甜蜜的果实

“来来来，请你们吃喜糖。”11月11日下午，我高兴得像个孩子般一边发糖一边对同事们喊着。     

桃果实裂果与果实性状关系的研究

以河北省农林科学院石家庄果树研究所桃育种圃及资源圃内的部分实生苗和品种资源为试材,研究了桃果实裂果与果实性状的相关性.结果表明,桃果实裂果与桃类型以及果实的硬度、成熟期、风味、可溶性固形物含量和果锈有关.     

果实套袋对果实品质影响研究进展

本文从果袋类型、套袋时间、套袋方法、解袋时间以及套袋的优缺点等方面就果实套袋技术进行了概述,总结了套袋对果实外观品质、内在品质、贮藏性、病虫鸟害和农药残留等方面的影响。详细介绍了套袋对果实质量和大小、果实色泽、果面光洁度、果实成熟度的影响,分析了套袋对水果营养成分、可溶性固形物、可滴定酸、香气挥发物、酚类化合物含量及酶活性、抗氧化活性、果实硬度的影响,并对果实套袋技术的发展及相关研究进行了展望。     

芒果果实钙吸收动态和果实发育的关系

研究了芒果果实钙吸收的变化动态。结果表明果实钙素积累呈单Ｓ型。最大吸收期出现在果实快速生长期，此吸收量约占果实总钙的９０％，钙吸收速率与果实鲜重增长速率呈正相关，表明果实生长本笛才是钙乾地果实的首要调控国在子。     

果实膨大期干旱对冰糖橙果实品质的影响

[目的]探究果实膨大期干旱对冰糖橙果实品质的影响,为改善和提高冰糖橙果实品质提供理论依据.[方法]以枳砧冰糖橙为研究对象,于2018年调查湖南省冰糖橙主产区郴州市永兴县及怀化市的麻阳县和洪江市的降水量情况,选取3个取样地灌溉和无灌溉果园开展对比试验;永兴无灌溉果园记为CK正常,永兴有滴灌果园记为灌溉果园(正常+滴灌),麻阳和洪江无灌溉果园记为CK干旱,麻阳和洪江有灌溉果园记为抗旱果园(干旱+滴灌),分析果园不同气候条件及不同水分条件下果实从膨大期至成熟期的纵横径、单果重、可溶性固形物(TSS)、总酸、糖组分和酸组分的差异.[结果]冰糖橙产区降水的时空分布明显不均,2018年冰糖橙果实膨大期7—9月郴州产区雨水较充沛,降水量约364.0 mm;而怀化产区干旱少雨,果实膨大期降水量约217.7 mm,仅占全年降水量的17.2%,直接影响冰糖橙果实的膨大.郴州永兴产区有、无灌溉果园果实都充分膨大,果实多为62~68 mm饱满的中型果,外在品质指标在各时期均无显著差异(P>0.05);怀化产区干旱无灌溉条件下(CK干旱)果实显著减小(P<0.05,下同),大小较抗旱果园下降约20%,果实直径多为55 mm以下,占果实总量的66%~80%.郴州产区果实TSS含量在14.0 oBrix左右,酸含量分别为0.63%和0.68%,固酸比分别为24.0和21.2,果实内在品质无明显差异;怀化产区CK干旱果实TSS含量略微上升、柠檬酸含量显著升高,葡萄糖和果糖快速积累,果实成熟期TSS较抗旱果园上升8.5%~10.2%,柠檬酸升高34.1%~40.9%,固酸比低于抗旱果园26.4%~34.7%,果实品质显著下降.[结论]果实膨大期持续干旱后会对果实品质产生不可逆影响,主要表现为果实变小、产量下降和酸度升高.果实膨大期水分匮乏是制约冰糖橙果实良好品质形成的重要因素,该时期灌溉对提高果实品质和增产增收至关重要.     

热情结出的果实

在一个阴雨天的下午．有位老妇人走进一家百货公司．她漫无目的地在百货公司里闲逛．看得出来．她不打算买东西。当时快到下班时间了，大多数售货员只看了她一眼．就各顾各地忙着理货了．     

果实套袋对番茄果实发育和品质的影响

以中杂九号番茄为试材,试验分析了番茄果穗套袋对袋内微环境、果实发育及品质的影响.结果表明,套袋对番茄果实发育影响不大;套袋后果实微环境温度升高2.3℃,光照减弱11.1%,成熟果实表面洁净,无农药、泥水和尘埃污染,维生素C含量提高7.93%,可溶性糖含量提高8.20%,但套袋果实可溶性蛋白质含量显著降低,果实表面锈斑率和裂果率增加.     

果实套袋的技术

果实套袋能显著提高品质。主要表现在以下四个方面：一是提高外观质量。着色艳丽,达到全红果。二是降低农药残留量。套袋后果实不直接接触农药,减少了农药的污染。三是增加果实表面光洁度。套袋可以使果皮细嫩、果面光洁,无果锈。四是减少病、虫、鸟害。     

山茱萸果实的化学成分

山茱萸的鲜果经化学分析测定,含有还原糖、有机酸、酚类、鞣质、多糖、甙类、皂甙、蛋白质、氨基酸、黄酮体,蒽醌、甾体三萜类、香豆素、萜类内酯化合物、维生素C和维生素A等多种有机化学物质,具有Ca、K、Mg、Na、Si、P、Ba、Al、B、Sr、Mn、Fe、Ti、Zn、Cu、Ni、V、Cr、Be、Zr、Pb、Mo和Ag等23种微量元素。分析表明,山茱萸鲜果皮肉和肉罐头中含有人体必需的8种氨基酸。山茱萸成熟鲜果在除去种子,加工成罐头食品时,游离氨基酸损失严重。     

西瓜果实的田间管理

为获得果形周正、色泽鲜艳的优质商品瓜,定瓜以后必须加强对幼瓜的精细管理,主要有以下几个方面:     

柑桔果实的采收

柑桔果实具有生命力,采后同样要世行微弱的呼吸和代谢.柑桔果实的采收,既是当年柑桔生产周期的结束,又是运输贮藏、加工和销售工作的开始.采收是否适时和采果质量的好坏,不仅影响当年产量、果实的品质、耐贮性和抗病性及销售的经济效益,而且也影响树势恢复、花芽分化和翌年的产量.因此,对采收工作必须给予足够的重视.     

芒果果实钙素营养与果实生理病害

本文从芒果钙素营养元素角度,阐述了钙的生理作用、吸收机理、运输和分配规律。 并对缺钙与主要果实生理病害的关系进行了综述。     

果实套袋对砀山地区砀山酥梨果实品质的影响

为改善砀山地区砀山酥梨果实外观品质,选择不同的果袋、不同套袋时间和不同摘袋时间,研究在砀山地区套袋对砀山酥梨果实品质的影响。结果表明,(1)4月30日套小蜡袋后,5月20日套双光油纸袋的处理;(2)5月25日套单层塑料膜袋后,6月15日套双光油纸袋的处理;(3)5月5日套单层木浆纸袋处理;(4)9月1日或9月10日摘除4月30日套小蜡袋后,5月20日套双油光纸袋组合的果袋处理;(5)9月10日摘除4月30日套小蜡袋后,5月20日套木浆纸袋组合的果袋处理,均达到兼顾内在品质,改善砀山酥梨果实外观品质的目的。     

莱阳梨果实矿质元素含量与果实品质的关系

通过研究莱阳梨果实矿质元素与果实品质的关系,分析影响莱阳梨果实品质的主要矿质元素,为莱阳梨园合理施肥和品质提升提供一定理论依据.以山东省烟台市12个莱阳梨果园的成熟果实为样品,应用相关分析和通径分析方法研究莱阳梨果实矿质元素与果实品质之间的相关性和通径系数.结果表明,不同果园莱阳梨果实矿质元素含量存在一定程度差异.相关性分析表明,N与可滴定酸显著正相关,Ca与果实硬度呈显著正相关,Mn与可溶性固形物呈显著正相关.通径分析表明,N对可滴定酸的通径系数为0.655,Mn对可溶性固形物的通径系数为0.606;K对固酸比直接通径系数为0.815,达到显著水平.莱阳梨生产中合理协调好各种矿质元素的比例可提高果实品质,实现莱阳梨的优质生产.     

黄桃果实成熟期喷施不同钙肥对果实品质的影响

桃具有较高的营养价值和食用价值,备受人们喜爱。为促进苏州市桃产业可持续发展,研究了"锦绣"黄桃果实成熟期喷施不同钙肥对果实品质的影响。结果表明,在果实成熟期喷施钙肥,"锦绣"黄桃在成熟时硬度更大,可溶性固形物含量和可溶性酸含量均有明显提升。其中以喷施含钙量较多的CaCl_2钙肥更能促进桃果实硬度增强,喷施含钙量较低的GG钙肥则更能提高桃果实可溶性固形物含量和可溶性酸含量。     

果实套袋技术

果实套袋栽培是当前生产优质无公害水果最有效的技术措施之一。近20年来,我国水果生产发展迅猛,年总产量逾6000万t,但是优质水果的增长速度却远远落后于产量的增加,我国在苹果、梨、柑橘、葡萄、桃、枇杷、芒果等水果的生产上,越来越多地应用套袋技术。许多试验研究证明：果实套袋不仅对提高果实外观品质效果显著,而且还可以减少果实农药污染,     

果实套袋技术

果实套袋是指将幼果套于特制的果实袋内，在生长期内进行保护的技术措施。其作用一是防治果实病虫害。生产实践证明，套袋可使苹果轮纹病、炭疽病，葡萄白腐病、霜霉病等导致的烂果率降低在2％以内。二是促进果实着色。对红色品种果实通过套袋可使得果实颜色鲜艳，如红富士着色率可达100％，巨峰葡萄果面鲜红色。三是避免果面荡斑。     

果实套袋技术

果实套袋技术是近年来在内地省市推广的提高果实品质的有效措施之一，其最大的好处是保护果实免遭农药污染，生产绿色果品。由于套袋果的经济效益好。在生产中受到重视，推广面积逐年扩大。为提高我区水果品质和果农收入，下面简单介绍水果的套袋技术。 一、果实套袋的优点 1、套袋将果实与外界隔绝，病虫难以侵害果实，可有效……     

果实套袋研究进展

综合介绍了果实套袋技术,包括套袋材料、时期、套袋方法、套袋对果实内、外品质、贮藏性、农残、病虫害的影响及机理,并提出当前套袋技术推广应用存在的问题及解决办法。