红豆越橘的组织培养

红豆越橘是环北极分布的极耐寒的多年生常绿矮小灌木,在我国大兴安岭地区蕴藏丰富.以野生红豆越橘苗为试材,取半木质化茎段为外植体,研究影响其离体繁殖的因素,筛选适宜的离体增殖和生根培养基及生根培养接种方式.试验结果表明:红豆越橘在改良1/2MS+ZT 5 mg/L培养基上愈伤形成率和增殖系数最高,培养1个月后,分别为89%和8.6.在1/4MS培养基上,红豆越橘的生根率达42%,显著高于改良1/2MS和AS培养基.在1/4MS+0.1 mg/L NAA培养基上生根率最高,为62.7%.接种方式以平放的根量多而发达,且没有培养基的污染,利于炼苗.     

红豆越橘功能性成分的研究进展

红豆越橘是一种营养价值很高的天然野生浆果,其含有大量氮基酸、有机酸、各种矿物元素、挥发性成分、维生素、糖类等营养成分,氨基酸含量也相当丰富,已检出24种,而且比例适当.从红豆越橘中可提取出3-半乳糖-矢车菊色素等非常好的天然食用色素.在越橘的果实和茎叶中含有酚类、单宁、原花青素、黄酮、花色苷等多种活性成分,具有抗氧化、抗菌、防微波、防辐射等多种功效.越橘果及叶均可入药,具有抗衰老、改善视力、抗溃疡、抗炎、抗癌、利水、止痢等多种功效.     

笃斯越橘、红豆越橘和细叶杜香中-熊果苷含量的测定

为促进大兴安岭植物中-熊果苷这一天然功效成分的开发与利用,本文对笃斯越橘、红豆越橘和细叶杜香3种杜鹃花科植物中-熊果苷含量进行了分析。结果表明,大兴安岭3种杜鹃花科植物中,红豆越橘的茎、叶和果实以及细叶杜香的茎、叶中均含有-熊果苷,其中以红豆越橘叶中含量最高,达到4.90%,红豆越橘果皮中含量次之,为1.92%,红豆越橘茎中含量0.97%。红豆越橘果肉、细叶杜香的茎、叶中虽然含有-熊果苷,但是含量极低。笃斯越橘果实中没有检测到-熊果苷。     

我国野生越橘的研究进展

越橘隶属杜鹃花科(Eficaceae),越橘亚科(Vaccinioideae),越橘属(Vaccinium),具有很高的食用和药用价值。目前我国对野生越橘属植物资源的收集和保存越来越重视,其中主要资源为笃斯越橘、红豆越橘、南烛和江南越橘等。我国研究者对野生越橘的生态、生理生化、繁殖培育、栽培技术以及分子生物学方面也相继开展了深入研究,且成果显著。我国野生越橘资源丰富,又具有先天的地理和气候条件优势,所以深层了解其特性,提高繁育水平,形成系统研究和规模生产,对我国经济发展具有重大意义。     

长白山区主栽越橘品种光合特性及果实品质动态

以长白山区靖宇县为试验地点,对5个主栽越橘品种‘美登’(‘Blomidon’)、‘北陆’(‘Northland’)、‘瑞卡’(‘Reka’)、‘蓝丰’(‘Bluecrop’)和‘达柔’(‘Darrow’)的叶片光合特性及果实生长期动态品质进行测定与分析。结果表明:叶绿素质量分数由高到低排列为‘瑞卡’‘北陆’‘美登’‘达柔’‘蓝丰’。5个供试品种光合—日变化曲线均呈双峰型,存在"光合午休"现象。‘美登’光饱和点最高,强光利用率高;‘蓝丰’和‘北陆’最大净光合速率高,光合潜力大,并且光补偿点低,弱光适应性强;‘瑞卡’叶片比叶质量大,叶绿素质量分数高,光合特性强;以上4个品种适合长白山区引种栽培。所有越橘品种果实生长期横、纵径及固形物质量分数均呈增长趋势,在粉果期至成熟期增长速度最快。     

黑龙江省野生越橘资源种类及开发利用

通过分析野生越橘的种类特征、地理分布与生态习性、资源利用现状及存在的问题,提出了今后应提高认识,加强资源保护管理、育种和果品加工技术研究的建议,以更好地开发利用黑龙江省野生越橘属浆果资源,充分发挥黑龙江省越橘资源潜力,获得巨大的经济效益和社会效益。     

越橘生物学特性及栽培技术

越橘是具有较高经济价值和广阔发展前景的新兴果树树种。介绍了越橘的生物学特性和促进越橘优质高产的实用栽培管理技术,为越橘的推广栽培提供参考。     

福建沿海野生坛紫菜主要品质性状分析

比较研究了福建沿海8个野生坛紫菜种群的藻胆蛋白、叶绿素、粗蛋白、氨基酸等主要品质指标,结果表明：1）野生坛紫菜种群WP3的藻体在粗蛋白、总藻胆蛋白及叶绿素的含量上均具有较高优势,而WP6的藻体尽管粗蛋白的含量最低,但总藻胆蛋白及叶绿素的含量却最高.2）8个野生坛紫菜种群含有丰富的人体必需氨基酸,其质量比达到52～85 mg/g;且氨基酸组成比例均衡,8种必需氨基酸占氨基酸总量的28.3%～32.4%,正好与联合国粮食与农业组织（FAO）制定的人类必需氨基酸的理想模式（26.2%）相近.3）各野生坛紫菜种群含有丰富的起呈味作用的游离氨基酸,游离氨基酸含量最高的WP3种群（1.879 mg/g）比含量最低的WP5种群（1.325 mg/g）高41.8%;种群WP7所含的游离氨基酸种类最多,达15种.     

大兴安岭地区野生黑木耳菌株SRAP的遗传多样性分析

 【目的】对大兴安岭地区野生黑木耳菌株进行遗传多样性分析。【方法】利用PCR-SRAP体系,选出9对SRAP引物对18个野生菌株和6个栽培菌株DNA进行扩增,通过NTSYSpc软件对遗传多样性进行分析。【结果】通过PCR扩增,9对引物共扩增到90条条带,其中78条多态性条带,多态性比率为87.0%。平均每条引物扩增的条带数和多态性条带数分别为10.00条和8.67条。多态性信息含量(PIC)变化在0.051—0.918,平均为0.683,所揭示的基因型数平均为15.78个。聚类分析结果表明,遗传相似系数在0.63水平上,可分为5个类群。【结论】SRAP标记技术在栽培与野生菌株间都表现出明显的遗传差异性,此技术可用于遗传多样性的分析研究。     

野生红豆树资源分布及播种栽培技术

介绍珍贵树种红豆树在浙江省种群数量、自然分布及利用价值,并对红豆树播种育苗栽培技术进行论述,为更好地保护和开发利用红豆树提供依据。     

大兴安岭地区玉米品种主要农艺性状及产量相关分析

为推广种植优良的玉米品种,以10个早熟玉米品种为供试材料对各参试玉米品种的产量品比结果、各主要农艺性状间与其产量关系进行比较及相关性分析。结果表明:在调查玉米生育期的9个性状中,对产量的贡献排名由小到大依次为生育期、秃尖、株高、穗长、穗位高、穗行数、行粒数、百粒重、穗粗,其中穗粗、行粒数和百粒重是影响产量的主要因素,提出选择生育期适中的,综合农艺性状好的品种是提高玉米产量的有效途径。在所参加试验的品种品系中结合性状与产量关系,DN270表现最好,产量相对较高。     

生态条件对越橘果实品质及产量的影响

对不同生态条件下越橘果实品质和产量进行调查,发现年平均气温、年日照时数、降雨量是对越橘果实品质和产量影响最大的因子.其中温度对果实含糖量表现为负效应,对含酸量、可溶性固形物表现为正效应,对其他指标的表现效应品种间明显不同;年日照时数对单果重、含糖量、维生素C含量表现为正效应,对含酸量表现为负效应;降雨量与含糖量正相关,与含酸量负相关.利用越橘品质及产量与生态因子之间的相关关系,采用多元回归的统计方法,建立了不同类型越橘果实品质和生态因子的回归方程.     

菌草羊肚菌与野生羊肚菌的品质指标测定及比较

为菌草的资源化利用与菌草羊肚菌的生产提供理论依据,测定了菌草羊肚菌和野生羊肚菌的营养成分以及矿质元素的含量,并进行了比较分析。结果表明:菌草羊肚菌与野生羊肚菌中常规营养成分、氨基酸以及矿质元素含量的总体差异不大,菌草栽培羊肚菌的蛋白质、脂肪、苏氨酸、精氨酸、丙氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、镁、钙和铁含量高于野生羊肚菌,菌草可作为栽培羊肚菌的基质原料。     

贵州野生毛葡萄果实品质及发酵特性的研究

以贵州野生5个毛葡萄单株的成熟果实为试验材料,分析其果实品质;采用传统干红工艺酿造毛葡萄酒,监控其发酵过程。结果表明,野生毛葡萄果实的还原糖含量较低,总酸、总酚以及单宁含量中等,花色苷含量极高。发酵过程中毛葡萄酒的还原糖和总酸含量持续下降,酚类物质与总花色苷含量持续上升。毛葡萄单株间的果实品质差异较大,单株关岭-1的还原糖含量最高,酚类物质含量接近欧亚栽培种,适宜酿造干红葡萄酒。     

野生大麦种质的品质分析

对我国不同地区收集的１１２６份野生大麦分析测定表明，７２９个野生皮大麦样品籽粒蛋白质平均含量为１４．１２％，含量为１２．００％以上的材料占７３．１１％；赖氨酸平均含量为０．４３％，含量为０．４０％以上的材料占７５．３１％；粗淀粉平均含量为５１．３３％，含量为５０．００％以上的材料占６４．２０％。３９７个野生裸大麦样品籽粒蛋白质平均含量为１３．８２％，含量为１２．００％以上的材料占７０．４６％；赖氨酸平均含量为０．４４％，含量为０．４０％以上的材料占８４．１３％；粗淀粉平均含量为５８．３４％，含量为５０．００％以上的材料占９８．７４％。野生皮大麦和裸大麦主要营养成分有明显差异。     

植物生长物质及培养基对红豆越橘叶片离体再生的影响

研究了5种植物生长物质和4种培养基对红豆越橘(Vaccinium vitis-idaea L.)艾达组培苗叶片再生不定芽的影响,为建立高效的离体叶片再生体系提供依据。结果表明:单独使用ZT、TDZ或CPPU都能获得较高的诱导率和较多的不定芽,其中比较好的处理有:CPPU 3. 0 mg/L的不定芽诱导率和不定芽总数分别为88. 3%和21. 3,TDZ 1. 0 mg/L为87. 5%和23. 2,ZT 4. 0 mg/L为91. 7%和23. 6。TDZ或CPPU对不定芽生长具有抑制作用。ZT 4. 0 mg/L+IBA 0. 1 mg/L是理想的组合,其不定芽诱导率和不定芽总数分别为82. 5%和33. 2。IBA或NAA浓度低时对不定芽伸长生长起促进作用,而高浓度时起到抑制作用。在WPM培养基上不定芽诱导和生长效果好于MS、1/2MS和1/4MS。     

大兴安岭地区大豆生产存在的主要问题及对策

从整地、品种、施肥、田间管理、种植模式等方面分析了大兴安岭地区大豆生产存在的主要问题,并提出相应的对策,以期为种植户提供参考。     

黔西南州野生茶树的性状特征及品质分析

以22个黔西南州野生茶树单株春梢为研究对象,通过实地调查其芽叶性状并测定一芽一叶中主要生化成分的含量,以期明确黔西南州野生茶树春梢特征及品质特性,为黔西南州野生茶树的适制性提供科学依据,并为合理开发利用黔西南州野生茶树提供参考。结果表明,黔西南州野生茶树春梢芽叶光泽性、持嫩性较好,茸毛含量较高。各材料间生化成分含量差异较大,茶多酚含量为19.88％～36.36％,均值为28.57％;游离氨基酸总量为0.84％～4.90％,均值为2.71％;咖啡碱含量为1.28％～4.45％。22个材料中,4号、11号、13号、15号、16号及18号材料适宜制作绿茶,5号、6号、7号及22号材料适宜制作红茶。     

基于ITS序列分析探讨大兴安岭地区野生黑木耳菌株的遗传多样性

通过ITS序列对大兴安岭地区采集的14株野生黑木耳菌株和6株对照栽培种黑木耳菌株进行亲缘关系分析,以揭示不同菌株之间的遗传关系。利用软件Clustal X 1.83和MAGA 4.1进行系统发育分析。结果表明:①黑木耳ITS区(ITS1+5.8S+ITS2)信息位点比例达到52.1%,遗传位点丰富,证明ITS序列可以为黑木耳菌株的亲缘关系问题提供较强的证据。②在MP系统树中,黑木耳菌株明显聚为2类,聚类结果表明黑木耳野生菌株间遗传多样性优于栽培菌株。     

云南省主要果用桑葚的营养品质及理化特性

研究云桑2号、云桑6号、云果桑2号等7种云南省种植的主要果用桑葚的营养品质及理化特性,以期为果桑种植品种的选择及桑葚类食品的开发利用提供参考.测定桑葚的氨基酸组成、糖分含量、总酸含量、总黄酮含量、总多酚含量、酸碱度、水分含量、灰分含量、单果质量等及理化特性.结果表明,从桑葚中检测到15种游离氨基酸,氨基酸总量为3.78～7.18 mg/g;桑葚中的糖分主要以葡萄糖、果糖等形式存在,总量为3.31％～13.55％,7种桑葚中均未检测到蔗糖;7种果用桑葚中的总酸含量为1.04～3.17 mg/g,总多酚含量为28.13～57.65μg/g,总黄酮含量为0.94～12.03μg/g.总体而言,桑葚含有丰富的单糖、游离氨基酸、酚类、黄酮等营养成分,不同品种桑葚的营养成分含量及理化性质有较大差异,其中云桑2号的营养成分含量、单果质量、口感评分在7种桑葚中整体最优秀.考虑到硬实度、口感、营养含量等,可以将红果1号、粤椹大十作为短途运输的桑葚种植品种.