榆耳人工驯化栽培初报

榆耳(Gloes tereum incarnatum S.Its et Imai)属担子菌亚门、层菌纲、多孔菌目,伏革菌科、胶韧革菌属的肉色胶韧革菌。别名榆蘑,是东北特有的野生食用和药用真菌。自然界里多发生在9～11月,常腐生在湿度大、光线弱的山沟地家榆(Ulmus pumila)或春榆(U.propinqua)树桩上。它的子实体可治疗痢疾等疾病。因具有较高食用、药用价值,所以很受外商欢迎。1988年9月我们在辽宁省清原县湾甸子林区家榆和春榆树桩上采到该菌,经分离培养获得了纯菌株。为     

乳酸链球菌素、榆耳发酵混合液对多粘芽孢杆菌抑菌作用的研究

以多粘芽孢杆菌作为指示菌,使用乳酸链球菌素（Nisin）、榆耳发酵液为实验材料,通过单项以及配比混合,进行抑菌实验。结果表明：乳酸链球菌素与榆耳发酵液混合后抑菌,其最佳组合为pH值4、榆耳发酵液含量60%、温度80℃。     

食用菌天然复合防腐剂的研制

以S.aureus和E.coli为指示菌,采用杯碟法考察榆耳水提液和黑木耳多糖、Nisin、壳聚糖4种天然防腐剂的抑菌能力,单因素研究结果表明,榆耳水提液、黑木耳多糖、壳聚糖对E.coli的抑菌效果强于S.aureus,而Nisin对S.aureus的抑制效果更好。正交试验结果表明,天然复合防腐剂具有更强的抑菌效果,其最优配比为:榆耳干物质含量为2%,黑木耳多糖干物质含量为1.6%,Nisin为1%,壳聚糖为0。     

榆黄蘑生料立体栽培技术

榆黄蘑学名为金顶侧耳,又称金顶蘑、玉皇蘑。它具有浓郁的香气,且味道鲜美,含有大量的蛋白质、脂肪、糖及矿物质等营养成分,是一种营养丰富的食用真菌,深受广大消费者欢迎。榆黄蘑是一种木腐菌,一般的人工栽培方法多采用埋木栽培、木屑菌柱栽培或瓶栽,培养料也多为熟料,室内栽培亦多采用平     

珍稀食药用真菌--榆耳的开发与利用

榆耳为我国特有珍稀食药用真菌，其子实体营养丰富，味道鲜美，享有“森林食品之王”的美称。它不仅是一种高级滋补药材和保健食品，还是一种天然的抗菌剂，被誉为“人类血液清道夫”。近年来，人们对榆耳的食、药用价值认识加深，市场需求量越来越大，但由于野生资源濒于枯竭，加上人们破坏性地采集，加大榆耳资源的开发与利用势在必行。     

榆耳高产栽培技术

榆耳（ＧｌｏｅｏｓｔｅｒｅｕｍｉｎｃａｒｎａｔｕｍＳ．ＩｔｏｅｔＩｍａｉ）是一种珍贵的食、药兼用真菌，主要分布于我国的东北地区和日本的北海道。近年来，野生榆耳资源已濒于枯竭，为此，许多人进行人工栽培，但由于缺乏对榆耳营养生理的全面了解和对菌株的选育，...     

榆耳配方筛选及丰产栽培技术初报

对榆耳不同培养料配方进行研究,并总结出一套丰产栽培技术,试验结果表明：玉米芯86%,麦麸10%,黄豆粉2%,石膏1%,石灰1%为适合东北地区榆耳栽培最佳配方,生物学效率达100%。     

榆耳复合防腐剂的抑菌效果及作用方式

为了明确黑木耳多糖和榆耳水提液的抑菌作用方式和机制,以及其与Nisin复合形成的天然生物防腐剂的抑菌作用效果和作用方式。采用双层抑菌平板法,测出的抑菌圈根据Nisin的效价,分别计算出样品对各种菌的效价。最小抑菌浓度(MIC)的测定,以不长菌的最低榆耳水提液及复配液浓度为对该菌的最小抑菌浓度。采用生长曲线法和琼脂块再培养法来测定榆耳水提液及天然防腐剂复配液的抑菌作用方式。结果表明,复合防腐剂对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌等均有良好的抑菌效果。考察了生长过程中的活菌数,发现前6h活菌数显著降低,从106 cfu/mL降低至102 cfu/mL,在12h以后含有20%的复配液的培养基几乎没有菌的生长,这说明复配液具有较强的杀菌作用。     

一种榆耳天然复合防腐剂应用于香菇保鲜的研究

采用榆耳天然复合防腐剂对香菇鲜品进行保鲜,评价保鲜效果。采用食用菌感官评定和理化指标的测定,测试在储藏过程中食用菌鲜品感官变化、失重、细胞膜透性、可溶性固形物、褐变度的变化。对香菇在储藏过程中各项指标的变化过程进行测定得出,榆耳复合防腐剂处理的香菇在21d左右时失去商品价值,化学防腐剂处理的香菇在18d时失去商品价值,而空白组的香菇在15d时就已经失去商品价值。结果表明:榆耳复合防腐剂对香菇鲜品有延长其货架期的作用,并且比化学防腐剂效果更好。     

蟒河自然保护区林分考察报告

蟒河地区森林的演替常见的有栓皮栎、檀子栎与鹅耳枥等树种的演替和五角枫、脱皮榆等树种的林分演替。区内林分尽管单位蓄积量低，但生长状况良好，林相复杂，中幼林占绝对优势。     

浅谈刺榆育苗及造林技术

刺榆是通辽地区独特的乡土树种,具有抗旱抗寒,耐瘠薄,抗风蚀,抗病虫,寿命长等优良特性。文章通过多年的工作实践总结出刺榆育苗及造林技术,为刺榆资源的保护和开发利用提供技术支撑。     

榆叶蜂防治方法

榆树是我国的主要树种之一,特别是我区榆树造林面积占有很大比重.榆树由于具有抗逆性强,繁殖容易等优点,深受农牧民的欢迎。但几年来大面积的榆树却遭到了榆叶蜂的为害。为除治此害虫,笔者对该虫的生活习性进行过观察研究,现将防治方法介绍如下: 一、榆叶蜂的生活习性榆叶蜂,分布于我国吉林、辽宁、河北、内蒙古、河南、山东等     

皖东石灰岩山地次生林演替趋势与树种的生理特性分析

本文在研究分析琅琊山天然森林群落演替趋势、榆科树种生理生态特性以及皖东石灰岩地区立地分类的基础上 ,探讨了皖东石灰岩山地的适宜造林树种 ,从而为加速北亚热带石灰岩山地的绿化提供理论依据。研究结果表明 ,青檀、榉树、琅琊榆、醉翁榆等榆科树种 ,由于在生理上对高钙、干旱的石灰岩生境有较好适应性 ,同时在群落演替过程中具有相对稳定性 ,因而是皖东石灰岩山地造林绿化的适宜树种     

木耳的培养

木耳又名黑木耳,是一种食用真菌,属担子菌纲、银木目、木耳科、木耳属。它的子实体(耳片)薄而有弹性,胶质半透明,呈耳状,直径可达三寸半,红褐色,表面有极短的绒毛。木耳是食用、药用的菌类,有益气强身,活血止血,镇静止痛的功效;有消化含纤维素食物的特殊功能,是纺织、理发等行业职工的保健食品;有“素中之荤”的佳称。我省生产木耳的方式有三种:(1)野生,包括砍好耳棒后不进行人工接种的自然     

园林绿化树种——垂榆的嫁接繁殖

垂榆属榆科,榆属,是自榆的一个栽培变种,学名为Ulmus pumilavar。pendulaRehd,又名龙爪榆。分布于我国北方的内蒙、河南等省、区。垂榆的叶形与白榆相似,但叶片比白榆大,叶片基部常歪斜;垂榆枝条的皮色、皮孔与白榆一样,但枝条比白榆细而长,且均下垂,形成一个特殊的伞状冠形。垂榆树形优     

延安国有林区野生食用菌保护与开发初探

中国野生食用菌资源十分丰富。据统计，全世界有600多种食用菌，分布在我国的就有480种。象鸡枞、竹荪、白牛肝、口蘑、松茸、金耳、桂花耳、肥鳞耳、松乳菇、蜜环菌、红鹅膏、蓝丝膜菌、大榆蘑、栎侧耳、黑孢菌块等都是野生食用菌中的珍品。其中有些名贵的野生菌还不能进行人工栽培，如鸡枞、羊肚菌、黑孢菌块等，至今仍以野外采集为主。     

榆白长翅卷蛾在西藏危害的首次报道

榆白长翅卷蛾Aclerisulmicola (Meyrick ,1930 )隶属于卷蛾科Tortricidae卷蛾亚科Tortrici nae卷蛾族Tortricini。从已有的报道看 ,仅知该种寄主为榆科Ulmaceae榆属Ulmus植物 ,如黑榆Ulmusdavidiana裂叶榆U .laciniata、春榆U .propinqua、榆树U .pumila等。根据刘友樵 (中国动     

榆属基因资源的收集保存和利用

试验营建榆属基因库1.4 hm2,收集了39个榆属品种、杂种及优树无性系,经过多年对各品种的生长特性、生物学性状、抗逆性表现的研究,初步筛选出钻天榆、白×灰等可在我区推广的榆属优良用材及防护品种,倒榆、裂叶榆、圆冠榆为优良绿化树种。     

白×春榆嫩枝扦插试验

从1981年开始,江苏省沿海防风林试验站先后从山东等地引进白×春榆、白×黄榆、白×毛果旱榆等品系进行试种。目前长势旺盛,具有明显的杂种优势,如引种较早的     

豫南大别山森林野菜资源名录(四)

〔上接２００２年第２期名录（三）〕花果菜类１４６旱柳（柳树、树絮）（Salixmatsudanakoidz．）①生境：生于山沟、溪旁、河岸或栽于村旁，呈片状和散生分布。②食用部分：花序及幼叶。③采集期：３～４月采集幼嫩花序及幼叶。１４７榆（榆树、榆钱、家榆、白榆）（UlumspumilaL．）①生境：生于山坡、丘陵、河岸。也栽于村旁、庭院，呈片状和散生分布。②食用部分：果实及叶。③采集期：３月下旬至４月上中旬采集果实（称为榆钱），４～５月采集嫩叶。１４８毛榆（UemuswilsonianaSagr．）①生境：生于海拔３００m以上山坡、沟旁等处…