渔民知识讲座我国十二种主要经济水产动物养殖指南(三)乌鳢

乌鳢(Ophicephalua argus)属鲈形目、鳢科、乌鳢属,俗称黑鱼、乌鱼、生鱼、财鱼、乌棒、蛇头鱼、黑鱼棒子、斑鱼、草鳢。是一种凶猛的食肉鱼类,据中国民间传说,乌鳢的寿命可达100多年,     

渔民知识讲座 我国十二种主要经济水产动物养殖指南(六)——泥鳅

泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus Cantor)属鲤形目,鳅科,花鳅亚科,泥鳅属.个体小,但分布广,任何水域中都有,一年四季均可捕捞.其生命力强,资源丰富,是一种营养丰富的水产品.     

渔民知识讲座 我国十二种主要经济水产动物养殖指南(四)——鳜

鳜(Siniperca chuatsi Basilew sky)属鲈形目,鮨科,鳜亚科,鳜属,俗称鳜花鱼、季花鱼、桂花鱼、桂鱼、鯚鱼。鳜鱼属的种类很多,如鳜鱼,大眼鳜,鲁氏鳜,斑鳜,波纹鳜,怀氏鳜等,是著名的肉食性凶猛鱼类。鳜鱼肉质好,有独特的口感,肉质细腻、味甘平,无毒,具有补虚劳、益脾胃的功效,其     

渔民知识讲座: 我国十二种主要经济水产动物养殖指南(一)南方鲇

南方鲇(Silurus meridionalis Chen),又名南方大口鲇、大口鲇、河鲇,地方名鲇巴郎,属鲇形目、鲇科、鲇属、南方鲇种.     

渔民知识讲座我国十二种主要经济水产动物养殖指南(二)黄颡鱼

黄颡鱼(Pelteohagrus fulvidraco)属鲶形目,鲿科,黄颡鱼属.俗称黄颊鱼、黄刺、盎公鱼、黄骨鱼、黄腊丁、嘎鱼、嘎牙子.黄颡鱼分布广,除西部高原外,全国各水域均有分布.它个体虽较小,但产量大.肉质细嫩,无小刺,多脂肪,其蛋白质含量为16.1%,脂肪为0.7%,是我国常见的食用鱼类,若作为药用常取其全鱼.其肉性味甘、平,有祛风、利尿之功效,可用以治疗水肿、喉痹肿痛等症.     

渔民知识讲座我国十二种主要经济水产动物养殖指南（五）——黄鳝

黄鳝(Monopteras albus)属鱼纲、辐鳍亚纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝亚科,俗称鳝鱼、长鱼、罗鳝、田鳗、无鳞公主等。黄鳝肉质细嫩,味道鲜美,骨刺少,含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质;还有重要的药用价值,具有补气、补血、消炎、消毒、驱风除湿等功效。目前在国内外市场上日益受宠,供不应求。     

东北地区养殖水体中几种主要凶猛鱼类的习性及其控制

东北地区养殖水体中的凶猛鱼类，主要有蒙古红鲐，翘咀红鲐、鲶鱼、黑鱼、狗鱼、鳜鱼、马口鱼和鱤鱼等，它直接危害着鲢、鳙、鲤、鲫等经济鱼类，使渔业生产遭到很大的损失。但这在东北地区尚未引起足够的重视，致使一些湖泊、水库鱼产量单产不高，总产不稳，甚至某些较大养鱼水面的凶猛鱼类，或者巳成为较大群体(如吉林松花湖的蒙古红鲌等)，或者是主要捕捞对象的优势种群(如黑龙江镜泊湖的蒙古红鲌等)，     

当前水产养殖动物病害防治中存在的主要问题(上)

近些年来,我国水产养殖业一直保持持续稳定发展的态势,淡水养殖总产量达到了3500万吨以上,成为了名副其实的水产养殖超级大国。在水产养殖业快速发展的同时,水产动物因各种病害造成的损失也处于上升的态势。     

水产养殖动物致病菌耐药性普查的意义(四)

3.导致耐药菌株的产生由于药物在水产动物体内残留,并通过有药残的水产品在体内诱导某些耐药性菌株的产生,给临床上感染性疾病的治疗带来一定的困难,耐药菌株感染往往会延误正常的治疗过程。至今,具有耐药性的微生物通过动物性食品转移到人体内而对人体健康产生危害的问题,尚未得到解决。     

水产养殖动物的出池率与主要影响因素

<正>一、出池率的含义出池率是指水产动物在遭受温度或生理胁迫的特殊养殖期间,部分产量丢失后捕捞出池,与此进入胁迫前时入(存)池现存最大重量的百分比。可用下面公式表示:     

我国水产动物营养与饲料研究概况及发展方向(上)

一、我国水产营养与饲料研究的发展历程和现状我国的水产动物营养研究起步较晚,直到20世纪80年代,国家才把水产动物营养与饲料配方研究列入国家饲料开发项目,比发达国家足足晚了40年。自“六五”至今,国家和地方通过立项攻关,相继开展了主要养殖鱼类、虾(蟹)营养学和饲料配方、水产动物饲料质量检测、饲料配制等技术的研究,取得了如下几方面的主要成果:①探讨了我国主要养殖水产动物不同发育阶段的蛋白质和部分氨基酸、脂类及脂肪酸、碳水化合物,以及部分维生素和微量元素的需要量和配合饲料的主要营养参数,为实用饲料的配制提供了理论依据…     

水产动物零污染排放生态养殖技术(上)

<正>水产动物零污染排放生态健康养殖需要从苗种、饲料、水质、药物使用等各方面进行综合管理,才能达到零污染排放的标准,养殖出合格的水产品,其中最重要的一点就是对水质的管理,时刻保持水质稳定,使养殖     

鳡鱼苗种繁育及成鱼养殖技术(上)

鳡鱼（Elopichthys bambusa）,俗称横鲇或横鱼,隶属鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科、鳡属,生活于江河、湖泊、水库等大水体的中上层。鳡鱼行动敏捷,游泳快速,是自幼鱼至成鱼专门捕食其他鱼类的江河洄游性凶猛鱼类。鳡鱼是大型的淡水经济鱼类,生长快速,肉味鲜美,深受群众喜爱。在我国湖北、云南等省,商品鳡鱼的售价在40元／千克以上,在江浙一带,将鳡鱼腌制,做成“鳡鱼干”,其品质和价格均高于“青鱼干”。     

水产养殖动物致病菌耐药性普查的意义(三)

其四,由于缺乏致病菌对抗生素敏感性变化的普查与系统研究,致使我国新渔药的开发缺少了方向,长期以来没有水产专用药或者特效药应市、在水产养殖中科学用药成了空话、盲目用药的现象在水产养殖业中成了不得已的必然。正是有这些问题的存在,我     

水产养殖动物致病菌耐药性普查的意义(一)

在水产养殖过程中,抗生素类药物的使用对于控制各种水产动物传染性疾病是非常重要的措施。而抗生素类药物科学、正确地使用并能获得良好的治疗效果,就必须明确作为药物治疗对象的致病菌对抗生素药物的感受性。长期以来,我国因为没有组织对水产动物致病菌耐药性的普查工作,没有掌握水产养殖动物致病菌对各种抗生素药物敏感性的变化,因此,导致了水产用新渔药的开发失去了方向、指导水产养殖业者科学用     

我国水产养殖动物疾病的流行特点初步分析(上)

我国是一个水产养殖大国,水产养殖业的快速发展对提高我国人民的生活水平起到了巨大的作用。然而随着养殖规模的不断扩大和集约化养殖方式的逐渐推广,养殖鱼类的疾病暴发性发生,已经成为制约鱼类养殖业可持续健康发展的     

水产动物零污染排放生态养殖技术(下)

<正>七、水质管理充分利用微生物制剂加强养殖全程的水质管理是生态健康养殖的主要内容之一。水质改良是无公害生态养殖的基础,要养好一塘鱼、虾、蟹,先要养好一塘水。     

几种水产养殖动物的暴发性疾病及其控制方法(三)

<正>可根据该病临诊症状及流行情况进行初步诊断,采用常规的组织学方法(HE染色)进行病理组织学诊断,若在电镜下见有大量六角形的病毒颗粒可作进一步确诊。     

几种水产养殖动物的暴发性疾病及其控制方法(一)

<正>能对水产养殖动物造成严重危害的疾病种类很多,现将几种严重危害名特水产养殖动物的疾病介绍如下,供养殖业者在防治这类疾病时参考。     

当前水产养殖动物病害防治中存在的主要问题(下)

在无脊椎动物免疫学研究方面,虾贝类的免疫学研究较为突出。国外报道的虾贝类非特异性免疫能力包括血淋巴凝结、黑化、细胞粘附、抗菌作用、活性氧形成、细胞吞噬作用等,体液的免疫因子报道的有酚氧化酶、溶菌酶等多种酶活力及凝集素、抗菌肽等,细胞免疫包括不同类型的淋巴细胞的发生和作用等。在免疫器官方面,对虾淋巴器官的作用已逐步揭示,最新的研究观察到了淋巴器官在TSV慢性感染过程中对病毒的消除作用。利用免疫促进剂,如葡聚糖、肽聚糖等激活免疫系统的活性从而起到疾病预防的作用已在生产上得到越来越多的应用。