不同氮用量对烤烟中性香气成分及感官质量的影响

[目的]探讨氮用量对烤烟质量的营养调控技术。[方法]设置6个施氮处理（施纯氮45.0、52.5、60.0、67.5、75.0、82.5 kg/hm2）,进行田间小区试验,研究不同氮用量对烤烟中性香气成分和评吸质量的影响。[结果]施纯氮量不高于75.0 kg/hm2时,提高氮肥用量有利于烤烟香气成分的形成,其中以施纯氮75.0 kg/hm2时效果最好;施纯氮量高于75.0 kg/hm2时,烤烟的品质均下降。评吸结果表明,施纯氮75.0 kg/hm2处理的烟叶香气较丰富,饱满;杂气较轻;余味微滞,品质最佳。[结论]施纯氮75.0 kg/hm2处理的烟叶中性香气成分最高,感官评吸质量表现最好;其次是施纯氮67.5 kg/hm2和施纯氮82.5 kg/hm2的处理。     

不同氮素水平下喷施顶端调节剂对烤烟质体色素及其降解产物的影响

以吉烟9号为试材,研究了不同氮素用量和顶端调节剂对烤烟烟叶质体色素及其降解产物含量的影响.结果表明,不同氮素水平和顶端调节剂对烤后烟叶质体色素及其降解产物均有不同程度的影响,且二者对类胡萝卜素的互作效应达到显著水平或极显著水平.中氮处理满足了烟草生长发育对氮肥的需求,烟叶中叶绿素、类胡萝卜素含量均较高,其降解产物含量也较高.顶端调节剂可能提高了烟株的生理活性,促进了质体色素类物质的降解转化,尤其是顶端调节剂B处理中,新植二烯和类胡萝卜素降解产物含量远高于其他处理.不同处理相比较,由于两因素存在交互作用,以T8(中氮+顶调剂B)处理,烤后烟叶中质体色素类降解产物含量最高,烟叶品质较好.     

不同施氮水平对烤烟中性致香成分及评吸质量的影响

 以吉林敦化烤烟烟叶为试材,采用气相色谱-质谱联用法（GC／MS）技术对2006~2007年5种施氮水平处理下烟叶中中性致香成分进行了定性定量分析,并对其单料烟进行了感官评吸。结果表明,随着施氮量的增加,烟叶中中性致香物质成分的总含量是增加的,到达中等施氮（纯氮90kg/hm²）水平时,烟叶香气物质成分总量积累达到高峰,之后,烟叶中总的中性致香成分含量随施氮量增加表现为明显下降趋势;不同施氮水平相比较,以中氮处理（处理③）烟叶中的中性致香成分总量最高,其次是中低氮处理（处理②）和中高氮处理（处理④）,施氮不足（处理①）或过量（处理⑤）,烟叶香气质量均最差。进一步的评吸结果也表明,烟叶感官质量的变化与香气物质成分含量的变化趋势是一致的。     

平顶山烟区烤烟中性香气成分与感官评吸质量分析

[目的]探索烤烟中性致香成分与感官评吸质量的关系,提高平顶山烟区烟叶质量及工业可用性。[方法]以平顶山市5个县市的3个烤烟主栽品种为材料,对烤烟下部、中部、上部叶片的中性致香物质含量和感官评吸质量进行了分析,并对二者进行了灰色关联度分析,同时对平顶山烟叶的中性香气成分与津巴布韦烟叶进行了聚类分析。[结果]平顶山烟区叶片共检出28种主要中性香气物质,且下部叶(1 298.60μg/g)、中部叶(1 084.77μg/g)、上部叶(1 223.35μg/g)中性香气物质总含量均高于津巴布韦对应部位烟叶,下部、中部叶片的酯类物质含量显著低于津巴布韦烟叶,但上部叶片酯类物质含量显著高于津巴布韦烟叶。不同中性香气物质对感官评吸质量的影响不同,醇类物质对余味、甜度影响最大,对香气质、透发性影响最小;醛类物质对香气量、杂气、劲头影响最大,酮类物质对香气量影响最小;酯类物质对刺激性、浓度影响最大,对杂气、柔细度影响最小;新植二烯对香气质、柔细度、透发性影响最大,对余味、甜度、刺激性、劲头、浓度影响最小,而新植二烯和酯类物质对总体感官评吸质量影响最大。对平顶山与津巴布韦的烟叶中性香气成分进行聚类分析,上部叶以郏县、叶县、鲁山烟叶与津巴布韦烟叶较为接近,中部、下部叶以叶县烟叶与津巴布韦烟叶最为接近。[结论]从中性香气成分含量看,平顶山烟叶具有优质烟叶的潜质,从中性香气成分与感官评吸质量的关系看,在今后的科研、生产中应更注重烟叶新植二烯和酯类物质含量的提升。     

施氮量对延边烟区烤烟香气成分及评吸质量的影响

以烤烟品种‘吉烟9号’为材料,于2005-2006年在吉林延边烟区研究了不同施氮量对烤烟香气成分及评吸质量的影响.结果表明:施氮量低于或高于60 kg.hm-2的处理,烟叶香气物质的组成不够协调,评吸得分较低;施氮量60 kg.hm-2的处理在不同程度上提高了烟叶中类西柏烷类、类胡萝卜素类和棕色化产物类致香物质的含量,改善了烟叶的香气质量,使香气量较足、杂气较少、刺激性较低、余味舒适、烟气浓度大、燃烧性好、总得分最高,说明施氮量60 kg.hm-2能较好满足烟草的生长发育,可以为提高烟叶香气质量奠定了良好的基础.     

氮用量对香料烟生长发育及产量品质的影响

研究不同施氮水平对香料烟的生长发育和产量品质的影响。结果表明,随着施氮量增加,烟株的株高、有效叶数、茎围、节距增加,烟叶的产量、产值也增大;不同氮素用量对烟叶的常规化学成分影响较大;评吸结果上部叶以中氮处理得分最高,中部叶以高氮处理得分最高;低施或中施氮水平下部烟叶中酸性香气成分含量较高,分别达到7 408.25和7 453.07μg·g^-1,高施氮水平香气成分含量较低为6 760.85μg·g^-1。浙江香料烟以施纯氮量105 kg·hm^-2为宜。     

烤烟施磷量与经济性状·评吸质量的相关分析

[目的]为了明确磷肥用量与烤烟质量的关系。[方法]采用随机区组,研究不同磷肥用量对烤烟经济性状、烟叶评吸质量的影响。[结果]低磷肥处理的经济性状在0.05水平显著高于高磷肥处理。施磷肥的处理下部烟叶X2F、上部烟叶B2F的总糖、还原糖含量明显高于对照,总氮、烟碱含量明显低于对照。中部烟叶C2F烟碱含量明显高于对照,钾含量明显低于对照。磷肥用量对C2F烟叶有较大的影响。与对照相比,施磷处理余味增加,杂气、刺激性减弱,评吸总分提高0.14%～2.26%。磷肥用量与评吸质量指标香气质、香气量、杂气、刺激性、评吸总分呈弱相关,相关性均不显著。[结论]该研究为烤烟施肥与示范推广提供科学依据。     

不同生物炭施用量对烤烟中性致香成分与评吸质量的影响

分析了河南省会理县太平基地单元不同生物炭施用量与烤烟中性致香成分和评吸质量的关系,结果表明:常规处理+生物炭600 kg/hm2可使烤后烟样的中性致香成分含量更接近或者处于优质烟叶的适宜范围,香气质、香气量、浓度、余味、劲头和评吸总分均明显高于其他处理的烤烟,而杂气和刺激性等指标则相对低于其他处理。     

不同生物炭施用量对烤烟中性致香成分与评吸质量的影响

分析了河南省会理县太平基地单元不同生物炭施用量与烤烟中性致香成分和评吸质量的关系,结果表明:常规处理+生物炭600 kg/hm2可使烤后烟样的中性致香成分含量更接近或者处于优质烟叶的适宜范围,香气质、香气量、浓度、余味、劲头和评吸总分均明显高于其他处理的烤烟,而杂气和刺激性等指标则相对低于其他处理。     

谢已书1，赵会纳1，戚源明2，姜均1，卢贤仁1，向章敏1

 为了提高烤烟散叶密集烘烤烟叶外观等级质量和内在品质,尤其是香气质量。对比研究了散叶烘烤不同采收成熟度烟叶（尚熟、成熟和完熟）烤后外观等级质量、化学成分、感官评吸质量及香气成分含量的差异。散叶烘烤后烟叶外观等级质量（均价、上等烟率和橘黄烟率）以成熟处理最佳;烤后烟叶香气成分总量随成熟度的提高而增加;除新植二烯外,成熟烟叶中性香气成分总量最高;在12种酸性香气成分中,成熟烟叶有10种组分含量最高;成熟和完熟处理烟叶化学成分和感官质量均较好;香气质、香气量、吃味等感官指标均随成熟度的提高而增加。成熟采收是获得烟叶优质外观等级质量的基础,完熟采收可提高烟叶内在品质,但会增加杂色烟叶的比例,导致烤后烟叶外观等级质量下降。     

不同施氮量条件下植物生长调节剂对烤烟产质量的影响

以烤烟品种吉烟9号为材料,通过田间试验研究了不同施氮量条件下植物生长调节剂对烤烟产量、质量的影响。结果表明,施氮量72.45kg/hm2并喷施植物生长调节剂2号的处理,在提高烤烟经济性状,增加致香物质含量以及提高烟叶吸食品质上表现最好;施氮量64.95kg/hm2并喷施植物生长调节剂1号的处理,对提高化学成分协调性效果较好。     

氮肥及不同形态氮对烤烟的影响综述

氮是烤烟生长过程中必不可少的营养元素,生长季节内供应量高低以及氮肥形态对烤烟生长以及产量形成具有重要的影响。为指导生产中科学合理施用氮肥,详细分析了生产中施用氮肥对烤烟生长的影响,明确了氮肥不足对烤烟产量以及烟叶品质的影响;详细分析了铵态氮和硝态氮对烤烟的影响,指出不同生育期施用两种不同形态氮肥对烤烟的影响和两种形态氮肥科学的施用比例范围。     

施氮量对驻马店不同烤烟品种化学成分和香气物质的影响

在河南驻马店研究了不同施氮量对3个烤烟品种叶片化学成分和香气物质含量的影响。结果表明:施氮量和品种均对各部位烟叶的化学成分和香气物质含量产生了不同程度的影响。施氮量对优选一号化学成分含量的影响最小,对NC89的影响最大。优选一号在高氮肥水平下、NC89在中高氮肥水平下均能得到化学成分协调、致香物质丰富的烟叶。主栽品种云烟87在3个氮肥水平(30～90 kg/hm2)下均能得到质量较好的烟叶。     

种植密度与施氮量对烤烟生长发育及产质量的影响

[目的]完善湘西烤烟的栽培理论和技术。[方法]以烤烟品种K326为材料,探索了不同种植密度（1.2m×0.60m;1.2m×0.55m;1.2m×0.50m）和施氮量（90、105、120kg/hm^2）对烤烟生长及烟叶品质的影响。[结果]随着施氮量的增加,烤烟地上部分的生长势、株高、茎粗和有效叶片数均增加,而种植密度对这些指标的影响相对较小;在同一种植密度下,施氮量为120kg/hm^2时,烤烟产量最高,而施氮量为105kg/hm^2时,烤烟产值最高;当种植株距为0.55m,施氮量为105kg/hm^2时,烤烟产值和中上等烟比例最高;同一施氮水平,各种植密度间烤烟的产量、产值差异不大。[结论]确定了湘西烤烟的合理种植密度和施氮量。     

不同施氮水平对植烟土壤关键酶活性和烤烟根系活力的影响

为明确不同施氮水平对植烟土壤酶活性和根系活力的影响,采用大田试验,以不施用氮肥为对照,测定了烟株移栽后团棵期、旺长期、现蕾期、打顶期、成熟期烟田土壤的3种酶活性以及烤烟的根系活力。结果表明：各土壤酶活性随烤烟生育期的延长而提高,与对照相比,多施氮素处理土壤酶活性在烤烟各生育时期有显著提高,说明肥料养分是土壤酶活性提高的主要原因之一；与对照相比,各时期多施氮素处理烤烟根系活力均表现显著提高,说明适量增加氮素水平有利于烤烟根系的生长。说明,烟田施用氮肥改变了土壤酶活性,提高了烤烟根系活力,对烟草生长有良好意义。     

不同用量烟草专用肥对烤烟生长及品质的影响

采用随机区组试验,研究了＂太阳岛＂牌烟草专用肥不同施用量对烤烟生长及品质的影响。结果表明：施用烟草专用肥能够促进烟株生长发育,高施用量处理烤烟的农艺性状表现较好,其烤后烟叶产量和产值最高。但综合烟叶外观质量、化学成分和感官质量分析,＂太阳岛＂牌烟草专用肥666.7m2施用量以纯氮7kg较为适宜,能够获得较好的烟叶品质和种植效益。     

不同有机无机肥配施对烤烟产量和品质的影响

[目的]为了研究有机无机肥配施对烟株生长及烟叶产量、品质的影响.[方法]以烤烟K326为材料,以不同有机无机肥配施为研究因素,采用随机区组设计开展研究.[结果]在施纯氮相同的基础上,施用有机肥占总施肥量25％～50％、施用无机肥占总施肥量50％～75％时有利于烤烟烟株的生长发育,且烟叶产量、产值较高,外观质量也较好.[结论]该研究可以为烤烟的施肥技术提供理论依据.     

Effects of N Application Rates and NO3-N to NH4-N Ratios on Yield and Quality of Flue-cured Tobacco Planted in Black Soil

Nitrogen is one of the important essential ele- ments for plant growth and the NO3- N and NH4- N are the two forms of nitrogen in soil absorbed directly by flue- cured tobacco. Many studies on the effects of N application rates and NO3- N to NH4- N ratios…     

3种植烟土壤施N水平对烤烟生长发育的影响

通过盆栽试验,研究了3种植烟土壤施N水平对烤烟生长发育的影响。结果表明:不同碱解N含量植烟土壤施N水平对烟株的生长发育具有显著影响,潮砂田(含105.45 mg·kg-1碱解N)上烟株生长发育最好的为N4处理(每盆施N 1.90g),灰黄泥田(含127.27 mg·kg-1碱解N)上烟株长势最好的为N3处理(每盆施N 1.45 g),灰泥田(含184.31 mg·kg-1碱解N)N4处理烟株在移栽前、中期生长均受到抑制;不同施N水平对3种土壤所种烟株的生育状况影响不同,施N量过高或过低均不利于烟株的生育进程;各处理烤烟的生物产量与施N量均呈显著或极显著线性正相关,过高的施N量不利于烟株叶片的正常落黄。本试验条件下,潮砂田上每盆施N 1.90 g、灰黄泥田每盆施N 1.35 g、灰泥田每盆施N 0.90 g,较有利于烤烟的生长发育。     

不同施氮量对烤烟CB-1产量和质量的影响

研究了不同施氮量对烤烟CB-1产量和质量的影响,结果表明:随纯氮施用量的增加,CB-1的产量、产值、均价、上等烟比例也呈增加趋势。从综合经济性状和化学成分的表现来看,施纯氮量97.5 kg/hm2的处理产量、产值比施纯氮量105 kg/hm2的稍低,但烟叶的化学成分含量更为适宜,协调性更优。