我国加入WTO后乳牛业面临的挑战与对策

当前,我国乳牛业存在着巨大的发展空间,而且乳和乳制品的市场前景看好.2001年我国人均消费的乳制品仅7.3千克(浙江人均只有4.5千克),不论同发达国家(300千克)还是同世界平均水平(100千克)相比,都相距甚远.目前许多乳品厂或乳业集团,为了扩大市场消费份额,纷纷打出品牌,竞相争夺奶源,出现了跨省市收购生乳和跨省市销售乳制品的良好势头.     

加入WTO后我国乳牛业面临的挑战与对策

随着中国加入WTO后乳制品进口关税的不断减让，发达国家看好我国的乳制品市场，大量国外的乳制品进入中国市场将冲击中国的乳牛业。本文通过分析我国乳牛业的发展现状和入世后我国乳牛业面临的挑战，提出我国乳牛业长远的发展战略。     

加入WTO后我国乳牛业的发展

当前,我国乳牛业存在着巨大的发展空间,而且乳和乳制品的市场前景看好。2001年我国人均消费的乳制品仅7.3kg,远低于世界平均水平。目前许多乳品厂或集团,为了扩展市场销售份额,纷纷打出品牌,竞相争夺奶源,出现了跨省市收购生奶和跨省市销售乳制品的良好势头。由于多种原因,我国肉类和禽蛋的出口数量甚少。虽     

加入WTO后我国乳牛业的发展

当前 ,我国乳牛业存在着巨大的发展空间 ,而且乳和乳制品的市场前景看好。 2 0 0 1年我国人均消费的乳制品仅 7.3ｋｇ,远低于世界平均水平。目前许多乳品厂或集团 ,为了扩展市场销售份额 ,纷纷打出品牌 ,竞相争夺奶源 ,出现了跨省市收购生奶和跨省市销售乳制品的良好势头。在整个畜牧业中 ,唯有乳牛业由于上述原因而出现了“风景这边独好”的现象。目前有许多省市加大了奶牛业发展力度 ,希望在短期内增加乳牛数量 ,并增加乳制品的销售量。但在发展过程中也出现了一些不应该出现的情况。在某种程度上 ,既损害了农民的利益 ,也影响了我国乳牛…     

福建省乳牛业发展现状

１国内外乳牛业生产与消费水平１．１国外乳牛业生产与消费水平根据联合国粮农组织的统计，１９９９年全世界共有乳牛２．３２亿头，牛奶总产量为４８０６５．９万吨，按乳牛存栏数平均单产为２０７１kg，发达国家一般平均单产为６０００kg～７０００kg，世界平均单产最高的国家是以色列为９７８５kg（１３．５万头），其次是美国为８０４３kg（９１３．６万头）。创世界个体单产最高记录为３０８３３kg。全世界年人均牛奶消费量约１００kg，发达国家约为３００kg，牛奶消费已接近饱和，所以欧洲采取了牛奶限额生产政策，牛奶产量基本趋于稳…     

加入WTO后,我国蚕业面临的机遇和挑战

丝绸是我国传统的重要出口商品。丝绸以蚕茧为原料 ,目前我国桑园面积达 950万亩 ,蚕农 30 0 0万户 ,国家每年投入蚕茧收购款达 6 0多亿元 ;丝绸工业从业人数 6 0多万人 ,产值在70 0亿元左右 ,丝绸产品出口对蚕业的发展起着关键性作用。作为丝绸出口大国 ,我国生丝产量占世界总产量的 3/ 4左右。在国际市场上 ,我国生丝出口占世界生丝出口总量的 90 %以上 ,绸缎出口占 50 %以上 ,丝绸服装出口也占相当大的比重。由于我国蚕丝生产在世界上具有垄断地位 ,其他国家蚕丝产量不大 ,或主要供应本国需要 (如印度 ) ,世界生丝消费主要依赖中国供应。…     

南平乳牛业应对WTO的几点看法

南平乳牛场是全省最大的牛场，加入WTO后，南平市的乳牛业面临着严峻的挑战。决定乳牛业竞争胜负的重要因素是牛奶价格，和国外相比，我们的牛奶价格明显高于国际价格，而且目前我国乳牛品种性能欠佳，饲养管理粗放，乳牛年单产量仅有３０００kg，乳牛业整体生产水平和效益偏低，牛奶成本很难下降，这样在竞争中我们表现出明显的劣势，特别是２００４年乳制品进口关税将从现在的５０％～４０％降至３２％～１９％。来自澳大利亚、新西兰牛奶成本低国家的进口量将大大增加。如何在竞争中取胜？本文谈南平市乳牛业的应对措施：１抓牛奶质量…     

我国加入WTO后青海牦牛业发展对策

面对中国加入WTO ,如何使青海的牦牛业趋利避害 ,并得到大发展 ,本文从宏观的角度进行了探讨     

中国荷斯坦牛OPN基因对产奶性状的遗传效应分析

该试验以北京地区7个公牛家系共计1196头中国荷斯坦母牛为研究对象,利用荧光标记引物和AB13730测序仪对OPN基因启动子上游1240bp处的T碱基插入,缺失突变(OPN3907)进行了基因型检测,共发现T9T9、T9T10和T10T10三种基因型,频率分别为0.0535、0.1957和0.7508:通过SAS软件(8.02)对3个产奶性状与OPN基因的关联程度进行了统计分析.结果表明,OPN基因不同基因型间的305d产奶量和乳蛋白量差异显著(P<0.05),乳脂量差异不显著(P>0.05);多重比较结果显示:T9T9和T9T10基因型的305d产奶量和乳蛋白量显著高于T10T10(P<0.05).     

HACCP原理在生鲜牛奶生产中的应用

HACCP是危害分析与关键控制点的英文缩写,该文结合我国大多数中、小奶牛场硬件条件,运用HACCP原理,分析了泌乳牛饲养和生鲜牛奶生产过程中危害产生的原因,制定了简单易行的预防措施,确定了关键控制点,建立了控制制度和验证方案,有效的控制了危害的出现.同时通过实施HACCP计划,使生鲜牛奶的卫生、安全质量达到了发达国家标准.     

奶牛生产管理决策支持系统设计

本文主要探讨黑龙江垦区奶牛生产管理决策支持系统（ＣＰＭＤＳＳ）的设计思想和构建方法,介绍了ＣＰＭＤＳＳ数据库、模型库、方法库及人一机交互系统的功能特点和实现途径,为ＣＰＭＤＳＳ的实施开发打下基础。     

应对入世,转变职能,促奶业发展

加入世贸组织 ,使中国农业既迎来机遇又面临挑战。黑龙江省是农业大省 ,入世后种植业将面临严峻的挑战 ,但就奶业来讲 ,“入世”给黑龙江省带来的是千载难逢的发展机遇。为此 ,省政府将进一步调整农业产业结构 ,扬长补短 ,在奶业的发展上加大力度。1　入世后黑龙江省奶业发展所具有的机遇与优势1.1　奶源优势将吸引大量的中外资金和企业潜力巨大的中国乳品市场正在引发中外企业的“入世”竞争 ,由于鲜奶、酸奶的液态奶供应链不可能长 ,所以外国公司和国内较大的乳品公司如想占领国内乳品市场 ,就只能向中国的奶源基地采购 ,在奶源地投资建厂…     

荷斯坦奶牛产奶量与乳房性状的通径分析

对荷斯坦奶牛的产奶量与乳房性状进行了相关，通径分析。结果表明：荷斯坦奶牛的后乳房深，后乳房宽，后乳房高，乳房纵沟深，乳头直径与产奶量呈中等正相关，乳头长与产奶量呈弱相关；后乳房宽，乳房纵沟深，乳头直径是影响产奶量的重要性状，且是正向作用，后乳房高对产奶量起负面影响，其间接作用大。     

奶牛专用脲酶抑制剂复合预混料对奶牛产奶量的影响

对32头健康泌乳奶牛进行了饲喂奶牛专用脲酶抑制剂复合预混料的试验.结果表明,饲喂脲酶抑制剂复合预混料的试验组,泌乳奶牛平均日产标准乳22.81kg/头,对照组泌乳奶牛平均日产标准乳20.12kg/头,产奶量提高13.37%(P＜0.05);饲料转化率提高13.43%(P＜0.05);经济效益提高13.68%,增收效益明显.     

寡肽注射液对高产奶牛产奶量及乳成分的影响

高产奶牛皮下注射GP6能够显著提高产奶量 (P <0 .0 1) ,试验牛比对照牛提高 5 .0 1% (1.4 7kg)。同时 ,GP6对乳脂率、乳蛋白有提高的趋势 ,乳脂率提高 4 .0 1% ,乳蛋白提高 3.34% ;体细胞有降低的趋势 ,降低 6 .11% ,但差异都不显著 (P >0 .0 5 )。     

加入WTO——黑龙江奶业面临的机遇、挑战与应对措施

1　国内外奶业生产与贸易现状2 0 0 0年 ,全世界奶类产量为 5 6 84 9万ｔ,其中牛奶产量为4 84 90万ｔ。占奶类产量的 85 .3%。牛奶产量以美国最高 ,达76 2 9万ｔ,占世界总量的 15 .7% ;超过 2 0 0 0万ｔ的还有俄罗斯、印度、德国、法国和巴西 ;从奶类生产总量看 ,也以美国最高     

日粮添加脂肪对奶牛产奶量及品质的影响

牛奶因富含易被人体吸收的各种氨基酸、维生素、微量元素等营养物质,被誉为几近“最完善的食品”。随着生活水平提高,人们对牛奶需求量也逐渐增长,这与我国奶牛业发展较慢,牛奶产量及品质不高形成突出矛盾,建立高产、优质、高效的奶牛体系已势在必行（谢宝柱等,2005）。能量摄入量不足是影响高产奶牛泌乳量和乳品质的因素之一,特别是高产奶牛泌乳初期,能量代谢往往处于负平衡,日粮中添加适宜水平的脂肪可以提高日粮能量浓度,从而使能量代谢呈正平衡．使泌乳高峰提前出现,达到增加产奶量、影响乳品质及减少泌乳奶牛低乳脂综合征的效果。本文综述了奶牛日粮中添加脂肪对牛奶产量及品质的影响。