第五讲 鱼的分类及其养殖种类

一、鱼的分类鱼类在生物分类上属于动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门。鱼类包括三个纲:即圆口钢、软骨鱼纲和硬骨鱼纲。三个纲的种类特征大致如下: (一)圆口纲::是鱼类中较原始种类,海产。其特征:无偶鳍,体鳗形,无鳞,软骨。脊椎骨不发达。无上下颌骨,故口不能启闭,鼻孔只一个。这个纲又可分八目鳗目和盲鳗目。盲鳗目和部分八目鳗目营寄生生活,常从鱼的鳃部钻入鱼体内、或咬穿鱼的体壁钻入体腔,以鱼的肌肉和内脏为营     

二十世纪广东淡水养殖水生动物种类及其特点的研究

广东淡水养殖水生动物的种类，由二十世纪上半叶的鲤科鱼类8种，至二十世纪末发展为4门9纲22目49科的185种。显示了二十世纪广东淡水养殖水生动物的多样性，由此引起广东淡水养殖技术的多元化，突破传统的“广东塘鱼养殖法”，向淡水养殖现代化发展。这一重大变革，取得了显著经济效益和社会效益，促进了渔业生产的发展。     

鱼类育种基本知识讲座 第五讲 杂交育种

鱼类杂交是培育优良品种经常采用的方法。培育鱼类良种必须使鱼类发生遗传性的变异，不仅要利用自然界已育的变异类型，而且还要利用人工方法创造自然界里没有的变异类型；杂交就是产生新的变异类型的方法之一。杂交育种即应用遗传学上的基因分离和重组规律，     

冷水鱼的养殖种类

按照鱼类生长对水温的要求,水产养殖管理上把生长水温要求不高于20°C水温的鱼类称为冷水性鱼类,如鲑鳟鱼类。我国冷水鱼的养殖至今已有40多年的历史,但多年来一直以虹鳟鱼为主要养殖品种。目前这种养殖局面已经满足不了市场对冷水鱼食品多样化的需求。因此,引进新品种,丰富养殖种类,提高养殖技术已经成为各省市发展冷水鱼养殖业亟待解决的问题。本文拟将国内外养殖成功的冷水鱼种类作一介绍,供选择养殖冷水鱼品种时参考。1虹鳟虹鳟属于硬骨鱼纲,鲱形目,鲑亚目,鲑科,大麻哈鱼属。虹鳟鱼原产于北美洲太平洋沿岸,1874年在美国移养驯化成功,是…     

江苏淡水优势种类养殖现状及其市场前景与发展对策分析（下）

三、名优鱼类 目前江苏养殖的淡水名优鱼类种类较多，养殖模式多样。这些名优鱼类都是深受消费者欢迎的知名鱼类，需求量较大，市场发展前景十分广阔。1．鳜鱼：鳜鱼是江苏淡水名优鱼类养殖中的当家种类之一，由于其肉质细嫩、肉厚刺少、营养丰富、肉味鲜美，历来深受消费者欢迎，市场需求量大，养殖的经济效益好。     

泰国笋壳鱼的生物学及其养殖

笋壳鱼，学名褐塘鳢或尖塘鳢(Oxyeleotris marmoratus)，是热带、亚热带的优质淡水鱼类，原产于柬埔寨、泰国和越南等国，是这些国家经济效益较高的大宗出口到日、韩、新、马、台和港澳等地区的主要淡水鱼产品。该鱼肉质细嫩、刺少，味道鲜美为淡水鱼之冠。     

鲻鱼的养殖

栖息在河口一带的所有鱼类中。可能没有那一种鱼象世界热带和亚热带水域的普通鲻(Mugil cephalus)那样分布如此广泛。普通鲻和其他几种鲻是咸淡水养鱼的主要产品之一。     

《鱼的基本知识》讲座：第三讲 鱼的生殖和发育

生殖是一切动物生命周期中的一个重要环节，也是动物为了种族延续的一种本能。鱼类同样具有这种本能，每种鱼类发育到一定阶段和年龄之后，就要进行生殖活动。从养鱼生产的角度来说，了解一些鱼的生殖和发育知识，很有必要。解决养殖鱼苗的来源，必须懂得养殖鱼类的繁殖和鱼卵的孵化；从鱼苗培育成鱼种、由鱼种养成大鱼(商品鱼)，在鱼类不同的生长发育阶段，     

名特水产养殖种类的营养与饲料讲座

第一讲鳗鱼（一）鳗鲡（鳗鱼）是我国经济鱼类之一,更是近年来名特优水产养殖种类之一。鳗鲡属鳗额目,鳗鲡亚目,鳗鲡科。全世界有19种（含亚种）,其中17种分布于太平洋和印度洋．两种分布在大西洋。鳗鱼是降河性徊游鱼类。是人工养殖的主要对象,在东北亚,亦即中国、日本、韩国等地区主要以养殖日本鳗;在西欧葡萄牙、西班牙、法国、英国以及北欧瑞典、荷兰和地中海地区主要以养殖欧鳗为主;在大西洋西部美国、加拿大及墨西哥湾地区以主养美洲鳗。其它鳗鱼人工养殖也在开发试验之中。一、日本鳗的营养与饲料日本鳗属肉食性鱼类,并有明…     

《鱼的基本知识》讲座

鱼是生长在水中的动物。生活在水中的动物,也和陆地上的动物一样,概括起来可以分为两大类:一类是背部有一条脊椎骨,称为脊椎动物;另一类是背部没有脊椎骨的,叫做无脊椎动物。一般说来,“鱼”是适应于水中生活的脊椎动物。但是这样回答尚不完善。诚然,在水中生活的一些无脊椎动物,如:虾、蟹、螺、蚌,各种浮游动物……,这些都不属于“鱼”,人们很容易把它们和鱼类区分开来。不过,生活在水中的动物,许多是背部具有脊椎骨,同时还有鱼的称呼。如:甲鱼、娃娃鱼、鲸鱼、鳄鱼……。而这些种类又不能算作“鱼”,它们和真正的鱼类又有什么区别呢?     

《淡水鱼类养殖》书稿讨论会

辽宁省出版局、辽宁人民出版社在大连召开《淡水鱼类养殖》书稿讨论会。     

黄颡鱼四个关键时期的养殖技巧

黄颡鱼属于小型淡水鱼类,其肉质细嫩,少刺无鳞, 味道鲜美,营养丰富,深受广大养殖者和消费者青睐,市场价格比较高,是经济价值较高的名优鱼类,也是目前最具发展潜力的淡水养殖品种。在农村湖泊、水库、池塘、河沟等水体中开展黄颡鱼养殖,能有效地利用水体,     

《鱼的基本知识》讲座 第二讲 鱼的食性和摄食

鱼类和所有动物一样,维持生命的能源和建造自身的原料,均取自食物。在鱼类幼小时期,其消化器官尚未特化,一般是吞食水中细微动植物;当鱼体长大,则形成各种各样的食性。鱼类的食性,是长期以来,“种”的形成过程中,对环境的适应而产生的一种特性。不同的食性,与其生活习性、消化系统的构造密切相关。按照摄取食物的性质不同,可以将鱼类食性划分为四个营养类型: 一、草食性:摄取植物性食物。即以高等水生维管束植物(水草)或低等的藻类为食的鱼类。如草鱼、长春鳊等鱼类,除摄食水草外,还喜食许多陆生旱草及瓜、菜叶片     

江苏淡水优势种类养殖现状及其市场前景与发展对策分析（上）

一、河蟹 江苏地处长江下游，滨江临海，是长江水系中华绒螯蟹的原产地。境内湖泊河道纵横交错，池塘水库星罗棋布，水域资源丰富，有着发展河蟹养殖的得天独厚的条件。白上世纪80年代中期突破河蟹工厂化育苗、90年代全面推广养殖以来，江苏的河蟹养殖一直保持强劲的发展势头，池塘养蟹、湖泊养蟹、稻田养蟹、网围养蟹模式多样，蟹苗繁殖、扣蟹培育、商品蟹养殖配套成龙，河蟹生产、销售产业化经营，     

黄颡鱼的养殖与日常捕捞

黄颡鱼是一种小型淡水经济鱼类，也是一种名特优水产养殖品种。要养好黄颡鱼，首先要抓好黄颡鱼的病虫害防治，其次要提高黄颡鱼的养殖批次。     

水晶巴丁鱼的生物学特性及其养殖综述

水晶巴丁鱼，学名苏氏圆腹鱼芒，属鲶形目、鱼芒科、圆腹鱼芒属。原产于马来西亚、泰国等地，属热带和亚热带鱼类，是泰国、马来西亚等地的优良淡水养殖种类，于1998年引入我国，除可作为食用外，还有较高观赏价值。水晶巴丁鱼肉质好，无小骨刺，口味鲜美，     

黄颡病害种类调查及其疾病控制

<正>黄颡是我国淡水水体中分布较广的底层经济鱼类,其肉质细嫩,少刺无鳞,味道鲜美,营养丰富,深受广大养殖者和消费者青睐,市场价格比较高,是经济价值较高的名优鱼类,也是目前最具发展潜力的淡水养殖品种。然而在提高单位面积产量、增加放养密度和扩大养殖面积的同时,黄颡的病害也逐渐增多,危害加大。为此,笔者开展了黄颡病害种类调查,并结合养殖区域的实践经验,总结出几个常见疾病的主要控制技术。一、机械损伤