根本实施人员。对兽医在畜禽疾病防治中存在的问题进行分析,并提出几点相关性浅见。     

基层动物防疫检疫存在的问题及改进措施

肉类安全直接关系到我国居民的食品安全与身体健康。在畜禽动物进入市场之前,要进行防疫检疫以保证肉类安全。基层动物的防疫检疫是两个相对独立的工作和任务,对基层动物防疫检疫的监管模式直接决定了肉类的安全与质量,对基层动物防疫检疫监管模式进行探究,从现阶段基层动物防疫检疫的现状开始分析,指出现阶段存在的一些问题,然后提出对应的改进措施,以完善基层动物防疫检疫的监管模式,为我国居民食用安全肉类做出贡献。     

关于新农村建设中畜禽养殖方式几点探讨

<正>随着我国社会主义新农村建设进程的加快,农村传统的畜禽养殖方式与经济发展、社会进步的要求越来越不适应,矛盾日益突出。主要表现:一是畜禽养殖生产与农民的生活环境之间的矛盾难以解决,从而限制生产规     

畜禽产品质量安全立把好生产源头关

民以食为天,食以安为先,肉食品安全与人民生活息息相关。几年来,从“瘦肉精事件”、“苏丹红咸鸭蛋”到“三鹿奶粉事件”、三聚氰胺鸡蛋等畜禽产品质量和安全事件一波接一波发生．严重影响了我国居民的生活和消费．给政府和社会各界敲响了警钟。今年农业部将2009年作为农产品质量安全整治暨农产品质量安全执法年。畜禽产品的供应由养殖场到消费者要经过生产、加工、贮运、销售、消费等多个环节,笔者认为要保证畜禽产品质量安全,首先要把好生产源头关。     

浅析畜禽养殖粪污治理模式与技术要点

随着社会的发展和进步,人们生活水平显著提升,对畜禽及其附产品需求越来越大,畜禽养殖逐渐实现规模化和集约化生产,大规模的生产模式,虽然大幅提升了畜禽生产的产量,提高了畜禽养殖质量,但是粪污排泄量也逐渐增多。大量排泄的粪污对环境造成一定影响,需要采取有效措施进行处理。从畜禽养殖粪污的危害入手进行分析,并提出切实有效的畜禽养殖粪污治理模式与资源化利用。     

安全卫生优质猪肉生产技术

在我国遗传育种、动物营养、养猪等学科的研究者共同努力下，从育种、营养、饲养管理各方面对提高养猪生产水平和猪肉产量进行了大量科学研究，取得了重大进展，为改善人们的膳食结构，提高生活水平作出了重大贡献。但却淡化了养猪业(尤其规模化饲养)对周围生态环境的破坏以及猪肉的卫生、安全、品质等问题的研究。随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，畜禽产品在人们日常膳食结构中的比例愈来愈大，因此，重视食品安全，生产无公害的畜禽产品，成为社会共同关注的焦点。     

种养结合的畜禽生态养殖技术运用

养殖产业的不断壮大,给人们带来了充足、丰富多样的食物种类。然而,在一系列需求和要求不断上升中,畜禽生态养殖必须迎合这一发展需求,不断改进,充分利用现今社会不断先进发展的养殖技术,去改善畜禽养殖的规模化生产。在不断改善畜禽养殖技术的前提下,充分利用先进技术,提高肉质类产品的安全质量,给人们提供更有保障的健康生活。     

提高肉品风味的综合措施

<正>肉类食品是最受人们喜爱的食物之一,它是人类膳食中优质蛋白质的极好来源,但随着生活水平的提高、保健意识增强,人们对各种畜禽肉质风味提出更高的要求,因此人们对肉品风味的研究也越来越多,肉品风味     

畜禽养殖粪便污水处理与资源化利用分析

随着人民生活水平的提升,奶制品以及肉类等需求量的不断提升,为养殖业的快速发展给予了强有力的推动。但在人们实际需求得到充分满足的情况下,不断扩大范围和规模的养殖业,畜禽养殖粪便物的大量排放,在一定程度上加剧了环境污染。对畜禽养殖粪便的处理与资源化利用进行分析,减少其对自然环境的污染,保障畜禽养殖业稳定可持续发展。     

兽医在动物疾病防治中的误区与对策探析

随着经济的逐渐发展,人们对于生活的要求也越来越高,而肉类是人们生活中比较常见的一种食品,肉类的食品安全问题越来越受到社会的重视,所以对于畜牧业养殖中的动物疾病防治工作要进行严格控制,从而来保证肉类食品的安全,这就对兽医的专业性要求更高。但是目前兽医在疾病防治过程中存在着一系列的误区,对兽医在动物疾病防治中的误区进行了分析和探讨,并提出了对应的解决措施,从而来加强动物疾病的防治工作。     

饲料安全技术研究进展

随着居民的生活水平提高,对动物肉的需求量和动物肉的品质有了更高的要求,保证动物饲料安全是保证动物肉类安全的前提,动物健康生长,畜产品的安全才能有所保证。对饲料安全的重要性、影响饲料安全的因素、饲料质量安全控制技术进行介绍,为饲料的生产单位提供一定的建议和指导。     

浅谈畜禽生产及产品质量安全

畜禽生产及产品是人类获得动物性蛋白、脂肪以及皮毛等畜禽产品的来源,畜禽生产及产品的质量安全性直接关系到人类自身的健康安全。确保畜禽生产及产品质量安全,就是保障人类自身健康安全。因此,要高度重视畜禽生产及产品的质量安全。     

提高加工水平迎接入世挑战

改革开放以来，我国畜牧业持续快速发展。畜牧业已经成为调整农业结构的重要内容，增加农民收入的主要途径，提高人民生活水平的基本保证。按照党的十五届五中全会精神，在今后5～10年，要加快畜牧业发展步伐，实现跨越式发展。在主要畜禽产品总量已经很大、国内市场处于相对饱和还要继续发展的情况下，扩大市场特别是国际市场势在必行。随着我国加入世界贸易组织，将给我国畜禽产品进入国际市场带来新的机遇。但是，入世后，我国畜禽产品要想更多地进入国际市场，实现从肉类生产大国向肉类出口大国的跨越，必须冲破国外日益加高的技术性贸易壁垒的限制，才能战胜入世后面临的严峻挑战。     

完善疫病防治体系 保证畜产品质量安全

<正>目前畜产品质量安全问题已成为畜牧业发展的重要阻障。全面加强畜产品质量安全管理是现阶段畜牧业和食品安全管理工作的一项重要任务。我国是世界上最大的畜产品生产和消费大国,但畜禽产品的质量和安全却不尽人意。虽然肉蛋奶等畜禽产品极大地丰富了人们的餐桌,但却没有了上世纪七十年代人们对畜禽产品美味和安全的感觉。2011年"双汇集团瘦肉     

生猪饲养管理与疾病防治措施分析

随着社会的进步和人民生活水平的逐渐提高,人们对畜、禽等肉类产品提出了越来越高的要求。生猪饲养作为我国重要的畜牧组成部分之一,在决定肉类产品质量是否安全方面起着重要的作用。主要从生猪饲养管理与疾病防治措施两个方面进行具体分析,以确保生猪饲养过程中科学有效地预防疫病发生,保障生猪养殖行业的稳定可持续发展。     

基层兽医在畜禽疫病防治中的常见误区与应对思考

随着我国经济的发展,人民的生活水平得到了极大提高,食品安全问题受到了人们的广泛关注,尤其是对肉类食品的关注度不断增强。在畜禽养殖过程中,疾病的发病率较高,并且基层兽医在治疗中仍然存在诸多的误区。主要针对基层兽医在畜禽养殖疫病防治过程中的误区进行分析,并针对误区提出相应的解决策略,希望可以对基层兽医有些许参考价值。     

水产品与人类健康新视角

文章阐述了改变我国居民膳食结构的观点,将现有的以畜禽肉类为主转向以鱼虾类水产品为主的动物性食物消费模式对预防慢性非传染性疾病的重要性。针对目前我国水产品消费增长幅度有限的现状,提出了几条促进国民膳食合理化的基本措施:加强宣传,提高公众对水产品健康作用的认识;重视水产品食用安全;加强食用水产品健康获益——风险评估,传递正确信息。     

浅谈畜禽养殖污染原因与治理措施

<正>近几年来,随着传统畜牧业生产向现代生产方式转变,畜禽养殖趋于规模化,但由此带来的养殖污染问题也日显严重,在农业污染源调查中,养殖污染是主要来源,畜禽养殖污染已影响到居民的生活,破坏了生态环境。1畜禽养殖污染的主要表现1.1对空气的污染畜禽粪便排出的恶臭气体造成养殖场周边空气污浊,直接影响周边人畜的健康,其次畜禽粪便还携带大量微生物,能经空气传播,危害人畜安康。1.2对水质污染     

如何让畜禽产品安全从源头做起

如何保障动物健康养殖、安全生产?养殖场应从生产源头上严格把关,在生产环节中控制好影响动物安全生产的几个关键因素,才能杜绝不安全因素的出现,科学有效地提高广大养殖业主畜禽健康养殖和安全生产的意识,确保畜禽生产安全、健康。