铬在水生动物上的应用研究进展

铬曾被认为是有毒有害元素，直到Schwarz和Mertz(1959)通过实验证实，由啤酒酵母分离出的Cr^3 是葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor，GTF)的重要活性组成成分，铬才被认为是动物和人必需的微量元素。近年来，铬作为营养素在畜禽饲养方面的研究取得了可喜的进展。许多研究表明：在饲粮中添加铬对畜禽的生长、繁殖、免疫及胴体品质等方面均有良好的作用。然而，铬在水产饲料中的应用研究尚属起步阶段。     

恩诺沙星在水生动物疾病防治上应用的研究进展

恩诺沙星 (Enrofloxacin)又名乙基环丙沙星 ,由德国拜尔公司创制 ,于 1987年首次上市 ,是上市的第一个动物专用氟喹诺酮类药物 ,该药对大多数革兰氏阴性菌、部分革兰氏阳性菌及某些支原体、立克次氏体均有效 ,敏感微生物的最小抑菌浓度 (MIC)较低。我国于 1994年投放市场 ,现已大量应用于畜牧业的生产实践中 ,被誉为防治畜禽疾病的新武器。该药投放到市场上之后 ,也很快受到水产工作者的重视 ,并进行了一些该药在水生动物疾病防治上的应用研究 ,现将这方面的一些研究进展综述如下 :1　恩诺沙星对水生动物常见病原菌的抗菌活性恩诺沙星主要…     

水产饲料中鱼粉替代物的研究进展

鱼粉是水产饲料中不可缺少的优质蛋白源。随着集约化养殖的迅猛发展,鱼粉的需求量急剧上升。然而,由于过度捕捞及厄尔尼诺现象等的影响。世界鱼粉的总产量正逐年下降,价格却不断上涨,这些因素严重制约了水产养殖业的进一步发展。大量的研究表明,用大豆酶解蛋白、发酵植物蛋白、虾蛄蛋白浆、酶解血球蛋白粉、大豆浓缩蛋白等部分或完全替代鱼粉是可行的。本文就近年来鱼粉替代物在水产养殖业的最新研究作一概述。     

水生动物入侵研究进展

本文介绍了中国大陆外来水生动物的种类和数量,对水生动物入侵的定义、研究范围、研究方法进行综述,提出了今后的水生动物入侵的研究和管理的工作要点。     

单克隆抗体(Monoclonal antivodies)技术在水生动物疾病上的研究进展

单克隆抗体的发现和使用,大大提高免疫学检测的特异性和临床治疗的精确性,对生物、化学、医学、免疫学等多个领域的研究有着深远的影响.本文简要介绍了单克隆抗体的技术原理,回顾了单克隆抗体的应用背景,并将目前单克隆抗体在水产上各领域的应用情况进行了总结概括,对该项技术在水生动物疾病上的应用前景进行了展望.     

水生动物营养免疫学研究进展

本文介绍了水生动物营养免疫学的涵义，研究的必要性，营养素对水生动物免疫功能的影响。并作了前景展望。     

PIT标记在水生动物研究中的应用研究进展

被动集成应答器(passive integrated transponder,PIT)标记是一种基于无线射频识别的标记,以标记的方式来识别目标生物体,主要应用于水生动物的行为、生存生长、分布、监测保护和渔业增殖放流效果评估等研究中。与其它标记技术相比,PIT标记具有信息储存量大、体积小、持久性强、识别度高、唯一性和性能稳定、频率足够低时易于识别及对生物体的生存、生长和游泳能力无显著影响等优点。但也存在不足之处,如有些种类肌肉植入时保留率低;手术伤口溃烂导致生物体死亡;标记迁移影响天线的检测等。PIT标记技术对于水生动物研究具有重要意义,并具有良好的发展趋势。主要综述了基于PIT标记在水生动物、尤其是鱼类的研究中的应用进展,以期为渔业增殖放流效果评估研究和管理工作提供参考。可以预期,PIT标记技术与物理、化学和分子标记等相结合将成为水生动物研究的一个发展趋势。     

水生动物标志物评价镉污染的研究进展

<正>镉是广泛存在于自然环境中的一类化学元素,其化合物易溶于水,采矿业和含镉工业周边水体往往镉含量较高,对周围环境造成了极大危害~([1])。环境中高含量的镉,可对生物机体造成严重影响,导致多种器官出现肿瘤,损伤DNA,影响DNA修复及促进细胞增生,导致机体出现畸变、癌变、突变~([2])。由于生物体对镉胁迫的调节能力有限,而且在体内不易通过转换作用形成有效排泄,容易在生     

恩诺沙星防治水生动物疫病的研究进展

综述了恩诺沙星在防治水生动物疫病中最新的研究进展,为在水产养殖生产中科学合理地使用该药提供参考.     

水生动物重金属污染生物标志物的研究进展

综述了水生动物重金属污染生物标志物在水环境重金属污染早期诊断和水生动物生存危害性评价中的研究进展。     

益生菌在水产动物肠道内黏附机制的研究进展

双歧杆菌、乳酸杆菌、芽孢杆菌、酵母是益生菌制剂中最常用、最具代表性的菌种。大多数商品化的益生菌制剂是将这些菌以单一的或复合的形式,混合在粉料载体中或添加些蛋白性原料,然后将益生菌制剂直接混合在饲料中添加或制成混合液直接加入水体。各种菌通过肠道并在肠道壁黏附发挥益生作用,能否黏附定植于肠道壁是益生菌作用的前提,也是菌种筛选的重要指标。已有的研究表明,各类微生物的黏附是非特异性的,即与菌体的结构有关,菌体能接近肠道上皮细胞,菌体的特殊配体进一步与宿主细胞相应的受体之间特异性结合,既黏附素一受体学说。     

农药对水产动物污染的生物标志物的研究进展

农药通过抑制昆虫乙酰胆碱酯酶或脑细胞微管蛋白聚合等方式来达到除虫效果,对害虫具有触杀和胃毒作用,用在水产动物病虫害防治上,常用有机磷农药试剂来杀灭体外寄生虫等敌害生物,效果明显。另一方面,在稻田养殖方面农作物农药的应用危害了水域环境,也对鱼类直接或间接造成危害。当水产动物接触一定量农药后,通常通过检测农药在水产动物体内的残留来判断水产动物受农药污染的程度,所以对植物中农药残留量测定的研究报道较多。但近年来许多研究者开始关注农药污染对水产动物生物标志物影响的研究。生物标志物为生物有机体接触某种外源毒物后,…     

海水养殖动物致病性(Pathogenicity)鳗弧菌(Vibro anguillarum)的研究综述

鳗弧菌（Vibrio anguillarum）广泛存在于沿岸海水、沉积物和海洋动物体中。是海水鱼、虾、贝类的一种常见的细菌性病原。随着海水养殖业的日益发展．致病性鳗弧菌对养殖动物的危害也越来越严重。主要对鳗弧菌的生物学性状、检测技术、鳗弧菌病症状和病理变化及海水养殖动物鳗弧菌病的防治作了简单回顾，并对鳗弧菌病的诊断、防治方法及其研究方向进行了探讨和展望。     

水产动物嗜水气单胞菌病研究进展

介绍了嗜水气单胞菌的分类地位、生物学性状及鉴定方法，阐述了嗜水气单胞菌对水产动物的危害及治疗方法。     

镉在水生动物体内的研究概况

镉是一种对人体和水生动物危害严重的有毒重金属元素,具有残留时间长,能蓄积,可沿食物链转移蓄积,隐藏性和不可逆性等特点。随着社会工业化的发展,大量的镉随废水排放及地表径流进入水生生态环境,造成水生生物圈的污染,影响水生动物的安全。此外,由含有大量镉的水生动物及其下脚料加工而成的饲料也会造成养殖动物的镉超标,从而引起其食用安全性等问题。20世纪50年代日本爆发了由镉引起的“骨痛病”事件,此后,诸如此类的事件时有发生,并引起世界各国的共同关注。镉在人体内的半衰期长达6.2~18年,在动物机体内也长达10~35年,镉为最易在人体内…     

Use of Fermented Fisheries By-products and Soybean Curd Residues Mixture as a Fish Meal Replacer in Diets of Juvenile Olive Flounder, Paralichthys olivaceus

A 10‐wk feeding trial was conducted to evaluate the potential use of fermented fisheries by‐products and soybean curd residues mixture (FFSM) as a partial replacement for fish meal (FM) in the diet of juvenile olive flounder, Paralichthys olivaceus. Five experimental diets were formulated with FFSM replacing 0, 15, 30, 45, and 60% of the FM protein (FFSM₀, FFSM₁₅, FFSM₃₀, FFSM₄₅, and FFSM₆₀, respectively). Juvenile olive flounder averaging 5.99 ± 0.08 g (mean ± SD) were randomly distributed into aquaria at 15 fish/aquarium, with three replicate aquaria for each experimental diet. Weight gain (WG) of fish fed FFSM₀, FFSM₁₅, and FFSM₃₀ was significantly higher than that of fish fed FFSM₄₅ and FFSM₆₀ (P < 0.05). Also, WG of fish fed FFSM₄₅ was significantly higher than that of fish fed FFSM₆₀ (P < 0.05). There were no significant differences in WG among fish fed FFSM₀, FFSM₁₅, and FFSM₃₀ (P > 0.05). Specific growth rate (SGR) of fish fed FFSM₁₅ was significantly higher than that of fish fed FFSM₄₅ and FFSM₆₀ (P < 0.05). Also, SGR of fish fed FFSM₀, FFSM₁₅, FFSM₃₀, and FFSM₄₅ was significantly higher than that of fish fed FFSM₆₀ (P < 0.05). There were no significant differences in SGR among fish fed FFSM₀, FFSM₁₅, and FFSM₃₀ and among those fed FFSM₀, FFSM₃₀, and FFSM₄₅ (P > 0.05). Feed efficiency (FE) and protein efficiency ratio (PER) of fish fed FFSM₆₀ were significantly lower than those of fish fed FFSM₀, FFSM₁₅, FFSM₃₀, and FFSM₄₅ (P < 0.05); however, there were no significant differences in FE and PER among fish fed FFSM₀, FFSM₁₅, FFSM₃₀, and FFSM₄₅. Hepatosomatic index of fish fed FFSM₀, FFSM₁₅, and FFSM₃₀ was significantly higher than that of fish fed FFSM₆₀ (P < 0.05); however, there were no significant differences among fish fed FFSM₀, FFSM₁₅, FFSM₃₀, and FFSM₄₅ and among those fed FFSM₄₅ and FFSM₆₀. No significant differences were observed in condition factor and survival rate among all dietary groups tested. The whole‐body proximate composition averaged 75.0 (% dry matter basis [DM]), 8.66 (% DM), 16.38 (% DM), and 76.1%, for crude protein, crude lipid, ash, and moisture, respectively. Based on growth performance, the FFSM could replace up to 30% FM protein by the ANOVA test; however, broken‐line model analysis indicated 28.7% as an optimum replacement level in juvenile olive flounder diets.     

RAPD技术在水产动物中的研究和应用

RAPD技术是在PCR基础之上发展而来的一种DNA多态性检测方法,具有方便、快捷、经济等特点。概述了RAPD的反应原理及特点,总结了RAPD在水产动物群体遗传结构分析、亲缘关系分析和基因图谱构建等方面的作用,并肯定了RAPD技术在水产动物中的应用前景。     

Identification of the Fish Species Processed to Fish Meal

Abstract

As a consequence of the BSE crisis in Europe, the components of meal produced from fish or warm-blooded animals are under stricter control. PCR-based techniques for species identification of fish meal have been developed and applied to meals produced from a single species each, including herring, capelin, anchovy, horse mackerel and blue whiting. DNA was extracted by means of the cationic detergent cetyltrimethylammonium bromide and a region of the mitochondrial cytochrome b gene was amplified using universal primers. The amplicon was further characterized by restriction fragment length polymorphism (RFLP) and single strand conformation polymorphism (SSCP) analysis. A number of fish meals could be differentiated due to their species-specific DNA patterns.