嘉兴黑猪新品系与外来公猪的杂交效果研究

试验选用外来长白公猪、大约克公猪和皮特兰公猪与嘉兴黑猪新品系母猪进行二元杂交并进行育肥对比试验。结果表明 :(1)嘉兴黑猪新品系母猪与外来公猪杂交 ,可显著提高杂种猪的瘦肉率 ,平均为 5 5 .4 5 % ,与当前生产上广泛推广应用的杜长嘉三元杂种猪瘦肉率 (5 5 % )相当。 (2 )在所有杂交组合中 ,以长白公猪×嘉兴黑猪新品系母猪的杂交组合效果最佳 ,表现为生长快 (日增重 6 34.15 9g) ,每 kg增重耗料最低 (3.0 73kg) ,瘦肉率较高 (5 5 .4 3% )。     

雏鹰黑猪新品系性能测定研究

为了解雏鹰黑猪新品系培育所取得的进展,分别对雏鹰黑猪新品系进行了繁殖性能、生长性能、屠宰性能及肌肉品质等测定,其中,选择300窝测定繁殖性能,50头生长育肥猪(30~100 kg)测定生长性能,16头育肥猪[(101.9±7.4)kg]测定屠宰性能、肌肉品质。结果表明,在繁殖性能方面,雏鹰黑猪新品系母猪窝平均产仔数11.53±2.41头、平均活仔数(11.18±2.45)头、初生重(1.36±0.42)kg;在生长性能方面,雏鹰黑猪新品系平均日增重达(610±6.4)g、料重比约3.4:1;在屠宰性能方面,雏鹰黑猪新品系屠宰率为74.09%、瘦肉率为57.33%、平均背膘厚34.49 mm;肉色鲜红,pH和大理石纹适中。由此可以得出,雏鹰黑猪新品系与国内外优良品种相比在繁殖性能、生长性能、屠宰性能等方面的性状,均已达到理想水平。雏鹰黑猪新品系的培育已经取得较大进展。     

嘉兴黑猪新品系选育研究

嘉兴黑猪新品系是以优良地方品种嘉兴黑猪为基本育种素材,导入18.75%外来瘦肉型公猪血缘,采用现代遗传育种学原理,经过10多年的精心培育而成.尤其是经过"九五"期间6年5个世代系统严格选育,其主要经济性状均已达到或超过育种目标.初产母猪头胎平均产仔数11.27头,产活仔10.86头,经产母猪平均产仔数达14.36头;纯种猪肥育期(25～75kg)日增重493 g,料重比3.36;75 kg屠宰胴体瘦肉率52.1%,平均背膘厚2.75 cm.以新品系猪为母本,用长白公猪、大约克公猪、皮特兰公猪进行二元杂交,3个杂交组合肥育期(25～90 kg)平均日增重587 g,料重比为3.29;90kg屠宰平均胴体瘦肉率为55.5%,屠宰率72.17%,平均背膘厚为3.04 cm,其生产水平达到了"二洋一土"杜长嘉三元杂种猪的水平.筛选出的最优杂交组合长白猪×新品系,日增重634 g,料重比3.07,胴体瘦肉率55.4%,是一个较理想的高产、优质杂交组合,值得生产上大力推广利用.     

嘉兴黑猪新品系若干种质特性

主产于太湖流域的嘉兴黑猪系太湖猪品种的一个重要类群，产仔多、成熟早、肉脂品质好是这个品种的主产特色。但随着人们对瘦肉量需求的不断增加，嘉兴黑猪本身存在着的生长缓慢、饲料利用率低、后躯肌肉欠发达等缺点，直接影响到经济杂交效果的进一步提高。通过对嘉兴黑猪中导人适当外来瘦肉型公猪血液而培育成的嘉兴黑猪新品系，既克服了这些缺陷，又保持了嘉兴黑猪原有的优点。嘉兴黑猪新品系在我场培育已历时10年，现已通过省级技术鉴定并进入第八世代。经过科学而严格的选育，各项遗传性能日趋稳定，达到或超过了预期的育种目标，具有很…     

毕节黑猪新母系选育效果观察

在可乐猪中导入50%杜洛克血统,经过3个世代选育,毕节黑猪新母系在饲料利用率、瘦肉率及生长速度比纯种毕节黑猪均有大幅度提高。同时,毕节黑猪新品系亦保持了可乐猪性成熟早,妊娠期短及肉糯味香等特点,具有良好的生产性能与优良的肉质。     

商品瘦肉猪杂交配套系选育及杂种优势利用研究报告

本项目3个新品系（N1、N2和N3系）猪基础群选用苏钟猪（长白、太湖各半血）和DⅢ－2系（杜洛克25％，长白、喜兴黑猪各37.5%）公猪分别也约乌二元杂、新乌二元杂和本地乌金母猪交配，采用群体继代选育法，分别完成了3个新品系猪0－5世代的横交固定和继代选育，现已分别获6世代。3－5世代初产分别为11.18,10.54和9.81头；经产分别为12.54、12.21和12.89头；5世代达90kg体重日龄184、194和195d；日增重640、612和590g；料重比3.25：1、3.26：1和3.19：1；胴体瘦肉率51.25%、50.51%和48.21%。与大约克杂交，杂种优势显著，杂优猪达90kg体重日龄151、155和167d；料重比3.21:1、2.89:1和3.01:1；日增重842、893和723g；胴体瘦肉率57.45%、55.06%和53.83%，且肉质优良，主选性状产仔数和瘦肉率遗传性基本稳定，已全面完成合同规定各项主要技术经济指标，并分别于1999年6月和2000年6月通过了省内外专家组的鉴定。8年来，累计示范推广到本县以外县市3个新品系各世代母猪12322头（N14849头、N24350头、N3系3123头），生产两系杂优猪393569头，取得了显著的社会经济效益。     

猪MyoG基因的多态性及其对岔路黑猪胴体和肉质的影响研究

应用PCR--RFLP技术分析了岔路黑猪(56头)、嘉兴黑猪(50头)和I系金华猪(109头)群体中MyoG基因的基因频率和基因型频率分布,测定了21头纯种岔路黑猪的胴体和肉质性状,并采用一般线性模型分析了MyoG基因型与以上性状的相关性.结果表明:岔路猪群体中AA型纯合子占绝大多数(84%),BB型纯合子最少(4%),A基因频率占90%,嘉兴黑猪群体中只有一种基因型(AA);而金华猪(I系)群体中BB与AB基因型频率相当(分别为45%、46%),B基因频率大约为A基因频率的2倍.MyoG基因对岔路猪胴体重、后腿重、胴体长等胴体性状有显著影响,但对岔路猪肉质性状无显著影响.     

四川白猪Ⅱ系选育进展

四川白猪Ⅱ系是在四川省第一个专门化母本新品系四川白猪I系的基础上,采用不完全群体继代选育法,育成的瘦肉猪专门化母本新品系。4年来,本课题在种猪选育方面取得了较大进展,示范推广效果显著。新品系猪产仔数13.3头,日增重732 g,耗料指数2.81,胴体瘦肉率58.2%,氟烷应激基因频率为0。示范推广原种猪1500头,父母代30000头,配套生产商品杂优猪54万头。     

甘肃黑猪导血建系试验研究

甘肃黑猪导入1/4汉普夏血，选育瘦肉型品系（Ⅲ系），经过四个世代选育，基本保持了甘肃黑猪的黑毛色，体型外貌和繁殖性能，在生长速度和胴体瘦肉率上效果上效果特别明显，用新品系作母本，与长白和大约克夏父本猪杂交，杂种猪平均日增重高分别为712.3g和705.6g，瘦肉率提高3.0-4.2个百分点，是比原甘肃黑猪更好的一个杂交母本，达到了建系目的。     

中国瘦肉猪新品系SIV系配套杂交试验

本试验应用经10个世代选育的中国瘦肉猪新品系SⅣ系为父本,以国内优秀母系苏太猪、里岔黑猪瘦肉系为母本,进行杂交肥育试验.测定结果表明,各项生产性能表现优异,是值得推广应用的优秀配套组合.其中1～3胎窝均产仔数长×苏太组分别为11.87头、11.69头、12.5头,长×里组合分别为11.63头、11头、13头;达90kg体重日龄两组合分别为174.03天和173.85天;饲料利用效率分别为2.719和2.715;胴体瘦肉率达到63.43%和62.28%pH1分别为6.24和5.96;系水力分别为82.79%和72.85%;肌内脂肪含量分别为1.91%和1.68%.     

中国瘦肉猪新品系SⅣ系配套杂交试验

本试验应用经10个世代选育的中国瘦肉猪新品系SⅣ系为父本,以国内优秀母系苏太猪、里岔黑猪瘦肉系为母本,进行杂交肥育试验.测定结果表明,各项生产性能表现优异,是值得推广应用的优秀配套组合.其中1～3胎窝均产仔数:长×苏太组分别为11.87头、11.69头、12.5头,长×里组合分别为11.63头、11头、13头;达90kg体重日龄两组合分别为174.03天和173.85天;饲料利用效率分别为2.719和2.715;胴体瘦肉率达到63.43%和62.28%:pH1分别为6.24和5.96;系水力分别为82.79%和72.85%;肌内脂肪含量分别为1.91%和1.68%.     

猪MyoG基因的多态性及其对岔路黑猪胴体和肉质的影响研究

应用PCR-RFLP技术分析了岔路黑猪（56头）、嘉兴黑猪（50头）和Ⅰ系金华猪（109头）群体中MyoG基因的基因频率和基因型频率分布,测定了21头纯种岔路黑猪的胴体和肉质性状,并采用一般线性模型分析了MyoG基因型与以上性状的相关性。结果表明：岔路猪群体中AA型纯合子占绝大多数（84％）,BB型纯合子最少（4％）,A基因频率占90％;嘉兴黑猪群体中只有一种基因型（AA）;而金华猪（Ⅰ系）群体中BB与AB基因型频率相当（分别为45％、46％）,B基因频率大约为A基因频率的2倍。MyoG基因对岔路猪胴体重、后腿重、胴体长等胴体性状有显著影响,但对岔路猪肉质性状无显著影响。     

应用综合技术提高杜长嘉杂种商品猪的生产性能

嘉兴黑猪是著名太湖猪的高产品系,主要分布在嘉兴、湖州等地,长期来农户习惯于饲养以嘉兴黑猪为母本生产二元肉猪.随着人民生活水平的提高和市场的需求,三元杂种瘦肉型猪明显见俏,生产性能、市场需求和经济效益均是长嘉二元杂种所无法比拟的.1999年末原秀洲区“长嘉”二元母猪已发展到2.95万头,约占母猪总数的36.52%.据118头二元经产母猪测定:年均产仔2.15胎,胎均产活仔11.71±3.11头,育成11.51±3.10头.据4996头“杜长嘉”肉猪饲养试验,从28.99kg饲养到77.65kg,肥育期78.63天,料重比3.02∶1. 1 经济杂交,发挥杂种优势 嘉兴黑猪以其产仔率高,带仔性好,耐粗饲,抗应激能力强而闻名,主要缺点是生长速度、饲料报酬、胴体瘦肉率不及外来品种,与外来纯种长白猪杂交培育“长嘉”一代母猪,不仅兼顾两者优点,而且可发挥繁殖性能高的杂种优势,明显改善经济性能,与终端父本“杜洛克”杂交生产的“杜长嘉”三元猪改善了肥育性能和胴体品质,深受市场的欢迎. 为选留优良的“长嘉”母猪,必须从母性好、产仔多、泌乳力强、窝均产活仔14头以上、发情明显、容易配种的经产嘉兴母猪中选种.长白公猪要求体长、四肢高大,生产性能和瘦肉率较理想,杂种一代应具有嘉兴黑猪的高产性、抗应激性等优点,又有体型长而高,后躯丰满等瘦肉型猪的优良特性,有效乳头14只以上.     

新嘉兴黑猪（N.J）初生重和生长速度及育成率的关系浅析

新嘉兴黑猪（Ｎ．Ｊ）初生重和生长速度及育成率的关系浅析（嘉兴市双桥农场）姚国强在嘉兴黑猪中导入适当比例外来瘦肉型公诸血统培育成的新嘉兴黑猪（简称ＮＪ猪），既保持了原嘉兴黑猪的高产繁殖性能和其他优点，同时，在生长速度、瘦肉率等方面有了明显的提高。为了了...     

湘西黑猪(浦市铁骨猪)保护利用现状及建议

湘西黑猪(浦市黑猪)遗传性能稳定,是开展杂交优势利用和培育、新品系的亲本品种,筛选最佳杂优组合,开展提纯复壮,抢救和保护这一优良地方猪种(基因)资源,很有必要建立原种猪场,对该品种基因进行封闭式保护,确保基因纯度;加强技术攻关,研究和开展品种内品系的选种和培育;加强原种扩繁,建立高产核心群,扩大基础群,使湘西黑猪(浦市黑猪)得到很好保护发展和开发利用。     

巴嘉一代杂交猪肉切块质量点评

嘉兴黑猪名噪全球,素以高产仔,耐粗饲,肉味鲜著称。当今市场优质肉、极品肉风起云涌之际,嘉兴黑猪已到出山显赫其品种底蕴之时。有鉴于嘉兴黑猪瘦肉率偏低,长速偏慢,需要一个瘦肉率高,肉质好,长速快的黑色父本与其配套杂交从而期望能生产出瘦肉率较高的黑色精品肉猪。巴克夏猪是国际著名的黑毛优质猪种。因此,被用做父本与嘉兴黑母猪杂交生产巴嘉一代杂交优质商品猪。2012年霜降时节,笔者于浙江省嘉兴市浙江青莲食品股份有限公司种猪场     

里岔黑猪品种的现状

里岔黑猪是我国培育的优良地方猪种 ,具有比普通猪多一节腰椎、一对肋骨的独特性状 ,胴体瘦肉率高达50%,是生产瘦肉猪的理想母本。经过十几年的选育研究 ,里岔黑猪育肥猪6.5月龄体重达90千克 ,平均日增重600克左右 ,育肥全期每公斤增重消化能41.8～50.2兆焦 ,可消化粗蛋白450克 ,料重比3.3～3.5∶1。里岔黑猪瘦肉型新品系育肥猪在每千克消化能13.64～13.60兆焦、粗蛋白16 %～14%营养水平条件下 ,日增重930克 ,料重比2.8∶1 ,瘦肉率高达55.17%,目前正在进行的《中国长黑猪的培育及产业化生产》课题为里岔黑猪的进一步开发利用奠定了基础 ,为使中国猪种走向世界作出了有益尝试     

地方猪种开发利用求生存

嘉兴市是浙江省生猪和苗猪的主要产区 ,嘉兴黑猪历来是我市农村生猪生产中的母猪当家品种 ,具有高繁殖力和肉质鲜美等优势 ,同时也存在皮厚骨粗、瘦肉率低和生长缓慢等弱点。目前我市 3 6.0 1万头存栏母猪中嘉兴黑猪还占有 65 %比例。近十年来 ,全市共生产杂交苗猪 5 41 1 .4万头 ,外调 3 2 86.1 2万头。随着改革开放向纵深发展 ,城乡居民生活质量逐年提高 ,为适应市民对猪肉需求从数量增加转向质量提高 ,对瘦猪肉需求量趋旺的状况 ,必需培育新的优良母本。因此在“七五”期间嘉兴黑猪原种场开展了嘉兴黑猪导入杜洛克外血基础试验的前提下 ,…     

甘肃黑猪瘦肉型I系杂交母本筛选试验

为了有效地利用甘肃黑猪I系猪的优良遗传资源,提高Ⅰ系猪的瘦肉率和生长速度,筛选最佳杂交组合母本,引入了大约克、长白、汉普夏和杜洛克四个瘦肉率和生长速度都很高的品种,与甘肃黑猪Ⅰ系母本进行了杂交试验。结果表明,四个组合均对生长速度和瘦肉率有明显的杂交优势。尤以杜×Ⅰ系和约×Ⅰ系杂交效果最好。说明用杜×Ⅰ系或约×Ⅰ系作杂交母本向社会推广使用是很有价值的。     

东海县淮猪保种繁育与产业化开发的经验

黄淮海黑猪(淮猪),属古老的华北型猪种,是我国新淮猪、沂蒙黑猪等培育猪种的亲本,是培育杂交改良品种的良好育种素材.淮猪被毛黑色,体形紧凑,四肢粗壮,适应性强,耐粗饲,抗病力强,性成熟早,产仔率高,在中国猪系中属多产品系.淮猪生产性能良好,纯繁情况下,6月龄平均体重75千克,背膘厚3厘米,屠宰率65.0%,瘦肉率44.5%.