我国兽药残留标准现状和问题研究

兽药残留标准作为兽药残留监控的技术性法规。是残留监控工作的基础和技术指南。因此，为了保护消费者的健康．也作为国际动物性食品贸易中的一项技术性贸易壁垒措施．各国政府都非常重视动物性产品兽药残留标准体系建设。目前．我国兽药残留标准体系主要由兽药残留检测方法标准、兽药残留限量标准和兽药使用规范3部分组成。本文结合我国兽药残留...     

农兽药残留专用标准样品的研制方法

介绍了农、兽药残留专用标准样品研究的国内外概况、研究工作程序及技术要求等,为农、兽药残留标准样品的研制工作提供借鉴。     

动物源食品中兽药残留高通量快速分析检测技术

随着养殖业的迅猛发展,动物源食品兽药残留问题日益成为食品安全领域的重要内容。动物源食品基质复杂,而其中残留的兽药含量甚微,传统的样品制备及检测方法大多存在检测样品基质种类单一、检测兽药种类范围小、耗时长、重现性差等问题,缺乏一定的通用性和准确性,已不能满足当前社会发展的需要。近年来,随着QuChERS法和高分辨质谱等先进样品制备和检测技术在兽药残留检测分析领域的应用,一批高通量、自动化乃至可视化的快速高效分析检测方法也随之而起,该文即对这些高通量快速样品制备和检测方法进行综述,同时对动物源食品中兽药残留的检测和监控等工作提出建议并进行了展望。     

国家确定“十二五”农产品质量安全发展目标

日前从农业部获悉,"十二五"期间,我国农业国家标准和行业标准总数要达到10000个,其中农兽药残留限量标准7000余个。确保主要农产品质量安全抽检合格率稳定保持在96%以上。农业部力争在"十二五"期末实现农产品安全发展五大目标:一是新创建国家     

国内外葡萄农药最大残留限量比对研究

农药残留是影响葡萄质量安全的重要因素,也是影响我国葡萄出口的主要技术性贸易措施。本文分析了我国现行有效的葡萄农药最大残留限量标准,并对国内外葡萄农药最大残留限量标准进行了比对分析,以期能为葡萄的安全生产和贸易提供参考。     

基于我国农产品客观特性的质量安全问题思考

本文对农产品固有的生物学属性和我国农产品供求基本平衡、生产消费者质量安全知识总体缺乏、政府执法分段监管和国家公共财力有限对农产品质量安全的影响和制约进行了客观分析,阐述了农产品中存在农兽药残留、重金属、生物毒素等污染物残留的客观必然性,论述了政府确保农产品质量安全的重要责任和突出重点抓监管的重要性,提出了强化我国农产品质量安全监管全程联动和提升农产品生产消费者质量安全素养的路径。     

农业部印发《“十三五”全国农产品质量安全提升规划》

<正>日前,农业部印发《"十三五"全国农产品质量安全提升规划》。规划提出,力争通过5年努力,全面提升农产品质量安全源头控制能力、标准化生产能力、风险防控能力、追溯管理能力和执法监管能力。农产品质量安全水平稳步提升,主要农产品例行监测合格率稳定在97%以上;系统性、区域性的问题隐患得到有效解决,违法违规行为明显遏制,确保不发生重大农产品质量安全事件。农兽药残留限量标准总数达到1万项,覆盖所有批准使用的农兽药品种和     

猪肉中地塞米松兽药残留及摄入量风险评估

通过对华北某市猪肉中地塞米松兽药的残留监测,分析猪肉中地塞米松的残留水平,并评估其残留风险。试验采集500份猪肉样品,采用超高效液相色谱-串联质谱法对样品中地塞米松进行残留监测,并结合2015年我国居民膳食调查数据,使用专业风险评估软件@Risk,尝试构建非参数概率评估模型,对猪肉中地塞米松进行风险评估。结果显示,检测的猪肉中无超过国家限量标准(0.75g/kg)样品,含量范围为ND^0.38μg/kg(检出限为0.20μg/kg)。地塞米松兽药P99.5的暴露量EDI占ADI风险商HQ范围为0.0224~0.0635,远远<1,处于非常安全水平。结果表明,人群摄食动物性食品猪肉中的地塞米松兽药残留膳食性暴露风险较低,对人群不会产生不良作用。     

市售蜂蜜中氟喹诺酮类抗生素残留风险因子评估

我国是世界蜂蜜生产大国和出口大国,但蜂蜜中兽药残留问题往往影响我国的出口贸易和消费者的信心。本文通过对市售蜂蜜中氟喹诺酮类抗生素药物残留的长期跟踪监测调查,统计研究了相关残留监测数据,分析评估了氟喹诺酮类抗生素残留对蜂蜜质量安全影响的关键风险因子,为蜂蜜质量安全监管工作提供了数据支撑和决策依据。     

国内外虾类产品兽药残留限量标准比对分析

系统分析比对了我国与CAC、欧盟、美国、日本、韩国制定的虾类产品兽药残留限量(MRLs),结果显示,在主要贸易国中,日本已制定兽药MRLs的种类最多,为56种;其次是欧盟28种,韩国、中国、美国3国分别为16、 13和4种;而CAC仅制定了1种虾类产品的兽药MRLs。其中,欧盟与我国MRLs相一致的兽药种类最多,为12种。同时,通过比较借鉴其他国家标准体系建设,提出了针对我国虾类产品在兽药残留标准制定、质量安全管理体系等方面的建议。     

畜产品中兽药残留的原因分析、危害与监控措施探讨

随着人民生活水平的提高和自我保健意识的增强,食品安全问题已成为全社会关注的热点问题,更是党中央、国务院高度重视的民生问题。现在存在的畜产品安全问题较多,其中就包含兽药残留问题。兽药残留风险属于化学性风险,无法通过人眼来识别,更无法通过人为的办法将其消除。基于此,针对兽药残留的产生原因、危害和控制措施进行阐述。     

磁性固相萃取技术在食品安全检测中的应用进展

综述了近5 a来磁性固相萃取技术(MSPE)在食品中添加剂、农药残留、兽药残留、重金属残留以及其他有毒有害物质检测中的应用进展,并对其发展趋势进行了展望。     

拥有快检多面手 农安无隐忧 农产品质量与安全快速检测解决方案

<正>作为安全食品的重要源头,农产品的质量安全备受瞩目,如何营造安全健康的农产品消费环境已成为当前亟待解决的关键问题。北京智云达科技股份有限公司从我国农产品质量安全现状出发,凭借丰富的经验和雄厚的实力研发了一系列农产品安全快速检测产品,包括农产品安全检测仪、农药残留快速检测仪、兽药残留快速检测仪、重金属快速检测仪、     

拥有快检多面手 农安无隐忧

<正>农产品质量与安全快速检测解决方案作为安全食品的重要源头,农产品的质量安全倍受瞩目,如何营造安全健康的农产品消费环境已成为当前亟待解决的关键问题。北京智云达科技有限公司从我国农产品质量安全现状出发,凭借丰富的经验和雄厚的实力研发了一系列农产品安全快速检测产品,包括农产品安全检测仪、农药残留快速检测仪、兽药残留快速检测仪、重金     

海产干制品中化学污染物残留量的检测

对河北某市四所大型超市销售的鱼类、甲壳类、软体类和海菜类共计20个具有代表性的海产干制品中有害化学残留物及农兽药污染状况进行分析检测。结果表明:其中有害元素残留量Cr最低,As次之,Cu最高;农兽药残留未检出。     

频振式杀虫灯防治蔬菜害虫研究初报

目前,我国农业发展已经进入一个新阶段。一是随着人民生活水平的提高,人们对食用优质、农残合格食品的要求越来越高,各级政府相继采取无公害食品行动;二是农残问题也是国际上要求最严格的问题,国外对我国的食品出口实行新的标准,这对中国农产品的出口是个     

兽药抗生素的残留状况与环境行为

随着畜牧养殖业的迅速发展,抗生素作为人工投入的生产要素得到广泛应用,在带来增产效应的同时,也造成了抗生素的残留,不仅直接影响动物产品的安全与卫生,而且极大的威胁着环境质量安全、人类的身体健康以及生存环境。本文介绍了兽药抗生素的应用及残留状况,概述了兽药抗生素在环境中的迁移、降解及其对动物、植物、微生物的影响等环境行为,并结合国内外研究现状提出了近期兽药抗生素残留研究的重点内容。     

让农产品质量安全真正处于受控状态

常言道：民以食为天。在当今时代就农产品而言，还应当加一句，食以安为先。说的是除了吃饱吃好，还要吃得安全，吃得有保障，吃得安心、放心和健康。但近些年来我国农产品质量安全方面暴露出来的问题却难以让老百姓、公众以至于政府安心和放心。虽然中央和地方各级政府及相关部门也在农产品质量安全管理方面采取了强有力的措施，取得了明显的进展和成效，但总体上看问题依然不少，农产品质量安全整体水平不高．农产品中有毒有害物质残留超标问题不容乐观，食用因农药残留、兽药残留超标农产品而引发的中毒事件、出口退货事件时有发生。     

兽药领域技术性贸易措施官方评议现状与思考

本文介绍了2015年兽药领域技术性贸易措施总体情况及主要国家和地区的通报情况,分析了近年来兽药领域技术性贸易措施的特点,并提出了我国开展技术性贸易措施官方评议的建议。     

辐照技术在食品污染物控制方面的研究进展

概述了辐照技术在控制食品真菌毒素、农药、兽药、渔药等方面残留污染的研究现状,并就辐照降解效果、降解机理、降解产物及毒性等内容加以阐述,总结出导致食品污染物降解的原因主要是由于辐照产生的自由基作用于物质结构中键能较低的位点,生成使毒性减小或增大的降解产物,并分析了辐照技术在食品污染物残留控制方面的局限性以及发展方向。