芙蓉鲤在我省迅速推广养殖

芙蓉鲤是湖南省水产研究所1975年用散鳞镜鲤作母本、兴国红鲤作父本杂交而成，1979年经省农业厅鉴定的一个新养殖对象。1980年，国家水产总局和省水产局列于重点推广项目，在全省推广养殖。     

益阳地区积极推广芙蓉鲤养殖

芙蓉鲤具有适应性广，抗病害强、成活率高，食性杂，生长快、肉嫩味佳等优点，群众称它为“笋子鲤”。     

新宁县推广芙蓉鲤的经验

今年，新宁县繁殖芙蓉鲤鱼苗二百六十八万尾，放养面积二万零六百二十四亩，其鱼苗生产量和放养面积均为一九八。年的七倍多，目前已推广到全县四个国营渔场和三十个公社二百一十三个大队一千八百零四个生产队；产芙蓉鲤七千五百九十一点六三担，为一九八。年的十一倍多，较一九八二年增长百分之五十四，占全县水产品预计产量的百分之十九；     

稻田养殖鲤与池塘养殖鲤的风味比较

为探究稻田和池塘养殖对鲤(Cyprinus carpio)肌肉风味的影响,2021年8-10月随机采集两种养殖环境下的鲤进行感官分析并测定其游离氨基酸、核苷酸和挥发性物质成分,同时对氨基酸、核苷酸和挥发性物质成分的组成及含量进行了比较分析。感官评价分析结果显示两种养殖环境下的鲤肌肉在10月时,气味上有明显差异。稻田和池塘养殖鲤肌肉中氨基酸及核苷酸种类相同,稻田养殖的鲤肌肉中呈鲜味氨基酸如谷氨酸含量显著高于池塘养殖;稻田养殖的鲤肌肉味精当量值(equivalent umami concentration, EUC)最高含量达到了5.68 g MSG/100 g,显著高于池塘养殖的EUC值4.61 MSG g/100 g;同时,稻田养殖鲤肌肉中土腥味、青草味的物质,如己醛、壬醛的含量显著低于池塘养殖。综上表明,稻田养殖的鲤滋味更为鲜美,土腥味的物质含量更少。     

建国35周年湖南水产成就：迅速将科研成果转化为生产力——推广芙蓉鲤情况介绍

一九七九年，芙蓉鲤经湖南省农业厅鉴定后，我们根据党中央关于将科研成果转化为生产力的指示，立即抓紧部署在全省推．广。在搞好新课题研究的同时，把推广与科研摆在同等重要的地位，使芙蓉鲤这样的应用研究成果真正应用于生产，为国分忧，为发展水产养殖，解决人民吃鱼难的问题尽一点力量。一九八О年在全省部分地区推广。     

稻田养鱼 粮鱼丰收

益阳县新市渡乡银河村有364户，水田1227宙。1985年，全村稻田养鱼达118户，占总农户的132．4％；养鱼田239.6亩，占稻田总面积的19．5％。投放夏花鱼种33.76万尾，其中．草鱼12．2万尾，罗非鱼4．05万尾，鲤鱼13.06万尾。鲫鱼2．36万尾，鲢鱼2．09万尾，亩平1409尾，11月上旬与中旬，     

池塘和稻田养殖模式对金边鲤和建鲤肌肉品质的影响

分析了稻田和池塘养殖模式下金边鲤和建鲤肌肉营养成分、理化特性和质构特性,并进行营养价值评价,评估金边鲤的肌肉品质,为开发和推广金边鲤稻田养殖提供数据依据。结果显示,稻田金边鲤的粗脂肪、粗灰分和系水力均显著高于池塘金边鲤;稻田建鲤和池塘建鲤的基本营养成分除水分外差异均不显著;稻田金边鲤肌肉的硬度、弹性、咀嚼性显著高于池塘建鲤和稻田建鲤,硬度和恢复性显著高于池塘金边鲤,而内聚性显著低于池塘金边鲤、池塘建鲤和稻田建鲤;测定的17种氨基酸中,4组鱼肉的Lys含量均高于WHO/FAO标准和鸡蛋蛋白标准,稻田金边鲤的∑TAA、∑EAA、∑DAA和∑NEAA均高于池塘建鲤和稻田建鲤,且EAA/TAA比值更接近FAO/WHO要求的40%的标准;稻田和池塘金边鲤的EAAI均超过100分,高于稻田和池塘建鲤(82.31～83.36分);测定出的24种脂肪酸中,稻田金边鲤的∑SFA、∑MUFA和DHA+LA+油酸总量均高于其他3组。研究表明,金边鲤和建鲤鱼肉可作为人体优质的赖氨酸源,稻田金边鲤肌肉比建鲤和池塘金边鲤肌肉更富有嚼劲,其肌肉必需氨基酸、不饱和脂肪酸及高度不饱和脂肪酸含量更高,且组成比例更符合人体需求。稻田养殖金边鲤的肌肉品质优势明显,具有较高的产业开发潜力。     

稻田养殖湘云鲫、湘云鲤的方法

我国稻田养鱼历史悠久,稻鱼共生、鱼稻丰收的生态农业模式,在我国得到了大规模的推广。湘云鲫、湘云鲤是目前稻田养殖的首选品种,下面我们仍以湘云鲫为例来进行介绍。1稻田养殖条件一般要求水源保持在17厘米以上均能放养,但为了更好地发挥养殖效益,应尽量选择具有以下条件的稻田进行养殖。具有充足水源有充足的水源,便能根据稻、鱼生长不同阶段控制水位的高低;低洼田、不易干涸的深水田、围水田,也可作为养鱼的稻田。养鱼的稻田,一般宜连片开发,以便统一管理水源和水稻施肥、撒药等。堤埂牢固不漏水,发水时不易被冲垮。在鱼种放养之前,加宽…     

池墉网箱养殖芙蓉鲤试验

2007年,我们进行了池塘网箱养殖芙蓉鲤试验,取得了较好的效果,现将试验总结如下。一、材料与方法1．池塘条件池塘在永州职业技术学院实习农场内开阔处,面积为3500米^2,便于日常管理和安全维护。池塘深度为2．6米,可保持最低水位1．65米,可经常保持水位1．8米以上。池塘电力供应为一级,为了保证试验的成功,我们还准备了一台功率为10千瓦的发电机,以备在停电时使用。     

稻田养鱼对比试验

稻田养鱼，是在一个典型的人工生态系统中，即种稻又养鱼的生产方式。为了观察这一生产过程中稻田杂草、速效养分以及稻鱼生产状况，我们于1985年在东安县川岩乡川岩村进行了对比观察试验。现将试验情况报告如下。     

谈谈发展稻田养鱼问题

稻田养鱼历史悠久，但在我们绥化市却是一项新兴的事业。1984年我市双河镇双河村第八村民组六户农民，利用57．5亩稻田进行养鱼试验，获得了亩产10．8公斤，亩增收21．6元的好成果。群众尝到了甜头，干部增强了信心。1985、1986两年在双河镇进行了更大面积的试验推广，取得了鱼稻双丰收，经济效益高的显著效果，     

关于稻田养殖呆鲤的试验报告

为了落实毛主席“以粮为纲,全面发展”的方针 ,扩大养殖新品种,发展淡水养鱼事业,我市以海城县水库渔场为试验基地,于三月一日从湖南吉首鱼种场运回呆鲤种鱼二十七尾,三寸春片鱼种一千零二十尾,进行稻田养鱼试验。经过一年的试验,共培育出秋片鱼种1-2千尾,种鱼二百三十尾,稻田养呆鲤试验亩产约二十八斤。     

稻田与池塘养殖瓯江彩鲤肌肉营养成分对比分析

为探究不同养殖条件下瓯江彩鲤肌肉营养组成的差异,分别对吉林省稻田养殖(PF组)和池塘养殖(PC组)瓯江彩鲤肌肉的常规营养成分、氨基酸、脂肪酸以及部分矿物元素含量进行测定,分析了两种养殖条件下瓯江彩鲤营养组成的差异。就常规营养组成而言,PF组瓯江彩鲤肌肉中水分含量显著高于PC组(P<0.05)。PF组瓯江彩鲤肌肉中甘氨酸(Gly)、酪氨酸(Tyr)及胱氨酸(Cys)等氨基酸的含量均显著高于PC组(P<0.05),且PF组鲜味氨基酸总量明显高于PC组;就脂肪酸组成而言,PF组瓯江彩鲤肌肉中二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸甲酯(DHA)含量均显著高于PC组(P<0.05);除镁(Mg)和钠(Na)外,PF组瓯江彩鲤肌肉中其余矿物元素含量均显著高于PC组(P<0.05)。综合肌肉氨基酸组成、脂肪酸组成及矿物质含量等结果,稻田养殖瓯江彩鲤的营养品质优于池塘养殖个体。     

芙蓉鲤鲫

芙蓉鲤鲫（原名芙蓉鲫。品种登记号：GS-02—001—2009）,以散鳞镜鲤为母本、兴国红鲤为父本进行鲤鱼品种间杂交,获得芙蓉鲤。芙蓉鲤再与红鲫进行属间远缘杂交,即是芙蓉鲤鲫。它是运用鱼品种间杂交、属间远缘杂交和系统选育相结合的综合育种技术培育成的新型杂交鲫鱼。     

瓯江彩鲤稻田养殖把好“四关”

一、稻田准备关 选择水源充足,水质清新,田埂坚固,排灌良好的稻田,要求能大雨不淹、大旱不涸。有条件的养殖户可在冬季对田埂实行水泥沙浆护坡,以提高稻田的蓄水抗洪能力。开挖的鱼沟、鱼坑要整齐、规范,分布合理,鱼沟以宽80～100厘米,深30～50厘米为宜,鱼坑深1米左右,面积以稻田面积的2％～     

散鳞镜鲤（♀）×兴国红鲤（♂）杂交一代优势的研究

鲤鱼(cgprinug carpLo L)在淡水渔业中占有重要的地位，产量较高，我省洞庭湖、湘江主要经济鱼类产卵场，鲤鱼群体占第一位，资源量占其它鱼类24％以上，是天然水域扑捞的主要鱼类之一。在某些养殖湖泊鲤鱼产量可达30％左右，又是塘堰等养鱼水体经常放养的对象。因此，提高鲤鱼产量，在淡水养殖上有重要的作用。     

发展稻田养鱼 繁荣农村经济

我市现有稻田33万亩，其中适宜养鱼的稻田31．2万亩，发展稻田养鱼的条件较好。过去由于我们对稻田养鱼的意义和作用认识不足，没有投入足够的力量去抓，因此，这项工作起步较晚，规模较小。近年来，在省、地水产业务部门的指导下，在省内外先进典型的带动下，随着我们的认识逐步提高，组织领导工作逐步加强，政策措施逐步健全完善，我市的稻田养鱼工作有了长足的进步，同时，这项新的生产项目也显示出巨大潜力和美好前景。     

芙蓉鲫养殖技术讲座（一）芙蓉鲫生物学与养殖特点

芙蓉鲫是湖南省水产科学研究所运用“杂交——雌核发育——远缘杂交”综合育种技术路线．培育出强优势新型杂交种。经10多年的试验结果表明．芙蓉鲫具有生长快、抗逆性强、肉质鲜嫩等杂交优势．同时两性败育，不会造成鲫鱼品种之间的混交危害。芙蓉鲫深受广大生产者和消费者的欢迎。目前这一科技成果通过了省级鉴定。     

稻田和池塘两种模式下金边鲤与建鲤肠道菌群 差异分析

利用MiSeq高通量测序技术测定16S rRNA基因序列,分析比较池塘金边鲤、稻田金边鲤、池塘建鲤和稻田建鲤4组鲤鱼肠道菌群的结构组成和丰度差异。试验结果显示,池塘金边鲤组、稻田金边鲤组、池塘建鲤组和稻田建鲤组分别获得了377、250、367和455个运算分类单元,其中运算分类单元聚类分析发现,稻田建鲤组与另外3组差异最大;菌群多样性分析发现,池塘金边鲤组的辛普森指数显著高于其他3组(P0.05),而稻田建鲤组及稻田金边鲤组的香农指数分别为1.56±0.22和2.53±0.82,均高于对应的池塘组,但差异不显著(P0.05);此外,池塘金边鲤组中变形菌门(89.56%)和气单胞菌属(82.68%)在其肠道菌群组成中占有绝对优势(P0.05),而另外3组在门分类水平和属分类水平的菌群结构和相对丰度较为相似,优势菌门均为变形菌门、梭杆菌门和厚壁菌门,主要优势菌属为鲸杆菌属、气单胞菌属和乳球菌属;京都基因和基因组百科全书(KEGG)功能预测比较分析发现,各组样品的肠道微生物富集到了多个相同的代谢途径以及部分信号传导、调节和修复机制相关信号通路。本研究结果发现,在稻田和池塘养殖模式下,金边鲤的肠道优势菌群种类、相对丰度以及参与的信号通路与建鲤无显著差异,提示金边鲤与其他鲤鱼一样可适应这两种养殖模式。