饲用复合微生态制剂的研究

本文报道了饲用复合微生态制剂中主要微生物菌种的分离、筛选与鉴定研究结果,从不同生态区土壤样品分离和筛选获得一株吸氧力强的需氧芽孢杆菌菌株ＳＢ－１５,经细菌学分类鉴定,该菌株属蜡状芽孢杆菌。ＤＮＡ中（Ｇ＋Ｃ）ｍｏｌ％为３４．４％,表现ＳＯＤ酶活性。     

饲用抗生素作用机制及其替代技术研究

饲用抗生素是一种畜禽促生长剂,在畜牧生产上的应用已有50多年的历史。改革开放以来,我国一直重视饲用抗生素的研究,特别在国家“八五”和“九五”科技攻关项目支持下,使我国在对饲用抗生素基础研究和产品生产方面都取得了显著成绩,在产品上,从原来全部依赖进口转变为今天的95％以上自主研制和生产,并有批量出口。在促生长机制等基础研究方面,发现了饲用抗生素的免疫屏障作用,以及免疫与生长的负相关关系,初步建立了多靶点筛选研究模型,为今后研究新的畜禽促生长剂以及饲用抗生素替代技术奠定了基础。饲用抗生素也是一种药,目前关于对其合理使用和替代技术研究已引起科学界的广泛关注。另外,由于其关系到食品安全和人体健康,因此,饲用抗生素问题也已成为社会广泛关注热点,欧共体已首先公布了禁止应用饲用抗生素的法令,世界其它国家政府也在研究对策。植物提取物和有益微生物是研究替代饲用抗生素的重要途径,目前在实验室内已获得成功。今后应加强对饲用抗生素安全性方面的研究,从系统科学出发,以提高畜产品质量为目的,研究开发行之有效的饲用抗生素的安全技术和替代技术,兴利除弊,促进畜牧经济发展。     

4种抗生素对枯草芽孢杆菌的体外联合抑菌试验

为研究4种抗生素类药物两两混合使用对枯草芽孢杆菌的体外抑菌作用,以4种抗生素类药物单独使用作为对照,通过测量牛肉膏蛋白胨琼脂平皿上药敏片的抑菌圈直径来确定药物的抑菌作用。结果表明,青霉素钠与盐酸左氧氟沙星氯化钠注射液联用对枯草芽孢杆菌的抑菌圈平均直径为12.8mm,枯草芽孢杆菌对其表现出中度敏感,注射用头孢曲松钠分别与注射用青霉素钠、盐酸左氧氟沙星氯化钠注射液联用的抑菌圈平均直径在18～19mm,枯草芽孢杆菌对它们表现出高度敏感,而其他组合对枯草芽孢杆菌的抑菌圈平均直径均大于20mm,枯草芽孢杆菌对它们表现为极度敏感,但并不是所有的联合抑菌圈平均直径都大于单独使用的抑菌圈平均直径。     

微生态制剂中抑菌物质的分析

本文以一种市售微生态制剂为试材,对其产生的抑菌活性物质的生化性质做了研究,发现该抑菌物质显示活性的ｐＨ范围为４．０～６．０,ｐＨ值变化对其活性影响较大,ｐＨ值为７．０时活性全部消失;该活性物质对热不敏感,１２１℃处理３０ｍｉｎ后,其活性无明显变化;紫外光照射也不能使它失活;随发酵时间的延长,发酵液中的抑菌活性物质逐渐增加。根据其生化性质可以判断该抑菌物质是一种分子量较小,结构简单的多肽,具有广谱抑     

微生态制剂中抑菌物质的分析

本文以一种市售微生态制剂为试材,对其产生的抑菌活性物质的生化性质做了研究,发现该抑菌物质显示活性的ｐＨ范围为４．０～６．０,ｐＨ值变化对其活性影响较大,ｐＨ值为７．０时活性全部消失;该活性物质对热不敏感,１２１℃处理３０ｍｉｎ后,其活性无明显变化;紫外光照射也不能使它失活;随发酵时间的延长,发酵液中的抑菌活性物质逐渐增加。根据其生化性质可以判断该抑菌物质是一种分子量较小,结构简单的多肽,具有广谱抑     

芽孢杆菌、乳酸菌对抗生素的敏感性试验研究

采用滤纸片抑菌圈测定法测定三种芽孢杆菌和乳酸菌对抗生素的敏感性。结果表明:四种菌对所抽检的十种抗生素大部是敏感的,特别是恩诺沙星、氧氟沙星、环丙沙星,95%以上的芽孢杆菌对其敏感,而乳酸菌对各种抗生素的耐药性比芽孢杆菌强。     

微生态制剂中常用乳酸菌对抗生素的药敏性研究

为微生态制剂生产选育无耐药因子的菌株提供参考，采用纸片琼脂扩散法(K—B法)，以金黄色葡萄球菌ATCC 25923为质控菌．长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、干酪乳杆菌和粪肠球菌为试验菌，研究了其对8大类(青霉素类，β-内酰胺酶抑制剂的复合物、头孢素类，大环内酯类，四环素类，氨基糖苷类，糖肽类及其他类)共30种常用抗生素的耐药性。结果显示：1)长双孢杆菌对大环内酯类、头孢素类、青霉素类、β-内酰胺酶抑制剂的复合物及氯霉素、呋喃妥因、利福平抗生素均敏感；对氨基糖苷类抗生素均耐药，对糖肽类、四环素类抗生素表现不同的药敏性。2)嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌及植物乳杆菌对大环内酯类多数、四环素类及氯霉素、呋喃妥因、利福平抗生素敏感，对氨基糖苷类多数表现出耐药，对头孢素类、青霉素类、β-内酰胺酶抑制剂的复合物、糖肽类抗生素有不同的药敏性。3)粪肠球菌对大环内酯类、四环素类及氯霉素、呋喃妥因、利福平抗生素敏感，对氨基糖苷类、糖肽类抗生素耐药．对青霉素类、β-内酰胺酶抑制剂的复合物、头孢素类抗生素有不同的药敏性。     

凝结芽孢杆菌替代抗生素对猪生产性能的影响

养猪生产中减少抗生素生长促进剂使用量或取消某些抗生素的使用 ,会使猪的生产性能受到严重影响 ,寻找抗生素替代物非常重要。研究表明 ,生长肥育猪饲料中添加凝结芽孢杆菌制剂可显著提高猪的平均日增重 ,降低饲料成本 ,饲养效果与抗菌药利菌净没有显著差异。     

替代抗生素养猪模式研究

采用以乳酸芽孢杆菌为主的系列微生态制剂和空气电净化设备相结合,从猪的消化道和呼吸道同时入手进行双重净化,研究了替代饲用抗生素的养猪模式。结果表明,在联合使用微生态制剂和空气电净化设备的情况下,胃肠道和空气中的病原微生物的含量同时减少,添加了微生态制剂的猪群长势良好,健康状况明显改善。微生态制剂因其在肠道迅速生长、产生有益代谢物及刺激动物提高免疫力的特性,替代了抗生素的促生长和胃肠道保健作用,再加上空气电净化设备的辅助,可从促生长和防病两方面完全取代饲用抗生素。     

微生态复合菌制剂在对虾养殖中的应用研究

以芽孢杆菌和乳酸菌为主体菌,并辅以放线菌组成的微生态复合菌制剂用于对虾养殖中,探讨了它们对养殖水体理化因子、生物因子和对虾生长的影响。模拟试验结果表明,投加微生态复合菌制剂后,试验池6dCODCr去除率高达84.7%;迅速矿化有机氮,有效加强硝化-反硝化作用,控制NH4-N在一定水平,NO2-N去除率高达81.5%;pH稳定在8.0～8.3之间,DO保持在5mg·L-1的较高水平。虾池长期监测结果表明,试验池水质各项指标均优于对照池;无任何大规模虾病发生;未出现“耍食”现象。试验池比对照池增产近1倍,成本降低近80%。     

鸡粪再生饲料固态发酵工艺及条件的研究

探讨了通过固态发酵鸡粪生产再生饲料的工艺及条件。结果表明,最适发酵培养基为：鸡粪700kg,麸皮300kg,尿素10kg;接种量为10％（米曲霉2％,白地霉8％）;发酵温度前期为32℃,后期为28℃;时间为96h;pH值6.0-7.0。鸡粪经发酵处理后,真蛋白占粗蛋白的百分比由57.0%提高到95.2%,其差异显著（P＜0.1）。单位加工成本低,仅为1.022元／kg。     

鸡粪再生饲料固态发酵工艺及条件的研究

探讨了通过固态发酵鸡粪生产再生饲料的工艺及条件.结果表明,最适发酵培养基为:鸡粪700kg,麸皮300kg,尿素10 kg;接种量为10%(米曲霉2%,白地霉8%);发酵温度前期为32℃,后期为28℃;培养时间为96h;pH值6.0～70.鸡粪经发酵处理后,真蛋白占粗蛋白的百分比由57.0%提高到95.2%,其差异显著(P＜0.1).单位加工成本低,仅为1.022元/kg.     

夏枯草抗菌成分的提取及其抗菌效果研究

研究确定夏枯草有效抗菌成分的最佳提取工艺条件为料水比1:10,浸提温度90℃,漫提时间60 min,提取物最大吸收波长为280nm.抑菌效果试验表明,夏枯草提取液对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、青霉和黑曲霉都有一定抑菌作用,最低抑菌浓度分别为1.2%,1.6%,0.6%,0.8%和0.8%(mL/100mL).     

夏枯草抗菌成分的提取及其抗菌效果研究

研究确定夏枯草有效抗菌成分的最佳提取工艺条件为料水比1：10,浸提温度90℃,浸提时间60min,提取物最大吸收波长为280m。抑茵效果试验表明,夏枯草提取液对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、青霉和黑曲霉都有一定抑菌作用,最低抑菌浓度分别为1．2％,1．6％,0．6％,0．8％和0．8％(mL/100mL)。     

内高压成形中轴向喂入控制策略的研究

内高压成形广泛应用于工业生产中。影响其成形质量的主要因素为轴向喂入量和内压力的匹配。基于现有的压力成形机,采用主-从模型控制轴向喂入,利用位移传感器测取值作为闭环控制的比较量,从而使1个冲头跟踪另1冲头的运动位移。实验结果表明,本文提出的控制策略完全可以满足生产上的需求。     

从能量代谢水平评价鱼用饲料的研究

本研究用同一蛋白质和能量水平、不同脂肪和糖含量的饲料投喂试验青鱼，分别测定其在一天中氨氮、尿氮排泄量及耗氧量、CO2排出量，计算出用作能量消耗的蛋白质、脂肪和糖量。结果表明：当饲料中脂肪含量为0时，用作能量消耗的蛋白质为10．38毫克／克·日，当脂肪含量为12％时，用作能量消耗的蛋白质为5．78毫克／克·日，脂肪含量过低或过高（0或12％），均能引起饲料中用作能量消耗的蛋白质量的增加，从而导致氨排泄量的升高，分别为1．68毫克氮／克·日和0．93毫克氮／克·日，当脂肪含量为7％时，用作能量消耗的蛋白质部分最少，只有1．95毫克／克·日，氨的排泄量最低，只有0．31毫克氮／克·日。因此，饲料中适宜的能量、蛋白质、糖和脂肪含量，对蛋白质能起到较好的节约效果。     

从能量代谢水平评价鱼用饲料的研究

本研究用同一蛋白质和能量水平、不同脂肪和糖含量的饲料投喂试验青鱼，分别测定其在一天中氨氮、尿氮排泄量及耗氧量、CO2排出量，计算出用作能量消耗的蛋白质、脂肪和糖量。结果表明：当饲料中脂肪含量为0时，用作能量消耗的蛋白质为10．38毫克／克·日，当脂肪含量为12％时，用作能量消耗的蛋白质为5．78毫克／克·日，脂肪含量过低或过高（0或12％），均能引起饲料中用作能量消耗的蛋白质量的增加，从而导致氨排泄量的升高，分别为1．68毫克氮／克·日和0．93毫克氮／克·日，当脂肪含量为7％时，用作能量消耗的蛋白质部分最少，只有1．95毫克／克·日，氨的排泄量最低，只有0．31毫克氮／克·日。因此，饲料中适宜的能量、蛋白质、糖和脂肪含量，对蛋白质能起到较好的节约效果。     

不同加工工艺对肉牛进食量及能量利用率的影响

随着畜牧业迅速发展，生产结构逐步调整，肉牛规模化饲养和产业化进展很快。充分利用我国现有资源发展以肉牛为主的草食家畜将是解决我国人均粮食不多，减少与猪鸡争精料的有效措施。在很长时间内，肉牛的饲养是以秸秆为主，辅以精料育肥。因此如何充分利用农作物秸秆，提高利用率是目前反刍动物营养研究的焦点。     

荷叶饮料的工艺研究

以荷叶为主要原料、以 d-葡萄糖酸 -δ-内酯为护色剂、以 β-环状糊精 ( β-CD)为掩涩剂 ,研制具有保健功能的荷叶饮料。结果表明 :荷叶与水的质量比为 1∶ 50 ,85℃保温 1 0 min,黄酮、多酚等有效成分的浸出率最高。通过调配 ,获得了色、香、味俱佳的理想饮料     

龙眼花期调控技术探索

化学调控剂氯酸钾处理龙眼1000株，结果580株，结果率达58%。平均株产15.22公斤，最高株产40公斤；平均单果重7.6克，纵径2.13厘米，横径2.45厘米。可食部分71%，可溶性固形物21%，品质爽脆清甜。