巧治食用菌生产中的虫害

<正>食用菌生产过程中虫害(菇蚊、菇瘿、跳虫、螨类、线虫类等)的防治是让菇农头痛的事。现向菇农朋友介绍几种巧治食用菌虫害的方法,供菇农们参考。     

资源禀赋、技术认知与农户技术选择偏好——基于10省700份菇农的调查数据

[目的]研究菇农的技术选择偏好及其影响因素,对进一步提高菇农的生产效率,促进食用菌产业的发展具有重要意义.[方法]基于10省(市)700份菇农的微观调查数据,从菇农家庭资源禀赋和技术认知的角度出发,系统分析了食用菌种植过程中,菇农的资本禀赋、人力资源禀赋和物质禀赋以及技术认知对菇农制棒出菇方式选择的影响.[结果]①71...     

食用菌栽培管理三注意

<正>当前,不少菇农为急于取得收益,在食用菌栽培过程中存在盲目促进发菌、过早撑袋等行为。对此,专家进行了以下解析。一、平菇一打孔增氧莫过度为促进平菇发菌,菇农大多采取后期打孔增氧的方法。但很多菇农打孔过多,导致出现"烧菌"现象,即菌袋内的菌丝因高温而被烧坏。     

秋栽平菇速生高产技术

秋栽平菇能否丰产高效,选择栽培时期很重要.有栽培经验的菇农,在伏天结束时就可投料生产;新栽培的菇农,可适当推迟播种期10～15天,以确保菌袋成品率.……     

香菇低产 有技可施

袋栽香菇技术的推广普及 ,为广大菇农创造了极为可观的经济效益。但是目前在不少地方 ,产量低的现象较为普遍 ,从而挫伤了菇农的积极性。本文对此问题产生的原因作了较为系统的分析 ,并提出了相应的解决办法。低产原因剖析一、菌种不良目前用于生产的香菇菌株（品种）多而杂 ,有的菇农将段木品种用于袋栽 ;有的使用的是已经退化的品种 ;有的盲目引进香菇品种 ,不经过试种就投入生产 ;还有一些人不注意栽培种的质量 ,将菌丝长势弱或已老化甚至发生了病虫害的菌种用于生产 ,结果造成低产 ,严重的导致生产失败。二、栽培季节过迟不少菇农由于经…     

平菇栽培中常见的问题及防治措施

<正>平菇栽培,由于原料来源广泛、栽培管理技术相对简单、生产周期短、投入产出比高而成为越来越多菇农的一项重要致富产业。但是在栽培过程中,菇农都会遇到各种各样的问题,轻者减产减收,重者整个菇棚菌袋报废,造成不可挽回的经济损失。笔者经过几年的栽培实践和走访调查,针对平菇整个栽培周期所出现的一些现象问题,进行归纳分析总结,并提出相应的解决措施,希望能对广大菇农有所帮助。     

农民当“地主” 黄土变“黄金”

<正>"我要建立一个国际域名的网站,为全县菇农及食用菌产业进行网上交易牵线搭桥,为菇农增产、增收进行系列化、专业化的全程服务。力争通过3到5年带动发展农户1万户。"湖北省英山县大别山菌     

冬栽平菇如何安全越夏

<正> 春冬栽培的平菇,多属中、低温型平菇。在出菇后期,往往会因遇气温高而影响出菇,有的菇农把这些未出完菇的培养料当燃料白白地抛弃掉,有的菇农因越夏管理不善,白白腐烂掉,实在太可惜了。因此,必须采取措施,     

种什么食用菌效益高

近来,不少菇农来电、来信询问今后种什么食用菌效益高,现回答如下,供菇农参考.     

冬季栽培平菇常遇到四种异常现象与防止措施

<正> 冬季气温低,空气中杂菌少,适宜栽培平菇,但有不少菇农在栽培过程中常遇到培养料变酸发臭或粗柄菇、蓝色菇和瘤盖菇现象,使成功率、质量、产量均有所下降,直接影响菇农的经济效益。笔者根据多年生产经验和实践,现将其产生的原因和防止措施简述如     

食用菌栽培管理三注意

当前,不少菇农在食用菌栽培过程中存在一些误区,如盲目促进发菌、过早撑袋等,急于取得收益。针对这些误区,专家进行了以下解析,希望对菇农朋友有所帮助。 一、平菇——＂打孔增氧＂莫过度 为促进平菇发菌,菇农大多采取后期打孔增氧的方法。但很多菇农打孔过多,导致出现＂烧菌＂现象,即菌袋内的菌丝因高温而被烧坏。     

滑县食用菌产业发展情况分析

正一、目前的发展现状滑县现从事食用菌生产的主要分布在四间房、王庄、万古、老店、枣村等乡镇,菇农们充分利用本县资源,以种植平菇为主,规模普遍小而分散。其中枣村金世园食用菌种植有限公司种植的平菇销售各个大型超市,并注册了"菇农鑫"品牌;留固镇、四间房镇、焦虎乡的菇农们,形成了"产—供—销"一体化的运营模式。目前,滑县采取的种植方法主要是作坊种植模式,菇农自主生产,由于是传统的生产工艺,产量不是很高,效益也不太好。二、食用菌产业发展的优势(一)资源优势滑县是农业大县,以种植小麦、玉米为主,农作物秸秆资源丰富,     

鸡腿菇市场涩滞 望菇农慎重应对

受2004年鸡腿菇市场利好的影响，今年秋（冬）季不少菇农意欲大搞栽培，山东、河北、河南、山西、江苏等地的菇农纷纷来电咨询其可行性，笔者在相应调研的基础上。答复如下，供菇农朋友参考：     

食用菌实用制种技术

<正>随着食用菌产业的蓬勃发展,菌种需要量随之增加,而现有菌种生产单位明显偏少,许多菇农不得不向外引种。长途购运菌种不仅花费大,成本高而且菌种因破瓶而易引起杂菌污染,从而严重影响栽培食用菌的经济效益。菇农若能掌握菌种生产程序和制种技术,实行自行制种,逐步发展成制种专业户,也是一项很好的致富门路。     

灭菌钢篮的制作

<正> 随着食用菌产业的快速发展,已由原来的家庭分散经营逐步过渡到规模化、集约化生产。为此必须建造一些大型、超大型土灭菌灶,但由于灭菌仓容积大,加之食用菌灭菌材料栽培袋比较软,相互堆积挤压,造成仓内蒸气循环不畅,容易形成灭菌死角,致使部分栽培袋灭菌不彻底,有的菇农因此而损失惨重,有的菇农通过延长灭菌     

冬栽平菇异常现象防治

冬季气温低,空气中杂菌少,是栽培平菇的好季节.但有不少菇农在栽培过程中常遇到培养料变酸发臭或粗柄菇、蓝色菇和瘤盖菇现象,使成功率、产量、质量均有所下降,影响菇农的经济效益.根据菇农多年生产经验和实践,现将其产生的原因和防治措施,作一介绍.     

香菇的“假菇”现象与防治对策

近年来在栽培香菇过程中，菇农经常发现一些香菇出菇异常，香菇菌筒长出的不是香菇，而是长出有柄无盖的“假”香菇，“假菇”的发生有不少菇农误认为是菌种质量问题或是菌种型号出错所致，放弃了对菌筒的管理，有的甚至把菌筒当作废料处理，这样不仅浪费了资源还给菇农造成了极大的损失，因此本人就香菇“假菇”这一现象进行分析，并为广大菇农提供行之有效的防治方法。     

食用菌病虫害的综合治理

<正> 随着农业产业结构的调整,食用菌生产已成我县经济发展的重要项目之一,在生产面积的扩大和品种增多的同时,病虫害的发生也不断加重,给部分菇农造成严重的经济损失,挫伤了菇农的积极性。积我们多年的实践,做好食用菌病虫害的综合治理,是确保产量和绿色产品质量的关键。 1.保护环境卫生 菇房应远离鸡舍、猪圈、饲料场、粮仓、粪堆和垃圾     

白灵菇短育优质高产技术

白灵菇以其个体庞大、盖厚肉肥、肉质鲜嫩而受市场青睐;又因其栽培成本低、生产效益高而受菇农欢迎。生产地市场交易价最低为每公斤10元,一般均在20元左右,按此价格测算,即使棉籽壳栽培生物学效率为30%,其投入产出比亦高达1∶5以上。受此利益的诱惑,近年来不少菇农纷纷转向白灵     

废菌棒再利用技术

<正>食用菌在菌丝发菌的过程中,杂菌污染防不胜防。菇农们面对污染严重的菌棒,一般都是一扔了事。如果将这些污染的废菌棒再回收利用,既节省原材料,又减少环境污染,而且直接降低了菇农的生产成本。笔者通过多年实践,总结出了废菌棒再利用技术,供大家参考。一、灭菌菌棒污染通常会有绿霉菌、木霉菌、黄曲霉菌等多种杂菌。废菌棒必须