八十年代以来国外水产品保鲜加工技术及其在我国应用前景的预测

八十年代以来，全世界鱼类、甲壳类、软体动物等的总产量逐年有所增加，1984年达8277万吨，比1979年增加了16．58％，其中淡水产品增加了34．21％，海水产品增加了14．55％在海水产品中，海水鱼类的中上层鱼如沙丁鱼、鲱鱼、鳀鱼等增加了30％，软体动物中的扇贝增加了93％，贻贝和蛤类分别增加了30％以上。     

不同离岸距离的养殖海区对海带养殖性状影响分析

为研究不同离岸距离对海带生长状况的影响，设置近海岸区、中海区和离岸深水区3个养殖区域，分析海带的宽度、长度厚度、鲜重以及干重的变化特征。结果表明，离岸养殖能够显著增加海带的长度和宽度，离岸距离越远，长度和宽度越大，离岸距离对海带厚度没有显著影响。离岸养殖增加海带的单棵干鲜质量和干鲜产量，随着离岸距离的增加呈逐渐增加的趋势，中海区和离岸深水区的湿产量分别比低区高出41.94%和66.98%,干产量分别比低区高出47.07%和75.13%。总体来看，离岸养殖能够促进海带生长，增加海带产量，具有较好的经济效益。     

镉对鲫脏器系数的影响

研究了鲫胸腔注射与口服感染镉后脏器系数的变化。结果表明，仅有30d高剂量口染组的脾系数才有显著增加，而胸腔注射组和15d、30d口染组的头肾系数和肾系数均显著增加，但头肾系数增加不如肾系数增加明显。增生性病变表明，镉对脾、头肾尤其是肾有一定的损伤作用。     

河南省2004年渔业生产形势分析

2004年我省认真贯彻中央和省委农村工作会议、全国渔业专业会议和全省水产工作会议精神，以科技为先导，以市场为导向，以增加渔民收入为目的，积极调整养殖品种结构，大力发展“一优双高”和无公害渔业，加之政策带动和气候适宜，全省渔业生产继续保持总量快速增长、质量稳步提高、效益增加的态势。全省渔业总产值27．96亿元(现价)，同比增长9．9％(90价)；现价渔业增加值19．85亿元，增加3．30亿元。全省水产行业总产值达到58．46亿元(现价)，同比增长7．8％(90价)；现价增加值23．17亿元，增加4．09亿元。全省渔民人均纯收入3540元，增加734元；水产品人均占有量4．4公斤。     

大力发展海参健康养殖培育海洋渔业经济发展新亮点

山东省是海参原产地，有着发展海参养殖得天独厚的资源和地域优势。随着渔业结构调整的加快和养殖新技术、新模式的不断推广应用，海参养殖在我省沿海蓬勃发展，规模和产量不断增加，成为拉动地方经济增长和增加渔民收入的重要力量。     

真鲷仔稚鱼对实验微粒饲料中卵磷脂适宜需要量的研究

制备了4种n-3HUFA含量基本相等、卵磷脂含量分别为0、2．5％、5．0％、7．5％的实验微粒饲料，探讨了卵磷脂的含量对真鲷仔稚鱼生长、存活、体内相关成分以及对外部压力的耐受性的影响。25d的养殖试验结果表明，当真鲷仔稚鱼的实验微粒饲料中卵磷脂含量不超过5．0％时，随着实验微粒饲料中卵磷脂含量的增加，真鲷仔稚鱼的生长速度和成活率也相应增加。养殖试验结束后，对仔稚鱼体内相关成分的分析结果表明，仔稚鱼体内n-3HUFA和DHA的含量随着实验微粒饲料中卵磷脂含量的增加而增加。但当卵磷脂含量从5．0%增加到7．5％时，真鲷仔稚鱼的生长速度、成活率以及体内n-3HUFA和DHA的含量却没有相应增加，因此，真鲷仔稚鱼对实验微粒饲料中卵磷腊的适宜需要量应为5．0％左右。活力测试结果表明，当真鲷仔稚鱼的实验微粒饲料中卵磷脂的含量不超过5．0％时，随着实验微粒饲料中卵磷脂含量的增加，真鲷仔稚鱼对外部压力的耐受性增强，但是当实验微粒饲料中卵磷脂的含量从5．0％增加到7．5％时，真鲷仔稚鱼对外部压力的耐受性并没有继续增强，从而进一步说明真鲷仔稚鱼对实验微粒饲料中卵磷脂的适宜需要量应为5．0％左右。     

罗非鱼的饲养

一、无机和有机肥料饲养罗非鱼 罗非鱼大都属于杂食性鱼类，摄食浮游生物和碎屑，征稀养的情况下，天然饵料基本能满足它们营养的要求。在增加池塘放养密度的条件下，增施无机肥料或有机肥料来增加天然饵料的生产量，是池塘高产的有效措施。     

湖南渔业在改革、并放、搞活中的作用与地位

湖南省渔业在中央“改革、开放、搞活”的方针指引下，开拓前进，生产持续稳定协调发展。与1986年相比，具体表现在“二稳定四增加”。二稳定：池塘湖库等养鱼水面稳定，全省放养水面达到509万亩；稻田养鱼面积稳定，计320．9万亩，扩大了17．7万亩。四增加：水产品产量增加；鱼苗产量增加；放养鱼种增加；湘莲产量增加。     

河南省“十五”期间渔业生产形势简析

“十五”期间，全省认真贯彻中央和省委、省政府有关农业、渔业发展的方针政策，以市场为导向，以科技为先导，以增加渔民收入为目的，调整养殖品种结构．大力发展“优质、高产、高效”和无公害渔业，全省渔业生产呈现总量快速增长、质量稳步提高、效益不断增加的态势，为小康社会和和谐农村的建设起到重要作用。     

发挥协会作用 促进养鳖业健康发展

杭州市养鳖协会自1996年3月18日成立以来，在省市有关部门领导的指导下，紧紧围绕“引导、协调、服务、监督”的工作原则，做了大量卓有成效的工作，为领导决策提供了科学依据，为杭州市养鳖业的健康发展作出了自己的努力。5年来，杭州市养鳖业在经受市场的搏击中稳步向前发展，规模养殖场从协会成立前的32家增加到216家，商品鳖养殖从54.25万只增加到2 049万只，越冬温室从3.6万米2增加到92.8万米2，年产量、产值分别从272吨、0.82亿元增加到6 887吨和4.2亿元。甲鱼养殖业已成为杭州市渔业的支柱产业和渔业经济的新增长点，为振兴农村经济…     

三十烷醇对海带幼苗生长效应的影响

三十烷醇是一种新型的植物生长调节剂，应用范围广，不仅能迅速诱导许多植物的生长反应，促进植物细胞分裂和伸长，增加叶绿素含量，促进物质积累和根、茎、叶的生长，防止早衰，促进早熟，增强抗病性和改善品质等功能。对植物生理活性及产量也有明显的影响，能提高光合作用速率，增加呼吸强度等生理效应。     

稻田养鱼高产技术要点

稻田养鱼是在以稻谷生产为主的前提下，即不影响稻谷产量和不过多增加劳动日的原则下，充分利用稻田所提供的水体、肥分、饵料等条件，在人工严密控制下来增加鱼产品。因此，要采取对稻、鱼双方有利相适应的放养方法和管理措施，达到稻谷增产鱼丰收的目的。     

刺参增殖的理论和技术（Ⅰ）

刺参(Apostichopus japonicus Selenka)增殖是指在选定海区内，通过改善海区条件、投放种参和种苗等技术措施，增加或改善资源补充量，增加刺参资源，提高产量的活动。由于刺参营养价值高、移动性差、食物链短、适应性强等特点，是一种优良的增殖品种。     

娘家村渔业生产又有新发展

新化县娘家乡娘家村素有山乡渔村之称。一九八四年，渔业生产又有新发展，具体表现为“六增加”。一是从事渔业生产的农户增加，全村412户，其中从事渔业生产的户占90.30％，比上年增加123户；二是繁殖，培育鱼苗的数量增加，共繁殖、培育各种鱼苗1210余万尾，比上年增加200万尾；     

不同饲料对黄鳝消化酶活性的影响

进行了黄鳝喜食的天然动物性饵料蚯蚓、鲢肌肉和配合饲料对黄鳝消化酶活性影响的比较研究。结果表明：(1)黄鳝各消化组织中蛋白酶活性均以摄食蚯蚓组增加幅度最大，其次为摄食鲢肌肉组，而以摄食配合饲料的蛋白酶活性增加最小；(2)胰蛋白酶的活性变化则以摄食鲢肌肉组的增加幅度最大，以摄食蚯蚓组次之，摄取配合饲料组的增加幅度最小；(3)淀粉酶的活性以摄取配合饲料的黄鳝的增加幅度最大，其次为摄食鲢肌肉组，增加幅度最小的为摄取蚯蚓组个体；(4)脂肪酶的活性变化以摄取鲢肌肉的增加幅度最大，其次为摄食蚯蚓的，摄食配合饲料组增加幅度最小。这表明不同饲料对黄鳝消化器官消化酶的活性影响不同，这可能与不同饲料的营养组成、性质有关，食物中的不同营养物质会刺激黄鳝消化器官分泌相应的消化酶，以便更好地消化所摄取的食物。     

晶体敌百虫治疗黄鳝蚂蟥病试验

近年来，黄鳝养殖不断升温．养殖方式多种多样，有稻田养殖、土池养殖、水泥池养殖、网箱养殖等。但随着单位面积内养殖密度的增加和生态环境的改变，黄鳝的病虫害也随之增加。尤其是稻田养殖黄鳝，如不做好消毒工作，易患蚂蟥病，且一旦发病，治疗十分困难。以前报道治疗蚂蟥病大都     

持续渔业伙伴组织（SFP）简介

持续渔业伙伴组织（SFP）是一家成立于2006年的非政府组织。目前，通过捐赠已获得400万美元经费，在12个国家共有35名工作人员。致力于帮助水产养殖和捕捞业改进生产规范，增加全球可持续水产品的供应，在不同领域对从事水产品经营、贸易、生产和相关业务的公司提供咨询和建议。其职能在于“保持海洋和淡水生态系统的健康，增加捕捞和水产养殖的鱼类数量，确保水产食品的供应”、“促进信息的获取，指导人们进行负责任的水产品选购，提高水产公司和其业务伙伴改进水产养殖和增加渔获量的能力”以及“确保水产业的可持续发展和从业公司的盈利能力。”     

滩涂贝类增养殖技术报告

滩涂贝类增养殖技术报告李曰中，安永菊，张家尤（营口市水产科学研究所，１１５０００）关键词：滩涂贝类，增养殖，技术报告开展滩涂贝类增养殖、合理利用和改造现有滩涂的使用面积，增加养殖品种，提高产量，增加经济效益，是目前发展海水养殖事业急不可待的研究课题。...     

河南省人民政府关于进一步加快发展水产业的意见

水产业是我省农村经济中具有很大发展潜力的产业之一，它和农林牧业一样，都是我省农民增收的重要渠道。改革开放以来，我省水产业得到了全面发展，养殖面积不断扩大，水产品产量大幅度增加，效益稳步提高，农渔民收人逐年增加，在活跃城乡市场、改善城乡居民膳食结构、增强人民体质等方面发挥了重要作用。     

专题系列报道之一高标准开发规范化生产产业化动作稻田养殖让江苏农民走上富裕路

渔业结构调整和渔（农）民增收是今年渔业工作的重点，而发展稻田养鱼对促进农业产业结构调整、增加农民收入具有十分突出的效果，特别是对增加中西部地区和贫困地区农民收入的作用更为明显，本刊“专题系列报道”栏目将陆断续登记者在江苏、四川、云南、贵州的专题调查，仅供各地参考。