盆栽芋观赏的佳品

芋.别名芋头,是蒋学类的蔬菜.虽是极普通的食品.似近年来作保健蔬菜而身价渐高.我又把它作观赏盆景.别有情趣.春节前从超市中买回很多芋头.我偶然想到芋头是属天南星科植物,     

山东芋头生产和加工现状与存在的主要问题

芋头是我国山东省胶东半岛地区的重要出口创汇蔬菜.在问卷调查和入户实地调研的基础上,分别从芋头种植面积及分布、主栽品种、栽培模式、病虫害防治、出口加工等方面对山东芋头的生产和加工现状及存在的主要问题进行了综述.     

芋头的营养成分及加工利用研究进展

芋头营养丰富且资源广泛,但开发利用不充分,目前用于加工的途径较少,主要为保鲜芋头和速冻芋仔等。为了进一步开发和利用芋头资源,本文对芋头的营养成分、加工方式及综合利用途径进行了总结,为芋头系列产品的开发提供参考依据。     

山东省昌乐县"白芋一号"芋头高产种植技术

<正>山东省昌乐县白塔镇地处沂蒙山区,沙质中性土壤,极其适宜芋头生长,当地所产"白塔芋头"个头大、体圆、滑中带面、香味醇厚,具有口感独特、营养丰富的特点。白塔芋头种植历史悠久,据历史记载,白塔芋头栽培始于明洪武年间,栽培历史超过600年,芋头栽培成为当地的支柱产业之一,为做大做强芋头产业,当地政府实施了"质量兴区、品牌强区、基地带动"发展战略。2000年,成立了白塔芋头协会。2001年,申请注册了"白塔"     

江苏省优质芋头产业发展策略之管见

总结了江苏省优质芋头产业的面积布局、主要品种、发展存在问题,结合对江苏省优质芋头产业技术研发进展的分析,提出江苏省优质芋头产业技术研究方向和产业模式构想,为江苏省优质芋头产业发展提供依据。     

插上翅膀的荔浦芋头

明清时期荔浦芋头属于皇室贡品,老百姓能吃到荔浦芋头那是有生莫大的荣幸。改革开放后,随着商品经济的深入发展,中国从短缺经济时代走上了物质丰富的历史时期,特别是近20多年中国互联网经济的高速发展,中国农产品的消费模式也产生了翻天覆地的变化。就拿荔浦芋头来说,一部电视连续剧《宰相刘罗锅》把荔浦芋头推向了世界,家喻户晓,老少皆知,都知道荔浦芋头好吃,可是真正能让普通百姓都能吃到荔浦芋头,还是近几年移动互联网快速发展实现的,真正让荔浦芋头插上翅膀飞上了天,让天下老百姓想吃就能很快的摆上普通人家的餐桌之上,若是刘墉活在今天,他做梦也不会想到荔浦芋头能飞遍大江南北,飞遍五洲四海,他也不会用山薯莨去冒充荔浦芋头哄骗乾隆帝,让自己丢了乌纱帽。     

芋头食味品质评价方法的建立与应用

芋头食味品质是评定芋头品种好坏的一个重要指标。根据优质芋头口感要求,参照稻米、玉米食味品质感官评价方法,建立了一套适合于江苏省优质芋头食味评价体系。该评价方法包括芋头硬度、糯性、沙性、黏液量、口感和香味6类指标。利用该方法对江苏省2014年和2015年芋头新品种鉴定试验参试品种进行了食味品质评价,测定结果与品质口感特点一致性高,为新品种的合理应用提供依据。     

脱毒芋头高产高效栽培技术

<正>芋头属南星科芋属,既是蔬菜,又可作为主食。随着人们健康意识的不断提高,低脂肪高膳食纤维的芋头越来越受广大消费者欢迎,市场需求量逐年增加。近年来,莱阳芋头远销日本、新加坡、马来西亚及欧美等国家,但由于多年传统种植,当地主打芋头出口品种的抗病性、增产性大幅下降。为此,我们开展了3年芋头脱毒苗高产高效栽培研究,脱毒芋头平均每667m2产量达4000~5000kg,667m2     

世界芋头生产贸易形势分析

<正>芋头在全世界各大洲均有种植，以非洲和亚洲为主。世界芋头收获面积呈波动增长趋势，单产水平呈波动下降趋势，总产量小幅增加。中国芋头生产较稳定，单产水平较高，是世界芋头出口第一大国，但产品国际竞争力正在下降，出口量逐年减少。为促进中国芋头产业健康可持续发展，建议创新生产模式促进节本增效，把握自贸协定机遇扩大芋头出口，提高芋头生产机械化水平，培育龙头企业，提高产品附加值，强化生产标准化和销售品牌化的产业格局。     

茂名芋头高产优质栽培技术

茂名市一年四季气候温暖,雨水充足,昼夜温差较大,极适宜芋头生长。随着农业产业结构调整,茂名市芋头种植面积不断扩大,但芋头生产中存在品种退化、品质降低、偏施化肥、管理粗放等问题。开展芋头品种及高效栽培技术研究,并结合茂名情况,重点从品种选择、种芋处理、土壤消毒、稻芋轮作、科学施肥、覆盖种植等方面创新,以提高芋头产量及品质,提高经济效益。     

加强农产品监测提高产品质量水平

农产品质量安全关系到农民增收和农村奔小康，关系到人们的身体健康。党的十六届六中全会提出了构建社会主义和谐社会的奋斗目标，农产品质量安全问题再度成为人们关心的焦点。随着《农产品质量安全法》的实施，为加强农产品质量监管带来了新的契机，加强农产品质量安全，提高农产品质量水平势在必行。     

芦笋营养成分分析与加工品质改善的研究

1.材料与方法 1.1实验材料江苏徐州产白、绿芦笋 1.2成分测定方法 水分-烘干法可溶性固形物-阿贝折光仪法     

栽培种管理应是菌种管理的重点

在食用菌生产中 ,母种、原种、栽培种各有其不同的功能 ,混淆各类菌种的功能 ,忽视对栽培种的管理 ,会对食用菌产业的发展带来严重的负面影响。因此 ,在菌种管理体制中应当以栽培种的质量控制为菌种管理重点     

影响红枣幼茎组培增殖因子的研究

以灰枣、骏枣的幼嫩茎段为外植体,研究了不同有机添加物对红枣组培继代增殖的影响。结果表明:外植体灭菌采用酒精处理20s、升汞处理10min,茎段污染率低,平均出芽数比较高;灰枣初代培养基:MS+6-BA 1.0mg/L+NAA 0.2mg/L,骏枣初代培养基:MS+6-BA4.0mg/L+NAA 0.5mg/L;灰枣继代培养基:MS+6-BA 2.0mg/L+NAA 0.4mg/L,骏枣继代培养基:MS+6-BA 4.0mg/L+NAA 0.5mg/L;最适有机添加物为水解酪蛋白,在灰枣和骏枣的继代培养中的添加浓度分别为400mg/L和500mg/L。     

京东板栗出口价格下滑原因及对策分析

京东板栗是我国出口创汇率最高的果品，又是地域性极强的特产．是栗区近百家板栗加工出口企业和百余万栗农赖以生存和增收致富的主要途径。但自国家取消板栗出口配额管理后．板栗出口市场出现了无序竞争的局面：受利益驱动，一些不法栗商和栗农搀杂使假，致使京东板栗的信誉受到损害；为了争夺出口份额．各企业竞相压价，恶性竞争．窝里斗，板栗出口价格一落再落。如何解决制约板栗产业发展的这一关键问题，进而巩固京东板栗在世界食用栗市场上的优势地位．是板票栽培者、贮藏加工及出口企业必须面对的问题。本文就此分析了板栗出口价恪下滑原因并提出了对策。     

绿色食品与病虫害防治相关问题的思考

随着人们生活水平的提高及消费观念的更新，食品消费正在从数量向质量转移。绿色食品，作为一项新兴产业的崛起和开发，顺应了市场要求，也是挖掘新的经济增长点、服务新的消费群体、逐步减轻无机农业对人及环境消极影响的长远战略，代表着传统农业发展的新思路、新走向。同时，在发展绿色食品总体战略之下，与之相关的农业技术也逐步在进行调整，其中，农作物病，虫害防治就是一个重要内容。农作物病，虫害防治与绿色食品发展密不可分，     

浅淡瓜类营养价值

黄瓜,又名青瓜、王瓜、刺瓜、胡瓜和吊瓜等,为葫芦料一年生草本植物,其果实可食,性凉味甘.黄瓜原产喜马拉雅山南麓的印度,从西域引入,故称胡瓜,因古代赵王避讳胡字,所以改称黄瓜,目前在全国各地均有栽培,是大棚蔬菜的主要品种之一,因而其地位十分重要,可以常年供应市场.     

一个紧扼西关命运的人

村办企业还剩多少？农民企业家还有几个？请看胶东大地上的一颗璀璨明珠——中国第一代农民企业家李德海。[编者按]     

实施“特色农业”发展战略，加大产业结构调整力度：—中共哈密市委副书记，王健全

地处我国大西北的新疆素有"瓜果之乡"的美誉,哈密也因盛产哈密瓜而闻名世界.近年来,哈密市在地委、行署的正确领导下,坚定不移地实施"特色农业"发展战略,加大产业结构调整力度,大力发展优势产业,于1999年建立了哈密市无土栽培现代农业示范园,采用有机生态型无土栽培技术种植反季节哈密瓜.经过一年多的生产运营,取得了较好的效果,示范园的发展加快了哈密市农业向高科技、高效益、产业化方向发展的进程.     

酚类物质与果品及加工品质量的关系

酚类物质是植物次生代谢的产物,在果品及其加工品的质量方面具有重要的作用,因为它们不仅涉及到果品及其加工食品的外观、口感、风味和营养价值,也会影响到品质的稳定性。而酚类物质在食品中的成分和含量又受许多因素的影响,这些因素影响着它们的稳定性、生物合成和生物降解。 1、酚类物质及其特性 植物酚类化合物为次生代谢物质(Secondarymetabolic compounds)。它们具有结构的多样性和综和性,因此种类繁多。根据基本碳架可将其分为简单酚类(Simple phenol)、苯醌类(Benzoqunones)、酚酸类(Phenolic acids)、苯乙酮类(Acetophnones)…